一、北京哪家餐厅好
1、FRENCH BISTRO长城饭店法餐厅
这里崇尚French Bistro的饮食文化,置身其间不会感到过多的拘束和压抑这儿的牛排烹制同样注重汤汁的醇厚,红酒更是必不可少的调味品,品尝小牛肉时千万不要忘记莎当 妮酒的完美搭配。
FRENCH BISTRO
长城饭店法餐厅,朝阳区东三环北路10号长城饭店一层,659055266-2119,18:00-22:30,人均消费:150元。
2、Brasserie Flo福楼餐厅
法国来的名牌连锁店,Brasserie在法国多少有点咱们“家常菜”的意思,不是大菜,而FLO又是这类餐厅很出名的。这里价格适中,从鞑靼 牛排到橙汁可丽饼,长长的菜单上有很多经典法国菜供你选择。酒水单也和餐厅的风格一样不做作,绝不会让你破产,在北京的老饕中间名气很响。更具体介绍见第 31页。
Brasserie Flo 福楼餐厅,朝阳区东三环北路16号隆博广场二层(长虹桥东北角),65965139,11:30-14:30&18:00-23:00,人均消费:150元。
3、古都餐厅
古都餐厅,东城区东长安街35号贵宾楼饭店四层,65137788-347,11:30-22:00,人均消费:300元
4、紫门扒房
紫门扒房,东城区王府井大街48号国际艺苑皇冠饭店二层,65133388-1132,18:00-23:00,人均消费:400元。
5、Bleu Marine
Bleu Marine有上好的烤牛排加上三种胡椒汁,从菜单上看,这里专门做法国南方菜,有一种用法国南部的酒叫PASTIS汁的煎的大虾,听上去就有地中海的感 觉。这里最受欢迎的沙拉是配上炸的Brie的奶酷和核桃,清爽,美味。Bleu Marine,朝阳区光华西里5号。
65006704,11:30-14:30&19:00-22:30,人均消费100元。
6、Justine’s 杰斯汀法国餐厅
从1982年起,Justine’s就牢固树立起北京一流餐厅的形象,特别是法国传统风味。这里以“烤制特供”闻名,也是北京城里惟一能找到金 牌Kobe牛排的地方。曾经有广告称Kobe牛排为“黄油刀牛排”,肉嫩得可以用黄油刀切,不夸张地说,甚至软骨也可以融化在你的口里。
Justine’s杰斯汀法国餐厅,朝阳区建国门外大街5号建国饭店内,65002233—8039,6:00-10:00 &12:00-14:30&18:00-22:00,人均消费:200元。
7、凯旋西餐厅
由于是地下,所以通风稍差,但还不算太闷,算是性价比不错的法餐厅。厨师原来是马克西姆的。有套餐,55元以上的就有不错的可选了。烤鹅肝不错,但牛排做的偏老。
凯旋西餐厅,东城区王府井大街26号,65128350/65255583,11:00-次日2:00,人均消费:100元。
8、拉德莱斯西餐厅
拉德莱斯西餐厅四周还带有油脂的鸭肝显然是从法国原产罐头中取出,旁边配有原汁原味的果冻,味道鲜美,口感顺滑。法国西南部的特色菜——香煎鸭腿因为很符合中国人的口味,所以点击率很高。餐厅每年都按照法国的饮食习惯的节日,适时推出多款美味新菜。
拉德莱斯西餐厅,朝阳区光华路嘉里中心地下一层商场B38,85299419,9:00-20:00,人均消费:80元。
9、两人世界西餐厅
两人世界西餐厅,西城区西四东大街49号胜利电影院东侧,
66174200,11:30-14:00&17:30-次日2:00(需提前预订),人均消费:150元。
10、Maxim’s de Paris 马来西姆餐厅
