一、户子怎样炒好吃
“葫芦”是南方人对葫芦的俗称
作为夏季的一般时令蔬菜，受到很多人的喜爱。怎么炒家用？下面就来介绍一些家居的简单做法，让你感受一下夏天带给家居的清香和清新。让你的厨房美食之旅有新的体验和感受。
一、如何炸户？
1.练习1
准备将住户的种子去皮去籽切片，胡萝卜和洋葱切粗丝。锅里放玉米油。加入打好的蛋液。翻炒后盛出待用。倒入少许油，放入胡萝卜丝翻炒几下。炒几下洋葱。把家庭放进去。翻炒一会儿，直到房子变软。加入鸡蛋，用少许盐翻炒几下。翻炒均匀后出锅。好吃不腻！家人都说很好吃。
2.练习2
先将家用去皮洗净，切块备用。姜、小米椒、蒜备用。将瘦肉切成薄片备用。把肥肉放进锅里，煎的差不多了。然后把瘦肉放下，加入姜和蒜沫翻炒，直到有蒜和姜的香味。用米椒翻炒，用盐和味精翻炒。翻炒至变软，加入少许酱油，搅拌均匀即可食用。
3.练习3
准备好食材，五花肉切成薄片，五花肉去皮，切成滚刀块备用。把肥肉放锅里小火翻炒，直到油出来，两面都有点焦黄。这时候可以加入姜片和辣椒，利用沉淀下来的油，让它变香。这时候可以转大火，加入瘦肉翻炒。炸好的肉变白后，加入酱油翻炒均匀。将鱼子锅煸炒，锅内加水适量，大火盖好，再用小火煨。基本焦软后，加入适量的盐。关火，利用余温再炖一遍。开锅摆盘，下一餐就做好了。单独吃的话，就是荤素搭配，营养丰富，而且就一个菜。做菜的时候尽量把盐放在后面，因为后面会显得更咸，不仅会减少我们的盐摄入量，还会影响我们的口感。如果觉得五花肉出油太多，可以适当填一下，留着炒饭或者煲汤。少油少盐才能健康。在不影响自己口头致谢的基础上尽量减少。
4.练习4
将狍子去皮，洗净，切成小块。将小葱切碎，一半放入鸡蛋中，可以帮助去除鸡蛋的腥味。大蒜切片。锅内放油加热，六七成热，倒入打碎的蛋液，轻轻转动锅，让蛋液散开，转中火。当上层蛋液所剩不多时，翻面，搅拌均匀，盛出。我喜欢煮得老一点的鸡蛋，这适合每个人的口味。重新烧开锅，烧热油，倒入鱼子翻炒。时不时加点水，防止煎糊。翻炒几下，加入蒜片。加糖，狍子本身有轻微的甜味，只需要加少量的糖，可以不加。翻炒至变软，加入适量盐，翻炒几次，然后倒入鸡蛋。撒上剩下的葱花，翻炒均匀，出锅即可。葱花，我喜欢它的鲜味，所以即使你一开始用的是葱花炸锅，最后还是会留一些放进去。
怎么炸一家人？这四家的简单做法你学会了吗？作为夏季厨房里的常见食物，学习怎么做，难道不是需要获得一些新的技能吗？通过自己的巧手让那家之后的名字多样化，是不是很有成就感？学习新的烹饪技巧，让你的厨房更有魅力。
二、户子菜怎么做好吃呀
红烧户子菜比较好吃。
准备瓠子（户子）、五花肉、干红辣椒、葱姜蒜、八角、盐、食用油等材料。
第一步，将瓠子（户子）洗净切成半圆形，粗大的瓠子有籽非常硬，需要剔除掉。把五花肉分肥、瘦分别切成薄片，葱姜蒜洗净切片。
第二步，先把肥肉放入锅里小火煸，直至煸出油，两边有点焦黄，这时候可以加入姜片、花椒，利用其析出的油爆香。然后再转大火，再加入瘦肉进行煸炒。
第三步，炒至肉发白后，再加入老抽翻炒均匀。倒入瓠子块翻炒，锅边加点水，加盖大火烧开后，改小火焖炖。待其基本烧软烂后，再加入适量的盐，关火，利用余温再焖一下即可出锅。
三、户子怎么做好吃
户子又名西葫芦。 推荐回答
主料：西葫芦一个（大约半斤），香菇若干（最好是干香菇泡开的，好吃），双汇王中王80g两支。
配料：油、盐、味精、蒜瓣
做法：1.西葫、香菇、火腿肠切成大小相当的条，蒜瓣随意切两下
2.将油倒入锅中热后放入蒜瓣，随后放入香菇和火腿肠翻炒半分钟
3.将西葫放入锅中一同翻炒至西葫熟了加入盐味精即可出锅
建议时间紧张或是比较懒得朋友可以做这个菜，菜好洗好切也好熟，就算你切菜慢，总共时间不会超过15分钟，如果只说炒嘛，5分钟都用不了～
四、蔬菜户子是什么
户子是蔬菜瓠瓜的俗称。
