餐厅如何做抖音，教你从0开始玩转抖音
近两年，半个中国的人都知道，有一个风口正在崛起——短视频行业。而 抖音的火爆能够给餐饮品牌和餐饮店带来庞大流量，海底捞的新吃法，奶茶的配方等等都大火了一把。那餐厅如何做抖音，教你从0开始玩转抖音。
餐厅如何做抖音
第一步，熟悉抖音平台规则
“流量”和“转化率”
抖音的流量来自四个方向。一是内容本身，即凭借过硬的内容，在初级流量池获得足够好的“完播率”“点赞数”“评论数”“转发量”等指标，算法会把这条内容投放到下一级流量池；
教你从0开始玩转抖音
对于很多刚开始玩抖音、且没有好好准备的餐饮企业来说，这种严格的算法，可能会导致视频播放量较低，难免失去信心。不过一旦找到内容的感觉，就能体会到一夜爆红的快乐。
第二步，账号建立及养号
使用一机一号创建账号，在创建时就做好定位，比如你是卖大码女装的、或者森女系的。
创建账号后，完善自己主页信息，包括主页banner设计、头像、简介文案，抖音账号名称等。
账号建立好了以后，也别急着发视频，需要进行初步的养号操作。
第三步，模仿竞品账号发布内容
新号的前3-5个发布视频至关重要，会影响之后抖音帮你推荐的权重！
如果你没有优质的内容，或者担心踩雷的话，可以先模仿做的好的竞品账号的内容进行创作输出，内容采集工作可以在养号的时候进行。
第四步，开通团购/外卖功能
1.抖音团购功能
开通方法：
①认证企业蓝V+企业支付宝；
②点击“我”-“右上角三个横杠”-点击“企业服务中心”-点击“团购活动”。
2.抖音外卖功能
开通方法：
①认证企业蓝V；
②点“编辑企业资料”-“联系方式”-“去设置”；
③链接名称选择“同城外卖”；
④下面的“链接地址”打开的是你的美团客户端，注意不是美团外卖客户端，不然链接复制不了。
⑤进入美团客户端后，点击外卖图标，找到你的门店，点击右上角，分享商家，选择复制链接。
注意：蓝v认证请优先选择服务商，可以避免审核失败 ，另外更有额外扶持，还能进一步提升账号权重。
第五步，直播卖货
直播卖货是今年最重要的卖货途径，卖货效率高，用户信任度高，还能快速圈粉。
伊心网络拥有超100人服务团队，专为商家提供抖音/快手卖货帮助，包含账号定位、蓝v认证、代开店铺及精选联盟、代开橱窗小黄车，只要你想在抖音上卖货，我都可以一站式解决。
如何通过抖音使餐饮店火爆？
餐饮企业短视频营销指南！
餐企短视频营销状况
我们以抖音为例，在一线和新一线城市中，平均每100个人中有大约25个会使用抖音，渗透率更高的城市能达到30人以上。最为可贵的是短视频用户大多为餐饮企业的理想客群——年轻人；这个词意味着高频消费、有消费能力、愿意尝鲜等餐企能想到的所有美好词汇。
截止2019年5月31日，抖音企业蓝V账号共累计粉丝41亿，获得10692亿次播放量。
当然用户的注意力在哪里，营销的战场就在哪里。几年以前，餐饮企业标配微博与微信运营，我们也看到有个别的品牌抓住了红利迅速发展，但“28原则”是客观存在的事实，能在红利大潮中拔尖的始终是少数几个大品牌。
对于中腰部餐饮品牌来讲，受资金、团队等因素影响，推广的渠道与玩法着实有限；以及整个管理团队能否跟上时代的变化也是一大难题。
如果把餐企放到工业生产中来看，以前的餐饮人是典型的供应链思维，即厨师会炒什么菜，客人吃什么菜；而互联网的发展给餐饮人带来的最大福利，我认为是彻底在改变餐企的发展思维，即顾客喜欢吃什么菜，厨师炒什么菜，餐厅的经营者应该是对此感受最深的岗位。
短视频与直播几乎是同时在互联网上兴起，而为什么众多的企业把推广的主阵地选择在短视频而不是直播？通过以下的对比我们将会发现，短视频天生对餐企更加的友好。
直播
往往直播与资金往来强关联，刷礼物、卖货等，并且与用户的粘性更强，毕竟产生了货币的流通；往往一场大V的带货就可以短时间内清空一个仓库，创造几分钟上千万的销售业绩；同样用户观看直播的目的性也更强，先有“需求”在有“行动”。
