星级洒店如何评级

一间3,4,5,6星级酒店分别须要具备什么设施来分等级??

国际酒店星级的划分

当您在酒店或旅游指南内看到一则酒店广告上声称该酒店属五星豪华级，这对您有何意味？五星级有何法律定义？或者当你在网路上进行酒店预定时，看到有不同星级的酒店以供选择，那么这些星级有什么意义呢？

告诉你的答案一定会让你失望，这些星级的标识对你的意义仅仅是一种参考！仅此而已...现今世界各地涌现出许多独立评级制度，而不存在任何一种统一的官方的标准，我们在此简单介绍其中几种：

国家评级

某些国家采用自己的官方评级制度，其中包括中国、澳大利亚、奥地利、比利时、英国、法国、希腊、印尼、义大利、墨西哥、荷兰、新西兰、西班牙及瑞士评级可确保一定水平的设施和服务，但却难以比较国与国之间的评级标准。例如，巴黎的一间四星级酒店可能与雅典的一家四星级大相迳庭。目前在美国及加拿大并无此评级制度。

资深业界人士警告国家评级制度通常只强调可见资料（如房间大小、餐厅数目等）而忽略难于测量因素（如服务水平等）。而好些高税率国家的酒店更刻意调低国家所评级数以便少缴税款，正导致负面取向。此外，政治因素几关系亦足以影响评级。虽是各自为政，但国家评级通常可以有效反映该国度内的酒店素质。按照这种针对美国国内的评级服务，隐名的评判员会造访各物业，并将读者意见纳入考虑。一星;“提供舒适的晚间住宿”、三星代表"专业管理及设施齐备"，其住宿服务提绝对卓越而设施完备。"五星-是美国最佳的酒店之一，所有层面全部使人难忘"。

美孚的星级评级制度简列如下：

★ 良好，凌驾一般酒店

★★ 非常好

★★★ 优异

★★★★ 出众-值得专程一试

★★★★★ 全国最佳之一

依据国际旅馆评鉴组织的评鉴规定，

所谓的国际五星级旅馆，必需符合一千多条的评鉴标准。

我们通常以为饭店建筑气派雄伟，

规模宏大，设备豪华，知名度高，

就认为是五星级大饭店。其实并一定如此。

不过我们可从几方面来仔细观察，

或许判断是不是标准的五星级旅馆，其正确性会比较高。

★★★★★★★★★

费用方面就更没有一个标准了

要看各家饭店自己的定价搂

★★★★★★★★★

多少个星级数?

用星表示旅游涉外饭店/酒店的等级和类别，星级用五角星表示，用一颗五角星表示一星级，两颗五角星表示二星级，三颗五角星表示三星级，四颗五角星表示四星级，五颗五角星表示五星级。旅游国外饭店划分为五个星级，即一星级、二星级、三星级、四星级、五星级。星级越高，表示饭店/酒店档次越高。本标准的标志按有关标志的标 准执行。

法国：官方的评鉴采“星”为符号，从一颗星、两颗星、三颗星、四颗星到豪华四星，没有五星这一级，是因为旅馆为了节税，而自动降级。非官方以“米其林轮胎公司观光部门”为依据，住宿以“洋房”为等级，餐饮则以“汤匙及叉子”为标帜

美国：（1）美国汽车协会（AAA）采用“钻石”为标帜，从一颗钻、两颗钻、三颗钻、四颗钻到五颗钻。（2）汽车旅游指南－－五星：全国最好的之一；四星：出色的、值得一游；三星：特佳的；两星：非常好；一星：好

英国：英国汽车协会（AAGB），住宿以“星星”为标帜，从一颗星、两颗星、三颗星、四颗星到五颗星，餐饮则以“蔷薇”为标帜

台湾：国际观光旅馆分为五朵梅花级和四朵梅花级，一般观光旅馆为三朵梅花级和二朵梅花级

准则是谁定的?

