一、看到五星级酒店招聘,想去五星酒店上班,但是不知道应聘什么职位。
一般酒店最缺的就是服务员,也就是最基层的员工。据你所说,你的条件不错,就是缺乏经验,我想,应该还是能进去的,关键是涉足这个行业,你要做好心理准备,第一:刚去,绝对是从服务员干起,不管是在哪个部门。第二:工资会比较低,即使是五星级酒店。第三:想要升职,你要有体力,脑力,毅力~
关于职位的选择,如果你的外形较好,在哪个部门都是非常有优势的,因为酒店嘛,就是需要外形气质很好的人。那房务部就是客房了,打扫客房的卫生啊,整理床铺;商务中心就是类似于文职了,打印、复印等等,一般有公司开会会涉及到这个部门;餐饮部主要分中餐、西餐、大堂吧,传菜组就是负责将菜肴从厨房送至餐厅,大堂副理就是在酒店的一楼大堂工作,主要受理客人的投诉,管理整个大堂的秩序;前台领班嘛,就是管理前台服务人员了,前台位于酒店一楼大堂,主要接受客户的住宿登记、包裹寄存等;工程部就是负责酒店的水电煤、通讯等设施设备的检查和维修。
如果你真的想从事酒店这行,没有经验一样可以,就是从基层做起,一边学习一边实践了~
二、旅游专业大学生可以进国内五星级酒店做什么工作?
不知道老师给你的建议是基于什么点
酒店的部门:一线部门:前厅-房务部 餐饮部 销售部
二线部门:HR 工程 保安 行政办
以本人在五星酒店的工作经历讲述一下:
首先,酒店本来门槛就很低,不存在楼上说的想进国际连号需要本科或者留学经历,相反现在校企合作,很多连号酒店都是跟三本大专合作,大三大四的学生就直接安排进酒店实习。学历上面只要是旅游管理酒店管理类别的,都能进。
其次,酒店工作说环境好的,那可能只是前厅部和餐饮部,其他部门办公室大多数都在地下室,而能见到阳光的部门就是一线运营部门,累成狗。很多女生受不了前厅部的夜班和餐饮部的两头班,想想也是,夜班的时候敞大的前厅就一姑娘守着,灯光都调到最暗,礼宾部虽然在隔壁,但后半夜没事儿就进办公室睡觉了,GSM基本都在到处跑,所以你得能抗住漫长黑夜,和某些半夜喝醉的客人耍酒疯(当然城市酒店能好点),但是后半夜你能搬个凳子坐着,白天的班你要穿高跟鞋站8-10小时。
餐饮部呢,中餐是中午和晚上的班,中间休息3小时,时间很分散,点餐、传菜、收拾桌子、跟包间。西餐要开早餐,所以凌晨4:00起床,5人就要到岗开始出餐,早餐是最忙的,你要greeting,给客人打咖啡或者茶,还好是自助,但你要迅速收拾油腻腻的盘子,清洁桌子,等着下位客人用。早餐时段大家会集中在一个时间来了,相信我,忙的你忘记自己是谁。
销售部女生可以选MICE,度假酒店还好,有驻外销售给你拉生意,你负责跟客户沟通,谈下来就行。城市酒店做销售,那就需要你自己发掘客户资源了,淡季的时候你还要扫楼,拿着宣传册,在周边写字楼一个一个跑,很累也很磨练人,当然了,管理严的公司直接不会让你进。要心理素质过硬一些。你谈下的会在周末的时候,你也得跟着,没有什么周末休息不休息。
那么,选个二线部门是不是好点呢?怎么说,酒店的二线也就HR妹子多了,可以做做招聘、薪资福利等等,是个不错的选择,工作时间稳定,不倒班,还可以坐着有时间看下手机,忙吗?当然!酒店的turnover那是相当的高,见过入职下午就走的、三天辞职的、两周辞职的、一个月走的,填单子真的填到你手软。培训呢,怎么说,定期给高层和基层员工培训,高层还好有点礼貌会尊重你讲课,基层员工呵呵了,能到就不错了,放佛对牛弹琴,可能人家刚学了万H的那一套,现在又得来适应你洲J的这一套,没有几个真的会走心听你讲的。如果图稳定,那直接读个HR更好啊,各大企业都可以选择,还不用局限在酒店行业。
剩下的客房部,你能一个人一天打扫8-10间房吗?没人跟你交流,你就干活一直干活,打扫完了,主管查房,哪里不合标准,你还要返工,过了下午2点你还会被前厅部的打电话催房间。但你也没办法啊,因为退房时间中午12点,会员可以延迟到2两点,为了客户满意度和每个月加会员的任务,前台只能满足客人延迟退房再给他免费加个会员,那你就等吧,到了2-3点好多退了,但是办入住时间也是下午2点,呵呵,怀疑人生的时刻又到了, 你要加速,这边要入住的客人催着呢,等一个小时进不去发脾气的大有人在,进去了找事儿的也大有人在。所以客房部大姐居多,没有年轻人会选,除了实习生没办法。
其他的保安工程这些你怎么去,当个秘书?秘书每个部门都可以去做,都是文职,也是正常工作时间,喜欢Paperwork就可以,这两部门都是大老爷们,工程部一上班都各自忙去,修这个修那个,你一个人接电话整理文件,日复一日。
综上,女生进酒店能做的:
前厅-三班倒、排班制,不按周六日休息,站着上班,同事、领导不稳定/有提成,相对多挣1-2k,看你的Upsell了
MICE-不固定周末,需要social,同事、领导不稳定/ 有提成,坐着上班
HR- 很琐碎,需要耐心,工资低/时间固定,月底偶尔加班,部门同事、领导相对稳定
各部门秘书-工资低2.5k-3k,升职空间有限/ 时间固定
这几个部门相对适合女生吧,但是如果你真的对酒店有情怀你就读,全国各地跳槽,漂泊一下。你要只是想找个工作,完全没必要读酒店管理,可替代性太强,工资少得可怜,升职空间有限。不如针对性的读个适合女生的专业,面也广一些。
PS说到英语,现在各行各业都需要啊,而且就酒店能用到的那些英语,呵呵,完全不需要再讨论了。那些英语压根谈不上需要英语好! 太好的人去了都浪费!
三、去五星级酒店工作是做前台接待好还是做酒吧吧员好呢?
做前台接待
在五星级酒店做接待,对人的身高等基本条件都有要求,对英语也有要求
前台是酒店的脸面,为客人解答疑问,办理入住以及结账都有比较规范的程序
你会学到很多处理问题的方法,经验到达一定程度就有机会发展为前台领班-前台主管-大堂副理,在主管或者大堂副理的位置学到的就是管理经验了
吧员的工作环境相对散漫,恕我直言,没有看好的地方