干海带泡发的正确方法和时间（干海带最简单的泡发方法）_娱享百科

一、如何泡干海带,如何快速泡发干海带

1.干海带结泡发方法：将干海带结放在清水或温水或淘米水中完全浸泡，待它完全泡发即可

2.干海带结泡发时间和海带品种、干湿程度、海带结厚度等有很大的关系，可以根据实际干海带结泡发放情况来定时间。

1、干海带不要清洗，直接放到蒸屉中蒸20~30分钟（时间越长，口感越软）。

2、将蒸好的海带用清水清洗干净，放入凉水中浸泡3~5个小时，期间换水一到两次。泡发时间越长，口感越软，可根据个人喜好调整泡发时间。

3、如果一次蒸的很多，蒸完后不要全部泡发，可根据单次食用量将蒸好的海带分成小份，装入保鲜袋密封，放入冰箱冷冻保存，下次食用时直接泡发即可。

4、海带泡发时，表面会形成一层黏液，越新鲜的海带，粘液越丰富，这种黏液本身也是一种营养物质，不必刻意去除，只要把海带表面的杂质洗干净即可。

1、直接清水浸泡六到七个小时其实干海带想要泡发最简单,最直接,也是最懒的方法,就是直接将干海带放入清水当中取浸泡,但是浸泡的时间会比较长一些,一般最少需要六到七个小时,如果本身海带比较干比较硬的话,那么有可能要八到九个小时。

2、先蒸后泡很多厨师都知道,想要让干海带最快速度的泡发开来,那么就可以用一个小技巧把干海带先放在锅上蒸,然后再进行泡发,这样就会缩短很多时间。当然在蒸海带的时候也是需要掌握一定技巧的,不需要用水把干海带洗干净,直接一捆扎好。

3、用淘米水泡发想要让干海带最快的去泡发开,还可以使用淘米水去泡发,这样也会比清水泡发节约很多时间,还可以在泡发的过程当中加入一勺醋,这样就会使海带变软,泡出来的海带更加好吃。