早在1983年,马克西姆餐厅就进驻北京了。不谐调的感觉体现在气氛和食物上。艺术化的装饰,浆得雪白的台布,桌上摆着红色的蜡烛,台上有钢琴 与现场演奏,侍者们都穿着燕尾服,完全是一派浪漫烛光晚餐的布景,与顾客们的随意形成了鲜明对比的是带着小孩的三口之家、穿着T恤的年轻人和聚在一起吃顿 便饭的同事。虽然菜单上全是令人向往的经典法国菜,服务也非常周到,但厨师的水平有点儿参差不齐。只有冰淇淋从不会让人失望,其它的菜总是有点美中不足。 更具体的介绍见第30页。
Maxim’s de Pafris马克西姆餐厅,崇文区前门西大街2号崇文门饭店内,65121992,11:00-14:00&17:00-22:00,人均消费:150元。
11、天伦阁西餐厅
邀请了金牌大厨的为顾客烹制拿手的蜗牛、蛙腿、牡蛎、鹅肝等法国
美食。天伦阁西餐厅,东城区王府井大街50号天伦王朝饭店三层,65138888-8156,6:00-10:00&11:30-14:00&17:30-21:30,人均消费:150元。
12、罗兰•加洛斯网球西餐厅
这里既是一家正宗的法式餐厅,又是一个以网球文化为主题的餐厅。餐厅专门订购了丰富多彩的网球历史文化资料,并以经典法式大餐笼络一切网球爱好 者,还提供法国葡萄酒与香槟。罗兰•加洛斯网球西餐厅,朝阳区农展南路朝阳网球俱乐部北门1层,65089100,11:00-21:00,人均消 费:150元。
13、Le Bistort des Chateaux Café& Restaurant 古堡餐厅
法国大厨乔治•蒙培沙先生掌勺的具厅,正宗。
Le Bistort des Chateaux Café& Restaurant 古堡餐厅,朝阳区建国门外大街3号京伦饭店一层,65002266-54 11:30-次日2:00,人均消费:200元。
14、Cuisine Galley凯涛西餐厅
总厨让•马克先生来自法国,拥有29年丰富的餐饮工作经验。凯涛西餐厅新推出的菜单全部由让•马克先生亲自创制出来的,其中有融入了中国和亚洲烹饪元素的创新菜品。
Cuisine Galley 凯涛西餐厅,东城区东郊民巷2号新侨诺富特饭店二层。65133399-2206,
11:30-14:00&17:30-21:30,人均消费:150元。
15、Frist Star 浮士德
主厨Benson烹制法餐的经验累积超过15年,并曾在法国著名餐厅La Couple实习,工作过的著名法式餐厅包括王府饭店和FLO餐厅。环境浪漫,是中国娱乐界和媒体人干出没的餐厅。
First Star浮士德,朝阳区霄云路18号,64601981/61601983,11:00-23:00,人均消费:150元。
16、Le Cite紫禁阁
由法国厨师费George Mompezat主厨,其中以法式鹅肝、蜗牛最负盛名。Le Cite紫禁阁,东城区南池子大街115号,65596017,11:00-22:00,人均消费:150元。
17、La Seine塞纳河法国餐厅
在好的餐厅用餐是一种真正的乐趣。它可以让你放松心情,并获得最大的享受。便在北京,这种地方并不多。在菜品、环境和服务三者之间,总会有一项会让你失望。而雅诗阁大厦内的塞纳河就是为数不多的将三者结合得非常好的餐厅之一,更具体介绍见第31页。
La Seine塞纳河法国餐厅,朝阳区建国路乙108号北京雅诗阁大厦二楼,65669363,11:00-22:00,人均消费:200元。
18、Le Cabernet卡本妮红酒吧