由各国家旅游行政管理部门制定的

由谁评审?

分成三种类型

1由各国政府或政府委托的单位评鉴：例如台湾是由观光局来执行评鉴工作，中国大陆、义大利、韩国也是

2由旅馆业相关组织评鉴：例如美国汽车协会（AAA）

3.由旅客、旅行业或旅游相关杂志所进行评鉴

世界各地酒店的星级数是根据什么准则评定的?

以五个星级来划分旅游饭店的依据有如下五项∶

1饭店的建筑、装横、设备、设施条件；

2饭店的设备设施的维修保养状况；

3饭店的管理水准；

4饭店的服务质量；

5饭店的服务项目。

酒店是否一定要做评审?

开业一年以上的酒店可自愿选择做评审与否（包括宾馆、旅馆、度假村)都可以申请接受评审

酒店的星级的划分标准

酒家酒店分等定级规定

浅谈酒店分类和我国颁布的五星级标准

酒店（旅馆）有多种分类的方法。诸如，按建造地点分类、按使用目的分类、按等级分类。这些不同的分类的开发区都有可圈可点之外。以地点分类的如开发区汽车旅馆，建在一座加油站和修理厂旁边;以使用功能分类的如宜必思（IBIS/ACCOR)、泰达商务酒店、京华蓬仁酒店公寓，它们的使用目的可列入商务酒店；而至于以等级分类，又可以有泰达万丽酒店（拟建五星级）、泰达中心（四星级）、金帆大厦（三星级）。这里要介绍的是等级划分的分类。

等级划分产生于不同消费层次的需要。

一、酒店等级的划分

1、等级划分的主要依据。国际上常按酒店的环境规模、建筑、设备、设施、装修、管理、服务项目、质量等具体条件划分等级。星级制是当前国际上流行的划分方法，在欧洲尤为普遍。星级越高表明酒店档次和级别越高。很多国家把五星级(包括白金五星级）作为最高级别，并且给以漂亮的标识，如英国用玫瑰作为标识。然而不论划分为几等几级都是一个综合的标准，不能单拿几项或者若干项去做判定。

2、等级划分的主要内容包括：

（1）舒适程度。舒适程度综合反映酒店的室内外环境。包括的方面很多，最重要的是所处的地段环境和园林情况。四星和五星级的豪华酒店往往选择最佳的室外景观、优美的园林、宽敞的车道和车场、

方便使用的室外空间。透过窗户可以饱览四周的景物，有供客人憩息的庭园、进行交流的场所。说到这里，我想到了两句唐诗。诗人可能就是通过客栈的窗户看到冬日的雪景，于是即兴而发，抒写了“窗含西邻千秋雪，门泊东吴万里船”的绝句。酒店应该做到富有诗情画意，使客人心旷神怡。去年秋季，当我站在蓬仁园二期楼内，凭窗望去一架蜿延而来的飞桥，听到直泻的瀑布声，不禁想起杜牧在《阿房宫赋》中有“长桥卧波，未云何龙？复道行空，不霁何虹”的名句，我还将此句改写为一幅对联，“长桥卧波不霁何虹，昆仑耸峙竣极华泰”，并请老父亲做了指点修正后悬挂于建筑之上。从建筑活力中偶然忆起的一些名篇佳句后来竟成了我激情创作的动力和源泉（建筑是一门艺术，搞房产开发本身就是一种创作）。足可见，好的环境对酒店客人怡情何等的重要！

（2）客户投资。20世纪70年代五星级酒店流行每间（约40平方米）的投资在2.0－5.5万美元之间。到了80年代，每间客户的投资达到10万美元以上。进入21世纪，随着科技进步，消费水平的提高，这个投资还在水涨船高。目前，五星级标准的每间客房的装修投资在10万人民币的水平上（不包括设施和公共部分装修在内）。

