一、石蚌鱼是海鱼还是淡水鱼

题主是想问石斑鱼是海鱼还是淡水鱼吗？海水鱼

1、石斑鱼是比较特殊的一种鱼，它是海水鱼也有淡水鱼。石斑鱼一般生长在热带及温带海洋，喜欢栖息在岩礁、砂砾、珊瑚礁底质的海区，栖息地随着水温变化而变化。

2、淡水石斑鱼主要为热带鱼，可在淡水中生长，水温在30度左右生长良好，水温低于15度时会影响其生长，因此冬季15度地区不适合淡水石斑鱼生长。

二、石蚌鱼跟连尖鱼一样吗

不一样哦，是两种不同的鱼

1.石蚌，即星点笛鲷，鲈形目笛鲷科笛鲷属的一种海洋鱼类。台湾称为白星笛鲷，香港叫石蚌，俗名也叫花脸、红鱼、白点仔、黄翅仔，生活在礁区、砂泥底、近海沿岸，栖息于礁石或岩石底的海域，大多数时候该鱼都独游或小群游动。以鱼类及甲壳类为食。该鱼最大鱼体55厘米，体长椭圆型而高，胸鳍长，身体一致呈紫褐色，体背侧线上方有一小白点儿，吻端有一蓝色斜带。该鱼为偶尔见到的食用鱼，宜于红烧或煎食。

2.连尖鱼:鲈形目，裸颊鲷科，裸颊鲷属的 1种。又名连尖，黎黄。一般体长150～450毫米,体重110～2500克；体稍长，侧扁；头长与头高约相等；吻尖,其长为眼径的2倍；红鳍裸颊鲷为南海食用经济鱼类之一，其俗名为 连尖、黎黄、连占。

三、石蚌鱼书名叫什么？

海生的 “石蚌鱼”属于笛鲷科 。星点笛鲷俗称  石蚌、花脸、 黄翅仔、白点仔。

体呈淡褐色，间混有青色调。头部眼眶下各有1条蓝色纵纹。背鳍硬棘和软条的交界处下有l块不明显的白斑。但蓝色纵纹和白斑在鲜度下降时容易变得模糊。鳍为黄色。

笛鲷科为辐鳍鱼纲鲈形目的一个科，属于鲈形目鲈亚目，全世界共有5亚科21属125种，多底栖，卵生，多肉食。

扩展资料：

本科种类繁多，一般为沿岸中上层或近海底层鱼类。独居或小群巡游，亦有多种种类聚集成一大群者，有些鱼种具有底栖穴居之习性。食性依种类而不同，有滤食浮游生物者（乌尾冬及拟乌尾冬类）或以小型甲壳类、小鱼等为食者（笛鲷及滨鲷类）。

一般为夜行性鱼类，昼间大都群聚于独立礁石四周之礁和砂泥交界处活动，夜间则分散出外到砂地上觅食。幼鱼多半在较浅之珊瑚礁区成长。

有些鱼种之体色在日夜间会有所变化。有些鱼种之成、幼鱼体色会不同。有些笛鲷在其它热带或副热带地区曾记录具有鱼毒，且致人于死；但台湾则未闻曾发生过中毒事件。

参考资料来源：百度百科——星点笛鲷

参考资料来源：百度百科——笛鲷科

四、石蚌鱼鱼油是什么颜色

微黄色。

石蚌鱼鱼油为微黄色。

需要看包装瓶是否具有较好的遮光性、抗氧化性。用透明瓶包装者为劣；胶囊外观清澈透明、颜色微黄者为优；外观混浊或黄棕色者为劣。

闻。刺穿胶囊后，闻觉芳香、略带鱼腥味者为优；有强烈的鱼腥味或难闻臭味者为劣。

测。切开胶囊，挤压一滴于纸上（比较厚而吸水性强的纸为宜）或清水上，似水一样迅速在纸面上扩散，或在水面上呈微滴或扁平的薄膜状者为优；扩散性很差，在水面上呈球滴状、隆起较高者为劣。

五、石蚌在全国零售价格是多少钱一斤

90-110块一斤左右！石蛙学名棘胸蛙(Rana Spinosa David),俗称石鸡、石蛤蟆、石怪、坑蛙、岩蛙等，大型野生蛙类，个体可重达750克。石蛙学名的国际命名源于江西。

石蛙是我国南方山区特有的名贵产品，生活在清澈的流动山泉水中，以活性的蚯蚓、虾、螃蟹、福寿螺、飞蛾、蚊子等其他昆虫为食。石蛙体大肉多且细嫩鲜美，营养丰富，具有重要的食用、保健和药用价值，它是目前所有蛙类中最具有风味特色和营养价值的蛙种。蛙肉中含有高蛋白、葡萄糖、氨基酸、铁、钙、磷和多种维生素，脂肪、胆固醇含量很低，历来是宴席上的天然高级滋补绿色食品，被美食家誉为“百蛙之王”。