总厨阿兰德尼推崇丰盛实惠的饮食新观念,如法国肉批火腿干酪拼备用由多种法式馅饼、火腿及乳酷制成,亦可选择法国风味盘,香喷喷的鹅肝鸭胸佐以清新爽口的芦笋。另一特色是口味独特的三明治,如火腿乳酪核桃多士及香草汁熏三文鱼多士等。享用完大餐,还可以品尝夹心巧克力蛋糕等甜品。
Le Cabernet卡本妮红酒吧,东城区王府井金鱼胡同3号诺富特和平宾馆,65128833-6621,11:00-14:00&17:00-21:00,人均消费:150元。
19、Vincent Café北京季节咖啡店
早上可以请法国老板推荐杯醒脑酒,下午可以去吃个法国特制薄饼,晚上还有非常正宗的法式大菜。通常经历是进了店就逃不过老板法式浪漫的热情邀请,配置个中Shooter和你共饮。
Vincent Café北京季节咖啡店,84564823,11:00-24:00,人均消费:60元。
20、Le Petit Paris小巴黎
这家餐厅取名叫小巴黎,但它绝不是一家巴黎式的咖啡厅。除了它的名字还有附近有家法语学校外,这儿和法国根本扯不上什么关系。菜单上没有几道法国菜,倒有比萨,意大利通心粉、印尼炒饭和匈牙利烩牛肉。显然是个大杂烩。
Le Petit Paris 小巴黎,朝阳区三里屯路29号,64169381,11:00-23:00人均消费:100元。
21、SIT八十坐
位于前卫的798地区的八十坐法餐厅像个类似山洞的白色长廊,桌椅风格很前卫。这里经营的菜式不多,但都是色对正宗的法国菜。餐厅中午不营业,晚上活动较多,最好电话预约为佳。
Sit 八十坐,朝阳区酒仙桥路4号,6438919,20:00-23:00,人均消费:200元。
二、北京比较好的自助餐厅 价格在100-150之间 最好在海淀区
金钱豹海鲜自助
地址:东城区东安门大街55号(王府世纪)2楼
环境:不错,中午开始有乐队演奏,但是有点吵。
价格:午餐180元/人;晚餐220 元/人
刺身、甜点 物超所值
这里的海鲜主要集中在日冷餐区,三文鱼的新鲜让人险些把舌头也一并吞了下去,还有各种生蚝。
到金钱豹不能不吃的就是这里的哈根达斯冰淇淋,绝对自助敞开供应,一次管够。
另外,金钱豹有个非常宽敞的大厅可以供给婚宴使用,场面够气派,9个餐台是婚宴的后厨房,可以根据自己的需要要求服务员按桌配菜,或者完全实行宾主自助的方式到大厅自取餐食。
俏江南(北大店) 川菜,粤菜 8.8折 / 人均:¥100-200元
地址:海淀区海淀路52号北大资源大厦2-3楼太平洋电脑城后
俏江南(融科中心店) 川菜,粤菜 8.8折 / 人均:¥100-200元
地址:北京海淀区科学院南路2号融科资讯中心A座
东方八喜大酒楼 粤菜,湘菜 8.8折 / 人均:¥100-200元
地址:海淀区北三环联想桥南皂君庙路路南艺海商务会馆一楼
江南大夫第(牡丹园店) 官府菜 9折 / 人均:¥100-200元
地址:海淀区原牡丹园环岛向东300米
春颐和饭庄 粤菜 9折 / 人均:¥100-200元
地址:北京市海淀区万泉河路
娃哈哈醉爱时尚餐厅(五道口店) 杭州菜 8.8折 / 人均:¥100-200元
地址:海淀区中关村东路8号东升大厦2-3楼
御马墩 川菜,粤菜 9折 / 人均:¥100-200
地址:海淀区新街口外大街19号北师大东门励耕学苑1-2层
鸿运天外天 川菜,粤菜,湘菜,海鲜,家常菜,烤鸭 9.5折 / 人均:¥100-200元
地址:北京市海淀区大有北里148号
天外天烤鸭店(志新店) 川菜,湘菜,烤鸭 9.5折 / 人均:¥100-200元
地址:海淀区志新路41号
42街餐厅 美式西餐,家常菜 8.8折 / 人均:¥100-200元