（3）客房面积。客房面积是客房舒适程度的重要条件。在推行等级制的国家中，都在有关规定中阐明了套间、豪华套间以及卫生间面积的详细要求。

总之，酒店等级对规模不很苛刻，但对于环境、投资、房间面积和设施的要求却是十分的严格。

二、新颁布的国家五星级酒店的划分

2003年12月1日颁布实施的中华人民共和国《旅游饭店星级的划分和评定》（GB/T14308-2003）中对五星级和白金五星级（超豪华五星级）有比较详尽的划分和要求。择其要者，加以提炼概括，有如下的几个重要方面：

1.布局和功能。做到布局合理、功能完备、设施方便安全。布局和功能应该是等级划分中最重要的。建筑学界泰斗梁思成先生在《中国建筑史》的序言中说：“构架的纵横承托或联络，常是有机的组织，附带着才是轮廓的钝锐，彩画雕饰及门窗细项的分配诸点。”这里可以把梁思成大师的至理名言用来理解酒店的布局。布局往往是功能的需要，所以我认为布局和功能应该是酒店等级划分中最重要的。

2、客户数量和标准。酒店的等级对规模要求并不高，“至少有40间（套）可供出租（即可供客人登记使用的”即可。但是，五星级对客户要求却比较详尽，26条内容正合了26个英文字母。很多人认为，三星级酒店客房和四星级、五星级客房看上去没有太大的区别。其实不然，君且不听说我国的五星级比国外的差不少嘛！理由何在？就是国内的许多五星级酒店只把眼光放在客房的外表和基本配置上面，而忽略了环保、控制噪音、避免由害物质、文化品位、通讯发达程度、服务水平等许许多多重要的方面。

3.网络通讯系统。五星级酒店要求有与之相适应的计算机管理系统、通讯网络系统。在滨海新区几家的知名酒店，这些方面条件较好的可能是天保国际酒店（准五星级）。蓬仁园酒店公寓将在这方面下大力气，搞局域网、VOD 点播、按层装设控制室温和气流的传感器，会议室配置同声传译和远程视频会议系统，多功能厅安装电影投影仪和多功能投影幕，等等。

4.软环境条件。五星级标准中很多条款是关于服务水平的，这是对软环境的要求。近几年，国内外的知名酒店围绕“个性化服务”（PERSONALIZTD SERVICE）大做文章，积极提升。个性化服务、人情为服务正同“标准化”、“定制化”的服务进一步融合起来。除此之外，服务人员的外语水平要求达到能自如运用生活用语与客人熟练对话，而且重要岗位员工应具备不低于英语四级的水平。

5.环境和文化。大凡五星级酒店都具有优美的园林，塑造“天地入吾心，天地入吾庐”的文化理念和建筑观。五星级标准的酒店在环境和外观上必须独具特色。中国的古建筑非常讲究“风水”。对风水理论的运用成为世界文化库中的宝藏。晋代王羲之的传世之作《兰亭集序》中有“崇山峻岭”、“茂林修竹”、“流觞曲水”等对兰亭之优美描写，令人喟叹。著名的英国建筑学家帕特里克·阿伯隆曾这样盛赞中国建筑注重风水，他写道“在风水下所展现的中国风景，在曾经存在过的任何美妙风景中，可能是构造最精美的。”英国李约瑟博士也同样认为中国的科学人文建立在两个主要基础上。他是这样说的：“它从来不把人和自然分开，……”所以五星级标准对环境的要求应该是更高的。

五星级酒店的标准条目繁多，仅就认为比较重要的做些摘要，并附上个人的一些体会，以此作为奉献给关心“京华蓬仁园店公寓”的人。

如何划分酒店的级别?

国际通行以星级为标准对酒店划分等级，大多数国家划分5个等级。

一星和二星为经济型，三星级别为舒适型，四星为豪华型，五星为超豪华型。

酒店的等级划分根据2方面，第一是酒店的硬件设施进行评定，第二方面是从酒店的软件方面进行评定，包括服务质量、管理水平、人员素质水平、顾客满意程度等因素。