餐厅门面设计得好不好,也对餐厅生意好坏也有影响
这是当然啊
餐厅门头是餐厅与顾客的第一接触点,会直接给顾客留下比较深的印象,作为餐厅入口处最重要的构成,门头必须做到设计新颖、简明、美观大方还要有内涵,才能能引起顾客的注意,从而吸引消费者的好奇进来消费欲望。
这说到底是一个“看脸”的时代,对一家餐厅来说,餐厅门头的“颜值”都没有,估计连进去吃饭的欲望都没有了!
可以开一家动漫主题餐厅,如果是开一般的餐饮店,没有什么特色,竞争压力又大。动漫行业是现在国内的朝阳行业,前景很好。动漫主题餐厅主要针对年轻人,特别是80、90后的用户,他们喜欢个性,时尚的产品,更是是看动漫长大的,如果有一家餐厅,将动漫与餐饮相融合,那么就更能吸引用户。
饭店装修怎么确定风格
现在外面的饭店很多,如果想要吸引更多消费者,除了在菜品上下功夫,在装修方面也需要特别注意,包括家具风格、装饰品以及整体的灯光和色调,都需要贴合主题,才能让顾客更加舒适。那么,饭店装修怎么确定风格?饭店装修要注意什么?下面就跟小编一起来简单的了解一下吧。
一、饭店装修怎么风格确定
1、饭店的装修风格可以根据菜色来定,这样可以让消费者在门口就看到餐厅的特色,由此来吸引更多消费者;2、饭店的装修风格还需要根据饭店的主题来定,尤其是一些主题餐厅,大到桌椅摆饰,小到餐桌用具,都要让人一眼就看到主题色彩,最好是印象深刻。
二、饭店装修要注意什么
1、注意门头设计
饭店想要吸引更多消费者,门头设计是非常重要的,这里也包括了饭店的名称,所以在装修之前,需要预先想好餐厅的名字,然后在根据主题进行装修,如果自己比较没有经验,可以请专业的设计师帮忙设计,或者到别的类似餐厅看看,吸取别人的优点,再加入自己的特色。
2、注意餐桌布局
餐桌的布局是非常重要的,宽度要适中,这样顾客在用餐的时候,才不会感到舒适,如果空间比较打算,可以设置几个雅座,喜欢安静的客人就可以在里面用餐,在设置布局的时候,有一点需要注意,因为很多餐厅会有自己的卫生间,所以卫生间的门要尽量隐蔽一些,避免正对外面,否则容易影响客人用餐。
编辑总结:以上关于饭店装修风格有哪些,以及饭店装修要注意什么就介绍到这里了,希望对您有所帮助。如果您想了解更多相关资讯,欢迎关注齐家网。
店面门头什么颜色更好,门面什么颜色最招财
店面门头什么颜色更好
好利来蛋糕店的白色风
你有没有发现,做得好的餐饮品牌,都有自己专属的品牌色,比如:巴奴是的,老乡鸡是绿色的,杨国福是红色的,好利来是白色的,张亮是黑色的;这些餐饮品牌都有自己的专属颜色,顾客能够一眼分辨出来,你的餐厅有专属色彩吗?