地址:海淀大街42号三层
亢龙太子酒轩 粤菜,湖北菜,海鲜 8.8折 / 人均:¥100-200元
地址:北四环西路56号辉煌时代大厦2楼
鲁参舫 鲁菜,商务餐,海鲜,官府菜 9折 / 人均:¥100-200元
地址:海淀区三里河路39号
全聚德(西翠店) 川菜,粤菜,京菜,鲁菜,烤鸭 9.5折 / 人均:¥100~150
地址:海淀区西翠路9号
江南一派食府 淮扬菜 无 / 人均:¥100-200
地址:海淀区花园东路30号
阿一鲍鱼(新世纪店) 粤菜,海鲜 无 / 人均:¥100-1000元
地址:海淀区首体南路6号新世纪饭店2层
星期五餐厅(中关村店) 美式西餐 无 / 人均:¥100-200元
地址:海淀区中关村南大街1号友谊宾馆贵宾楼1层
万龙洲海鲜大酒楼(中关村店) 海鲜 无 / 人均:¥100-200元
地址:海淀区知春路113号银网中心1层
顺峰(阜成店) 粤菜,海鲜 无 / 人均:¥100-200元
地址:北京海淀区阜成路115号1号楼
云岭之春大酒楼 云贵菜 无 / 人均:¥200-500
地址:北京西三环中关村海淀国家行政学院东门
鲍鱼公主餐厅(资料更新中无法预定) 粤菜 无 / 人均:¥100-300
地址:北京市海淀区中关村南大街数码大厦33层
中央电视塔旋转餐厅 自助 无 / 人均:¥100-200元
地址:西三环中路11号中央电视塔
怡人食府 川菜,其他,杭州菜 无 / 人均:¥100-200元
地址:海淀区清华东路2号农业大学金马大厦区A座2层
腾格里塔拉酒楼 蒙藏风味,自助 无 / 人均:¥100-200元
地址:海淀区万寿路2号
泰粤大酒楼 粤菜 无 / 人均:¥100-200
地址:北京市海淀区西翠路11号
唐宫海鲜舫(新世纪饭店店) 海鲜 无 / 人均:¥100-200元
地址:海淀区首体南路6号新世纪饭店二楼
金世嘉华大酒楼 粤菜,湖北菜 8.5折 / 人均:¥100-200
地址:海淀区北洼路26号
潮好味(航天桥店)[暂时无法预定] 潮汕菜 无 / 人均:¥100-200元
地址:海淀区西三环北路100号金玉大厦1层
大诚酒家狗肉神 东北菜 无 / 人均:¥100-200元
地址:海淀区金沟河路15号
海华城(北洼路店) 韩国料理 无 / 人均:¥100-200元
地址:海淀区北洼路30号华普超市北
熊家餐厅韩国料理店 韩国料理 无 / 人均:¥100-200元
地址:海淀区五道口西郊宾馆西门南侧
如意千里烤肉 韩国料理 无 / 人均:¥100-200元
地址:海淀区双榆树北里甲18号
捷豹之星韩国烧烤吧 韩国料理 无 / 人均:¥100-200元
地址:海淀区海淀体育中心北门内
浏阳河大酒楼 粤菜,湘菜 无 / 人均:¥100-200元
地址:海淀区长春桥路11号万柳亿城大厦4号楼二层
诗艺周末Bar 其他 无 / 人均:¥100-200元
地址:海淀区北土城西路195号
栗库泰 泰国菜 无 / 人均:¥100-200元
地址:海淀区中关村南大街6号中电信息大厦二层
小白鲨燕鲍翅 粤菜 无 / 人均:¥100-200元
地址:海淀区板井路79号
九鼎酒店 海鲜 无 / 人均:¥100-200元
地址:海淀区兴路28号康馨大厦2,3层
粤色天香 粤菜,湘菜,海鲜 无 / 人均:¥100-200元
地址:海淀区北太平庄路18号城建大厦C座5层
东海海鲜酒家中关村店 粤菜,海鲜 无 / 人均:¥100-200元
地址:中关村西区辉煌时代大厦3层
三、北京金融街附近,人均消费150-200的餐厅有哪些好地方?
