一、广州的日本料理怎样好吃吗？

列出了一些饮食健康的国家，其中日本料理排名第一 是不是很利害？ 不知道大家有没有注意到，身边喜欢吃日本料理的朋友越来越多，因为日本料理有一些独特的魅力。

下面介绍一下广州一家日本餐厅的美食体验：

我的很多朋友一定都吃过日本料理。 在中国应该有无数的日本餐馆。 而且每家日本料理店的口味都不一样，因为日本料理刺身吃的人比较多，对刺身的要求也非常高。 原料从何而来，新鲜程度如何，都决定了生鱼片的味道和质地。

海胆大约有一个拳头那么大，感觉比外面常见的还要大。 海胆的每一片花瓣都经过完美的加工，夹住的海胆不会部分脱落，而且非常紧实。 它在嘴里融化，肉很美味。 就算不怎么吃海胆，我觉得也值得一试。

牛肉裹在蛋液里，很嫩很新鲜，一点也不油腻，蔬菜软硬适中，也很好吃，汤的甜度也恰到好处。 加热的陶锅让食物不断散发出热气腾腾的香味，闻一闻就感觉痊愈了！  Suki Pot真的很推荐尝试一下，很棒！

接下来要吃的是澳大利亚和牛牛肉。 黑松露酱只是这里的装饰品。 和牛本身的味道很甜，真的很甜，真的很好吃！ 接下来吃的鲍鱼也不错。 上面的黑酱是用鲍鱼肝做的。 它尝起来像海鲜肝的腥味和浓郁的甜味。 很美味！

三文鱼沙拉军舰。 可以说，它也是最好的。 三文鱼没有选择后切的方式，而是选择了切成小块堆在饭团上面，让三文鱼更鲜美，味道更独特，沙拉酱后的三文鱼更是 更迷人。 清新甜美。 沙拉酱的甜味赋予了三文鱼沙拉寿司独特的灵魂入口，将三文鱼的新鲜和沙拉的甜味完美融合，给人以顺滑的口感。 香脆的海藻是这次美食体验的加分项。 一口咬下去，香脆滑软，各种滋味在口中一一体现。

二、广州有些值得吃的日韩美食店？

（一）藤野先生

这家隐藏在昌岗的日料店，师承日本居酒屋TOP2的山利喜。整个店铺的风格都是按照传统的日式居酒屋布局。半榻榻米的隔间、仕女画的纸灯笼、日式摆件，甚至店里的墙壁还有店主朋友手绘和风墙画，店里面每一个细节都很“日式”。

1.蒲烧鳗鱼饭：3个小时熬制的秘制酱汁，日本人吃了都说正宗的这份鳗鱼饭绝对是招牌中的招牌，鳗鱼饭热腾腾的，一打开盖子，鳗鱼的香味就霸道攻占了你的嗅觉。超大只鳗鱼上刷满了浓厚的酱汁，再点缀以姜芽的蝴蝶结，高颜值的卖相让人忍不住食欲大动。咬下去一口就能被惊艳的鳗鱼饭，店家秘制的鳗鱼汁甘香浓郁，鳗鱼的皮烤的有些脆，吃下去鱼肉却十分的细腻肥。而且鳗鱼汁浸润着饱满的米饭，吃起来香浓Q弹。

2.牛丼饭：牛丼饭相当于浇盖饭，在漆盒里装三分之二的米饭后再将菜铺在表面。但不同于浇盖饭直接下筷就行，牛丼饭的吃法有些讲究。每一粒米饭完美的裹上一层金黄色的蛋液，牛肉鲜嫩有嚼劲，洋葱十分的爽口，再配上鲜美的海带味增汤，清爽又美味。

3.心情寿司：一款让人吃了心情就会很好的寿司，据说是日本最流行的马赛克寿司升级版。每天寿司的形状不一样还超高颜值，鱼生都是厚切的，咬下去的瞬间被惊艳到，鱼生口感细滑的就像冰淇淋一样，和饱满Q弹爽口的米饭完美的融合在一起。

4.龙卷：堪称最有“内涵”的寿司，吃起来要比一般的寿司口感更加的丰富和更有层次感。上面铺着一片厚厚的鳗鱼片，中间包裹着天妇罗炸虾，简直是肉食动物的最爱，一口吃下去有种难以形容的满足感。