独特色门头颜色,让餐厅一下子“跳”出来
如果你经常留意身边的餐厅,会发现有一些餐饮品牌虽然没有怎么设计,但是却很容易记住。它们大多都有一个共性:利用大面积的块来装修餐厅,特别是门头和户外。
杨国福的红色门头、莆田餐厅的蓝色门头
凡是用这种大面积色块设计出来的餐厅,生意都还不错。当然,不是所有的餐厅都适合这样设计,这种比较适合快餐、小吃以及部分快时尚餐饮。
身穿服饰的服务员
如果把街道比做货架,餐厅就是货架上的“商品”。为了能够让顾客快速识别和搜索到,这些商品通体用了同一种颜色,顾客很远就能够看到。
巴奴毛肚火锅门头
早期在快消品行业使用大面积纯色包装设计的品牌较多,比如王老吉的红,三精口服液的蓝。后来这种态势蔓延到餐饮行业,迅速在餐饮行业燃起了一片熊熊烈火。比如巴奴毛肚火锅的门头被称为“巴奴黄”,杨国福麻辣烫被称为“国福红”,莆田餐厅被称为“莆田蓝”,老乡鸡快餐被称为“老乡绿”,耀军烩面被称为“耀军紫”,好利来蛋糕店门头被称为“白头翁”,一笼小确幸被称为“确幸蓝”,桃园眷村被称为“土黑金”……
老乡鸡绿色门头
好利来白色门头
还有一笼小确幸的清新蓝和桃源眷村的土黑金,引领了众多餐饮跟风。
一笼小确幸的清新蓝门头、桃源眷村的土黑金门头
颜色入侵,让顾客快速记住你的门店
这些品牌的门店颜色改变是顺应传播思维,叫“颜色入侵”,这些餐饮品牌很多并不是一开始就大面积的用同一种颜色来延展视觉表达的,大多是从曾经的复杂混乱走向简单大气。根据“少就是多”的理论,颜色越少越纯萃越容易占领顾客认知,从而形成独特的品牌视觉基因。
餐饮品牌这一轮的,依然顺应商业发展基本规律:在物质过剩时代,餐厅越来越多,竞争加剧,市场已经不容许那些杂乱无章的门头了,碎片化风格与整体化风格形成强烈对比,犹如100和1的关系,加上顾客心智容量有限、厌恶复杂,因此品牌打扮的越简单、整体化越强就越容易被顾客记住。
年轻干净的城市姑娘
举个简单的例子:有一个姿色尚可的美女,以前她成长在村子里,整个村子里都没几个姑娘,所以无论她怎么穿怎么打扮都会是全村人的焦点。有一天她进城了,发现大城市里的摩登女郎从来都不会像她一样穿成“东北翠花”,他们一个个知性优雅、服饰简洁大方,举手投足间透时尚气息,在人群中总是那么吸引眼球,再也没人 她了。
这一切被一个东北翠花看在眼里,记在心里,于是她决定把所有衣服都换成了简洁大气的服饰,气质和格调立马上升到“城市范儿”。
颜色变化,是一场有趣的
如果你善于观察,会发现街边店和商场店每过两三年就会有一个流行色。如果把时间跨度放到几十年甚至上百年,就会发现颜色的流行趋势也是有周期的。比如时期的很多店铺招牌是黑招牌金色字,过了百年之后,现在的桃园眷村的门头和麦当劳最新门头也是黑招牌金色字。
黑金色门头
其实麦当劳和肯德基开在中国的这几十年,引领了大量的“番茄炒蛋风”(红配黄)颜色风格。为什么到今天依然有餐厅乐此不彼的使用番茄炒蛋颜色?科学家经过测试后发现,黄光的穿透力最强,可识别性最强,红色的底纹非常有视觉吸引力。
麦当劳的黑金色门头
但时间久了,顾客会吃腻西红柿炒蛋的,于是市场上刮起了一波暗黑风潮。黑色系餐厅风格最早起源于日本餐厅,以日式居酒屋、拉面馆、日料店为主。这股风到中国后更先影响的是休闲餐厅,不热闹,不喧哗,让顾客能安静地享受。味千拉面是国内“黑化”比较早的餐厅,大红大黑的搭配加上日系拉面的特定品类,当时让人印象深刻。当红色泛滥大街、黑色大行其道的时候,我们发现商场里80%的餐厅都是暗黑色系。
这时候品牌要想跳出来,就需要大胆启用新颜色了,比如吉野家的白色风、一笼小确幸的清新蓝、喜茶的粉色店等。为了在一堆同质化颜色的餐厅中跳出来,为了形成差异化,为了被顾客快速识别,餐厅的颜色开始多样化。
吉野家白色门头
喜茶粉色门店
小结:颜色的流行变化并不会消失,品牌方要考虑如何顺应市场浪潮,是做引领者还是跟随者,值得每个餐饮人深思。但无论如何设计自己的餐厅,一定要有自己的专属色彩。
本文 :白墨,书《餐饮品牌塑造》 ,中国餐饮营销风云人物,大墨品牌创始人,十年餐饮品牌经验,为300+餐饮品牌进行升级策划,裂变10000+门店,服务多个10亿级餐饮企业,新书杨国福、喜家德、巴奴毛肚火锅等创始人推荐。
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