张家界特色美食排行榜
有三下锅、糖油粑粑、夫妻萝卜、凉面、河渣等等
1、三下锅
来过张家界的人可谓是无人不知无人不晓，其实就是一种很方便的干锅。它是由三种主料做成的，多为肥肠、猪肚、牛肚、羊肚、猪蹄或猪头肉等选其中二、三样或多样经过本地的土厨师特殊加工成一锅煮。三下锅的吃法也分干锅与汤锅之分，干锅无汤，麻辣味重，不能吃辣的人最好慎重选择。
2、夫妻萝卜
在张家界可以说是家喻户晓，它并不像一个店，只是一个简单的摊位而已。位于张家界电影院对面。如果实在不知道，随便抓一个张家界人问一下都会给你答案。
3、糖油粑粑
红糖油炸制，色黄，个小，入口香脆，舌底余香。
4、凉面
张家界凉面算的上是一道独特的风景，走在大街小巷，随处都可见卖凉面小吃摊。卖的人简单，一个小小的两轮车就解决了店面的问题。吃的人形态各异，或坐、货站、或蹲、或边走边吃，吃凉面的人也不分男女老少，季节不分春夏秋冬。
5、河渣
土家极喜欢的菜肴。在土家族的民间歌谣中，有这么几句：辣椒当盐，河渣过年，一条裤子穿它几十年····这几句话夸张地描述了土家人在解放前的辛酸生活。
河渣的制作比较简单，只是在开头“推”的阶段辛苦些，因此，土家人称制作河渣为“推河渣”—将黄豆用水泡胀后，在石磨上一转一转地磨成豆浆，再将豆浆兑水放进锅，架火煮开，然后放进切好的菜丝，又煮开，就制成了一锅乳白带绿的河渣。
由此可见，“推河渣”比起打豆腐来，要容易的多，难怪土家人又称河渣为“懒豆腐”。河渣最好的吃法是把河渣和米饭拌在一起吃，比酸菜都要下饭。
张家界有什么好吃的
张家界南门口炒汤圆（正宗师傅已去世10余年，现在做的是他的儿子）：
南门口炒汤圆其个儿大如拳头，熟菜油炒制而成，色黄，糯米为主料。入口爽滑，焦香开胃。售价0.5元/个。
2
菜市场油粑粑 （奇峰市场口百货大楼旁，师傅系六旬老太）
熟菜油炸制，色黄，个大，内包豆腐丁，入口香脆，舌底余香 1元/个
3
金三角油粑粑 （岩塔下坡往人民电影院）
熟菜油炸制，色黄，个中，内包豆腐丁，大蒜苗。其特点焦香绵软，耐嚼回香 1.5元/2个
4
草帽面 （奇峰对面的茂农口面内，本面点仿品及多，应注意）
自擀面，猪面皮，熟猪油，清水面，其特点吃要一个快，热面热胃肠，售价2.5元/碗，更加章显草帽面的食之精髓。
5
无名粉 （房管局楼下口面）
重铺厚盖，食味鲜美，梢子就一种“三鲜”，开胃菜若干，售价5元/碗，但老板实在，赶早吃可能藏有“油渣”不加钱，喜好吃油渣的人必吃之场所。
6
张家界夫妻萝卜店
“夫妻萝卜”在张家界可以说是家喻户晓！个人感觉它并不像一个店，只是一个简单的摊位而已。位于张家界电影院对面。如果实在不知道，随便抓一个张家界人问一下都会给你答案！种类也挺多：酸、甜萝卜、萝卜皮、藕片、黄瓜、莴笋、魔芋、海带、凉皮、凉粉、鱼腥草（张家界叫折耳根）、海白菜、蕨菜....
