一、沙雅县美食

1、一杆旗抓饭：用红萝卜丝、胡萝卜丝和羊肉翻炒，加入大量羊尾附近的羊油，加米饭、孜然、盐翻炒均匀即可出锅

2、烤全羊：烤全羊维吾尔语叫“吐努尔喀瓦甫”，是新疆一大名馔，是最富有特色的传统风味之一。它是选用羯羊或周岁以内的肥羔羊为主要原料。宰杀后，去其蹄及内脏，用精白面、盐水、鸡蛋、姜黄、胡椒粉和孜然粉等调成糊状，均匀地抹在羊全身，然后用钉有铁钉的木棍，从头穿到尾，放在特制的馕坛里，盖严炕口，并要不断翻动观察，焖烤1小时左右即成。烤全羊色泽红亮，皮脆肉嫩，鲜香异常。

3、羊肚菌：羊肚菌是一种很珍贵的天然补品，是著名的世界性美味食用菌，被视为世界四大食用菌中之珍品。含有丰富的蛋白质、多种维生素及20多种氨基酸，味道鲜美，营养丰富。它与冬虫夏草功能相当，甚至高于冬虫夏草药效，是一种不含任何激素，无任何副作用的天然滋补品。

4、沙雅核桃：沙雅核桃是新疆阿克苏地区沙雅县的特产。新疆沙雅县有“塞外江南”、“瓜果之乡”之称及“核桃之乡”的美誉，核桃是沙雅的主要经济作物。

5、馕：馕是新疆各族喜爱的主要面食之一，制作时先以麦面或玉米面发酵，揉成面坯，再在特制的火坑中烤熟即可。馕的品种很多，常见的有肉馕、油馕、窝窝馕、芝麻馕、片馕、希尔曼馕等。

二、沙雅县砖窑附近的民族餐厅有哪些

具体如下：

1、阿亚克斯茶餐厅。

2、聪英美食城。

3、君霸利美食宫。

4、沙雅县五种味快餐厅。

三、沙雅县的介绍

新疆沙雅县，位于新疆维吾尔自治区西南部，阿克苏地区东偏南。处于塔里木盆地北部，渭干河绿洲平原的南端，北靠天山，南拥大漠。县城距省府乌鲁木齐市的直线距离486千米，公路里程832千米，距阿克苏市公路里程252千米。1是古丝绸之路的重要通道，是古龟兹国的重要组成部分。2沙雅，是维吾尔语“沙雅尔”的译音。沙，“部落长”之谓；雅尔，“轸恤”，即“首领对其部下爱抚”之意；另一说则将“沙雅”阐释为“皇家后花园”。沙雅县北依天山，南拥大漠，行政隶属新疆维吾尔自治区阿克苏地区。2沙雅县，总面积3.2万平方公里，总人口26万（2012年），有维吾尔族、汉族、回族、东乡族、壮族、蒙古族、俄罗斯族、哈萨克族等22个民族，其中维吾尔族达到86%。是一个以维吾尔族为主体的多民族聚居县。2沙雅县辖4镇6乡，3个农牧场、1个管委会及1个自治区辖的厅局办农场（即沙雅监狱），161个村民委员会，540个村民小组，54个农牧点。3沙雅县是世界四大文明汇集地之一。中原汉文化、印度佛教文化、波斯阿拉伯文化、希腊罗马文化在此交融荟萃。22013年，沙雅县完成生产总值（GDP）44.4亿元，同比增长13.4%。

四、新疆沙雅县到底如何，急！

县域面积近80%是沙漠，所以气候很干燥，非常干燥。沙雅县绿化挺好的，所以在县城里感觉还可以。沙雅人不是很排外，外地人能够很容易融入其中，生活也很便利，有超市、艺术中心、广场、景观河。县城规划比较好，广场一带和景观河一带很漂亮。房价这几年涨了一点，但是比起别的地方还算较低的。医院楼房比较旧，环境一般，主要是医术差强人意（个人意见）。总之，沙雅县是我呆过的感觉比较舒服的地方，主要还是人比较好。希望能够帮到你。