倒蒸地瓜干的热量是多少？
地瓜的热量(以100克可食部分计)是99大卡(414千焦)，单位热量较低。
每100克地瓜的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的4%。
地瓜，方言，多指红薯（番薯），地瓜也叫红薯干（Sweet potato）地瓜在中国南方与北方分别指两种不同植物的块根，北方地区主要指红薯，番薯；而南方部分地区（四川、重庆、湖北等地）指豆薯（沙葛），是不同的物种。
它们的块茎和块根肥大、脆嫩多汁，富含糖分和蛋白质，各种维生素也较丰富。可生食或炒食。老熟块根中淀粉含量较高，可提制淀粉。并含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高。
红薯干的热量
100g就有380kcal红薯的热量不高，因为含有很多水分。但是红薯干和其他干货一样，没有水分，甚至加了糖，就显得热量高，如果吃得不多也没关系的。
红薯干热量高么
不会
我妹妹减肥的时候就吃的红薯干
红薯干的热量是189大卡100g
红薯干热量有多大？
每100克红薯含脂肪仅为0.2克，是大米的1/4。因此红薯干是低热量又颇具饱腹感，无论是用作主食还是副食，都是一种良好的减肥食品，低脂肪食品中的佼佼者。除此之外，红薯还含有均衡的营养成分。如维生素A、B、C，纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素，其中纤维素对肠道蠕动起良好的刺激作用，促进排泄畅通。
同时，由于纤维结构在肠道内无法被吸收，有阻挠糖类变为脂肪的特殊功能。故而，营养学家称红薯为营养最平衡的保健食品，也是最为理想而又花费不大的减肥食物。
扩展资料：
注意事项：
一、最好在中午食用
一天中的时段而言，最好在中午的时候吃红薯，因为吃完红薯后，需要在人体内经过4－5个小时的吸收。同时，下午的阳光照射正好可以促进钙质的吸收。晚上吃红薯，糖分多了，身体一时吸收不完，容易胀肚。
二、勿与甜食一起吃
红薯还不能与太甜的东西同吃，因为红薯本身是甜的，如果再加上甜食一块吃，会增加胃食管反流的可能性。
参考资料来源：百度百科--红薯干
红薯干的热量高吗
红薯俗称地瓜，它有着长寿食品之美誉，尤其是农村，红薯甚至还被当作主食。红薯从中医角度来讲是有健脾开胃，强肾阴的作用，所以说常吃红薯对健康利用。有的人还会将红薯做成红薯干等食品，那 红薯干的热量高吗？
红薯干的热量高吗
红薯干的热量不高，红薯本身就是粗粮，含有很多对人体有益的成分，红薯干经晾干后热量就更少了，而且含有很多的粗纤维，是减肥瘦身的很好的零食啊。
红薯的营养价值
红薯块根中含有60%-80%的水分，10%-30%的淀粉，5%左右的糖分及少量蛋白质、油脂、纤维素、 半纤维素、 果胶、 灰分等，若以2.5Kg鲜红薯折成0.5Kg粮食计算，其营养成分除脂肪外，蛋白质、碳水化合物等含量都比大米、面粉高，且红薯中蛋白质组成比较合理，必需 氨基酸含量高，特别是粮谷类食品中比较缺乏的赖氨酸在红薯中含量较高。此外红薯中含有丰富的维生素(胡萝卜素、 维生素A、B、C、E)，其淀粉也很容易被人体吸收。
1.胡萝卜素
维生素A素有“护眼小卫士”之称，维生素A是由胡萝卜素转变而成的。红薯中富含丰富的胡萝卜素，能提供丰富的维生素A，维生素A含量可高达40mg/100g鲜白地瓜，胡萝卜素被人体吸收后，可以转化为维生素A。维生素A能维持正常的视觉功能。
2.食用纤维
白地瓜所含纤维相当于米面的10倍，其质地细腻，不伤肠胃，能加快消化道蠕动，有助于排便，清理消化道，缩短食物中有毒物质在肠道内的滞留时间，减少因便秘而引起的人体自身中毒，降低肠道致癌物质浓度，预防痔疮和大肠癌。同时纤维素能吸收一部分葡萄糖，使血液中含糖量减少，有助于预防糖尿病。
3.糖和蛋白结合物类
白地瓜含有丰富的粘液蛋白，这是一种多糖与蛋白质混合物，对人体有特殊的保护作用，能保持消化道、呼吸道、关节腔、膜腔的润滑和血管的弹性，由于这种物质可防止物质在动脉管壁上沉积而引起的动脉硬化，可以防止肝及肾脏等器官结缔组织的萎缩，可以减缓人体器官的老化，提高肌体免疫力。白地瓜还含有糖蛋白，具有很好的抗突变、降血脂和增强免疫力的作用。
4.钾
白地瓜含钾量高，它可以减轻因过分摄取盐分而带来的弊端。钾还是保护心脏的重要因素。由于钾是碱性元素，白地瓜pH值为10.31，是生理碱性食品，有中和体液的作用。适当食用白地瓜，有利于保持血液的酸碱平衡，对人们的健康、发育和智力开发都有益处。
5.抗癌物质
白地瓜中有一种叫“去氧表雄酮”的生理活性物质，可以预防结肠癌和乳腺癌，对脑细胞和内分泌腺素的活力有很大的促进作用，故能延缓智力衰退和增加人体的抵抗力。含有较多的胡萝卜素、赖氨酸、植物纤维、去氢表雄酮，能预防肠癌和乳腺癌。
红薯不能和什么一起吃
红薯发芽后禁忌生食，此时的红薯称为凤凰薯，有剧毒，曾经在乡下就有农民把挖去芽后的生红薯喂猪及喂牛，出现了猪牛中毒死亡的案例。
1、不宜食用有黑斑的红薯，有黑斑的红薯黑斑里的病毒不易被高温破坏与杀灭，容易引起中毒，出现发热、恶心、呕吐、腹泻等一系列中毒症状，甚至会导致死亡。
2、不宜和柿子同时食用红薯的主要成分是淀粉，进食以后会产生大量果酸，如果与柿子同时食用，果酸可与柿子的单宁、果胶起凝聚作用，形成胃结石。如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果感觉胃部不适，一定要去医院做胃镜，看看是否有胃出血或胃溃疡。
红薯一定要蒸熟煮透再吃，因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化。红薯含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁。
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红薯干吃了发胖还是减肥
红薯干虽然是有红薯自称的，但是当他晒成红薯干的时候，它的热量是比较高的。红薯干的热量是每100克有340大卡，所以如果是减肥人群是不适合吃过多的红薯干的。但是由于红薯干可以补充充分的糖分，所以有一定的保护卡，减肥人群适量的食用也还是可以的，因为太饿了的话会吃更多的其他的食物，还不妨吃一些红薯干。但是摄入过量之后，非常容易导致肥胖现象，所以建议想要减肥的人群，不要过多的吃红薯干。其实不管是哪一种食物，我们都必须要把握一个度，过多了的话都会有一些不好的影响，有的会让人发胖，有一些会让身体产生一些其他的不良影响，所以只要把握好一个度，不管是减肥人群还是不是减肥人群，都是可以吃的。并且从中医角度来说，一些气血比较亏损的人适量的吃一些红薯干，有补充气血的作用，所以它还是有很多的好处的。
