中山市哪里有自助的日本料理和韩国料理
火炬开发区张家边盛华园有一家<<青瓦台>>韩国料理,新开的,在中山应该是最大的韩国餐厅,里面装修的环境挺不错的.韩国特别的烤肉,烤海鲜//火锅等等...相当的不错,最特别的是现在受金融危机的影响,这家店的菜价降了好多,在中山的韩国料理里算是很便宜的,值得去试一试////电话::85333305
中山市美食攻略怎样?
中山市特色美食推荐
石岐乳鸽
石岐乳鸽以体形大,胸肉厚,肉质嫩滑爽爽口而著海外当石岐乳鸽幼鸽破壳而出,至二十至二十五天左右,乳鸽便可以长到一斤上下,这时用作烹调,肉质最上乘。红烧石岐乳鸽以其皮脆肉滑,甘香鲜美,幼嫩爽口,食而不腻,色香味俱佳,被推为首席佳肴。乳鸽除红烧外,还有炖、_、炸、炒等,真是各施妙手,美不胜收。
东升脆肉脘
东升脆肉鲩是中山市东升镇主要特产之一!是采用综合精饲料运用长流水养殖法,而培育出来的一个特殊品种的鲩鱼。这种鲩鱼除了保留普通鲩鱼鲜美味道以外,还具有肉质软滑,爽脆的特点。尤以鱼肚部分最佳。由于脆肉鲩鱼肉质带有_性,故烹调制作繁多,主要菜式有:生炒鱼片、生炒鱼球、蒸鱼肉卷、炖鱼头??具有独特风味。
小榄炸鱼球
小榄炸鱼球之所以有特色,除以菊花为菜外,又因中山所产之鲮鱼尤为肥美。炸鱼球的祖传制法:以鲮鱼净肉,配入生粉,水,腊肉粒(或肥肉粒),另加蒜蓉、陈皮、盐糖、味精等,搅拌至起胶;又放入生粉、开水,再搅拌,放入配料,以同一方向,由慢至快地搅拌,然后挤成球状,入油锅炸之。炸至金黄色,便可上碟。碟边再以食用菊花生菜丝铺成图案装饰。食用时,还可配蚬蚧汁,使其味更加香甜独特。
神湾禾虫
禾虫的吃法有多种,有炖钵仔禾虫、生炒禾虫、晒禾虫干、制禾虫酱或禾虫饼、煲禾虫莲藕眉豆汤等,其中钵仔禾虫最受食客喜爱。其制法一般是将禾虫洗净后放钵仔中用剪刀剪碎至充分出浆,再加上适量捣碎的蒜茸、陈皮、粉丝、旦白、榄角和油、盐等调味拌匀,放钵于锅中隔水炖熟,再将钵仔禾虫移至慢火炭炉或电炉上烘至干水有焦香味即可上桌。如将钵仔中烘好的禾虫切件,用生猪网油包裹放油锅炸至微焦,其味则更佳。由于禾虫味甘香、性温,能补脾、暖胃、生血、利小便、去脚气,属滋补食疗上品。
沙溪扣肉
这是沙溪镇所有酒楼食店甚至一般家庭均懂得制作的地方名莱。这种菜式首先讲究选料,所选猪肉既不太肥也不太瘦,以偏肥的"五花腩"为首选。制作时最花工花时间是漂油,即原大块肉清水煮熟后,用特制的"钉板"把有猪皮的一面拍打再浸水使肥油漂出,然后加配料腌制再红烧,直至肉面变黄而皮色和瘦肉部份变红,然后切件,每件夹一块已熟的粉葛(称葛扣)或香芋(称芋扣)或用青菜或梅莱垫底(称菜扣),排好上钵隔水炖约一小时。这种扣肉味香肉滑虽肥而不腻,特别猪皮部份,其味更佳,原来怕吃肥肉的人,试吃也会感到意外惊喜。
三角沙栏鸡
沙栏鸡生产于三角镇,尤以镇内的沙栏圩一带农家所产最负盛名。鸡只个体大,胸肉较厚,肌体丰满。沙栏鸡是三角菜招牌菜,鸡肉味鲜、香滑、骨脆而驰名中外。港澳酒家食肆应食家所求,长年采购沙栏鸡作“宴凤”。沙栏鸡吃法简单随意,以白切、荷叶蒸为佳,佐以金针、云耳、红枣,以荷叶包好,蒸20分钟,肉质嫩滑,味鲜甜,鸡味浓郁。如果怕肥腻,不妨来个青皮冬扣罗汉斋,色香味俱佳。
民众水乡三宝
水乡民众镇,河网交织,有着丰富的河鲜,沙虾、游水黄鱼、西江鲫鱼、西江大鱼、河蚌、花螺等。水乡三宝是生活在沙田地区的人家餐桌上的平凡菜式。水乡人家多以捕鱼为生,将捕到的这些小鱼小虾生晒成干,“水乡三宝”即鱼干、虾干、螺干等三种河鲜干,食用的时候,就把他们洗干净,加入一些葱丝、姜丝等家常调料,搅拌后放入碟中,经沸水蒸煮后,便可食用,其不肥不腻,清鲜美味。
横门水蟹
