一、关于夜场KTV包厢调酒问题
打个比方，比如洋酒，的芝华士，或者黑牌，首先问客人要喝几分的，如果是8分的
一般一支洋酒是配半打（6支）软饮，这个调酒不需要很专业，8分的话，拿个啤酒杯，把洋酒到近啤酒杯里8分满，调酒的那个扎壶里放到大概三分之一满或者四分之一满左右的冰块，然后把那8分满的酒和饮料到进扎壶里，饮料到个半支夜行大半支夜行，差不多就行，饮料不够就加冰块!
红酒，直接一灌雪碧，扎壶里放四分支一的冰块，红酒到进去就行，当然可以按照客人的口味，问问客人，适当的调，很简单，别太在意，差不多就行
二、KTV洋酒1比8调配步骤
1:8就是1000ml洋酒加8000ml饮料
洋酒怎么调配比例：
1.伏特加＋橙汁：
这是一种在酒吧为流行的喝法，本来伏特加这东西总让人联想起一片苍凉的西伯利亚，《苏州河》里男女主人公也一直在喝一种有一根野牛草泡在里面的伏特加。
2.芝华士＋冰绿茶＋苏打：
本来威士忌是一款很烈的酒，净饮的话几乎就是烧着喉咙下肚，所以连酒商都会介绍你要勾兑一倍的苏打水。可到了酒吧里，这搭配就有几分好玩了，一定要冰绿茶，不能用冰红茶，还以统一这牌子的为好。结果就在一股仙风道骨的茶香中，酒精悄然而入。
3.纯白轩尼诗＋苏打水：
我所熟知的轩尼诗是法国白兰地的四大品牌之一，这支纯白轩尼诗不知可在其产品系列中。法国人一向是很骄傲的，要是得知轩尼诗被这样勾兑一番，不知会作何感想。
4.杰克丹尼斯＋可乐：
杰克丹尼斯加可乐的组合到底有多好喝要视个人口味而定，不过据说国外已经有了类似“天地一号”的产品，名为杰可，顾名思义，主要成分是杰克丹尼斯加可乐。
5.兰姆酒＋毡酒＋汤力水：
两款酒都很烈，混在一起更是火焰熊熊。两款酒都很清澈，合在一起也还是平静如水。所以说，在喝酒人的眼里，水和火是没什么分别的。
6.百利甜酒＋苏打水：
女人喝酒是很冒险的，其形象要么特别堕落，要么就特别美丽。百利甜酒的所有组合都是为了迎合女士们，除了加苏打水，甚至还可以加牛奶！
7.百家得兰姆酒＋可乐：
我正吃惊在醉眼迷离中怎么会冒出这样一款有革命激情的组合出来。后来认真一看全明白了，古巴产的百家得兰姆酒碰上了自由的美国可乐，其实这世界的冲突漩涡中也有一些可爱的和谐，比如卡斯特罗和克林顿都喜欢雪茄，还有这杯自由古巴。
三、请问在KTV怎么兑红酒，洋酒～谢谢有哪些流程，需要哪些工具！越详细越好～衷心感谢大家的讲解！
这一下说不完啊，洋酒分很多种，白兰地，伏特加和威士忌属于三大类，威士忌一般都是兑红茶绿茶比较多，一般是一威士忌杯兑一瓶红茶或者绿茶，这样客人不会觉得难入口，也喝的快，像威士忌杰克丹尼是兑可乐，白兰地一般是不兑饮料的，如果客人要兑，兑脉动，矿泉水，汤力水，苏打水都可以，伏特加也是不怎么兑饮料的，加柠檬，虎口撒盐
四、KTV里红酒、洋酒调酒详细方式，配的饮料，注意事项这些 。
皇家，轩尼诗配依云水，苏打水和香草苏打水。中国人场子配香草苏打好一些，因为他们只讲好喝不懂品味，兑脉动和水晶葡萄是更农民的喝法…… 杰克兑可乐，苏打，黑牌兑可乐，红绿茶， 拉菲别兑东西了，可以送几个水， 低档红酒兑雪碧加柠檬片，毕竟是中国场子， 伏特加兑红牛，橙汁，可乐，雪碧(加柠檬片) 整瓶酒一般送6只软饮， 我一直在外国人多的酒吧做调酒，不喜欢以上有几种很农民的喝法…
五、调洋酒的具体比例，
首先说下KTV里面一般不会有1比2或1比3的 因为那样跟纯饮没什么区别：中国人喝洋酒的比例一般从1比4开始一般比例均为双数， 因为我们喝酒用的器皿一般四杯正好把一瓶标准的洋酒倒完（700ML)饮料为500ML的规格，洋酒纯饮倒1盎司也就四分之一左右，混饮倒三分之一；红酒一般是纯饮的倒三分之一很标准了 。不知道对你有帮助不？
六、KTV的洋酒和红酒的配饮及比例是多少？
红酒：混饮 1 一比一（一支红酒扣兑一支雪碧）\x0d\x0a 2 一比二（一支红酒扣兑二支雪碧）。\x0d\x0a 净饮 加冰快或者加化梅，也可以将整支的红酒在冰桶里速冻（看客人喜欢）。\x0d\x0a\x0d\x0a洋酒：一 威士忌 \x0d\x0a 混饮：可以扣兑（绿茶，红茶，可乐，脉动，菊花蜜，苏打水）淡一点的话用洛杯7分满或\x0d\x0a 者8分满，浓一点话就满杯（调好可以让客人尝下淡了或者浓了，淡了加酒 \x0d\x0a 浓了加软饮）。\x0d\x0a 净饮：用洛杯倒6分之一的酒然后加入三块冰块\x0d\x0a 二 白兰地\x0d\x0a 混饮：可以扣兑（绿茶，红茶，可乐，脉动，菊花蜜，苏打水）淡一点的话用洛杯7分满或\x0d\x0a 者8分满，浓一点话就满杯（调好可以让客人尝下淡了或者浓了，淡了加酒 \x0d\x0a 浓了加软饮）。\x0d\x0a 净饮：用白兰地杯倒入酒（不要加冰块在里面，看客人要求），在跟一杯冰水。\x0d\x0a 三 伏特加\x0d\x0a 混饮：可以扣兑（红牛，橙汁，藩石榴汁） 淡一点的话用洛杯7分满或\x0d\x0a 者8分满，浓一点话就满杯（调好可以让客人尝下淡了或者浓了，淡了加酒 \x0d\x0a 浓了加软饮）。\x0d\x0a 净饮：加冰块（用洛杯）\x0d\x0a 四 金酒（jin）\x0d\x0a 混饮：可以扣兑(汤力水)。。。。。同上\x0d\x0a 五 朗姆酒\x0d\x0a 混饮：可以扣兑（可乐）。。。。。同上\x0d\x0a 六 龙舌兰酒\x0d\x0a 混饮：可以扣兑(七喜)要跟柠檬片或者盐，扣法同上\x0d\x0a 净饮：用指弹杯，杯口要放点盐，也可以跟点柠檬片