小南国(金融街店)
西城区金融街17号人寿中心大厦3楼
上海菜
星期五餐厅(金融街店)
西城区金城坊街9-2号(金融街购物中心对面)
挺出名的西餐
兰亭别苑
西城区金融街7号英蓝国际金融中心B层
湘菜
苏浙汇(英蓝店)分店
西城区金融街7号英蓝国际金融中心B1楼
蛮有名气的浙江菜
采蝶轩(金融街店)分店
西城区金融街11号洲际酒店5楼
粤菜
俏江南(金融街店)分店
西城区金融大街甲16号顺成饭店1楼
川菜
四、北京好吃西餐餐厅?
在北京最好的西餐店有哪些呢?带着你的万贯,“狐假虎威”的来搓一顿!挑战你的视觉, *** 你的味蕾……下面和我一起去看一看吧。
北京好吃的西餐餐厅:马克西姆西餐厅
镶满钻石的挂顶吊灯,怒放的玫瑰间,餐桌边的男女们端举著晶莹剔透的高脚杯,啜一口殷红如血的葡萄酒,搭配一块鲜美的鹅肝,西方的饮食文化历经千年,依然流露著优雅的风味。而今在京城这十家西餐厅中,您绝对可以足不出国,亦可享受这片充满风情的异域文化。
特色菜品: 波尔多酒鹅肝批、罐焖牛肉、勃艮第少司焗蜗牛、奶油蘑菇汤、牛扒、羊排、鹅肝酱、龙虾
人均消费: 300元左右
地址: 崇文区崇文门西大街二号***崇文门饭店2层***
北京好吃的西餐餐厅:福楼法餐厅
进门就能感到浓郁的十九世纪法国氛围。装潢、格调、装置、菜肴简直就是copy了法国家常菜系的风格。墙壁上满满地画著十九世纪二十年代初巴黎的景致。绘画表现了巴黎刚通火车时的社会文化背景及巴黎上层人士以乘火车为时尚的精致描画。旁边体态幽雅的铜铸古典美女雕像,让本已充满怀旧氛围的餐厅更加温馨雅致。
特色菜品: 蒜茸黄油大蜗牛、鹅肝酱、法国空运鲜活牡蛎、特色酸菜、法式苹果派、甜点
人均消费: 200元左右
餐厅地址: 朝阳区东三环北路16号隆博广场主楼二层
北京好吃的西餐餐厅:莫斯科餐厅
莫斯科餐厅是以经营风格独特、口味纯正的俄式西餐享誉京城,同时兼营英、法、德、意式西餐。建筑风格不仅华贵高雅、气势恢巨集,充满浓郁俄罗斯情调,而且融合了现代建筑的时尚,充分体现出高贵、典雅、浪漫之意境。餐厅在保持原有俄式西餐正宗口味的同时,不断创新、加工改进,推出了一些更加符合中国人口味的特色菜肴。
特色菜品: 罐焖牛肉、奶油烤鱼、奶油蘑菇汤、奶油烤杂拌、鹅肝、冷酸鱼、含羞草沙拉、红菜汤
人均消费: 200元左右
餐厅地址: 西城区西直门外大街135号
北京好吃的西餐餐厅:大地西餐厅
大地餐厅经营的俄式大菜以重油、重色,且油大味厚,讲究甜、酸、辣、咸为特点,高中低档兼有,品种丰富。菜品以经济实惠著称,被京城百姓称为“消费得起的西餐厅”。
特色菜品: 罐焖牛肉、红菜汤、奶油烤杂拌、蒜香面包、奶油鸡茸汤、火腿沙拉、黑椒牛排、奶油烤桂鱼
人均消费: 110元左右
餐厅地址: 西城区西四南大街44号***缸瓦市教堂斜对面***
北京好吃的西餐餐厅:T.G.I. Friday's星期五餐厅
T.G.I. Friday's室内装饰展示了美国近代不同时期的风土人情,在每家T.G.I. Friday's内明显的位置都会有一艘独木舟;吧台一进口处的上方,都会安装着一只螺旋桨,而在螺旋桨上肯定会贴著一张一美金的钞票;其实这些装饰品的背后都有着催人泪下或诙谐幽默的小故事。
