一、铝箔纸用哪一面
用哑光面接触食物
仔细观察铝箔纸，可发现它的两面是不一样的。一面很光亮，另一面颜色较乌。光亮的这面叫做感光面，颜色较乌的这边叫哑光面，在使用时，要用哑光面来接触食物，感光面露在外面。假如不小心用反了，感光面接触了食物，可能会造成食物粘连在铝箔纸上。
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铝箔纸作为一种工业制造原辅材料，产品主要应用于包装防护，生活用品，建筑等。初始研制河北廊坊大成在建筑中是常见的应用类型多用于工业建筑应符合《辅助建材的应用类型和基本要求》的规定。
生产开始于1932年量试成功铝箔纸是一种新型的工业材料。将更多地取代单一性材料，广泛应用于各种软包装。随着经济发展，中国必将成为全球最主要的包装需方市场。铝箔包装发展前景十分广泛。
二、食物放在锡箔纸的哪一面
我们在看别人做烤肉、烤红薯的时候都会用到锡箔纸。锡箔纸导热性能好，而且可以保证食物不会丢失水分，随手一包裹就好了。但其实锡箔纸包裹食物的时候，是要区分一下的，只有一面可以直接接触食物，也就是哑光偏黑的那一面哦，千万不能包裹错了。
食物放在锡箔纸的哪一面
锡箔纸用来包裹食物的话，是要用哑光面接触食物的。
可以仔细观察锡纸的正反两面，其实是不一样的，有一面比较亮，还有一面则发乌。发乌的这一面是哑光面，接触食物的就是这一面，比较亮的这面就是感光面。感光面与热源接触是可以吸收热量加热食物的，如果用了这一面接触食物，那么食物会粘在锡纸上。
锡箔纸装食物有害吗
但是市场上也有一些劣质锡纸，其中可能含有一些铅元素，一旦铝箔纸的稳定性不达标或直接与明火接触，则可能导致铅元素沉淀。人吃了沾了铅元素的食物，就会影响人体神经系统，造血系统，心血管系统和消化系统的正常运作。 因此，不建议直接把锡纸放在火上烤。
另外也要注意，锡箔纸不能用来加热酸性物质的食物，不然遇到高温会产生化学反应，另外也不能把锡箔纸放入微波炉里加热。
微波炉为什么不能用锡箔
金属制品的包装、盒子和容器都不能放进微波炉加热。首先，微波不能穿透金属，食物也不会被加热。 其次，金属反射微波，这会损坏微波管。 较轻的会产生电火花，严重的会起火并爆炸。
而且锡箔纸用于在烤箱中烘烤和加热食物，如果用微波炉加热的话，一定要去掉金属包装。
三、锡纸亮面接触食物还是反面接触？
要注意锡纸是有两面的。锡纸有不同的两面的，其中一面很光很亮，而另一面则是哑光的。
很多人第一次用锡纸会觉得两面都是一样的，随便用没关系，其实并不是这样。用锡纸的时候要注意，哑光的那一面是用来接触食物的，也就是说哑光面是要朝内的。如果用反了，用的是光亮的感光那一面来包裹食物的话，很容易让食物粘在锡纸上。
要尽量避免接触酸性、碱性比较强的调味料或者食物，以免产生化学反应。像食醋、柠檬、小苏打等，容易和锡纸中的铝产生化学反应。
烧烤用锡箔纸的注意事项：
1、用锡箔纸烧烤勿加柠檬若用锡箔纸包裹鱼．肉烧烤，切勿再将酸性水果如柠檬等，包裹在一起烤！
2、因为锡箔纸属于金属类，当金属与酸性物质混合在一起烤时，会起化学变化，易产生对人有害的致癌物质！
3、分清雾亮面，锡箔纸雾面是放烧烤食物的较耐高温，亮面因电度较不耐高温烤时会释出金属毒素 。
四、锡箔纸哪一面放食物?
使用锡纸的亚光面触摸食物。
锡纸有两面，一面非常有光泽，另一面颜色较深。明亮的一面称为感光面，而较暗的一面称为哑光面。使用时，应使用哑光面触摸食物，并且感光面要裸露。如果不小心以其他方式使用它，感光面会碰到食物，这可能导致食物粘在锡纸上。
烤箱锡纸使用时要注意：
1、用锡箔纸包好的食物烤制时应该放在烤箱的中间，不要放得太靠边。
2、使用锡箔纸烧烤要尽量避免接触酸性和碱性比较强的调料或食物，如醋、柠檬、小苏打等，以免产生化学反应，生成对人体有害的物质。
3、使用前最好用清水冲洗一下锡箔纸，避免把锡纸上沾有加工过程中产生的小碎屑留在食物上。
五、锡纸应该用哪一面包裹食物？
锡纸用来包裹食物的话，是要用亚光面接触食物。
可以仔细观察锡纸的正反两面，其实是不一样的，有一面比较亮，还有一面则发乌。发乌的这一面是亚光面，接触食物的就是这一面，比较亮的这面就是感光面。感光面与热源接触是可以吸收热量加热食物的，如果用了这一面接触食物，那么食物会粘在锡纸上。
要注意，锡纸不能用来加热酸性物质的食物，不然遇到高温会产生化学反应，另外也不能把锡纸放入微波炉里加热。
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锡纸的用途：
锡纸的用途十分广泛，例如：航空食品包装，普通肉食包装，烟卷包装等。有关专家根据其应用特点的不同，将它分成了20多个品种。不同国家由于经济发展水平的差异，锡纸消费结构也存在很大差距。在欧美发达国家，用于包装的锡纸产品占总需求量的70%。在中国市场锡纸主要是作为工业制造原辅材料，包装锡纸只占国内需求总量的30%。虽然锡纸包装发展较晚，但市场增长迅速，前景引人关注。
锡纸在建筑应用上颇为显著，粘贴在保温材料的表面使其达到施工时更方便、干净尤其是美观度达到了一个新高度。但不同种类的锡纸效果相差极大，比如防火的和普通的就不是一个档次的。