瓠瓜是可消肿结、润肌肤的药用瓜菜。中国自古就有栽培，嫩果可供食用，老后不能食用，是民间夏令常吃的佳肴。相对其他果蔬，营养价值较低。其食用部分为嫩果。瓠瓜品质细嫩柔软，稍有甜味，去皮后全可食用。可炒食或煨汤。瓠瓜在中国南北各地均有栽培，南方栽培普遍，近几年北方也开始引种栽培。
瓠瓜的果实可制作水瓢和容器；古代和近代许多少数民族也供作乐器，为“八音”的一种，西南少数民族用作葫芦笙或葫芦丝，音调优美。
扩展资料：
甜瓠瓜是绝对的多数派，但苦瓠瓜大多数披着和甜瓠瓜一样的马甲，外表长相上无法分辨，却含有一种碱糖甙毒素使人中毒，因此购买和食用瓠瓜应该注意以下几个方面：
1、要买色泽绿白光亮、形体匀称的瓠瓜，长得不顺溜，像个白炽灯泡，表面凹凸不平，颜值低，这种苦瓠瓜的几率大，直接不要选。
2、长得好的不代表没有毒，最可靠最好使的办法，就是抠开一点，舌头舔一下，甜的带走，苦的瓠瓜不要买。
3、最后一道防线一样固若金汤，就是熟的瓠瓜也舔一舔，吃起来苦，马上吐掉，赶紧漱口，坚决倒掉。
参考资料来源：百度百科-瓠瓜炖鸡-简介
参考资料来源：百度百科-瓠瓜
参考资料来源：中国植物志-瓠子-1d. 瓠瓜（变种）
参考资料来源：人民网-苦瓠瓜成毒药，真的假的？
五、怎样做户子吃
瓠子怎么做好吃 家常食用方法2012-07-16 10:53 作者：admin 来源：未知 浏览： 57428次
蔬菜是我们的身体离不开的健康保障，是我们的生命得以完美的营养来源，是我们的体力得以维持的一个源泉，是我们的味蕾都永远缠绵的美味，在我们的日常生活中大家都知道对于这些千奇百怪，多种多样的蔬菜，我们在日常烹饪的手法中拥有着多种多样的妙招，可以让这些看上去平平淡淡的蔬菜发挥出它们最大的优势，最可口的味道，今天我们就来一起详细的学习下关于瓠子怎么做好吃，教给大家一些关于瓠子的家常食用方法。
瓠子怎么做好吃 家常食用方法
瓠子蟹棒汤
材料
瓠子（hu zi）半条，蟹棒6个
做法
步骤1：瓠子去皮切块，洗净待用。
步骤2：蟹棒如果嫌长的话，可以对半切开。
步骤3：锅中水开，倒入瓠子大火烧开，三四分钟后瓠子微烂的时候倒入待用的蟹棒。
步骤4：蟹棒放入时间不易长，大火30秒就差不多了，最后加入适量的盐和几点香油即可上桌。
步骤5：夏天中，很清爽的一道菜，原料也很容易找到，你不妨试着做一下吧。另外瓠子对机体的生长发育和维持机体的生理功能均有一定的作用，但与其他蔬菜相比，其营养价值较低。不过它们都含有一种干拢素的诱生剂，可刺激机体产生干拢素，提高机体的免疫能力，发挥抗病毒和肿瘤和作用。因此，瓠子宜于一般人食用。
葫芦瓜炒虾仁
材料
葫芦瓜，虾仁，香醋，葱花，油，香油，盐
瓠子怎么做好吃 家常食用方法
做法
1.鲜虾仁用开水焯变色即可捞出凉后备用，葫芦瓜去皮切片。
2.做法：锅内入少许油，葱花煸出味道，加瓜片清炒，点几滴香醋。
3.再加入虾仁，炒两分钟即可加盐与香油出锅。
蒜茸花椒炒芦笋瓠子
白色的芦笋在栽种的时候不见阳光，所以是白色的。比较粗的芦笋在处理的时候，切去根部的一厘米老根，再用削皮刀去掉老皮。比较细的芦笋相对根部也比较嫩，去掉一小段根部就可以了。
黄色的瓠子皮比绿色的瓠子（西葫芦）似乎要厚一些，但是我建议不要把皮去掉，至少炒菜的时候不要，否则口感会大不相同。黄色的瓠子也是葫芦科南瓜属的植物。瓠子是热量很低的蔬菜，每100克也就是15大卡左右的热量。瓠子富含叶酸、钾、镁和维生素A。在意式烹饪中，就是一道少不了瓠子的经典菜，通常和茄子丁一起焗烤。
材料
芦笋5根，黄瓠子1条，蒜蓉适量，橄榄油1小匙，盐适量，花椒10个
做法
1.芦笋去掉老根，切成1.5厘米的小段；瓠子切丁（不要去皮）；备好蒜蓉；
2.爆香橄榄油和花椒（橄榄油可以在花椒入锅以后2分钟再放入，因为橄榄油不太耐高温）；把花椒盛出来（偷懒不盛也可以），放入芦笋和瓠子，中火炒6-8分钟到瓠子软了就可以；
3.放入蒜蓉，撒少许盐就可以出锅了。
虾葫芦瓜宽粉煲 材料
葫芦瓜，樱花虾1把，姜片，马铃薯宽粉，橄榄油一匙，滚水适量
做法
1.热锅下油，放入樱花虾将其炸至酥脆起锅备用.锅内留少量油.