特色菜品: 炭烧猪排、纽澳良鸡肉沙拉、凯撒沙拉、摩卡冰淇淋、星期五汉堡、星期五披萨、烤土豆皮、美式碳烤猪肋排
人均消费: 160元左右
餐厅地址: 金城坊街9-2号***金融街购物中心对面***
北京好吃的西餐餐厅:起士林西餐厅
分别为德国式风格雅座、俄式风格雅座和法国庭院式雅座。餐厅整体装修是典型的德国慕尼黑风格,是天津起士林大饭店在北京开设的唯一分店,餐厅可同时容纳140位客人就餐。餐厅主要经营俄、德西餐,同时也推出众多的英、法、美、意及国际流行的菜肴。
特色菜品: 罐焖牛肉、奶油蘑菇汤、俄罗斯红菜汤、奶油烤杂拌、起士林沙拉、吞拿鱼沙拉、法式炸鲈鱼、英式蔬菜沙拉
人均消费: 125元左右
餐厅地址: 南河沿大街华龙食品中街中段206号
五、北京最值得吃的10家餐厅,错过哪家都是人生遗憾
1.大董(南新仓店)
菜别|北京菜
等级|食美林三星
人均|¥290
△烤鸭
大董改良了烤鸭的工艺—新一代焖炉,把皮下脂肪最大限度与鸭皮融合在一起,算得上是全北京最不油腻的烤鸭。独创的八种吃法也深受老饕们欢迎。
△芥末鸭掌
大董店内的招牌菜,鸭掌经过细心的去骨,吃起来方便口感又很润滑,配的芥末酱辣度刚刚好,入口冲到鼻尖,让人感觉通透畅爽。
点评评委| 王戈(黄小厨联合创始人及总经理)
最有意境的吃烤鸭,生活美学在菜品中体现的淋漓尽致,除了选用最新鲜食材外,还会选用当季的花朵与植物摆盘,极富意境与美感。烤鸭香脆不腻,烤鸭皮入嘴即化,满嘴幸福感。
2.兰庭厉家菜
菜别|北京菜\官府菜
等级|食美林三星
人均|¥322
△翡翠豆腐
据说是慈禧太后的最爱,用新鲜的毛豆,蒸熟、去皮,慢慢磨碎。里面还有切的极碎炒熟的带子,味道鲜香甜美。
△虎皮肘子
虎皮肘子是精选的50斤上下的猪,超过分量的绝对不用,按宫里定下的规矩,做10个小时才能完成。肘子端上来的时候金黄悦目,口味嫩香无比。
点评评委|洪亮(知名美食专栏作家)
兰庭厉家菜做的是宫廷菜,厉家的祖父在清朝宫里当差。厉晓麟先生主理的兰庭厉家菜,传承了传统的宫廷菜做法,一直坚持使用简单的调料来做精致的菜,多年来一直保持着传统又有着创新,是我非常喜欢的一家餐厅。
3.Capital M 前门M餐厅
菜别|西餐
等级|食美林二星
人均|¥369
△烤乳猪
烤乳猪的猪皮完全烤酥,里面的肉质却很嫩,火候超好。配的酱汁味道淡淡的,还可以再加水果口味的酱,味道清新鲜美。
点评评委|雷蕾(资深媒体人)
前门繁华地段难得的闹中取静风景绝佳的餐厅,没有之一。在露台可鸟瞰前门和天安门广场,很多老外,下午茶很超值。室内装潢也非常考究。独特的m标识非常深入人心。
4.福楼法餐厅 FLO
菜别|西餐
等级|食美林二星
人均|¥500
△鹅肝
来自法国最好的露杰鹅肝,煎得油亮,口感细腻,入口即化。
△蜗牛
蜗牛肉质鲜嫩、口感爽滑,嚼起来还有清新的香草味。
点评评委|雷蕾(资深媒体人)
应该算是北京老牌法餐厅口碑最过硬的,环境考究,摆盘精致,靠窗的座位景致很好,生蚝品种多且新鲜,鹅肝批入口柔滑,焗蜗牛非常地道,服务五星级。
