一、中国餐厅有多少家

全国餐饮品牌门店数量排名： 第一名，沙县小吃，门店数量88000家 第二名，兰州拉面，门店数量37200家 第三名，蜜雪冰城，门店数量22276家 第四名，华莱士， 门店数量20123家 第五名，正新鸡排，门店数量17000家 第六名，绝味鸭脖，门店数量14000家 门店数量在6000-10000家的品牌还有肯德基、瑞幸咖啡、古茗、书亦烧仙草、杭州小笼包、星巴克 从细分赛道来看，地方小吃和快餐最多，其次是饮料赛道、然后是麻辣烫，杨国福和张亮的门店均超过5000家，且均有望在2025年之前，门店数量突破1万家。 如果从供应链和原材料来分析，凡是跟鸡相关的餐饮品牌，均能够快速复制开店，比如说华莱士、正新鸡排、肯德基、麦当劳、紫燕百味鸡，这几个品牌都能做非常大，说明鸡这个品类，比较容易标准化，好复制。

二、谁能告诉我中国目前有多少个餐厅？大小都包括，要一个最具有权威的数字

我国餐馆突破300万家

本报讯 供应各式美味佳肴的餐饮网点目前在我国已突破300万家，消费者去年在这些餐馆的花费达3750多亿元。

中国商业联合会、中国烹饪协会和中国饭店协会日前发布的数据表明，近年来我国餐饮业快速发展，从业人员达1000多万人，餐饮业营业额前100名企业的营业总额达180多亿元，其中百胜（中国）投资有限公司和上海新亚（集团）股份有限公司的营业额均超过10亿元。

调查显示，私营、三资和个体餐饮企业网点发展速度最快，已占全行业网点数的九成以上。传统国有餐饮网点所占比例尽管减少，但仍以技术、品牌、信誉等优势占据较大市场份额。在全行业前100名餐饮企业中，国有独资企业有24家，营业额略高于私营经济餐饮企业，明显超过中外合资餐饮企业。

餐饮业的连锁经营呈现较强的发展势头，在前100名餐饮企业中近半数企业采用连锁经营模式，其营业额明显超出单店经营企业，最多的一家连锁店已达459家，规模效益日益明显。餐饮业在大中城市发展尤为迅速，营业额前100名企业分布在全国24个大中城市，其中上海市有14家，北京市有19家。

（贺劲松）

《市场报》 (2001年07月18日第二版)

三、请问在哪可以查到我国各省市星级饭店数

以下为中国各省市星级饭店的客房间数、星级饭店数、客房出租率、营业收入、上缴营业税金、全员劳动生产率、拥有员工数的前10名排序情况。

1、2004年末，广东星级饭店的客房间数13.42万间（1-排名，下同）；星级饭店1067座（1）；营业收入273.19亿元（1）；上缴营业税金14.59亿元（1）；全员劳动生产率16.14万元/人（2）；拥有员工16.93万人（1）。

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2、2004年末，北京星级饭店的客房间数10.85万间（2）；星级饭店602座（5）；客房出租率64.64%（8）；营业收入160.98亿元（2）；上缴营业税金8.95亿元（2）；全员劳动生产率13.31万元/人（3）；拥有员工12.09万人（2）。

3、2004年末，浙江星级饭店的客房间数9.12万间（3）；星级饭店901座（2）；客房出租率68.01%（3）；营业收入101.95亿元（4）；上缴营业税金6.10亿元（4）；全员劳动生产率9.25万元/人（4）；拥有员工11.02万人（3）。

4、2004年末，江苏星级饭店的客房间数7.80万间（4）；星级饭店638座（4）；客房出租率66.44%（4）；营业收入83.27亿元（5）；上缴营业税金3.68亿元（6）；全员劳动生产率9.06万元/人（5）；拥有员工9.19万人（4）。

5、2004年末，上海星级饭店的客房间数7.11万间（5）；客房出租率68.89%（2）；营业收入138.20亿元（3）；上缴营业税金6.70亿元（3）；全员劳动生产率18.35万元/人（1）；拥有员工7.53万人（6）。

6、2004年末，云南星级饭店的客房间数5.79万间（6）；星级饭店747座（3）；拥有员工6.52万人（8）。

7、2004年末，辽宁星级饭店的客房间数5.35万间（7）；星级饭店445座（8）；营业收入43.55亿元（7）；上缴营业税金4.95亿元（5）；全员劳动生产率8.16万元/人（6）。