然而主播们为了达到观看人数的最大化，大多数主播会选择用户相对有空余的时间直播，也就形成了现在我们看到的每天固定时间直播；当直播结束后用户再想看前几分钟的内容或者往期内容时时间成本更高，需要花费更多的时间去找往期类容，而往期内容因为销售已经结束，观看的意义也不大。
短视频
短视频与直播有的时候却截然相反，用户与内容生产者产生资金往来的几率非常小，它们之间更多的交流源自于“信息”；短暂的视频有时候仅传达一个点，用户在更短的时间内自然可以接受多的“信息”，被内容吸引的用户极大的几率能方便的查阅以往内容，反复接受“信息”，这不就是推广主们最愿意看到的情况吗？
内容的制作当然也有门槛，策划、演出、拍摄、剪辑缺一不可，正因为门槛更高，“你看到的是我想让你看到的”这一特性就更强，完美的规避掉一些人们不愿意展示的部分。
餐饮业态的发展决定了大部分餐厅没有经得起物流快递的“产品”在线上销售，作为一个做“吃”的行业，始终是以门店周边3公里范围内顾客为主要消费对象，对于推广、引流、转化、印象等关键词好像是有天生的需求；而短视频的推荐机制仿佛就像是为门店量身定制的一样：推荐给粉丝→推荐给以设备定位为圆心的X公里区域→推荐给同城→推荐给全国用户。这其中美食类的内容一旦被平台识别并打上标签，推荐给本地用户的比例会极具升高，同时我们会发现，依照千人千面的算法，大部分流量来自于未关注你、并喜爱你生产的内容的人群，这意味着我们几乎没有花费成本就获得了非常非常精准的用户群体。
上述图片来自于抖音企业蓝V白皮书！
我们时常开玩笑的说“对于餐饮来讲，短视频是有网以来最有效的推广工具”。
怎么做短视频营销？
首先需要明确的是，为什么在这个时代餐饮企业也需要不停地做推广或者是营销？
时代在变化，我们每天接受的信息量也在呈几何式的增加，竞争的加剧让顾客的选址性大大增加，天使客群就餐需求的变化倒逼餐企在传统模式上作出改变。
我们假设有两家口味旗鼓相当、到店十分方便的餐厅，区域内的顾客消费又刚好能让一家餐厅存活下来。一家追求高利润，不做任何的推广曝光；另外一家不管生意好坏每月都持续推广，试问哪一家餐厅能够存活下来？
答案是显而易见的。餐厅的流量池就像一个竹篓，竹篓上的空隙好比餐厅的各种漏洞，无时无刻不在因为产品、服务、满意度等流失顾客，只有当流入的水比流出的水多时这个漏斗才能装满水，而这些漏洞因为或多或少的原因不可能永远封堵。
所以在基本条件都差不多的情况下，坚持不断推广的餐厅最终形成了规模化的品牌，而没有推广的餐厅发展缓慢，或许因为商圈的改变，可能永远会淹没在历史的长河中。这无异于拱手把市场让给了竞争对手。
餐饮作为较为传统的行业，餐饮企业也有浓厚的传统行业特征，我接触的很大一部分归纳起来有三点特征在开始此项工作前需要正确的看待：
1、不闻窗外事型
这一类企业还沉浸在传统“酒香不怕巷子深”的思维里，仍然专注在传统经营的维度上，对于年轻人的新玩法不重视或者是反应极慢，满足于对现有消费群体的巩固，对目标外的消费群体几乎是一无所知。对于很多新鲜事物主动放弃，错过了趋势的爆发期，当已经形成市场气候时再想涉足，错失了最佳的时间窗口，当流量红利不在，很难再有大的起色。
2、没有方法型
求变已经是这类企业必须走的路，也希望从新平台、新玩法中激活企业的活力，但这类企业从组织上缺乏系统性学习的基因或者说拥抱变化的能力，没有时间去研究市场趋势、理解平台规则与分析案例，简单的说就是这类企业想玩但不知道怎么玩，抓不住重点，不知道应该把重点放在哪一个部分，最后和业务的结合更是不了了之，无法从中获得收益。
3、快速变现型
这类企业对市场的敏锐度非常高，它们知道未来流行什么，用户喜欢什么，像互联网公司一样强调低成本的快速试错，快速转向，强调短时间内获取经济效。如果在短暂的投入后没有达到效果，便会认为数据都是有水分的，推广没有效果。当其他人摸索出方向时便会大呼“我们以前早就…”。企业应当正确与理性的评估，如果成功探索出一条路也许就能成为行业标杆，名利双收。
很多企业对于营销也是如此，时常以单次动作结果论整体方案成败；罗马不是一天建成的，只有像盖楼一样一层一层坚持修筑，最后品牌势能的高楼大厦才能建成。
我们以抖音中的餐企蓝V官方账号为例：