7
张家界特色萝卜酸菜店—十八子（北正街与市人民医院街道交汇处的）
张家界的“夫妻萝卜店”众所周知，还有另一家凉菜店也是值得推荐的，这就是“十八子”。十八子在张家界的历史不算悠久，但其鲜美的口味也是值得称道的。招牌菜—魔芋干，麻辣口味，绝对让人难以抗拒，爱辣的朋友可以去尝试一下哦。
END
张家界特色菜之中餐系列
1
胡师傅三下锅 （区检察院对面）
特色为干锅猪肠、猪肚等。口感辛辣，香气浓郁，配合其大葱小碟，严重刺激各位的食欲。售价40元/份
2
小师傅特色鱼 （机关幼儿圆对面）
特色菜香鱼，密制配方，鱼肉鲜美，回味绵长，售价均50元/份
3
军哥肠子馆 （机关幼儿圆对面）
特色猪肠，推荐汤炖是特色。肉质肥美而不腻，汤料香醇。售价约45元/份
4
银满斗三下锅 （航校对面巷子）
三下锅品种齐全，上菜速度快，味道适中，售价45元/份，但老板小气，建议自带啤酒杯。
5
老四川羊肉馆 （广和下隔壁）
系老店，羊肉系列，口感鲜、肉质嫩，汤料美。售价50元/份
6
芷江狗肉馆 （证卷公司下隔壁）
狗肉店。醇香和胃。售价60元/份
7
北正美食街 （如阿五，音乐厨房，丰圆）
均为本土家常口味菜，售价适中，谈恋爱常去。
8
岩泊渡鱼馆 （金海岸一带）
良莠不齐，口感不一，无从推荐，价格均适中。
END
张家界晚餐系列
熊壁岩 （南庄坪变电站对面）
经营野味，土家家常菜，菜品地道，价格适中。
土家饭庄 （邢家巷附近一幼儿园对面）
特色是鹅，猪儿肉，菜品好，口味地道，价格一般。
高峰胖子酸合渣 （永定大道）
特色高峰酸合渣，开胃消食，价格适中。
张家界金鞭溪小鱼
熟油炸食，绿色食品，环保健康。10元/3条。
张家界特色菜以辣为主，辣椒虽好吃，但是各位亲们可以不要贪多哦！
湖南张家界有什么好吃的？
美食就是生活，生活就是故事，美食文化是一座城市文化的重要的组成部分。偏好什么口味就可以知道你是什么性格。一座城市的特色美食，也代表着这座城市的特点！今天在聊湖南省张家界市的特色小吃之前，咱们先来了解一下张家界市。
张家界，原名“大庸市”，湖南省地级市。辖2个市辖区（永定区、武陵源区）、2个县（慈利县、桑植县）。位于湖南西北部，澧水中上游，属武陵山区腹地。张家界因旅游建市，是中国最重要的旅游城市之一，是湘鄂渝黔革命根据地的发源地和中心区域。
湖南省张家界市的美食还是挺多的，而且好多都是在外地所没有的。下面咱们聊湖南省张家界市当地的美食，看你吃过几样？
1.三下锅
说起三下锅，来过张家界的人可谓是无人不知无人不晓，其实就是一种很方便的干锅。它是由三种主料做成的，多为肥肠、猪肚、牛肚、羊肚、猪蹄或猪头肉等选其中二、三样或多样经过本地的土厨师特殊加工成一锅煮。三下锅的吃法也分干锅与汤锅之分，干锅无汤，麻辣味重，不能吃辣的人最好慎重选择。
2.酸肉鱼
酸鱼肉是土家族的风味小菜。土家饮食加工花样颇多，吃法讲究，讲究酸、辣、香。夏天时节，天气炎热，为了保存食物，会将鱼和猪肉拌上糯米粉子，腌制成酸鱼肉，既不油腻，又防腐、爽口。
3.猪头肉
滑而不腻，满口糯香。
4.腊血豆腐
腊血豆腐，是将豆腐和猪血、猪肉及花椒、辣椒等佐料拌成泥状，烟熏烤成腊黄，吃起来耐嚼味香，血豆腐既有腊肉的熏香味，又有猪血的原味和豆腐的豆香味，吃上一口你就知道那真是一道下酒的美味。
