一、赣州有什么好吃的地方?
赣州小炒鱼、酸菜炒东坡、信丰萝卜饺、荷包胙、豆巴子、四星望月
小炒鱼是江西赣南地区的特色名菜,在当地相当有名的,关于赣南小炒鱼有历史渊源的哦,主料为草鱼,来赣州基本每家餐馆都会有小炒鱼作为看家菜,这道客家美食已经是赣州的美食招牌。
二、赣州步步高哪家店里过搞有仪式感的生日
董府。根据相关资料查询,董府位于江西省赣州市章贡区和平路灶儿巷21,是赣州灶儿巷的一处古宅,现在被开发为一个客栈,是了解赣州古老生活的一个好去处,来这就是吃环境,老宅子很有意境。如果是来找找赣州生日主题餐厅,那么董府一定非常适合。
三、皇厨七鲤窑文化主题餐厅(阳明国际中心店)怎么样
好。皇厨七鲤窑文化主题餐厅(阳明国际中心店)环境好,停车场电梯直达餐厅,菜的品种很多,口味纯赣南口味,价格实惠。赣州皇厨酒店管理集团公司是一家以酒店餐饮经营管理为主,集餐饮原料配送,菜品创新研究开发,餐饮文化传播于一体的综合性管理公司。
四、赣州都有哪些大酒店.
林源大酒店(5星)
位于五洲大道旁边,是9月新开张的四星标准酒店,有各式房间80多间,是您团队理想的产所
赣州君嘉大厦(准四)
所属地区:赣州 地址:迎宾大道(杨梅渡大桥附近)
赣州华钨大厦(准四)()
所属地区:赣州 地址:红旗大道(国光超市附近)
聚德山庄(四星)
是海天大酒店投资兴建的赣州市区唯一一家四星级度假酒店,占地近580亩,环境优美、空气清新,风光旖旎、小桥流水、绿树飞瀑、亭台楼阁、鸟语花香、泉水叮咚、山水交映;是现代都市人追求品生活的“世外桃源”。整个山庄分为:酒店区、会议中心、宴会楼、别墅区、SPA区、康体区(羽毛球、篮球、网球场、游泳池、钓鱼台、音乐广场等),是会议活动、商务度假的最佳选择。
所属地区:赣州 地址:山庄位于赣州市水东
赣赣南饭店(四星)
地理位置优越,交通十分便利。饭店总建筑面积约4500平方米,整体按四星级标准设计,共有客房74间/套,饭店内除配有先进的商务体系外,同时还拥有豪华的中餐厅、健身房、休闲中心等,各类配套设施齐全。现饭店2008年开业,热忱欢迎各界朋友入住.
所属地区:赣州 地址:地处红旗大道与健康路的交汇处
赣州山水大厦宾馆(shanshui hotel) 四星
山水大厦是一家四星级标准配置的商务会议型酒店,共有各类高档客房193间,餐厅环境高雅,可容纳700人同时就餐,有11个大、中、小型会议室和会见厅组成的会务中心,配有一流的音响,个性化的舞台,超大型投影幕,数码投影仪等先进设备设施。是举办新闻发布会、学术研讨会、经验交流会等商务活动的最佳选择。 山水大厦座落在具有“宋代历史博物馆”及“红色革命摇篮”之称的赣州市,位于市区中心路段——红旗大道与健康路交界处,周边均有公交车站可达各商贸区、火车站、汽车站,还有数个计程车停靠点,交通方便快捷。与著名的宋代建筑:古城墙、八境台、郁孤台交相辉
所属地区:赣州 地址:赣州市红旗大道25号
赣电大厦(四星)
赣电大厦位于江西省南大门——赣州市的商贸中心南门广场旁,是赣州市惟一一家四星级酒店。做为赣州市最好的酒店,主楼十三层,附楼四层,总建筑面积12600平方米。拥有标准客房、豪华客房及各式套房99间套。多功能会议及中小会议室五个,音响、投影、同步传译等设施齐全;中西餐厅及风格各异的贵宾包厢十二个;可同时容纳300人开会及400人就餐。酒店地理位置优越、交通便利、环境优美、装饰豪华。格调高雅时尚的酒吧、舞厅、游泳、桑拿、球类等娱乐场所一应俱全,贵宾下榻定能感受温馨与惬意。 大厦各式客房色彩柔和、宽敞舒适、设施先进。客房设置了迷你酒吧、私
所属地区:赣州 地址:
五、赣州哪里有吃自助餐的地方,价位怎么样?