2019上半年，约有41.2%的餐企在通过短视频做营销，也就意味着还有一半多的腰部以下品牌未涉足短视频领域。而76.6%的企业粉丝数低于1万，远远落后于行业平均水平（数据来源：NCBD）。
而点赞量在1万以下的餐企占比竟然达到了71.2%，100万点赞量以上的餐企账号仅占4%，与抖音中动辄百万点赞，千万播放的内容相比，餐企短视频运营还处于较低的水平。
从已经开通蓝V账户的餐企中来看，87%的餐企没有对账号进行清晰的规划，只有13%的账号内容方向比较统一，并能保持持续的内容输出。
在餐企蓝V账号中，懂得运营的账号仅仅占比5%!高达95%的企业不懂如何展开账号的运营。
还有大量的餐企在通过广告的形式进行投放，总体来讲整体短视频营销处于非常初级的阶段，重视度也不足；但同时也是机会，在这种“馄饨”的状态下，存在很多盲目性，也许很多都没有想到要如何去研究用户，研究顾客；我想最终要做到从“企业优先”的角度出发到以“用户优先”的角度的转变，才是短视频带给餐企的最大收益。
目前餐企在短视频营销上基本有三种方式：
1、与官方合作
较大品牌并有充足的资金预算企业往往都选址这种方式展开营销，流量更大、传播面更广。
2、与自媒体合作
与本地大号、本地达人合作，自带流量；在费用有限的情况下营销最大化，也是中腰部品牌常用的营销方式。
3、自建团队，自主运营
需要餐企长期在运营上投入，但信息的发布与传播相对自主性较大。
因为中腰部品牌占最大群体，也是对短视频营销最迫切的企业群体，所以我们以中腰部企业为例：大多选择与自媒体合作或者自建团队的方式做营销，部分企业与自媒体合作和自建团队同时进行。
与自媒体合作，原理基本类似广告投放；作为自媒体账号，拥有持续的优秀内容输出与专业的运营团队，粉丝量级更高，内容制作精良，更容易抓住用户眼球与滚动到更大的流量池。
短视频的转化路径主要是：内容→地址定位点击→收藏→到店，由于需要跳转，主要作用在于对品牌营销信息进行广泛的传播，由于美食类别本地流量更高的原因，非常适合餐企在区域类进行大范围的传播。常见且性价比非常高的投放方式为一个大号（100万粉丝以上）带数个小号（20万粉丝以下）逐步推送的方式，一方面获得更大范围的曝光，一方面投放费用也相对较低，大多数餐企也能长期承受投放费用。
为什么是大号带小号呢？你一定会有疑问不是应该几个大号流量更高或者是全部小号费用最低吗？这里需要注意的是大号与小号在内容制作上一定有区别，他们的功能也有不同，大号因为粉丝更多，触达的用户更多更偏向于做知名度，就是把信息传达给更多用户；而小号作为补充天然对用户拥有更高的信任度，需要在内容上侧重“种草”，把餐厅更多的营销点、好的体验传达给用户。
短视频作为一个载体，通过视频画面、配音、背景音乐传达信息，但是仍然不能直接让用户感知产品的具体味道，所以在内容制作上过分强调产品口味有时候会适得其反，适当的场景与准确的营销点配合才能起到“爆款”的效果。
这里不得不提到传统餐企的一个痛点，到底现在的用户喜欢什么？研究用户并作出正确的应对策略应该是这类传统餐饮企业重点思考和研究的一个方向。
早期微博时代，通过短文字与图片给用户广泛的传达信息；微信公众号时代，媒体通过动图、文字给潜在顾客传达信息；短视频时代，这一作用也没有根本改变，改变的只是传达信息的载体变成是视频。在短视频流量红利的当下建立正确认知，不趋之若鹜也不避之若浼，使用好这一工具或渠道会给业绩增长提供更强的助力。
餐企自建账号运营，在运营之初一定要明确账号的定位，因为只有精准的定位并持续性的输出同意类别内容才能更多更精准的获得流量。
比如我们做一个美食相关的账号，在输出几十个美食内容后平台已经堆账号打上了美食的标签，突然我们发布一条与美食不相关的视频内容，这条内容一定会没有流量，它与账号的一致性不符，更不可能推荐给与你有相同爱好的用户，因为其他与你有相同爱好的用户不喜欢。
在运营的过程中我们时常会遇到“我的流量为什么这么少”、“为什么我的类容不火”的问题，总结起来有四个原则，简称“四有原则”：
1、有情
