一、洋葱怎么放保鲜 如何保存洋葱

1、常温保存，保存期限：约2～3个月，建议新鲜的洋葱不要放入冰箱冷藏，因为它的味道非常浓郁，会让冰箱里其他食材染上浓浓洋葱味!改放入竹篮或纸袋中，置于通风阴凉处为佳。因为洋葱害怕闷热，若用袋装，记得袋口不要密封，另外为了保持透气，要避免使用塑胶袋盛装保存。尚未处理的马铃薯一般也是以常温保存，但务必注意马铃薯跟洋葱不能放在一起，因为洋葱会吸附马铃薯的水气，导致洋葱腐坏或发芽。

2、切开冷藏保存，保存期限：约1周，若想要冷藏已经使用一半的洋葱，除了用保鲜膜将切面包覆后，放入冰箱冷藏之外;不妨先全部切成方便烹饪的大小，加入适量的盐巴混合均匀，再放入保鲜容器中密封冷藏，料理时便能直接使用，非常方便。洋葱切开后，营养素就会开始流失，氧化的速度非常快，可以使用盐巴稍微腌渍，留住洋葱的风味和品质。

3、切末冷冻保存，保存期限：约1～3个月，洋葱切丝或切末，若过程有沾到水可以用厨房纸巾把洋葱稍微压干，再装入保鲜袋中铺平、压出袋内空气后密封，贴上处理日期的标签后送入冷冻库。料理前不必解冻便能使用，且冷冻后的洋葱因为纤维遭到破坏，很快就能软化、煮熟喔!

二、洋葱的保存温度

洋葱的保存温度

洋葱的保存温度，在现实生活中，洋葱是一种保健性非常强的蔬菜，也是一种常见的调味用品，很多人都会去买很多洋葱回来用作备用，下面就为大家分享洋葱的保存温度。

洋葱的保存温度1

洋葱最适合的储存温度在0-30度之间。

洋葱最适宜的生长温度是13-22度。

洋葱喜凉，温度过高易腐烂。

洋葱对温度适应性强，有效生长温度为7～25度，最适宜生长温度为13～22亡。

洋葱对温度的要求是，适应性强，有效生长温度是7至25度。

洋葱对温度的适应性较强。最适宜生长温度21～27℃最好。温度过高就会生长衰退，进入休眠。

洋葱对温度的适应性较强，种子和鳞茎在3～5℃下可缓慢发芽，12℃开始加速，生长适温幼苗为12～20℃，叶片为18～20℃，鳞茎为20～26℃，健壮幼苗可耐－6～－7℃的低温。鳞茎膨大需较高的温度，鳞茎在15℃以下不能膨大，21～27℃生长最好。温度过高就会生长衰退，进入休眠。

洋葱适合在15-25°C的环境生长。

洋葱是耐寒作物，对温度适应性较强。

洋葱对温度的适合要求是15一25度。

洋葱的保存温度2

洋葱常温保存即可。常温保存下的洋葱，保存的期限大概在两个月时间左右。即使洋葱可以常温下保存，不过洋葱是一种比较怕闷热的食品，所以一般来说最好是选择一些比较阴凉通风的地方放洋葱。

一般存放洋葱最好是不要选择放冰箱存放。虽然冰箱中的温度比较低，但是也会容易让冰箱中的其他食材染上洋葱的味道。所以最好是将洋葱至于室外，避免阳光可以直接照射到的地方。

如果要使用袋子将洋葱装起来的话，不要将袋子给密封，需要留一个口，让洋葱可以透气。

洋葱的保存方法

1、常温保存：

这种保存的方式是比较常见的，也是保存时间比较长的一种。洋葱是一种比较怕闷热的食品，所以一般来说最好是选择一些比较阴凉的地方放洋葱，最好是不要选择冰箱，冰箱中的温度虽然比较低，但是也会容易让冰箱中的其他食材染上洋葱的味道，所以是不建议冰箱中放洋葱的，最好是将洋葱置于室外，避免阳光可以直接照射到的地方。

而且如果用方便袋来将洋葱装起来的话，不要将方便袋的给打结，留一个口，让洋葱可以透气。洋葱保存的时候也要注意不要将洋葱和土豆放在一起，这样会导致土豆中的水分被洋葱给吸收了，导致洋葱发芽或者是直接腐烂。

2、切开冷藏：

将洋葱切开冷藏的话，最长的保存时间大概是在一个礼拜左右，因为洋葱一旦被切开就会很容易氧化，导致洋葱自身的水分流失，导致洋葱会很容易腐烂，最好是在切开的洋葱表面用一些盐进行腌制，可以锁住水分，最后再用保鲜膜焖住，这样洋葱在冰箱中的保存时间也可以稍微长一点，食用的时候口味也会比较好

3、切末保存：

洋葱期末保存的时间也比较长，大概在一到三个月左右。洋葱切末的时候要注意不能沾上一点水，不然的话也会导致保存的时间减少，如果不小心粘上的一点水的话用干毛巾将水擦干净，最后将洋葱装入比较小一点的袋子里面密封保存，再将洋葱装好之后也要将袋子中的`空气挤出，放入冷冻中保存即可，食用的时候也不需要解冻的，直接洗干净煸炒就可，冷冻后的洋葱很容易熟

