一、怎么切牛油果

牛油果怎么切

1.将牛油果平放，拿刀对切下去，再沿着果核转动一圈边用力切;

2.两手各抓住一半，双手反向拧转，分成两半打开;

3.取核可以拿刀砍在核上将其掰出来或者用汤匙从边上下手挖出来;

4.接着可以用勺子沿着皮将果肉挖出来。

吃牛油果有什么坏处

牛油果是水果中能量非常高的一种，如果长期大量食用会引起肥胖，过量摄入会成为诱发慢性病的因素。

牛油果是种与众不同的水果，含有的油脂比较多，不能一下吃太多。

保持身体健康的不二法则是平衡饮食，什么东西都适量地吃，这样才会营养均衡而不积累多余脂肪和热量。

牛油果的功效与作用

保护肝脏

在召开的2000年太平洋流域国际化学协会会议上，日本的研究者宣布，他们经研究发现，鳄梨中含有可能可以保护肝脏的有效化学成分。这一发现将有助于人们发明新的药物，用于治疗肝脏疾病。

美容

牛油果果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。美、日等国已将其广泛应用于护肤霜、洗面奶、面膜剂、洗发香波、防晒霜等多种化妆品。

缓解糖尿病症

油梨果肉含糖率极低，为香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人难得的高脂低糖食品。而用果皮泡水饮用，对糖尿病有缓解作用。

保护子宫健康

资料说，因为牛油果长的很像子宫，能够保护女性的子宫和子宫颈健康。女性每星期吃一个牛油果，就能平衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重，防止宫颈癌。更奇妙的是，牛油果从开花到成熟结果的生长期，也恰恰是9个月。

预防癌症

丰富的维他命能有效的抗氧化。预防承认常见的动脉硬化状况，对于预防癌症以及心血管疾病也能发挥显著效果。另外丰富的钙质能代谢体内因过度摄取盐分而积累的钠。

它含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命，润而不腻，是天然的抗氧衰老剂，它不但能软化和滋润皮肤，还能收细毛孔，皮肤表面可以形成乳状隔离层，能够有效抵御阳光照射，防止晒黑晒伤。牛油果果仁里提取的牛油果油营养丰富，含丰富的维生素E、镁、亚油酸和必需脂肪酸，有助于强韧细胞膜，延缓表皮细胞衰老的速度。

二、如何削牛油果

削牛油果的方法：

1、将牛油果握在手里，用刀沿着外皮划一圈，对半一扭掰成两半，去核，向下扣在案板上。切掉果蒂部分，从切口位置开始，直接将果皮剥下即可。

2、将牛油果纵向对切，去核。将切出来的部分横向切成比较厚的片状，然后直接用手撕掉果皮。之后再分解成片、块或者丁。

牛油果的功效与作用

吃牛油果是能够帮助我们起到保护肝脏功效的，在牛油果中是存在有保护肝脏的一些有效化学成分。也就是说我们服用牛油果就可以帮助大家有效的治疗肝脏疾病产生。

同时牛油果对于美容护肤也很有好处，主要是因为牛油果的果肉是能够与我们人体的皮肤产生亲和性好的，所以说牛油果就很容易被我们的皮肤所吸收，再加上牛油果还可以对紫外线起到一个很强的吸收功效，再加上牛油果中是富含维生素E以及胡萝卜素的了，所以说牛油果就能够发挥出很强的护肤、防晒功效，同时保健的作用也是非常强的。所以牛油果大家完全可以用来美容养颜。

牛油果对于我们血管健康也是有意义的，主要是牛油果能够帮助我们缓解糖尿病的问题，在牛油果的果肉中，可以发现实际上含糖率还是极低的，所以说牛油果就成为了糖尿病人非常适合的一种高脂低糖的食品了。同时大家还可以试试去用牛油果的果皮来泡水饮用，这样同样是能够对糖尿病有缓解功效的。

牛油果对女性来说是很适合的，可以通过牛油果来帮助女性起到保护子宫健康的功效，同时我们服用牛油果的时候还可以发现，牛油果是能够帮助我们起到保护女性子宫和子宫颈健康功效的，对于女性来说，实际上只要每个星期吃一个牛油果，这样就能够起到平衡雌激素的功效，还可以帮助减掉分娩所产生的多余体重，对女性预防妇科疾病是非常有好处的。