一、食用价值

1、氨基酸含量

石蛙体内含有18种氨基酸,其中8种为人体所必须的, 氨基酸含量见下表1

表1 石蛙肌肉氨基酸的含量（g/100g干重）

序号 氨基酸 石 蛙

1 异亮氨酸（Ile） 2.08

2 亮氨酸（Leu） 4.64

3 赖氨酸（Lys） 6.58

4 蛋氨酸（Mer） 2.65

5 苯丙氨酸（Phe） 2.60

6 苏氨酸（Thr） 4.07

7 色氨酸（Trp） 1.34

8 缬氨酸（Val） 4.59

9 酪氨酸（tyr） 2.70

10 胱氨酸（Cys） 0.52

11 组氨酸（His） 3.75

12 精氨酸（Arg） 5.33

13 丙氨酸（Ala） 5.04

14 天冬氨酸（Asp） 8.17

15 谷氨酸（Glu） 12.46

16 甘氨酸（Gly） 4.87

17 脯氨酸（Pro） 3.72

18 丝氨酸（Ser） 3.86

19 氨基酸总量 78.97

20 必需氨基酸总量 31.77

21 必需氨基酸占氨基酸总量 40.23

人体必需氨基酸是指以上前8种，包括异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸，这8种氨基酸占氨基酸总量的40.70%。一种营养价值较高的食物蛋白质不仅所含的必需氨基酸种类要齐全，而且必需氨基酸之间的比例也要适宜，最好能与人体的需要相符合，这样必需氨基酸吸收最完全，营养价值最高。石蛙肌肉中与FAO/WHO/UNU专家委员(1985)建议的需要模式基本一致，并且必需氨基酸总量均高于人体需要模式含量，其中石蛙的比值与人体需要模式更一致，也就是说营养价值更理想。由此可知，石蛙肌肉中必需氨基酸之间的比值是比较符合人体需要的，也容易被人体所吸收。

2、石蛙肌肉及蛙皮中矿物元素的组成

经分析测试，石蛙肌肉中含有20种以上矿物元素(见下表2、表3)，其中含量较大的有8种元素，按其含量大小依次为钾(K)、磷(P)、钠(Na)、镁(Mg)、钙(Ca)、铝(Al)、硅(Si)、铁(Fe)。

表2 石蛙肌肉中一般矿物元素的含量(mg/100g湿重)

序号 元素名称 石 蛙

1 钾(K) 262.73

2 磷(P) 190.10

3 钠(Na) 44.86

4 镁(Mg) 23.50

5 钙(Ca) 21.36

6 铝(Al) 8.95

7 硅(Si) 6.50

8 铁(Fe) 1.2

9 锌(Zn) 0.96

10 铜(cu) 0.04

表3 石蛙肌肉中微量矿物元素的含量(mg/100g湿重)

序号 元 素 肌 肉

1 锰(Nn) 0.083

2 硒(Se) 0.029

3 铅(Pb) 0.021

4 铬(Cr) 0.016

5 锶(Sr) 0.011

6 镍(ni) 0.008

7 硼(P) 0.004

8 镉(Cd) 0.002

9 砷(As) <0.001

10 汞(Hg) <0.0001

钙是人体含量较高的元素之一，人体内的含量达1300g，约为体重的1.5%～2%，在人体内具有重要的生理功能，缺乏时可引起牙齿、骨骼发育不正常，肌肉痉挛，骨质疏松，严重时会导致骨质软化。人体所需的钙主要来源于食物，但人们常吃谷类、猪肉、牛肉等含钙量很低，因此需要补充一些含钙丰富易于的食物。从表2可以看也，石蛙肌肉含钙量为21mg/100g(以湿重计)，而石蛙皮中钙含量却高达248mg/100g(以湿重计)，远高于其它动物性食物，所以整体来说石蛙总的含量并不低，仍可作为人们补钙的食物之一。

二、保健和药用价值

1、滋阴补肾

石蛙肉药性平，味甘，入心、肺、肾三经，有滋补强壮、滋阴降火，清心润肺，解劳补虚、强筋骨、填精潜阳的作用。对阴虚所致的腰膝酸软、五心烦热、以及产后体虚、肺结核咯血、盗汗、神经衰弱等症有很好效果。

2、产妇产后恢复

石蛙中含有缓激肽（Brandylnin），这种物质能使妇女的离体子宫收缩，特别是对产妇有功效。

3、清毒解疮、明目

石蛙蝌蚪可清毒解疮、乌发，石蛙卵可明目。

4、促进骨骼生长

由于石蛙体内的钙腺特殊，钙腺中的钙质容易被人吸收。因此，能促进儿童骨骼生长，帮助骨折的病人早日康复。

5、疳积、痨瘦

对于小儿面黄肌瘦、腹部胀大、厌食、盗汗、低烧具有治愈功效。

6、病后体虚、心烦口渴

石蛙中含有人体必须的8种氨基酸和20多种微量元素，对于病后体虚、手术后伤口的愈合、心烦口渴、疲乏、消瘦、食欲减退等具有功效。人（尤其是妇女）忌口之时，吃石蛙肉能开胃，胃弱或胃酸过多的患者也适合吃蛙肉。

石蛙肌肉含有丰富全面的营养物质，蛋白质、不饱和脂肪酸含量高，氨基酸种类齐全，其中必需氨基酸含量较高，其比值符合人体需要模式；矿物元素种类多，富有多种对人体新陈代谢所必需的微量元素，有很高的营养、保健和药用价值。

六、石蚌鱼最大可以长多大？

能长到20到30斤吧，但是你有这看的吧？嗯，肿得越快点，你卖的越越好的价钱对吧？对，看你的。资料吧！