能引起用户的情感共鸣或触动心弦的内容，这样的内容最容易触发用户与内容进行互动，西安摔酒碗网红店就是很好的例子。
2、有趣
用户打开短视频看什么？不就是想看自己生活中没经历过或者不正常的内容嘛？比如某餐厅的隐藏吃法、某外卖骑手的绝佳厨艺等，非常能吸引用户的关注。
3、有用
比如厨师教用户怎么去做菜、怎么品尝不常见的山珍海味，通过给到用户知识上的利益点，在逐渐去转化到线下门店消费，我想这个行业天然就适合生产内容。
4、有品
短视频每天都有大量的内容生产出来，不管是PGC还是UGC的形式，想要脱颖而出，视频的质量与品质必然是不能打折扣的。别人没有做过的类型固然火的几率更大，但坚持高质量的持续内容输出同样非常重要。
给餐企做抖音营销的建议
如果企业自建账号和团队运营，我觉得有一点是必须强调的：粉丝是最低优先级的数据！这一点恰恰与找达人或自媒体投放相反。
我们首先应该思考的是餐厅通过线上流量获得了什么？换句话说从餐企的收益中来看短视频所扮演的角色到底是什么？对于企业账号好的判断标准是什么？什么样的账号可以说是大号？
我相信大多数企业做短视频都是看到别人家在做我也做，而没有真正思考“我”为什么要做短视频。
既然是企业，就一定是以盈利为目的的组织，任何市场行为都要讲究商业回报，那么我们通过什么样的短视频布局和账号策划去获得商业利益应该是在做短视频之前需要想明白的问题，我们平时看到非常多的热门视频其实背后都有其商业逻辑。
去年爆火的VR账号为例，其中一条视频后台充值DOU+达几十万元！为什么会有如此大的费用投入？是真的钱多买个热闹吗？显然不是，背后的主体公司通过多账号布局，总结出了属于企业的“粗暴”玩法：运营者发现，每产生一定的播放量就会给公司带来一个加盟商，当产生加盟商的收益超过传统渠道投入带来的加盟商收益的时候，企业获得的效益最大化，利润最高，所以在短视频领域大胆的投入并购买播放量。
细心的你一定会发现，通过播放量的滚动也能产生收益，同时衍生出另一个观点，即流量只有在滚动增长的时候才是有效的，那些已经停止数据增长的内容产生的作用已经微乎其微。
那一个只有数万粉丝的账号并能持续产生收益我们应该认为它到底是大号还是小号呢？
希望上述内容对你能够有帮助！欢迎向天财商龙发起提问！
抖音店铺怎么上收藏榜
1、首先收藏店铺榜单是平台根据规则为所有用户提供统一维度下的店铺排名。
2、其次抖店排行榜目前不以商家报名形式参与，是平台通过系统综合判断，最终确认抖店排行榜的上榜店铺。
3、最后可以找准适合的榜单主题，在销量、店铺人气、回头客等指标上努力成长，就有机会上榜了。
抖音美食排行榜怎么参与
抖音美食人气榜榜单规则：根据过去30天，地点定位页面的视频发布数量、页面访问量、想去量和订单交易额等相关数据综合计算，作为上榜和排序的主要依据。
何谓抖音美食人气排行榜？
就是指每个城市的美食商家根据人气在抖音上的排行榜单。
用户在刷短视频时，点击视频下方的定位，进入到商家的POI页面，如果该商家上到了所在城市的美食人气排行榜，就会有一个排行榜标识。
例如，郑州的健康路夜市位于郑州市美食人气排行榜第一名，点开他的地址聚合页，就会看到排名第一的标志。
它有什么作用呢？
就是当用户在抖音里去搜索某个城市的时候，打开美食人气排行榜，就可以看到哪些商家处于榜单之上。
这个排名可能会直接影响到用户的选择，因为用户对人气更高的商家的信服力更强。
所以对于想要在抖音平台里营销的商家来说，冲向美食人气排行榜第一不失为每一位商户的梦想，那么怎么做才能上榜？有哪些指标要求呢？
可以看到上面有几个关键指标，推翻了以往大家误以为的只需要找探店达人过来拍摄投放广告就可以的想法。
从单个指标来看，地点定位页面的视频发布数量是指到该商家所在定位发布了多少条视频，只有用户基数够大，发布的视频数量才能提升。假使仅依靠探店达人来满足视频数量的话，需要投入的成本就非常高了；
再来看另外两个指标，页面访问量和想去量，这两个都是需要满足一定的用户数量才能获得比较高的数据。页面访问量是所有用户访问此地点的次数，想去量是指所有用户点击收藏该地点的数量，需要多个用户才能起作用，仅靠几个探店达人的账号访问对冲刺榜单是意义不大的。
