一、在三亚里有哪些奇葩的餐厅呢?有怎样的特殊呢?
提起豆腐这种家常菜,许多人都认为它上不了台面,无法独当一面但是,在三亚就是有这么一家店,颠覆了人们的认知。不仅将豆腐端上了台面,还使它成为了主打菜。
在三亚就探访了一家以豆腐为主打菜的店,连名字都直接以豆腐命名,它就是位于友谊路店上的一块豆腐。初见友谊路上的一块豆腐,我就深深地迷恋上了它的古朴。推门而进,里面更像是古代留存下来的建筑,充满了古色古香的韵味。
正对着大门的是繁体字“闻香而止”与“账房”;圆形的门带着苏州园林的气息,就连内部的装饰也如同古代的客栈一般。我一直在想为什么这家店要这样装修?直到我看到手工磨坊,我才恍然大悟,原来这份古朴存在于一块豆腐的每一个角落,尤其是存在于它的内涵当中。
与这家店的内涵相呼应的是老板的手艺,这门手艺距今已有百年。相传,在清朝的时候,老板的先祖开创了关东第一家豆腐作坊并声誉日盛。家中的姑太奶吴秀珍非常喜欢素菜,尤其喜爱豆腐。后来她嫁给了西太后之侄杨德生为妻,杨德生当时是呼兰知府。慈禧太后省亲时,在呼兰品尝手工豆腐后赞不绝口,准其入贡皇室御宴,并赐御名:一块豆腐。一块豆腐从此诞生并名扬天下。
一块豆腐所选用的都是精致大豆,用水泡过以后放在石磨上磨制,原来制作都是靠人力推磨。不过随着科技的发展,现如今人力推磨已经一去不复返了,取而代之的是以电为推动力的石磨。然后再进行人工过滤、手工挤压、卤水点脑等一系列的传统制作工艺,最终才完成。
这家店的名字叫一块豆腐,它的招牌菜更是名副其实,直接就是一块豆腐。不过,这块豆腐配备了三种不同口味的蘸料。细腻嫩滑的豆腐蘸上这些蘸料,吃起十分美味。
芙蓉黄金豆腐,听起来就充满了富贵吉祥的寓意。这道菜将豆腐和鸡蛋糕完美地融合在一起,成品呈现出金黄色,再用饱满的虾肉点缀其上,精致无比,也鲜香无比。
招牌狮子头,肉质鲜嫩、清香味醇,口感软糯滑腻,健康营养。
一绝酱鸭味道咸鲜微甜,没有一般鸭肉的土味,肉质细腻,酱香在口中萦绕不去,令我怀念良久。
手工奶香花卷造型独特,吃起来带着浓郁的奶香,令我欲罢不能。
一块豆腐颠覆了我的认知,我想下次我会更多地去寻找这种拥有百年手艺的老店。
二、三亚的好吃的餐厅有那个比较有特色的?
可以看海景的浪漫的咖啡厅
1、风车水岸,位于三亚湾,三亚是一个很惬意的城市,无论工作或者度假,风车水岸都是休闲浪漫的好去处。地址:天泽海韵酒店旁。
2、三亚咖啡时间西餐厅——与爱人共享浪漫的夕阳晚餐。
到三亚想品尝有异国情调的咖啡,莫过于位于三亚湾兰海花园二期蓝波湾的三亚咖啡时间西餐厅了。
三亚咖啡时间西餐厅推荐牛仔腿及牛仔肋排,不肥不腻,口感嫩滑。多款原装进口纽西兰牛扒。
用过餐后,到三亚湾慢步徐行、观椰风海韵下的日落,也是一种不错的享受哦!