每年休渔期过后6月至10月是吃蟹的黄金季节,许多食客都闻蟹而至南朗横门海鲜餐厅,品尝各种鲜美的海鲜。餐厅的水蟹身上没有水草的束绑,而市场上的蟹往往是水草比蟹还重。餐厅的清蒸水蟹一上桌,散发着阵阵蟹肉特有的清香,原始风味十足。细细品尝,蟹肉嫩滑,蟹膏香软,鲜甜味浓,难以形容,那味道也许只能意会。品尝完鲜美的水蟹后,别忘了同样惹味的水蟹汁,配上一碗白饭,将蟹的味道发挥到致,令人陶醉。
三乡濑粉
三乡濑粉已有200多年历史,其独特的地方风味驰名省港澳,目前专门到三乡吃濑粉的还是以港澳食客为主。濑粉有汤濑、捞濑、炒濑等多种做法,近年来,切鸡、牛腩、叉烧、鲍片、鱼翅等配料也在不断加入,加上豆芽就更加爽口。三乡濑粉远近闻名,但要吃正宗、地道的三乡传统濑粉,则非要到人称“三乡濑粉王”的大记酒楼不可。
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中山和富美域餐厅有多少间包厢
26个。
中山市的和富美域餐厅是当地小有名气的一家餐厅,该餐厅一共有26个包间,还有一个大厅,可容纳三百人同时就餐。
中山市和富美域餐饮有限公司成立于2021年9月2日,注册地位于中山市东区中山三路,法定代表人为何发群。经营范围包括:餐饮服务,食品销售,营业性演出,餐饮管理,会议及展览服务,非居住房地产租赁,社会经济咨询服务。
中山有多少间麦当劳?
麦当劳中山餐厅一共7间
中山假日餐厅 中山市孙文东路假日广场部分首层 0760-8221834
中山大信餐厅 中山市大信南路大信新都会首层 0760-8789619
中山歧江餐厅 中山市孙文西路263-265号 0760-8831125
中山逢源餐厅 中山市逢源正街逢源商业先街91、91-1、91-2、91-3、91-4及95号铺面 0760-8876328
中山小榄新华餐厅 中山市小榄镇新华路大信新都汇首层部分 0760-2130636
中山小榄餐厅 中山市小榄镇新市路73-75号新新商场一楼 0760-2250435
中山三乡餐厅 中山市三乡镇文昌路壹加壹商业大厦首层部分 0760-6329161
中山有什么特色美食推荐
1.石齐雏鸽
乳鸽是广东省中山市非常有名的特色菜。可以盐烤,红烧,卤水腌制,白切等。每一种方法都很好吃。尤其是红烧乳鸽,乳鸽的肉鲜嫩可口,紧实有弹性,皮脆,骨脆。
盐烤乳鸽咸味十足,有嚼劲,吃起来不会觉得腻。
2.三湘米粉
三乡濑户面是广东中山三乡镇的传统名吃。据说是清朝嘉庆年间创作的。它圆润、绵长、光滑、坚韧,有一种天然的甜味。可做成汤、炒、焖、干、炒挂面。
3.沙溪卤肉
沙溪红烧肉被誉为“沙溪三宝”之一。这道菜基本上可以在当地的大排档或者高档餐厅看到。吃起来鲜嫩滑嫩,入口即化,肥而不腻。因此,这道菜也被当地人称为“菜中之王”。
4.黄埔腊肉风味
黄埔腊肉是广东省中山市的特色美食,多次上央视。它采用最传统的制作工艺,用料精细,制作巧妙。腊肉看起来色泽鲜红,肥肉晶莹剔透。闻起来又香又醇,所以吃起来又甜又嫩,瘦肉又脆又咸又甜。
5.中山酥肉菜
中山脆皮鲳鱼是广东非常有名的鲳鱼。其肉质坚脆,软滑,有韧性,耐煮。吃起来又香又脆。中山人喜欢把它煮熟蘸酱油吃,所以吃起来脆嫩可口。
6.小榄菊花肉
小榄菊花肉是广东中山的传统名菜。它主要是用猪背上的肥肉,切成透明的薄片,用糖腌制,外面拌上一层半鲜半干的糖渍菊花花瓣。这道菜虽然看起来很油腻,但是吃起来真的是清爽不油腻。反而有种又香又好吃的感觉。
7.红烧五花肉和粉丝
红烧五花肉粉丝是广东中山沙溪镇的传统美食,也是外地游客最常点的一道菜。这里做的水煮五花肉粉条,配料一定要加一碗秘制姜粉。这样蘸着吃,既能得到五花肉和粉条固有的酥脆口感,又有米饭的香味。