一、五星级饭店行政总厨一个月挣多少
1、2014年年底统计结果显示:5星级酒店行政总厨,大城市或特大城市,酒店实际注册资本10亿以上的工资范围80000~300000
2、在星级酒店中,行政总厨的待遇级别与部门经理相同。由于既抓生产、搞创新(推出新菜品)、促管理,又要确保盈利,这就使得行政总厨必须是在厨艺精湛的基础上的厨房所有事物的决策者、创新引导者、通晓市场需求者、上传下达者。
二、北京厨师工资收入多少
您好!厨师的工资与您的厨师级别、手艺高低、酒店的规格都有关联性。
先说最普通的没有级别的厨师:
上 海
岗 位 工资(元)
炒 锅 3000-4000
凉 菜 3000左右
砧 板 2000-3000
成 都
岗 位 工资(元)
炒 锅 3000左右
凉 菜 2000左右
砧 板 1000-2000
广 州
岗 位 工资(元)
炒 锅 3000-6000
凉 菜 3000左右
砧 板 2000-3000
北 京
岗 位 工资(元)
炒 锅 3500左右
凉 菜 2000-2500
砧 板 1000-2000
杭 州
岗 位 工资(元)
炒 锅 3000左右
凉 菜 1500-2500
砧 板 1000-2000
再说五星级酒店的行政总厨,月薪从8000元至20000元不等。至于一级厨师、二级厨师和三级厨师的月薪则在上述两个极端之间浮动。谢谢阅读!
三、五星级大厨的月薪是多少
综述:五星级酒店聘请厨师长 10000元/月;大厨7500,二级厨师5000元左右、三级厨师3000元以上。工作一般10小时/天,六休一,以上为基本工资,津贴、奖金另算。同时要看厨师的职称等级。
作为一名厨师现代厨师,当然要考取中式烹调师职业资格证书。也就是厨师证(厨师证已于2011年4月取消,工种名称现更改为中式烹调师。如有疑问可登录国家职业资格工作网查询工种。)
高级技师,具备以下条件之一者为国家职业资格一级:
1、取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业高级技师正规职业培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。
2、取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上的。
参考资料来源:百度百科-厨师
四、五星级酒店厨师一个月多少钱?
月薪一般是在人民币3000—5000元左右,有些工资结构还会跟销售利润有关系,那就要加上提成点了,另外福利好的酒店还会给表现好的员工加奖金。酒店类一般会给员工提供住宿和伙食,如果没有提供,会相应在工资上加进生活补贴(包括住房补贴和伙食补贴)等。更多资讯推荐咨询【北方钓鱼台烹饪学校】,学校涵盖厨师、西点、西餐、烘培等热门专业均可试学,试学满意之后再报名。【1分钟轻松了解学费,招生简章】
我国涉外旅游酒店划分为四个档次:二星级、三星级、四星级、五星级,星级越高,表示酒店的档次越高。酒店星级的划分以酒店的建筑、设施设备、功能及管理、服务水平为依据。具体的评定办法按照国家旅游局颁发的设施设备评定标准、设施设备的维修保养评定标准、清洁卫生评定标准,宾客意见评定标准等执行。
想要了解更多关于厨师的相关信息,推荐咨询北方钓鱼台烹饪学校。北方钓鱼台烹饪学校传授中国八大菜系和中西面点,各学期均有钓鱼台国宾馆名厨大师进行讲座。钓鱼台菜博采国内各菜系之长,独立于八大菜系之外,形成了“清鲜淡雅、淳和隽永”的独特风味,学生系统学习并通过考核合格后即可深造钓鱼台菜制作工艺,提升自身竞争力。
五、五星级酒店一般的厨师能月入多少
这个问题没有固定的答案。厨师也是分等级的,层次不同,薪资,待遇,福利都不相同。
而且各个地区的经济环境不一样,也会对薪资产生影响。
五星级酒店经理月薪一般是在人民币3000—5000元左右,有些工资结构还会跟销售利润有关系,那就要加上提成点了,另外福利好的酒店还会给表现好的员工加奖金。酒店类一般会给员工提供住宿和伙食,如果没有提供,会相应在工资上加进生活补贴(包括住房补贴和伙食补贴)等。中国城市多,旅游城市也多,但是各地的消费水平不一样,经济发达的酒店工资自然高,福利也好,经济一般的城市,工资待遇会相对低一点。
在厨师行业,一名厨师技术水平的高低,直接决定了其薪资待遇水平,更是其地位的直接体现。厨师是酒店经营的支柱,酒店的成功离不开优秀的厨师,因此,用人单位无一例外十分重视厨师的流失,同时也十分重视厨师的福利待遇。在香港澳门等地,厨师的月薪平均达到了1.5万;在北上广等发达城市,厨师的月薪平均在7500左右;就算是在成都、西安等地,厨师平均工资也能达到5500左右。
在普通厨师之上,更有不同等级的高级厨师,像主厨、厨师长、总厨等高级厨师,其薪资水平往往月薪过万,甚至年薪数十万至百万,成为无人企及的高收入技术人才。