赣州现在专门做自助餐的地方有三个,分别是:
锦江国际大酒店、奥兰格、亚马逊烤肉餐厅
锦江国际大酒店,过杨梅渡大桥,第一个路口右拐,隐龙山庄对面。
平时消费是98元/位,并且一般都是三个人全款买单,第四个人可以免单,主要特色是环境不错,并且属于中西餐混搭,可以吃到日本生鱼片,也可以吃到牛排和烧鹅之类。
每当各种节日的时候(情人节、圣诞节),锦江就会推出特色自助餐,但那时候的价格也会飙升,我记得圣诞主题自助餐的价格是288元/位,送两瓶红酒。所以说,逢年过节过去吃,还是先打个电话确认下价格较好。
奥兰格,是新开的一家自助餐厅,位于水岸新天旁边(娱乐城旁边)相对于锦江国际的风格,他主要是以中餐为主,配上一些沙拉和泰式炒饭(炒面),价格为69元/位,那里的排骨做的不错。
亚马逊烤肉餐厅,位于南京路口大榕树旁。顾名思义,特色肯定是他的烤肉了,再辅以一些花样的中西餐,消费视平时和节假日为60/69一位。该自助餐厅多年来不见增长什么新的类目,就见价格涨了,如果撇去烤肉的话,个人还是建议选择上两家较好。
再就是像楼上所说的客满乐、牛好客,都不属于自助餐厅。
客满乐为快餐厅,消费在每个菜10元左右,位于黄屋坪永安南城旁边;
牛好客为牛排餐厅,消费在29-40/位的样子,位于启德家电对面。
六、赣州宴会上有哪些名菜?
八人一桌,四只盘子,八只碗钵是赣州人比较常见的的酒席席面,鸡、鸭、鱼、肉在宴席上成了主角。赣州宴席上的菜太多,清蒸、小炒、油焖……,作为肉食动物,就说几道肉吧
1、荷包肉
顾名思义就是用荷叶包着肉蒸熟而来的肉菜。因为在蒸肉时是裹着荷叶的,肉里带有荷叶的清香,减淡了猪肉的油腻感。打开荷叶,猪肉色泽浅黄,香味纯正,肉肥而不油,甜而不腻,吃一口满足感十足。
2、宁都肉丸
赣州人做肉丸可讲究了,肉和红薯粉的份量都需要称好,保证肉丸的形状和韧度。肉丸分为猪肉丸和鱼肉丸,猪肉丸相比鱼肉丸,会更有嚼劲,但是鱼肉丸会比较嫩滑,更适合老人和小孩,鱼肉爱好者自然是不能错过鱼肉丸。
3、猪肉皮
经过处理的猪皮,在厨师的手上蒸煮,又成一道赣州人宴席必备菜。出锅后的肉皮金黄油亮,韧劲十足的猪肉皮,在锅中吸满了汤汁,猪肉香扑鼻而来。一般厨师们会在猪皮中加入一些青菜,这些青菜绝对不能嫌弃它们,这道菜里的青菜与猪肉皮中和了猪皮的油腻感,绝对是最鲜美的。
赣州宴会上的名菜有“三杯鸡”、“四星望月宴”、“四盘八”等等
1.荷包肉
赣南的荷包肉有两种,一种是纯肉,一种是排骨。荷包肉是用荷叶垫笼底,大块肉蘸香料、米粉放在叶上蒸熟后,又用荷叶一叶包一块肉,回笼再蒸,整笼连叶上桌。荷叶排骨,用香料米粉包排骨,也是一排一叶,蒸熟即上。用荷叶裹蒸的菜肴,一股荷叶的清香,别有一番风味。