海南特色菜馆
如果在三亚海鲜吃腻了想换个口味,可以去尝尝海南的本地菜。最有特色的就是黄流老鸭了,吃法主要以白切为主,白切的黄流老鸭皮白肉厚,煮老鸭时用了一些特制的配料,鸭子香气诱人。食老鸭的佐料也很有讲究,酱汁加碎姜,放少许辣椒,再挤点金橘汁,味道更好。 黄流老鸭还有其它的吃法,比如煮火锅、内脏青菜菜汤、韭菜炒鸭血、白灼鸭肠、鸭胗炒苦瓜等。
交通:位于三亚市解放二路相邻的胜利路、吉祥路与新凤路之间的几家餐馆可以说是最正宗的,市内乘出租车5元。
南山火锅城
在这里也可以吃海鲜,主要也是打边炉的吃法,当地人比较喜欢到这里来吃,还有海南的名菜东山羊也很正宗。
交通:位于下洋田白鹭公园对面,市内出租车5元可以到达。
东北王酒楼
东北饺子:环境不错比较干净,很多当地人去吃的。菜价比较实惠,青菜5-8元/份。大家在市内逛可在此落脚随便解决一顿。
以东北菜为主的餐厅,在海南的东北人很多,所以东北菜馆在三亚也很盛行,这里的东北菜很正宗,酒店的规模也很大,经济实惠。
交通:位于大东海附近的榆亚大道,市内乘出租车5元。
想吃就吃,别和自己的胃口客气。
御清花饺子
位于春园路拐角的饺子店,每天生意都火爆到不行,号称是不好吃厨师买单,不便宜老板买单,饺子的味道确实不错!
东北饺子壹加壹
是店名,饺子好吃,三人花50元就差不多了,还吃了东北的猪肉炖粉条,爽。。。。挺起肚子回去的。。就在商品街街头,和美食城隔一条街。
交通:位于商品街主干道上,朝中华城这边方向这头,市内乘出租车5元。
阿二八宝鸡
在三亚千万别只盯着海南文昌鸡不放,其实在三亚还有另外一味很不错的鸡。那就是“阿二八宝鸡”!在三亚能与文昌鸡较量的也就算它了!阿二八宝鸡附近还有天天山庆的鱼肚也是三亚美食,另外饭店内还有山兰甜酒出售,不妨买上一点尝个新鲜。
交通:阿二八宝鸡可乘坐2、4公交在月川桥站下,向西200米
商品街一条街
商品街上吃了两大碗的牛腩粉,味道很好哦,每碗4块钱,撑得要命。商品街八巷的一家湖南菜馆,进去一看菜单,果真是便宜。荤菜几乎都5元,分大盘和小盘,大盘8元。这条街,还有许多川菜、湘菜等,还有其它特色菜肴,如青笍火锅! 重庆火锅!
凡尔赛复合式庭院餐厅
在这里既有好吃的,又有好玩的,环境还很棒哦,1--3楼为复式餐厅,这个复合式庭园餐厅占有面积一千五百平方米,可同时容纳将近七百位嘉宾同时用餐,这里的餐厅服务人性化,而且环境特别优雅恬静,在这异国特色的欧式庭园花园装修和定期的菲律宾乐园钢琴演奏的复合式庭园餐厅里享受着美食。
建设街——小食一条街
有食客介绍:建设街是三亚一条比较年久的小街了,里面有很多特色小吃,川菜馆、东北菜、西北面馆、新疆饭店甚至是海南人爱吃的鱼煲在这条不长的小街里都可以见到店名叫三亚第一家鱼煲王。我最爱的是四川人开的一家叫重庆豆花店的小店,里面的豆花是很抢手的,晚上去的话都卖完了哦,要中午去吃才能吃得到,雪白的豆花配上老板娘自制的沾料,以麻辣为主,真的很香,很下饭,还有店里的水煮肉片和毛血旺也是招牌菜,说得我口水都流出来了。还有其他的小店都有自己的招牌菜,你们去尝尝试试!
正宗抱罗粉
这家位于第一市场路口与河西路交界处的抱罗粉店,店面不停的扩张啊!但是生意还是爆满,无论是整点的吃饭时间还是平时,都是挤满游客和市民,来海南旅游也不妨试试这当地火爆的美食。
……
潭牛鸡饭店位于新风路中华城对面,(文昌鸡、加积鸭:、东山羊价位35—38元/斤和乐蟹:88元/斤)
湘菜 爱晚亭位于大东海。
红太阳位于三亚湾国际码头附近。
辣妹子位于大东海,离银泰酒店不远。