汕头特色有哪些？
汕头的特产有汕头牛肉丸、仙城束砂、老妈宫粽球、虾米笋馃、糖葱薄饼、潮汕龙湖书册糕等
汕头牛肉丸：
汕头牛肉丸又称手捶牛肉丸，是广东省潮汕地区最著名的传统小食之一，起源于潮菜，在汕头已有近百年历史，它以柔、润、鲜、爽而驰名。手捶牛肉丸是潮汕地区最为普遍及大众化的民间小食，它既可作为点心小食，又可作为一道汤菜上筵席。
仙城束砂：
仙城束砂状如雪砂，是一种具有潮汕地方特色的传统小吃，属于广式点心。它以花生仁和白糖为主要原料，经过手工工艺制作，做成颗粒状，经过处理包装，可以保持较长时间。糖衣均匀、洁白、酥脆，落地即啐离花生仁，质地松脆，味道香甜，深受赞赏。
老妈宫粽球：
老妈宫粽球是广东潮汕地区久负盛名的传统名小食，节日食俗。它以糯米为主料，外形为六角球状，制作工艺要求严格，是一种口味独特的粽子。
虾米笋馃：
虾米笋馃是广东潮汕地区传统名吃。注重馃皮和馅料，制作时十分讲究。20世纪50年代以前在汕头市小公园行街开设的潮成号小食店，专营虾米笋馃，壳桃馃等。
糖葱薄饼：
糖葱薄饼是一种广东潮汕地区广为流传的小吃。该小吃起源于广东省汕头市潮南区陈店镇福潭村，福潭村人称鸭潭，所以也有人把糖葱薄饼叫作“鸭潭糖葱”。把三张薄饼摆成品字形，中间放两块糖葱，洒上碎花生米黑白芝麻（也可以加上一些香菜）包起来，就是美味可口的糖葱薄饼了。
潮汕龙湖书册糕：
潮汕龙湖书册糕，又名云片糕、炖糕。是广东潮汕地区传统名点之一。之所以称“书册糕”，是因为这种糕点一片片紧相贴，形似一小本装订成册的书而得名。
汕头市的特色小吃是什么？
1、牛肉丸
潮汕的牛肉丸子，最具有代表性的特色美味小吃。分为牛肉丸、牛筋丸两种。牛肉丸的肉质比较细嫩，口感嫩滑。牛筋丸是在牛肉丸里面加了嫩牛筋，吃起来有嚼劲。
2、乒乓粿
潮汕揭阳地区的特色小吃，一般为扁圆形，粿皮半透明，是用糯米浸泡后磨成浆，炊熟，加入少量白糖搓揉，使粿皮柔软带有稠度。采用白砂糖、芝麻仁、花生仁、槟醅麸、葱珠油为粿馅料。
3、肠粉
潮汕肠粉与广州肠粉有了新的特色发挥，一张粉皮上加一个鸡蛋，加肉沫，萝卜丁，香菇丝，切碎的青菜或者豆芽，上面浇上一层芝麻酱和卤汤。
4、春饼
春饼的皮酥脆，馅料咸香，吃后口齿留香，是一款让潮汕人都爱吃的没事！来潮州是不可错过的著名小吃。
5、糯米胀猪肠
用糯米和各种馅料塞进猪肠制作而成，皮薄、馅饱，称圆形状。
6、腐乳饼
腐乳饼具有一股腐乳香味而得名的一种饼，著名遐迩的潮汕小吃。独有的南乳、蒜头和酒的气味，香味浓郁，芳香可口，甜而不腻。
汕头有哪些值得推荐的美食？
1、炒糕粿。在潮汕地区的传统民间小吃炒糕粿，它是用优质白米浆蒸熟后切成小块，加入酱油，蚝油等调匀后，放入锅中煎至双面金黄，再打入鸡蛋，加入猪肉，青菜，生蚝，虾等配料一起炒至而成的一道特色美食。
2、蚝烙。主要的食材就是生蚝和地瓜粉，再加上鲜虾，鸡蛋等配料煎制而成的。吃蚝烙的时候，都会再撒上一些胡椒粉，沾上鱼露，吃起来既有蚝烙的鲜香酥脆，又有鱼露的鲜甜，口感层次更为丰富了。
3、无米粿。都说“巧妇难为无米之炊”，但是汕头的姑娘，却使“无米”也不是个问题。把番薯磨成粉做成粿皮，包入韭菜，就成了特色美食无米粿。因为馅料为韭菜，因此无米粿也叫韭菜粿。但现在无米粿的馅料也不只是韭菜，还有马铃薯、芋头、竹笋等，可以满足不同人的口味要求。无米粿煎至外皮微焦黄就可以食用了，飘香的无米粿沾上汕头的辣椒酱，香脆可口的同时又带了点微辣的口感，吃起来着实让人回味无穷。
4、水粿。“水粿”不是“水果”，它的造型呈现小碗形，其实它就是把米浆倒入特制的小茶杯中，放到炉上用大火蒸熟，冷却后取出的形状就呈现小碗型了。
汕头特色美食小吃有哪些？
汕头特色美食小吃有肠粉、手拍牛肉丸、萝卜粿、潮汕蚝烙、鸭母捻等。
1、肠粉
肠粉是广东老西关地区特色传统名吃之一，属于粤菜系，是一道米制品，因其形状似猪肠，所以叫做肠粉。使用米浆做成，出品时以“白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口”而著称。肠粉成菜呈现透明状，口感软滑又有弹性，可以搭配各种配料食用，各有风味。
2、手拍牛肉丸
牛肉丸作为著名的潮汕小食，在汕头已有近百年历史，牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种，牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋，很是有点嚼头。
3、萝卜粿
萝卜粿吃起来的口感外酥里软，咬一口就会发现嘴里都散发着萝卜粿的香气，咸香的味道吃起来会想要一块接着一块。
4、潮汕蚝烙
“蚝烙”是潮州久负盛名的传统民间美食小食。“蚝烙”实际即是“蚝煎”，因为潮州的“烙”，即是潮菜烹调方法中的“煎”。
5、鸭母捻
鸭母捻首创于清代初年，原名为糯米汤圆，现以潮州市太平路尾传统名店胡荣泉制作的鸭母捻最为正宗。鸭母捻的馅有四样，即绿豆馅、红豆沙、芋泥、芝麻糖，每粒的馅约15克。