商家想要上榜需要同时满足上述几个指标，那么就需要有足够的用户来参与与该商家的互动，提升曝光，增加POI的互动量、订单交易额等。
了解了抖音美食人气排行榜的规则，那么商家具体应该怎么做才能上榜并且提升榜单排名呢？
可以结合实际案例来看，江苏的一个商家“小鱼锅贴”，采用了达人探店+代运营+小魔推的玩法，直接冲向了当地抖音美食人气排行榜第四名！
作为当地的特色餐饮，先由达人来探店拍摄，提高商户曝光量，吸引用户购买到店使用，提升了订单交易量。商家再利用小魔推每天引导到店的用户发布约三四十条视频，直接提升了视频发布数量和页面访问量。
多个用户发布出去的视频被更多用户看到，感兴趣的用户点击收藏后，也增加了想去量，每个指标都得到了满足。
商家引导用户发布视频，每天的热度能增长5-8w，在7天的时间内商家热度从10w涨到了51.4w，抖音美食人气排行榜从第10名上升到了第4名。
所以想要冲刺抖音美食人气排行榜需要满足用户量基础，需要更多的用户参与其中，提供足够多的视频内容，仅仅依靠探店达人是不能满足规则要求的。
现在发现你还未上榜或者上不到榜首的原因了吧，增加POI投稿量，提升曝光量，增加用户互动量，缺一不可。
那么想要获得更多用户参与，可以借助小魔推呀，帮助提升ugc和话题vv，冲刺榜单指日可待！
如何做抖音推广，最好能打造成网红店铺？
抖音广告找代理商开户多少钱？
现在抖音广告投放的费用是5000元，做抖音广告开户还是比较简单的，基本上提交资质后就可以正常上线了，这5000元是预存到账户的款项，后期广告是按照OCPM扣费，不知道OCPM的可以先百度一下哦，就是比原来的广告更加精准了。抖音广告是当下做ocpm扣费推送能力较为精准的平台，数据的获取精准度是比较好的，也就是您在抖音投放广告，效果不用担心的！
抖音广告投放费用上有优惠吗？
上面说到抖音广告开户价格是5000元，这是针对没有投放过的企业，没有投放过的企业还会收取600元的服务费，如果您投放过相关广告，或者快手广告，日消费在1000元以上，不需要代理商来运营账户，还会给予一定的返点政策，也就是把广告公司应该挣的钱返还给企业！一般是1%-6%的返点政策！
抖音广告找代理商开户多少钱？
怎么做抖音代理呢？
现在抖音代理已经不招募了哦！抖音现在全国代理商基本上都满了，甚至个别地方都在收回代理权限，设立抖音直营了哦！抖音之前本身招募代理商就非常严格的，对成立时间、注册资本、实缴、企业规模、企业负面、企业代理其他平台产品都是有要求的，除了对企业自身要求外，还会设立消耗任务，基本上一个季度的消耗任务都在300万以上，所以一般小的公司也是撑不住的！
抖音开户代理怎么做？
想做抖音广告代理商？现在想做抖音广告的代理都迟啦！为什么呢？因为抖音对广告代理的要求是非常严格的，现在更是还在收回代理权限，以自营为主，因为抖音广告的利润那么高，抖音还是想自运营的哦，很多抖音广告代理商，其实都是子公司，并不是代理商哦！
抖音代理是什么意思？
现在很多平台都是把广告分给广告代理去拓客，因为抖音没有那么多的团队去全国联系客户，而且这些广告代理商的手上本身就有很多的客户，只需要对接一下客户讲一下产品就可以，如果抖音重新设立部门开发客户，开发成本是非常高的，所以现在抖音除了大客户都是抖音代理商在做的哦！
抖音美食探店达人排行榜在哪看
抖音美食探店达人排行榜其实想要看的话很简单,只要登上星榜官网就可以查看了。
1.1第一步进入星榜官网，点击立即登录，登录后点击高级版，进入工作台。
1.2进入工作台之后，点击电商分析。
1.3点击后可选择：抖音带货达人榜、抖音热卖商品榜、抖音带货视频榜，进行查看相关数据。首先可以选择抖音带货达人榜，通过抖音带货达人榜可查看一定时间内各商品分类的一个基于星榜热卖值的排名。
1.4选择抖音热卖商品榜，可查看一定时间内抖音上什么商品最受欢迎
1.5如果想详细查看该商品的详细情况可点进去查看，商品流量趋势 关联视频分析售卖达人分析相关数据。