2.油锅下姜丝爆香，葫芦瓜丝拌炒后，再下滚水煮滚改开小火.宽粉煲煮到熟透入味即可.
小诀窍:
*炸樱花虾时,因为虾子干燥体积小,油温应控制好,
西胡芦素馅饼 2位厨友加分 平均2.0
材料
用料A
面粉，水
用料B
1．西胡芦，洗净
2．盐
用料C：
盐， 油， 糖， 葱
做法
1．面粉用水和好， 醒面一到两小时
2．西胡芦擦细丝，用盐拌匀， 淹一小时， 挤出水
3．葱花熬油，拌人西胡芦丝， 加少许盐和糖，拌匀 成西胡芦素馅
蚕豆米烧蒲瓜
材料
蒲瓜1个，蚕豆米适量，糖适量，酱油适量，生抽适量，盐，胡椒粉
做法
1.蒲瓜去皮洗净切成滚刀块，蚕豆米洗净备用。
2.锅里热油，放蚕豆和蒲瓜一起煸炒，然后放除了胡椒粉以外的所有调料，再加些水，烧至蒲瓜软烂，蚕豆米开花时，再放胡椒粉，煸炒一小会即可。
小诀窍:
1、蒲瓜要烧到软烂才好吃，用扬州话就是“sun”(第二声)。
2、糖和胡椒粉最好不要少，其他的可以自由发挥：）
瓠瓜炖鸡 这是一款家乡菜，同样的方法可以炖鸭、猪肉、排骨等。瓠瓜，俗称户子。
材料
鲜鸡半只，老姜一小块，小葱几颗，瓠瓜一条
做法
1.鸡肉切大块飞水。
2.姜切大片，葱扎成葱结。
3.瓠瓜切大块。
4.飞水洗净后的鸡块入锅加水、葱姜、盐大火煮开转小火炖约半小时左右加瓠瓜（我煮的时间有些长，鸡肉已经很烂了，不太好看），开锅后再煮四五分钟，加胡椒粉、鸡精调味即可。
葫芦炒面筋
材料
嫩葫芦，毛豆，油面筋，蒜头，盐，鸡精，水淀粉
做法
1 葫芦去皮后剖开去籽，然后切成片；
2 油面筋用热水泡软；
3 炒锅烧热后加入油烧热，下蒜片和毛豆煸炒；
4 煸至毛豆变色，下葫芦片煸炒一会；
5 加入油面筋，加盐调味，加适量清水盖上锅盖大火烹煮5分钟左右；
6 至葫芦变软呈透明状，加入鸡精炒匀，淋入水淀粉勾薄芡即可。
想必看完了这篇文章，大家也都想赶紧品尝下这些美食佳肴了吧，还要告诉大家的是平时在我们的日常生活中一定要注意它们的一些食用禁忌事项哦，不要导致了病从口入的悲剧，而且还要提醒大家的是这个瓠子千万不要吃有苦味的哦。
六、户子是什么菜 户子简介
1、户子指的是瓠瓜，是葫芦科葫芦属的一年生蔓性草本。喜欢温暖环境，适宜生长的温度在20-25度之间。
2、对光照，水分要求高，喜光，光照足的环境下不容易感染病害。不耐旱也不耐水涝，浇水要控制好量，环境适宜它的生长速度是比较快的。品种较多，形状大小因品种不同而不同。