张家界必吃的几大美食，味道独特而惊艳，一定不要错过！
张家界因 旅游 建市，是中国最重要的 旅游 城市之一。众所周知，张家界的风景非常美，但其实除了风景之外，张家界的 美食 也是很出彩的，味道独特而惊艳。那么张家界都有哪些特色 美食 呢？下面一起看看吧！
蕨根粑粑炒腊肉
野生蕨根跟土家秘制腊肉是张家界特有的美味之一，两者强强结合！味道鲜美到根本停不下来！蕨根生于张家界的大山之中，是纯天然的绿色食品，即可入药又可食用，富含铁、锌、硒等多种微量元素及多种必需氨基酸，新鲜蕨根手工制作成蕨粑。再加上土家阿妹阿哥自养自制的放心腊肉，配上山野蕨粑炒，香香糯糯的，蕨粑的外衣吸收了腊肉的咸香，别有一般风味。此菜在湘菜系餐馆均可品尝。
打鼓皮
当地也俗称打骨皮，是附在牛肋骨上的那些肉，吃起来软而脆，不过一头成年牛也只能剔到几十斤。牛骨头缝里的肉吃起来有点绵扯扯的，但是会越炖越脆，加之取材相对简单，于是便成了火锅的主要食材。小红椒、小青椒、大蒜籽、花椒和花椒叶是火锅的配料。
带皮牛肉炖鸭掌
选用牛蹄处带皮带筋牛肉切片，加去骨鸭掌放入锅中，加入秘制调料以及冷开水大火煮制，待水煮干收汁后起锅备用。锅洗净放少许油，放入生姜、蒜、干辣椒、花椒等炒出香味，再放入煮好的牛肉和鸭掌入锅炒至食物入味，最后放食盐等调味，加入少量开水待汤汁入色即可出锅。
以上便是张家界的特色 美食 ，每一种 美食 的口味都不相同，但它们都有一个共性，那就是令人食欲大开，完全停不下来嘴！
张家界好吃经济的餐馆有哪些？在那？求地址！
正好看到这个问题了，所以我稍作补充：
1、
小粥仙，地址：北正街，花之林对面，北正街建设银行往下约500~700米处。以粥为主，物美价廉，适合于没有胃口时开胃，暖胃时去吃
2、
老武鱼头
地址：唱响天下KTV附近，一般坐车说地名的、的士司机都知道的，或者是坐7路，10路公交车于闽南国际大酒店站台边下车，往三角坪方向走，看名字就知道时吃鱼头的地方吧？呵呵
3、
李师傅脆肚火锅店
地址：原紫午商场，价格很便宜，很实惠
4、
小师傅
地址：宏立超市斜对面，紫云小区旁边，机关幼儿园斜对面，旁边有一家车店，其中的土家菜也较为出名，只是价格相对较高
希望楼楼吃的开心
张家界有什么好吃的？谢谢
张家界特色菜张家界名吃张家界最好吃菜最好吃的小吃张家界美味最实惠的店，我是张家界本地人周怀柏 介绍的比较详细，你自己去看看，我在这里写一点点，
张家界的名吃
1、被中烹协命名的中华餐饮名小吃是张家 界的十二位合渣及土家魔芋豆腐出自金旅 假日酒店。 2、张家界民间的名小吃：夫妻萝卜、蒿子 粑粑、叶叶粑粑、土家霉豆腐、葱油粑 粑、草帽面、各式米粉、麦汤果、锅巴 粥、高峰酸豆渣等。
张家界的名菜
大庸老菜如天门八景及历届的金牌的菜肴 不计，时下张家界较流行的菜品有： 1、各式娃娃鱼 2、各式三下锅 3、各式土家腊味 4、各式土家干菜 5、土鸡火锅 6、乌鸡火锅 7、桂鱼火锅 8、鱼头火锅 9、脃肚火锅 10、土家合渣 11、土家蒸盆 12、土家贺菜 13、杀猪菜 14、黄豆炖土鸭 15、肥肠火锅 16、锅巴菜 17、土家蕨粑 18、土家坛子菜 19、泉水石蛙 20、鸡汁石耳等 21、扒猪脸 22、酸菜牛肉 23、巴掌牛肉