5.1949全鸭季(金宝街店)
菜别|北京菜
等级|食美林二星
人均|¥350
△烤鸭
烤鸭是精选的靠谱鸭厂填喂40天左右的樱桃鸭,肉质很嫩,味道也鲜美。配烤鸭的酱料很有特色,香味特别浓郁,配上鸭肉让人满口留香。
点评评委|大菜(美食专栏作家)
位于寸土寸金的金宝街,闹中取静的一个院落,传统的建筑和庭院,素雅而精致,光这个环境已经很让人觉得惬意了,烤鸭的蘸酱用甜面酱加花生酱,很有特色,适合聚会、宴请。
6.Temple Restaurant Beijing
菜别|西餐\法国菜
等级|食美林二星
人均|¥520
△鹅肝
这里的鹅肝做成苹果形状,样子特别俊俏,用的酱也是自制的,味道特别的厚实绵透,很受欢迎。
△龙虾
龙虾是店里的特色,做成沙拉尤其好吃。这家的龙虾汁调的很好,和别处奶油为主的腻味不同,这里的汁鲜美清爽,更能让人体会龙虾的鲜香。
点评评委|奚伊达(曾任世界中国烹饪联合会副秘书长)
藏于深巷中的TRB近几年稳居北京西餐的前列。主人Ignace Leclaire先生曾任布鲁宫餐厅总经理。餐厅主打的是新式的欧陆菜系,来自法国的总厨善用地道的食材,每一道菜品都呈现出色彩缤纷的摆盘。
7.紫云轩茶事
菜别|其它
等级|食美林一星
人均|¥400
△茉莉香榭小排骨排骨很有嚼劲,肉质鲜嫩,酱汁很是入味,吃进嘴里有股淡淡地茉莉清香。
△那一年的秋天落叶烤茄子
全球独一无二、紫云轩独家专利烹制,茄子搭配西红柿和奶酪,酸甜交错的口感很赞!
点评评委|林依轮(知名美食跨界艺人)
用材和环境好,菜品有特色,无论是从摆盘、制作,和心思都很好,特别推荐茶泡饭,环境很有文艺气息。
8.东方君悦大酒店长安壹号
菜别|北京菜
等级|食美林一星
人均|¥350
△芝麻菠菜
别出心裁的一道美味,菠菜上面盖着一层芝麻饼,撒着密密的芝麻。菠菜吃起来清新爽口,芝麻香味也很足,搭配独特。
满怀人文关怀和热情的热土餐厅。环境西式,中国符号穿插其间给人惊喜。招牌菜烤鸭火候恰到好处,皮下脂肪适中;炸酱面用的是老方子,很怀旧。时令蔬菜是家里的味道,选材放心。另外,酒窖收藏令人艳羡。
9.京兆尹
菜别|素菜
等级|食美林一星
人均|¥500
△糖醋藕小排
一道口感爽脆的凉菜,很受欢迎。把莲藕做成精致的小段,外面包上腐竹一样的豆制品,造型精致,味道也真的神似糖醋排骨。
在看得见雍和宫风景的内院里用餐是怎样一种体验?春揽百花秋邀月、夏沐凉风冬嬉雪,流动的四季美景让人流连忘返。食材考究,上选野生食材,遵循不时不食。
10.OPERA BOMBANA
菜别|西餐\意大利菜
等级|食美林一星
人均|¥800
△牛小排及牛里脊
牛小排及牛里脊配时令蔬菜、李子酱和土豆泥,小排是红酒浸过几小时,做的软嫩香美,里脊则做的很有嚼劲,完美搭配让人唇齿留香。
点评评委|林依轮(知名美食跨界艺人)
内部环境西式,眼前一亮,固定菜单变化不大,因为有季节菜单,且厨师发挥很稳定。需要提前预定,外面的院子适合春夏时节用餐。特别是牛排,对火候的掌握非常到位,澳洲牛肉八级。
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