8、2004年末，四川星级饭店的客房间数5.13万间（8）；星级饭店429座（9）；营业收入35.78亿元（8）；上缴营业税金1.98亿元（9）；拥有员工5.46万人（10）。

9、2004年末，湖北星级饭店的客房间数4.51万间（9）；星级饭店541座（6）；营业收入28.95亿元（10）；拥有员工5.48万人（9）。

10、2004年末，河南星级饭店的客房间数4.37万间（10）；客房出租率62.78%（10）；营业收入33.17亿元（9）；上缴营业税金2.74亿元（8）；全员劳动生产率6.92万元/人。

11、2004年末，山东星级饭店497座（7）；客房出租率72.88%（1）；营业收入50.86亿元（6）；上缴营业税金2.88亿元（7）；拥有员工7.79万人（5）。

12、2004年湖南星级饭店400座（10）。

13、2004年宁夏饭店客房出租率66.09%（5）。

14、2004年江西饭店客房出租率65.10%（6）。

15、2004年贵州饭店客房出租率64.99%（7）。

16、2004年安徽饭店客房出租率63.67%（9）。

17、2004年福建饭店上缴营业税金1.89亿元（10）。

18、2004年新疆饭店全员劳动生产率7.63万元/人（7）。

19、2004年天津饭店全员劳动生产率7.45万元/人（8）。

20、2004年吉林饭店全员劳动生产率7.13万元/人（9）。

21、2004年河北拥有饭店员工6.91万人（7）。

四、全国餐饮连锁店排名是怎么样的？

全国餐饮连锁店排名是肯德基KFC、麦当劳、真功夫、德克士、必胜客。

推荐肯德基KFC、麦当劳、真功夫。

1、肯德基KFC

肯德基是全球最受欢迎的炸鸡连锁餐厅，在世界上80多个国家开设有14000多家肯德基餐厅。肯德基经久不衰的成功与畅销，归功于对美味和高品质的专注，以及近500,000名餐厅员工孜孜不倦地为全球每年45亿光临餐厅的顾客提供无微不至的服务。肯德基是全球增长最快的品牌之一，受欢迎程度屡创新高，平均每天都有两家新餐厅开业。

2、麦当劳

麦当劳是全球规模最大、最著名的快餐集团，它在全世界的120多个国家和地区已开设了三万多家餐厅。麦当劳公司旗下最知名的麦当劳品牌拥有超过32000家快餐厅，分布在全球121个国家和地区。

另外，麦当劳公司现在还掌控着其他一些餐饮品牌，例如午后浓香咖啡（Aroma Cafe[1]）、Boston Market、Chipotle墨西哥大玉米饼快餐店、Donatos Pizza和Pret a Manger。

3、真功夫

中国最具影响力的中式快餐品牌，第一家餐厅起，真功夫一直主营米饭快餐。凭借在“标准化”上的精耕细作，真功夫从发源地东莞，先后进驻广州、深圳、北京、上海、杭州、沈阳、武汉等多个城市，成功走出了区域发展模式，成为首家全国连锁发展的中式快餐企业。

五、全球最杰出1000家餐厅排行榜揭晓都有哪些？

法国LA　LISTE国际美食2018年排行榜4日在位于巴黎的法国外交部举行第三届揭榜仪式，在评出的全球最杰出1000家餐厅中，中国上榜餐厅达123家（包括香港、台湾和澳门），超过法国的118家，位居第二。

LA　LISTE国际美食排行榜于2015年由法国人首创，收录165个国家的16000个优秀美食地点，参考500多个专业美食指南和民众在线点评，得分靠前的1000家餐厅进入下一年度全球美食排行榜。

2018年排行榜中，日本美食再次领先，共有134家日本餐厅上榜。法国巴黎的GUY　SAVOY餐厅连续两年排名第一。中国北京的淮扬府（安定门店）在中国餐厅中排名第一，位列总排行榜第21位，并在当晚荣获排名上升最快奖。

排行榜创始人之一泽普里克在接受记者采访时表示，中国作为美食大国，考虑到人口、国土面积和餐厅数量，上榜数量排在第二位并不奇怪。他认为LA　LISTE排行榜充分考虑了当地民众的网上评价，因此更具有国际性。他相信，随着全球各地对中国美食的了解和认可，今后会有更多中国餐厅进入榜单。

法国外交部长勒德里昂参加了当晚的榜单揭晓仪式，法国总统马克龙当天下午还在爱丽舍宫会见了来自全球16个国家的40个大厨代表。

卫生永远排第一。