一、五星级大厨的月薪是多少

综述：五星级酒店聘请厨师长 10000元/月；大厨7500，二级厨师5000元左右、三级厨师3000元以上。工作一般10小时/天，六休一，以上为基本工资，津贴、奖金另算。同时要看厨师的职称等级。

作为一名厨师现代厨师，当然要考取中式烹调师职业资格证书。也就是厨师证（厨师证已于2011年4月取消，工种名称现更改为中式烹调师。如有疑问可登录国家职业资格工作网查询工种。）

高级技师，具备以下条件之一者为国家职业资格一级：

1、取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业高级技师正规职业培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。

2、取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上的。

参考资料来源：百度百科－厨师

二、凉菜厨师多少钱一个月，在五星级酒店，谢谢

在香港澳门等地，厨师的月薪平均达到了1.5万；在北上广等发达城市，厨师的月薪平均在7500左右；就算是在成都、西安等地，厨师平均工资也能达到5500左右。。推荐咨询【北方钓鱼台烹饪学校】，北方钓鱼台烹饪学校涵盖厨师、西点、西餐、烘培等热门专业均可试学，试学满意之后再报名。【1分钟轻松了解学费，招生简章】

北方钓鱼台烹饪学校北方国际烹饪学校着力实现学生与专业岗位零距离、理论与实训一体化、教学与行业技术同步化。学校会不定期举办各种阶段性测评，对学生学习内容进行综合考核，查漏补缺，确保学生每个阶段的学习质量。 通过教学过程与餐饮行业操作流程相结合、技能培训与终身学习相结合、职业资格证书与学历证书相结合的办学模式，提高学生就业质量。

想要了解更多关于专业的相关信息，推荐咨询北方钓鱼台烹饪学校。北方钓鱼台烹饪学校通过教学过程与餐饮行业操作流程相结合、技能培训与终身学习相结合、职业资格证书与学历证书相结合的办学模式，提高学生就业质量，促进学生后期发展，并以此作为检验学校办学成果的一项重要依据。

三、五星级酒店餐饮服务员工资多少？

五星级酒店，听起来似乎很有名气，其实，在五星级酒店工作的服务员工资并不高，北京市的五星级酒店服务员月薪3000元左右，加上分红和奖励，平均也就3500元。广州市的五星级酒店和上海市的五星级酒店服务员月薪在2500到3000元左右。比较好的是北京市、广州市和上海市的五星级酒店都替员工缴交社会保险金和住房公积金。

四、凉菜师傅一般多少钱一个月

这个要看工作场所的，一般在大酒店或者星级酒店，凉菜师傅的工资会比较高吧，特别是那种需要用到手艺雕花的那种，工资应该有18000到2万吧，个人觉得是这么多。那如果一般普通的酒店，可能一万多一些，那如果在档次低一点的酒店，可能几千块钱也是有的。这个主要是根据你手艺来的，如果你的手艺好，可以找那种大型酒店，工资相对来说肯定会高一些。把你的手艺比较一般的话，可以找那种小一点的饭馆历练一下，等到达到一定程度的时候，就可以拿到高工资了。

五、五星级酒店的厨师的工资一般在多少左右？

据我所知，五星级酒店经理（宾客关系专员跟销售经理同等？？）月薪一般是在人民币3000—5000元左右，有些工资结构还会跟销售利润有关系，那就要加上提成点了，另外福利好的酒店还会给表现好的员工加奖金。酒店类一般会给员工提供住宿和伙食，如果没有提供，会相应在工资上加进生活补贴（包括住房补贴和伙食补贴）等。中国城市多，旅游城市也多，但是各地的消费水平不一样，经济发达的酒店工资自然高，福利也好，经济一般的城市，工资待遇会相对低一点。

另外，希望以下资料对你有用：

随着现代服务业的发展、休闲娱乐业的兴起和旅游旺季的到来，特别是我国将在2008年举办的奥运会和在2010年世博会。中国将成为全球最大的旅游国之一，将给中国酒店，餐饮和旅游业带来极大的商机。这样，酒店、餐饮、旅游和娱乐业需求大批经营管理人才，专业技术人才和一线服务人员。据媒体报道，在2010年上海世博会之前，上海还将兴建星级酒店200多家，按每家需500名工作人员来计算，人才需求就达10万人。

在一份国内酒店餐饮人力资源现状调查报告中显示，目前在酒店餐饮从业人员结构中，餐厅服务及管理人员占总比例的52.66%，厨房厨师及管理人员占47.34%。从学历来看，初中及以下学历约占总人数的24%；高中学历的约占总人数的71%；大专学历（包括进修取得的学历）的占总人数的4.66%；本科学历的只占到总人数的0.34%。从以上统计数据可以发现，目前国内酒店餐饮从业人员的整体素质偏低，这一方面是由于大学生不愿意从事这类工作，另一方面，整个行业氛围还是偏向于传统劳动，而忽略了人员素质的提升。出于这个原因也造成了餐饮高级管理人才出现脱节现象。虽然这些管理人员都是具有丰富的从业经验，但整体学历偏低，导致了后进的高学历员工缺乏成长空间。

专家介绍，目前酒店业对人才要求有三：首先是从业经验。2-3年的四、五星级酒店同等岗位工作经历，主管则要求有4年的管理经历。其次对工作热情和有服务意识。最后外语口语能力强。五星级酒店提供涉外服务，因此对从业人员的外语能力，特别是口语能力要求比较高。

据前程无忧薪资报告显示，酒店业的平均薪酬并不算高。以普通的宾馆／酒店经理职位为例，年薪在3万－4万左右，就算是在酒店业比较发达的京沪两地，平均年薪也只有5.5万－7万左右。前程高级猎头介绍说，一般酒店的总监级别可以拿10多万元的年薪，星级酒店的总经理年薪可以达到30多万元。