（二）魔持锅深夜食堂

藏在繁华的体育西横街的巷子里，小小的门面，“深夜食堂”四个大字甚是醒目，整体装修也有点像小格调浓郁的复古风。推门走进去，画风与街上的热闹气息形成强烈反差，颇有种深夜食堂的既视感。质朴的餐桌椅，日剧里的路灯，还有日剧里的半开放式厨房。魔持锅家的酒，大多都是目前日本本土居酒屋热度最高的果酒、梅酒、清酒等等。

1.黑糖梅酒：这款梅酒在别的居酒屋里比较少见，是用清酒泡制的，喝起来不会苦涩，反而有种清酸的口感。有些人喜欢兑苏打水再加冰块一起喝，不仅不会影响口感，还会更加顺口。

2.角瓶嗨棒：角瓶嗨棒（High ball）实际上是角瓶威士忌兑入苏打水，用的苏打水是三得利自产苏打水。

3.荔枝牛奶酒：据说，这是最受女性欢迎的酒，是店里的网红酒。颜色白白的，就像平时的牛奶一样，刚一开，浓浓的荔枝味以及轻盈清润的酒香充斥着鼻腔，甜甜的。

4.寿喜烧：这家深夜食堂主打寿喜烧等锅物。在如今潮汕牛肉火锅撑起半边天的美食圈，魔持锅的肥牛寿喜烧，对牛肉的精挑细选程度绝对不差于潮汕牛肉火锅的。牛肉不分复杂的部位，但很讲究挑选牛肉的产地肉质。

（三）春笙食堂

这是一家被拉面耽误·寿司事业·不务正业·日料店。拉面是日料里的最接地气的角色。不同于刺身的精致和寿司的季节性，盖浇饭和拉面才是日本人的日常。

1.元气之面：他们家的汤底由猪骨、鸡和蔬菜熬炖制成。颜色泛奶白，在玉米萝卜粒、青豆和香菇的调味下，汤喝着更有鲜味而不过于腻。汤面上的两片叉烧，分量还蛮大片的。不同于广式烧腊叉烧，日式的叉烧更讲究软烂而不老硬。经过久煮，肥瘦适中的叉烧已变得酥软。虽然并未入口即化，但易嚼的瘦肉中夹着一点油脂，口感层次丰富，使得猪肉本身的味道更显肥美。

2.溏心蛋：每次吃拉面，一颗好的溏心蛋，真的给拉面加入点睛之笔。蛋白凝固，蛋黄还软嫩，轻咬蛋黄就会爆出一点蛋浆，简直不要太完美。

（四）博多天妇罗泰

一家专注于做天妇罗的餐厅，吧台式的用餐区和开放式厨房相结合，让人感觉像是进入到深夜食堂剧中场景一般。客人可以一边享受美味的天妇罗，一边观看厨师料理食物，坐在这里吃东西真是一种人间享受。师傅完全靠筷子和经验感觉，触感到位即捞上锅，从盛起到送到客人桌上，不过短短几秒，保证客人可以在最佳赏味期限内品尝到最完美的天妇罗。

天妇罗主要分为海鲜、肉类和蔬菜三大类。海鲜可选择的不少，虾肉、海鳗和扇贝是必选。鸡腿肉和鸡胸肉都很受欢迎。蔬菜大多都是本地时令，新鲜爽口就好。

1.九节虾：轻薄的面衣包裹着紧实的虾肉，一口咬下去外皮酥脆，内里鲜嫩，蘸上山椒盐简直绝配。

2.海鳗：夹起后入口咬断，齿间传来咯吱的清脆响声，随即口腔中鳗鱼鲜味四溢。

3.鱼肉芝士雪饼：虽是鱼饼，却完全没有鱼腥味。里边裹着一层滚烫的芝士，咬开后，芝士汁渗进鱼肉里，味道甜中带咸，吃起来很带感。

4.秋葵：外酥脆，内爽脆。秋葵出乎意料地一点都不会老，还能尝出秋葵多汁黏稠的味道。

（五）HOTFINGERS海鸡(宝业路店)

