一、推荐一下吃粤菜的地方
如下:
1、利宝阁:香港老字号粤菜酒楼
上榜理由:在大陆高端餐饮遭遇寒流之际逆流而上,利宝阁果断在深圳华丽开张朴素的餐厅装修之下是精挑细选的顶级食材,主打燕鲍翅,在追求粤菜出品原始味道的同时,不断寻找着新的突破。
2、北海渔村:深圳老字号粤菜海鲜酒楼
上榜理由:深圳三十多年的老字号酒楼了,是深圳改革开放不久后的产物,可以说和深圳一起成长了,也在华强北这里见证了风风雨雨,它的出品始终如一,口味和服务一直都保持在粤菜的最佳水平。
3、陶源酒家:燕翅鲍世家
上榜理由:擅长于“鲍、参、翅、肚、燕”烹制的陶源酒家,一向走的都是王室贵族路线。对于每一道菜品的要求严格到苛刻的地步,厨师队伍均是来自香港的顶极名家,经验丰富而又富于创新精神。
4、丹桂轩:请客吃饭的首选粤菜酒楼
上榜理由:丹桂轩以传统粤菜为基础,博古集今,南北幷蓄,中西结合,不断创新菜式。采用新鲜、绿色、营养、健康的自然原材料,"心思荟萃"精雕细琢,烹制出"真味"的菜式,让宾客在色、香、味、型中品尝饮食的至高境界。
5、利苑酒家:米其林粤菜酒楼餐厅
上榜理由:利苑的食品制作是在色、香、味俱全的粤菜基础上,再吸收南北各菜系的精华,更将西餐的调味和制法与中餐揉合,令菜色既不失粤菜的传统美味,又具其他菜系的特色,令客人乍看似曾相识,浅尝始觉与别不同,细品自然是爱不释口了。
二、广州粤菜餐厅排名前十
广州粤菜餐厅排名前十都有:点都德(德粤楼)、翠华餐厅、广九冰室、德闲茶餐厅、潮食茶餐厅、型格茶餐厅(水心港港式厨房)、九龙冰室、拾陆茶记、开饭、雅苑餐厅。
1、 点都德(德粤楼)
老牌茶点名店,在广州分店也非常多。饮早茶大多数人都会推荐去点都德。推荐菜:招牌靓油条,艇仔粥,红米肠。非常受大家喜爱。
2、翠华餐厅
香港著名的连锁茶餐厅集团,在中环,铜锣湾,和佐敦等地设有多家分店,作为香港的老字号,翠华茶餐厅几乎是港式饮食文化的代表。在广州当然也不例外。
3、广九冰室
对于广州来说是一家比较老的茶餐厅了,广九广九,很多人都心心念念的广九。超大份量的美食,让你吃到“撑爆”
三、香港美食排行榜前十名
香港美食排行榜前十名有钵仔糕、港式鱼蛋、鸡蛋仔、港式蛋挞、云吞面、车仔面、港式奶茶、碗仔翅、煎酿三宝、菠萝包。
1、钵仔糕
用粘米粉、澄粉和木薯淀粉混合后,加入个人喜欢的配料经过蒸制后制成的具有广东地方特色,爽滑可口。
2、港式鱼蛋
早起源于香港的1950年,在吃的时候顾客可以选择清汤、咖喱汁或沙爹汁,并可配上辣椒酱或甜酱。
3、鸡蛋仔
用鸡蛋、砂糖、面粉等原料制成的香港传统街头小吃,通常会将汁液倒入特制蜂巢状铁制模板中间进行烘烤后制成。
4、港式蛋挞
其中酥皮蛋挞具代表性的就是那一层层的薄酥皮,牛油蛋挞吃起来的口感则相对于更加爽脆结实,两种蛋挞风味不一。
5、云吞面
是一道将面条、饲钝和热高汤组合而成的粤菜系汉族特色小吃,吃起来面条弹性富有嚼劲,云吞口感润滑。
6、车仔面
起源于1950年香港的特色面食,客户可以根据个人喜好加上牛腩汁、沙爹汁或咖喱汁,并可选择牛腩、助学、萝卜、各种丸类等配料。
7、港式奶茶
用捞、冲、爆、撞等六道复杂工序制成的香港独有饮品品种,利用斯里兰茶红茶制作的港式奶茶具有浓郁的红茶香味和香醇浓厚的爽滑口感。
8、碗仔翅
是以粉丝为主要食材,配上老抽、生抽、麻油、醋、白胡椒粉和辣椒油等配料制成的小吃。
9、煎酿三宝
以红萝卜、蘑菇、西芹和冬菇为主要食材经过铁板煎制而成的广东、港澳地区常见地方传统菜肴,鲜香软嫩。
10、菠萝包
不同的地区也有着不同的叫法,不同的地区为了增加食物口感还会添加甜味馅料、冰淇淋、牛油等馅料。