洋葱的保存温度3

洋葱可以放在冷库里保存吗

洋葱可以放在冷库里保存温度为零下-2摄氏度。

1、洋葱冷藏库贮藏就是通过低温贮藏的方式来延长洋葱的休眠时间，洋葱最适宜贮藏的温度为零下-2摄氏度。

2、洋葱冷藏库贮藏要注意在入库之前给洋葱包一层保鲜膜，保证洋葱贮藏后的质量，洋葱在冷藏库内部摆放要注意洋葱的通风。

3、洋葱在采收的前十天左右要停止浇水，这样能够更好的提高洋葱的贮藏期限，洋葱冷藏库在入库之前，都要对冷藏库内部进行彻底的消毒处理，保证被贮藏洋葱的安全。

洋葱（学名：Allium cepa），别名球葱、圆葱、玉葱、葱头、荷兰葱、皮牙子等，百合科、葱属二年生草本植物。洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。

洋葱在中国分布广泛，南北各地均有栽培，是中国主栽蔬菜之一。中国的洋葱产地主要有福建、山东、甘肃、内蒙古、新疆等地。

洋葱的保存温度4

1、垛藏：

选择干燥通风的地方，用圆木或石块垫起高30厘米左右、宽1、6米左右的垛底，把充分晒干的洋葱辫或把，堆成1～1、6米高的垛，上盖3～4层席子，四周围2层席子，用绳子横竖绑紧，防止日晒雨淋，保持干燥，垛后封席初期，倒1～2次，每次下雨后都要检查一下，如有漏水晒干后再盖好席子。天冷时加盖草帘保温。

寒冷地区，当气温降到零度以下时，拆垛搬到空屋或仓库里继续贮藏，温度保持在-2～3摄氏度。上市前放在0～2摄氏度温度下解冻。

2、挂藏：

小量贮藏时，可将充分晾晒好的洋葱辫，挂在屋檐或温室后坡下，只要通风、干燥、雨淋不着就可以。大量贮藏时，可搭挂在空屋里或在干燥处搭棚，设木架挂洋葱辫。

3、坯藏：

这种方法只限于少量贮藏，把充分晒干的好洋葱头混入细沙土和成泥，制成2、5～5公斤重的土坯，晒干后堆在通风干燥的地方，注意防雨防潮。天冷时防冻，发现土坯干裂时，及时用潮土填补裂。

切开洋葱的保存方法

洋葱一旦切开，即使是包裹了保鲜膜放入冰箱中储存，因氧化作用，其养分也会迅速流失。因此，洋葱最好吃多少切多少，尽量避免切开后储存。

三、洋葱需要放冰箱吗

洋葱不需要放冰箱，将洋葱放入网袋中，放在通风阴凉的地方，大约可以保存3个月。

洋葱含有丰富的维生素，可以凉拌或者炒菜，味道都是不错的。一般买回来的洋葱需要放冰箱吗？下面来给大家具体的介绍一下。

详细内容

01

洋葱不需要放入冰箱中，洋葱在常温下能够保存三个月左右的时间。

02

洋葱在冰箱里放太久会变软，甚至会发霉。如果洋葱已经切开，那么无论你已经把它裹得多么严实，洋葱的水分都会流失。并且，切开的洋葱会使得它所在的地方都染上它的气味。

03

洋葱的存储：将洋葱放入网袋中，然后悬挂在室内阴凉通风处或者放在有透气孔的专用陶瓷罐中保存。

04

洋葱（学名：Allium cepa），别名球葱、圆葱、玉葱、葱头、荷兰葱、皮牙子等，.百合科、葱属二年生草本植物。洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。

05

此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。

四、洋葱常温保存还是冷藏保存 洋葱怎么保存

1、洋葱不能放入冰箱，如果你将洋葱存储在阴凉、干燥、避光的地方，则是正确的储存方法，洋葱可保存长达30天。

2、原因是这样的：和土豆一样，在冰箱冷湿的环境下，洋葱内的淀粉会转换成糖，这样洋葱往往变软变湿的速度快了很多。此外，洋葱味道大，会导致冰箱内的食物沾染上洋葱的味道。

3、相反，要想储存洋葱，不论是红洋葱还是白洋葱，可以把洋葱装在网袋内，或者放在一个碗里，置于厨房中阴凉、干燥、通风的地方。美国农业部建议，将洋葱保存在华氏45度(摄氏7.2度)至50度(摄氏10度)环境下，略高于冰箱冷藏室温度。

五、洋葱可以放入冰箱冷藏吗?

可以的，洋葱在常温下能够保存三个月左右的时间，但是如果放在冰箱冷藏当中贮藏的话至少可以贮藏8个月左右的时间。冷藏后的洋葱可以做成清脆可口的凉拌洋葱，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：洋葱一个、精盐两茶匙。

1、食材非常简单，可以根据自己的口味酌情添加果醋或是柠檬汁。

2、洋葱剥皮，切掉两头。一分为二，顶刀逆纹切成细丝。

3、放进能密封的保鲜盒。

4、加入适量盐，盖上保鲜盒，摇晃它，让洋葱和盐混合均匀，腌制几分钟，会出水，倒掉水，然后用清水洗净，再次放入少量盐，混合均匀，盖上盖子，入冰箱冷藏。

5、经过冷藏的洋葱丝，变的半透明，口感清脆。

六、洋葱怎么储存时间长蔬菜 洋葱如何保存

1、常温储存。洋葱在室温下只能存放三个月左右，应存放在通风干燥的地方，它们不应该有点潮湿，接触水就会发芽；但如果冷藏保存，可以延长洋葱的贮藏时间，有效保证洋葱的品质。

2、洋葱储存。大量的洋葱一般都是冷藏保存，可以延长洋葱的休眠期，方法是在8月下旬洋葱脱离自然休眠之前，将其包装并冷藏保存，将挑选好的洋葱在入库前预冷，冷藏保存，库内温度控制在0-3℃。