位于海珠区宝业路这条有名的宵夜街上，是唯一的韩式料理店。它和几十家大排档待在一起，显得有点“不接地气”、“画风清奇”、很不合群，让人一路过就认住了它。要吃最正宗韩式炸鸡和啤酒，不用去首尔，来海鸡就能吃得到。

1.炸鸡翅：店里的炸鸡有两款选择，一是炸鸡，包括鸡翅鸡腿鸡胸等不同部位，二是全鸡翅。鸡翅都是现炸的，满满的炸鸡翅堆成了小山，辣炒年糕铺满了盘底，光看分量就能感受到欧巴们的实诚，轻轻掰开，听到清脆的“咯咯”声，闻着诱人的香气，炸鸡裹的粉不多，外皮很薄，里面全是嫩滑的鸡肉，外脆里嫩，可见欧巴对火候的掌握很不错。

2.辣炒年糕：精髓在于酱汁，酱汁味道对了，年糕怎么炒都好吃。这里的甜辣酱，前调偏甜，辣味后劲很足，味道比很多韩式小吃店都很正宗，吃起来很开胃。

3.科罗娜啤酒：店里的主打科罗娜啤酒、cream啤酒和冰淇淋啤酒，cream啤酒和冰淇淋啤酒在冬季会不一定有得供应。这是一款蛮好入口的啤酒，没有一般啤酒的苦涩，却多了一点麦子清香。加入新鲜柠檬片，微微的酸甜让啤酒味道更加清新。

（六）米仓食堂

藏身天河南的宜家风小店，店内主打日式定食，分为前菜、主食、甜品、炸物和饮料五大类，种类不多，却款款精致。

1.寿喜烧：端上来的除了食物外，还有一个小小的便携燃气炉。锅里的食物，都是生的，需要客人自己煮着吃，就像吃Mini版的火锅。锅虽小，里面装的肥牛却堆成了小山。肥牛肉完全熟透后，把火调小，就可以品尝了。这个过程很简单，但需要不少耐性，感觉就像为自己做爱心午餐一样，一步一步地完成，最后品尝到成品的时候超有成就感的呢。肥牛切得特别大块，煮熟后吸入满满的汤汁，吃到嘴里超级满足。炖得软软的白菜和豆腐，豆腐温热嫩滑，白菜甜香软嫩，吸进了酱香和肥牛的油脂香，味道简直了。

2.米仓牛肉丼：肥牛的肥瘦相间，肥而不腻，里面还有炒香的冬菇、金针菇、洋葱，胡萝卜丝，撒上少许芝麻、葱和紫菜碎。满满的肥牛盖住整碗饭，份量挺够的，一个饭配上餐前小吃另外加的一个味增汤，女生可以吃得饱饱的了。

3.咖喱猪扒饭：猪扒表面裹上了厚厚一层面包糠，炸后特别酥脆，厨师还贴心地切成小块，方便小仙女下嘴。咖喱用的是日式的黄咖喱，味道比泰式咖喱淡了不少。甜中带辣，无论是拌饭还是拌猪扒，都十分适合。

（七）诚寿司

诚寿司，是日本东京寿司学院的直营店，全国只有一家。东京寿司学院，是日本有名的寿司学校，很多寿司界的大咖都是从这里出来的哦。店里师傅经过学院老师的指导，对食材很挑剔，不新鲜不要，飞机货来自日本长崎县，一周3次，都是当季食材。刀具只用柳刃刀，每天必须亲自磨刀1h以上，对刀的长度、厚度、重量必须很熟悉，这是寿司学院最基本的要求。从选材、磨刀、杀鱼到做刺身，诚寿司全部按照日本最地道的的手法进行。要吃正宗的日本料理，不用去东京，来这就很好啦。

1.雅寿司：雅寿司是店里的招牌寿司拼盘，刚端上来时，第一印象是，长！长！长！一共12款，每款口味都不一样，一次尝遍多款刺身寿司，简直是选择困难患者的福音。吞拿鱼大腩、池鱼王、油甘鱼、牡丹虾、活赤贝、金目鲷……每一款都超高人气，现点现做，吃的就是新鲜。大片厚切刺身360°紧紧包裹着米饭，不揭开根本瞧不见米粒，刺身米饭2:1，十分豪华。吞拿鱼大腩，这是是靠近鱼腹部的刺身，鱼脂丰富，颜色也更加粉白，口腔的温度足以让它的油脂融化，真真的是“入口即化”，只有最新鲜的吞拿鱼才有这口感。每块刺身表面特意刷了一层酱油，微微的咸味更加突出了刺身的鲜美。