2.宁都肉丸
宁都肉丸是宁都县及具代表的特色小吃,肉和红薯粉的份量都需要称好,调整肉丸的形状和韧度,每家每户用的比例都不一样,根据家庭成员的喜好调整。
3.小炒鱼
小炒鱼是很有特色的江西特色小吃, 其特点是色泽金黄、味鲜嫩滑、略带醋香。很多赣州当地的菜馆里都有。
4.三杯鸡
三杯鸡是江西传统名菜,因其烹制时不放汤水,仅用米酒一杯,猪油一杯,酱油一杯,故名三杯鸡。据说这道菜已经有数百年的 历史 了,起源与江西宁都。此菜以其肉质酥嫩、原汁原味、味道醇厚而闻名。
5.清蒸桂花鱼
桂花鱼肉,少刺,嫩滑,清香,鲜美异常,别有风味。
我们总是拿出 历史 传承的东西来炫耀,当然,这总比那些欺师灭祖的人好!
赣南传统 美食 已经成为了赣南人的饮食习惯,这要感谢赣南祖先的用心与奉献!避开赣南传统 美食 ,还有没有赣南新 美食 值得展示的呢?
两年前喝了一种汤,口味记忆犹新而且回味无穷,所以昨天又想到它。最为重要的是:这种以猪腰子为主材的膳食,竟然让我精气神充沛,抵住了各种恶劣环境以及精神折磨的侵扰。于是我想:它能否成为赣南新 美食 呢?
无论如何,还是要先取一个名字吧!想来想去,觉得叫‘肾气紫砂汤’比较贴切!
江西有十大经典名菜、三大主题名宴上榜,赣州的名菜“三杯鸡”和主题名宴“四星望月宴”、客家民间“四盘八”喜宴位列其中。
赣州餐厅呢,数量最多的就是宁都菜馆啦。宁都宴会或者说宁都喜酒最常用的菜品有:肉丸、烧鱼、红烧肉、蒸鸭子、蒸排骨、莲子汤、明笋炒肉、酸菜炒五花、榨菜炒大肠、冷盘。这些是喜酒宴席上的菜品,在宁都基本上都是这样子的。当然,时代在变,尤其很多人变懒,也赖得在自己家搞,就开始包餐了,都在店里搞。菜品也开始变了,随喜啦!
当然,我们宁都出彩的菜品可不是这样些哦。大块鱼、三杯鸡、一鸡多吃、霉豆腐蒸蛋、肉嘬等等
赣州南康的宴席(标配):
1.荷包肉 (可打包带走)
2.炸鱼块(可打包)
3.白切鸡(可打包)
3.鱼丸
4.猪皮
5.梅菜扣肉
6.红烧猪脚
7.蛋皮
8.萝卜生
其它的有芹菜酸菜炒肉,小白菜,三杯鸡,红烧鱼块,肉丸……但不是很有代表性。
不知道是以前物质匮乏还是厨师技艺高超,就是觉得以前的露天宴席味道很好,现在基本没有吃过那么有风味的宴席了。
每个县区都有自己的特色菜,以本人所在安远县来说,宴席必上的有假燕菜(鱼丝)、烧皮肉(梅菜扣肉)等等。其他的略知一些,比如定南酸酒鸭,宁都三杯鸡,宁都肉丸,兴国粉笼床,瑞金牛肉汤等等,小吃真的是非常多的。
于都大多数是六魁四,十个菜,比较好的是四盘八(碗)。不能少的肉丸,鱼丸,扣肉,肉皮,煎鱼条,杨梅鱼,杂烩。
于都必须有鱼丸肉丸,烧皮肉,梅菜扣肉,炸鱼块,棕包炒腊肉