一、郫都区景点
望丛祠景区、农科村、三道堰、成都川菜博物馆、中国·川菜体验园景区等
1、望丛祠景区：是纪念“天府前躯、蜀中先导”古蜀国望帝杜宇和丛帝开明的合祀祠，位于郫都城区西南，占地面积90.5亩，是蜀人寻根问祖的圣地。是全国唯一的一祠祭二主的祀祠，祠内望帝陵是西南地区最大的帝王陵冢。望丛祠于1991年被公布为四川省省级文物保护单位，也是郫都区博物馆的所在地，国家4A级旅游景区。
2、农科村：位于西汉大儒扬雄故里友爱镇，是中国农家乐旅游发源地，全国农业旅游示范点、国家4A级景区。幅员面积2.6平方公里，耕地面积2400余亩，花卉种植面积2300余亩。1986年中国第一家农家乐--徐家大院诞生于农科村，开创了“一三联动”典范。先后承办了“同一首歌走进成都新农村”“2010中国（郫都区）休闲农业与乡村旅游节暨首届全国农家乐发展大会”“世界小姐走进农科村”等大型旅游文化活动。2011年2月，成都市旅游协会农家乐田园乡村分会将农科村设定为常设会址。
3、三道堰：因古人用竹篓截水做成三道相距很近的堰头导水灌田而得名，以“亲水性”为主题的吟诗楼、品茶楼、书画楼、棋牌楼、饮食文化楼、观景楼沿柏条河两岸鳞次栉比。镇域内有堰桥、堰桥文化广场、“三道堰”休闲公园、桥头花园、“三道堰古镇”大牌坊、“水乡坊”、“滨河坊”等仿古牌坊和建于1923年的永定桥、中共郫都区第一个支部成立所在地和郫都区革命的发祥地青塔寺、充满传奇和地域特色的古水陆码头、望江楼、闻水阁等特色景点。
4、成都川菜博物馆：位于郫都区古城镇，蜀源大道，是世界唯一以菜系文化为陈列内容的活态主题博物馆，国家3A级旅游景区。新派古典园林风格，内分为典藏馆、互动演示馆、品茗休闲馆、灶王祠、川菜原料加工工具展示区、川菜原料展示区、川菜之魂—郫都区豆瓣传统工艺展示区等。
5、中国·川菜体验园景区：位于郫都区安德镇，景区核心景点中国·川菜文化体验馆有川菜印象、川菜历史、川菜魅力、郫都区豆瓣、川菜产业园、现代川菜形成与繁荣六个展示区及蜀都特产中心。整个场馆“以川菜为题，以豆瓣为魂”浓缩了川菜三千年的文化历史，2013年8月，创建成为国家3A级旅游景区。
二、没打开的郫县豆瓣酱七年了能吃吗？
不能，早都过期了，里面的酱应该腐化成水。不要打开，直接处理掉吧！
这样的东西即使没坏的很严重。也没人敢吃的。
三、传统的鱼香肉丝到底是要不要放郫县豆瓣？
鱼香肉丝是非常常见的一道菜，虽然它是一道川菜，可现在早已火遍全国了，大到五星级酒店，小到食堂都有鱼香肉丝的身影。鱼香肉丝吃起来又辣又甜，口感非常鲜嫩爽滑，而且卖相也非常好，既下酒又下饭，简直是一道不可多得的美味啊！

每次去饭店，我都会点上一道鱼香肉丝，有人说要判断这家饭店的菜做得好不好吃，尝一下他们做的鱼香肉丝就行了。所以说鱼香肉丝是对厨师厨艺的一个考验，正宗的鱼香肉丝吃起来酸甜咸辣适中，而且还有鲜香的鱼香味。
那么鱼香肉丝中的鱼香味是来自豆瓣酱吗？
说起鱼香肉丝的配料，很多人都觉得必须有豆瓣酱，很多厨师做鱼香肉丝的时候也加豆瓣酱，但是正宗的鱼香肉丝不需要豆瓣酱，应该用泡椒、糖醋还有姜蒜调配出鱼香味。本来我也是加豆瓣酱的，后来查了很多资料才发现鱼香肉丝根本不用加豆瓣酱。但是做菜是怎么好吃怎么来，家豆瓣酱的效果也不错，而且配料和做法都比较简单，所以放豆瓣酱也并不是不可以。

鱼香肉丝中到底有什么配菜呢？
鱼香肉丝中不只有肉丝，也有很多配菜，那么这些配菜是什么呢？相信大家都吃过很多地方做的鱼香肉丝，而且不同地方加的配菜也不同，如果问到底应该加什么配菜的话，没有确定的答案。其实最原始的鱼香肉丝并不加配菜，后来为了增加营养和口感，就有人不断创新。鱼香肉丝中所加的配菜也不尽相同，有竹笋、胡萝卜、莴苣、木耳、青椒等等配菜，这些配菜大多口感比较好，颜色也好看，营养也很丰富，在鱼香肉丝中加入这些配菜，可以说是画龙点睛了。

下面我们来说一下鱼香肉丝的具体做法吧！
配料：里脊肉、绿萝卜、木耳、泡椒、竹笋、大葱、生姜、大蒜、料酒、香醋、白糖、淀粉、胡椒粉、盐
具体做法：
一、先把大葱、生姜、大蒜和泡椒切碎，把木耳、胡萝卜、竹笋和里脊切成丝。
二、准备一个碗，倒上适量的白糖、食盐、胡椒粉、料酒、酱油、香醋按照比例调配好。
三、在肉丝里倒上适量的生抽、白糖、盐、料酒和花椒粉，倒上点水和油搅拌。
四、起锅热油，把肉丝倒进去炒一会，变色之后就捞出来。
五、再起锅热油，把葱姜蒜和泡椒爆香，然后把木耳萝卜和竹笋丝倒进去翻炒，再把肉丝倒进去。
六、把调配好的料汁和水淀粉也倒进去，用大火不停翻炒均匀就行了。