2.刺身拼盘：第一眼看到这份刺身，简直厚得变态。除了常见的三文鱼，还有吞拿鱼中腩、甜虾、帆立贝和油甘鱼。第一口，先吃不沾任何酱料的，感受刺身原本的鲜甜，多放一点调味料都怕毁了那份新鲜。第二口，才沾一点山葵和酱油，提升刺身味道的层次感。

3.箱押寿司：箱押寿司是日本关西地区特有的寿司，在国内并不多见，“箱押”就是用特制的模具，里面按顺序铺上米饭、刺身等食材，压制后切成小块而成。箱押和平常的手握寿司差别很大，形状方方正正，有棱有角。入口，能感受到米粒紧实的口感。表面的鱼肉在火焰的炙烤下，鱼油被逼出，搭配微微融化的沙拉酱，甘香微甜。

三、广州哪里有好吃的鳗鱼饭？

俗话说人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌，我们现在的条件也是越来越好了，那么我们如果选择去广州打工一定要吃一下我们最爱吃的鳗鱼饭，那么广州哪的鳗鱼饭好吃呢，下面让我来给大家介绍一下，让我们有更多好吃的地方可以选择，让我们衣食无忧。

其中的一个就是在广州香格里拉大酒店滩万日本料理，他们的地址：海珠区会展东路1号香格里拉大酒店3楼我们可以在这个地方吃饭好吃的饭菜，当我们走进滩万日本料理的时候，我们在木质的装修风格和温馨淡雅的色调让我们有一个非常好的心情可以在这个地方愉快。

我知道我们左手边是铁板烧区域，他们就是由经验丰富的师傅在食客面前即时烹制，增强了我呢的欣赏性和趣味性，让我们走了，食性。

还有一个就是在酒田日料，在2012年便以鳗鱼料理在深圳美食圈闯出名气，2016年初，这家烤鳗专门店开到广州。在日式烤串店云集的体育东路，这个餐厅有非特地请来擅长鳗鱼料理的厨师长坐镇，我们有非常多的美丽的食物。

他们这个餐厅每天空运新鲜出口级日本鳗到店，以风味正宗的现烤活鳗吸引了大批我们的客人。

总之:这就是我们喜欢吃的餐厅，我们可以去广州这个地方吃饭，让我们领略这个地方的美丽的，还可以吃饭，让我们有个美好的心情可以吃饭。

四、广州有那些有名的日本料理呀?

★代官山屋日韩料理，各式刺身、寿司、烧物、日式蒸蛋、西京烧银鳕鱼(下九路东急新天地购物中心三楼)

★金田中日本餐厅，刺身、寿司及一些新派日本料理(建设六马路)

★樱之花日式料理，牛肉火锅、西冷套餐、冷中华拉面(环市东路)

★味之都日本料理，特价三文鱼生、寿司、定食(盘福路)

★武井家，白汁虾、黄金虾卷(解放北路)

★雪板烧和风料理，网烧牛仔骨、铁板法国鹅肝炒饭、左口刺身(中山八路富力广场)

★屋台日本料理，鳗鱼寿司、牛肉土豆饼、海草沙律(西湖路)

★屋台日本料理

地址:天河东路199号

★天之河日本料理

地址:天河北路233号中信广场首层111铺

★中森名菜

地址:天河北路378号都市华庭二楼

★浅草亭

地址:宜安广场2楼216铺

★八仟代日本料理店

(恒宝华庭)

★平田日本餐厅

(广州市荔湾区沙面南街1号白天鹅宾馆3楼)

★松叶屋日本料理

(广州市环东市东路339号广东国际大酒店5楼)

★立村日本料理

(广州市广园东路新塘路段凤凰城)

★大渔日本料理

(广州市东山区华乐路34-38号广怡大厦2楼)

★天之河日本料理(中国大酒店)

广州市越秀区流花路100号中国大酒店办公楼2楼213铺

★小山日本料理(有三间店:

环市东路403号广州国际电子大厦

4

楼是第一间店，天河北路28号时代广场1楼是第二间，体育东路160号平安大厦3楼是第三间。)