牛油果的营养价值

在牛油果中我们可以发现，实际上牛油果中的脂肪含量是非常高的，同时其中所含的脂肪主要是属于不饱和脂肪酸的，同时还非常容易被我们人体所吸收，因此大家完全可以通过吃牛油果来帮助滋补。而且对于牛油果来说，实际上其中还含有多种的维生素，特别是牛油果中丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等人体所需的营养物质，含量都是非常高的，所以我们可以通过吃牛油果来帮助大家滋补。

对于牛油果来说，其中的纤维是非常丰富的，而且主要是属于可溶纤维的，通过服用牛油果就能够帮助我们起到清除体内多余胆固醇的功效，而且其中所含有的不溶纤维是能帮助我们保持消化系统功能正常的，对于预防便秘的情况很有意义。

三、切片牛油果的做法步骤图，切片牛油果怎么做

用料

牛油果

长刀

磨刀棒

切片牛油果的做法

长刀在磨刀棒上拉几下，主要是让刀锋利索点切片牛油果的做法 步骤1

切入牛油果顶直到碰到果核，最好是用刀里手最近的一边切，这样360度滚个刀就差不多了，图中我已经犯错了切片牛油果的做法 步骤2

顺着刀锋顶着核滚一圈切片牛油果的做法 步骤3

滚完手一拧就搞定了切片牛油果的做法 步骤4

用刀随惯性砍在果核上切片牛油果的做法 步骤5

一拧就拿出来了

成熟的牛油果皮和肉分的很清楚切片牛油果的做法 步骤7

撕皮开剥切片牛油果的做法 步骤8

躺在手心的牛油果，翻过来扣在皮上切片牛油果的做法 步骤9

然后待切，之所以扣在皮上是因为阿当先生有洁癖，我这块板干干净净的只切水果，他觉得牛油果这种黏不拉几的还是垫着皮切又好拿切片牛油果的做法 步骤10

切好以后把手推开来就好了切片牛油果的做法 步骤11

tips 如果放一边时间就的话，挤些柠檬汁防氧化

四、牛油果怎么切

牛油果外形漂亮，是好看的黄绿色，味道和牛油一样，所以称为牛油果，因为营养丰富，又被称之为“森林的牛油”。

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切牛油果的方法一

材料

牛油果、水果刀。



步骤一

刀纵向切牛油果。



步骤二

从两边将牛油果轻轻掰开。



步骤三

在牛油果果肉上划菱形。



步骤四

用勺子挖出牛油果果肉后用碗装起来。



完成

美味营养的牛油果就可以直接品尝了。



2

切牛油果的方法二

材料

牛油果半个、玻璃杯一个。



步骤一

将牛油果对半切开。



步骤二

用勺子挖出果核。



步骤三

将牛油果靠在玻璃杯的杯口往下压。



完成

牛油果就完美的果皮分离了。

五、巧切牛油果的做法步骤图，巧切牛油果怎么做

巧切牛油果的做法

首先啰嗦一下挑选牛油果吧，第一是看颜色，图上左边是生的，中间是熟了，右边是过熟了，第二是捏软硬，捏上去有点软的也是熟了的。巧切牛油果的做法 步骤1

不过有时候看颜色捏软硬也未必能确定牛油果是不是没坏，这时候可以把牛油果的柄去掉看颜色，图上是过熟的牛油果，柄去掉绿色完全没问题放心食用，不过柄去掉了就尽快食用。巧切牛油果的做法 步骤2

用刀把牛油果对半切开。巧切牛油果的做法 步骤3

刀卡住牛油果核，左手握住牛油果底部，右手握住刀柄左右转动。巧切牛油果的做法 步骤4

牛油果核就能不破坏果肉完整的出来了。巧切牛油果的做法 步骤5

牛油果切方块：用小刀横切几刀竖切几刀，再用勺子贴着牛油果皮挖出，可以用在牛油果鸡蛋拌饭上。巧切牛油果的做法 步骤6

牛油果切条：先从边缘轻轻的撕掉果皮，牛油果熟了的话是很容易撕掉果皮的。