一、胆结石可以每天吃苹果吗
胆结石的情况是能够吃苹果的
胆囊结石大多数是不良的生活饮食习惯和慢性胆囊炎症引起的，胆囊结石用户是可以吃苹果等水果的。用户要清淡饮食，多吃蔬菜和水果，多喝水，按时吃早点，尽量少吃油腻辛辣刺激性食物，避免烟酒刺激，最好采取手术的方法切除胆囊治疗。
因为酸性食物经胃进入十二指肠，能刺激十二指肠分泌胆激素，从而引起胆囊收缩。因此胆结石用户不宜食用过酸食物。
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吃苹果注意事项：
1、 选择好吃苹果的时间：通常上午11点左右是吃苹果的最佳时间，因为上午人体肠胃达到最佳状态，这时候进食水果比较容易消化吸收。晚上尽量少吃水果，饭后不要立即吃水果，否则会对胃肠道带来一定的负面影响，造成食品不能更好的消化和吸收，同时可能会患上一些胃肠道恶疾，尽量在饭后半小时，饭前一小时吃苹果较好。
2、注意生吃苹果还是蒸苹果：苹果有很好的润肠通便和止泻双重作用，如果有便秘的情况，那就天天生吃一个苹果，由于苹果含有鞣酸，能帮助排便，如果有孩子腹泻不止，家长可以每天给他蒸苹果吃，能有效的缓解腹泻情况。
3、不要吃烂掉的苹果：如果苹果出现腐烂，哪怕只是一点都不要再吃了，如果吃多了腐烂苹果，会导致中毒的。
参考资料来源：百度百科-胆结石
参考资料来源：百度百科-苹果
二、胆结石不能吃什么豆类？
是可以吃豆类的。
各方面需要注意一下，少吃一些油腻以及胆固醇高的食物，如肥肉、动物内脏、蛋黄等。另外不要喝酒，饮食要规律，早餐要吃，避免熬夜、生气等不良刺激
多吃各种新鲜水果、蔬菜，进低脂肪、低胆固醇食品如：香菇、木耳、芹菜、豆芽、海带、藕、鱼肉、兔肉、鸡肉、鲜豆类等。
忌烟酒，咖啡等，这些带有刺激性的食品能使胃酸过多，胆囊剧烈收缩而导致胆道口括约肌痉挛、胆汁排出困难而诱发胆绞痛。
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胆结石病因
1、有些人运动和体力劳动少，天长日久其胆囊肌的收缩力必然下降，胆汁排空延迟，容易造成胆汁淤积，胆固醇结晶析出，为形成胆结石创造了条件。
2、平时爱吃高脂肪、高糖类、高胆固醇的饮品或零食，而肥胖是患胆石症的重要基础。
3、当人呈一种蜷曲体位时，腹腔内压增大，胃肠道蠕动受限，不利于食物的消化吸收和胆汁排泄，饭后久坐影响胆汁酸的重吸收，致胆汁中胆固醇与胆汁酸比例失调，胆固醇易沉积下来。
参考资料来源：百度百科-胆结石
三、胆结石在生活上应注意什么？
胆结石的病人主要在饮食上一定要清淡，多吃含维生素丰富的食物，如绿叶蔬菜、胡萝卜、水果等，不能暴饮、暴食、要禁大鱼、大肉、大油、高脂、高胆固醇（如动物内脏、鱼籽、蟹黄、蛋黄等）、油煎油炸食物及含油多的糕点、酒类；必要时可吃些能促进胆汁分泌、松弛胆道括约肌的食品，如山楂、乌梅、玉米须(泡水代茶饮)，在作息上的要求不多，注意不要太劳累就行。此外 ，还应注意保持大便通畅、生活规律、多运动等。有兴趣欢迎上我的个人中心（点击我的网名就可以上），就你所提的问题，我做过专题介绍，也许会有你想了解的东西。希望对你有所帮助！祝好运！
四、胆结石能吃虾吗
可以吃，但是不宜多吃。
胆结石患者含胆固醇比例较高，因此应尽量避免进食虾蟹等高胆固醇类海鲜。如清蒸鲈鱼，蛋白含量较高，且易于消化，可以食用。以清淡易消化食物为主，多吃些蔬菜及水果，规律饮食。
平常可以多吃富含维生素C的新鲜蔬菜水果，因为维生素C是可以起到溶解结石的作用的，胆结石患者可以多吃的蔬菜有菠菜、青笋、莲花白、洋葱、四季豆、玉米、大青椒、南瓜、红皮白萝卜、莲藕等。
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饮食上，胆结石患者需要注意以下几点：
1、尽量吃早餐
80%~90%罹患胆结石的患者都有不吃早餐的习惯。胆囊中的胆汁只有在食物的刺激下才能从胆囊中排出。长期不吃早餐，没有食物的刺激，胆囊中的胆汁没机会排出，胆汁浓度增加致使胆固醇析出、沉积，久而久之形成胆结石。
2、严控脂肪和胆固醇摄入
动物内脏、肥肉等动物性油脂会增加胆囊的收缩，引发胆绞痛，胆结石急性期尤其不要吃此类食物。平时没有任何症状，仅仅在做B超检查时才发现有胆结石的人，没必要完全拒绝脂肪，可以吃低脂食物，但同时要进食大量叶类蔬菜，以促进脂肪排出。
3、减少精白米面
高糖摄入会刺激胰岛素大量分泌，增加胆固醇，故应减少精白米面，多吃粗粮、杂豆、薯类等。
4、多喝水
每天喝不少于2000毫升水，可稀释胆汁促进其排出，还有利于排出胆管内的细菌及其他有害代谢物质。
5、少吃酸味食物
山楂、李子、杨梅、猕猴桃等酸味水果会刺激十二指肠大量分泌胆囊收缩素，引起胆绞痛。
参考资料来源：人民网-胆结石，饮食注意六点
参考资料来源：百度百科-胆结石
参考资料来源：人民网-胆结石患者日常饮食宜与忌