★六绿日本料理(天河北祥龙花园首层)

★伊太郎日本料理(天河北路175-181号祥龙花园3楼)

★长崎屋日本料理(总店)地址:广州市越秀区盘福路盘福大街6号二楼

★故乡日本料理(环市东路368号花园酒店2

楼)

★寅福门日本料理(有两间店:流花路东方宾馆八楼一间;天河区天河北路233号中信广场3楼

57铺一间)

五、广州市天河区哪里有日本料理自助餐，注意是自助餐哦~

楼主你好

给你介绍几个吧

屋台日本料理(天河东路店) 在天河区天河东路信诚北街199号 ，学生时代常去的吃日本野的地方，BUFFET形式，中午48文一位，夜晚好似是68~70文一位。人均50元

食太郎和风料理在体育西路101号(维多利广场5楼)，今日中午同几个friend去左维多利广场五楼的食太郎吃自助餐，weekday中午48元/位，晚上128元/位，周末中午55元/位！有寿司，沙律，韩国泡菜，甜品，铁板烧，雪糕等～～～！

代官山屋(天河店)在天河区龙口东路354号天诚广场首层自编B号铺 ，日餐为主，还有些韩式料理。“99元”的“任食自助餐”包括“刺身”（象拔蚌、三文鱼等）、“寿司”、“烤物”（多春鱼、秋刀鱼、银鳕鱼等），还有“天妇罗”、“铁板烧”、“海鲜煲”、“沙拉和甜点”，真是“十分抵食”。环境也“不错”。

六、广州北京路，有哪些网红美食？

1.明华饼店：明华老字号胜在实惠，有很多熟客帮衬。蛋黄莲蓉酥、鸡仔饼，还蛮好吃的，关键是胜在价比。

2.金越轩：主打东南亚菜，据说很有性价比，等位的人比大头虾还多。无骨凤爪味道，酸酸辣辣的，虽说是无骨，但其实还是有一点点小小的骨头，Q弹的口感，当作前菜十分开胃。

3.巧美面家：巧美的云吞面也是可以排进广州前五的存在，他家的招牌五宝云吞面是必点的。

4.富临食府：相当低调的老字号，非常地道粤菜馆，招牌是脆皮猪手，外酥里嫩，蘸上酱料就很有风味了。

5.肥糕钵仔糕：人气网红店，钵仔糕种类相当丰富，有很多创新品种，特别推荐芝士和蛋黄的。

6.摩打食堂：一直在火，两个店常年霸占北京路日料前两名，是广州日料界当之无愧的性价比之王。最推荐他家的爆发火山沙律和两个爆款盖饭，量是真的大。

7.甜心妈妈：主打东南亚甜品，招牌榴莲芒返确实不错。

8.大头虾越式餐厅：说大头虾是广州场面最火爆东南亚菜，相信没有人会否认。每次经过北京路，都看见店门前人山人海。越式麻油捞鸡，鸡肉肉很嫩，非常入味，麻油香味很浓郁。再挤点青柠汁，感觉会非常清爽。咖喱牛腩，里面的奶味比较重，牛腩炖得刚好，不软不硬口感最佳，搭配咖喱土豆，简直是拌饭最好搭档。

9.苏记美食：惠福路上的两个苏记只隔了几个店铺，建议去大的那家。苏记还是蛮良心的，店铺开在北京路，还在卖着十块钱的牛杂，牛肠还不少，至少不是牛膀牛肺占大头。

10.粽氏清源：一家深藏不露的粽子铺，估计在广州是找不出来对手的，千万不要错过他的粽子。烈强推荐瑶柱叉烧蛋黄咸肉粽和豆沙粽。

11.喜茶热麦：要论北京路食圈排队扛把子，喜茶敢说第一，没有哪家敢说第二的。一点点还没火起来的时候，在北京路的喜茶排队，能排出天荒地老的感觉芝芝芒芒，芝芝霉霉的品质还是依旧如初。

12.九爷鸡：喜欢吃鸡的，当然不能错过这家九爷鸡，九爷家的鸡是真的新鲜好味又份量足。推荐白切豉油双拼，只要18块钱，味道特别棒。在广州盒饭界根本没有对手。