一、阿坝州文化
1、阿坝州位于四川西北部，与四川甘孜州、凉山州、雅安市及西藏相邻，是中国著名的藏族自治州。
2、阿坝州以藏族文化及雪山、草原风景为特色，平均海拨较高，一般人前往阿坝州均会有高山反应.
3、阿坝州属于高原地区，境内雪山、湖泊、草原较多，山高林密，道路艰险。境内旅游主要告靠汽车为交通工具。
4、阿坝州于2004年通过艰苦建设，实现了县与县之间的公路的油路通行，交通得到了极大的出改善，几乎主要旅游目的地均能良好通行。但由于自然条件的限制，公路极易受到破坏，特别是每年的雨季，很多地方极易发生塌方、泥石流等自然灾害，梦之旅提醒，在这些地方驾车、旅游需特别小心谨慎，没有较大的把握，绝不要轻易进入阿坝州核心地区。
5、阿坝州地大物博，人口稀少，除了在各县城、场镇附近，其它地方很难遇到行人，而且很多地方没有手机信号，所以通信较难。
6、阿坝州气候变化较大，无论何种季节前往阿坝州，均应带足够的衣物，以防不测。
7、由于阿坝州海拨较高，紫外线较强，所以前往阿坝州旅游还应备防晒霜、墨镜、唇膏、太阳帽等。
8、阿坝州各地??食主要以藏餐及川菜为主，还有少量清真餐厅，所以在阿坝州各县城或较大的城镇用餐基本没有问题，但游客还是最好准备一些干粮及自带食品。
9、进入阿坝州旅游，如果时间较长，最好能自备一些常用药品，如抗高山反应的药物、复合维生素、抗生素、感冒药品、肠胃药品等。
10、进入阿坝州后，要多饮水、多吃蔬菜、多吃水果，忌饮酒、吸烟，少做剧烈的运动。
11、除个别地区外，一般藏族同胞并不忌讳被游客拍照，但在拍照前如能征得同意，则较好。
12、很多人认为阿坝州最好的旅游季节是秋季，其实春季与夏季也是不错的，如果不考虑交通的因素，冬季也是不错的选择。
13、阿坝州的春季一般在6-7月左右。
14、冬季(12月－次年3、4月)前往阿坝州要特别注意过雪山时的交通路况，请随时与当地交通部门取得联系，以获得第一手资料。
15、阿坝州还是一个没有完全开发的旅游宝库，甚至很多地方是完全没有开发的宝库，所以很多方面，如吃、住、交通等还很不方便，但仅就旅游特色及风景而言，则是世界一流的。
16、阿坝州是自助旅游者的天堂，旅游景点之多，景色之美，文化之特别，是国内外其它地方很难比较的，但由于阿坝州面积较大，雪山较多，其旅游的艰险也是独一无二的，梦之旅在此要特别提醒自助旅游者，一定要有周密的安全措施，行程计划一定要周密，一般不要单独的出游，最好能约上一些同伴共同进入阿坝州旅游。
二、阿坝州旅游景区卖的牦牛肉干是真的还是假的？
我是阿坝州本地人，很负责任的给大家说， 旅游 景区及 旅游 沿途休息点所卖的风干牦牛肉十有八九是假的，作为本地人至少我是分不出来真假的，所以不要寄希望于用你的嘴去思考真假。阿坝州宰牦牛的季节大约是在秋季到冬季之间，也就是十月十一月左右，过了年十二月基本就没有了，所以我们本地人一般都是在当季的时候购买大量品质放心的牦牛肉供自己食用，通常都是上百斤的买，所以其余季节的牦牛肉通常都是冻肉，但来源不明的话最好还是不要吃。最好的比较放心的就是去当地清真馆子（回族餐馆、穆斯林餐馆）里面吃，清真馆子里面的肉就算是冻肉也是很放心的，原因不在这里赘述，下次有机会你们去问本地人。
然后回归到风干牛肉这个话题，我们自己做的风干牛肉通常都是外表偏黑色里面深红色，而不是鲜红色，大家注意区分，不要觉得不好看的就是假的。我认识很多朋友都是自己在家里做，做了拿到网上去卖，其实我最推荐这种渠道。
说这么多不是砸阿坝州 旅游 产品的招牌，而是想让更多的游客能够明辨真假，不给那些非法商人生存的空间，让大家来净化这个美丽的空间。阿坝本来很美，希望角落也能干净圣洁。
这个问题还是依靠个人判断了，如果想买到正宗的真牦牛肉干还是去有品质保证的商家购买。我觉得可以通过以下几种方法来辨别牦牛肉干的真假。
首先看价格，一般十斤牦牛肉能制成三四斤的肉干，再加上各种制作成本，所以牦牛肉干至少要在70-100元左右一斤算是正常，如果价格很便宜，三四十块钱一斤的，可能是牛肉加了添加剂制作成的了。
其次根据口味来辨别，正宗的牦牛肉干比较有嚼劲，肉干较紧实。撕下来的话，应该是有一丝一丝的。
我回答一下。我们家是有一个小厂子，专门做牦牛肉，用本地新鲜牦牛肉做。但不得不感叹牦牛肉市场太乱，真货不好做，进货的也不爱进我们牌子的，所幸自己家的专卖店卖的可以，网上回头的还行。
分辨先看价格:
1.松潘本地牦牛肉，新鲜的27上下1斤，剔除筋皮油，看水分干湿大约4斤多点做1斤（不信的不信自己看），价格低于多少自行计算，我们家的卖的170，经常被爱买几十块的人些吐槽；
2.中央台前面有曝光，某些检出鸭源猪源成分的，不冗言，自行度娘；
3.市场乱，有真有假，买过假的也不比介怀，是肉好吃就行，曾见过有人买过豆干做的……其实牦牛原味也不是人人都吃的惯。
附图几张实拍，有些不得已打了水印，每次一做现风干得都好多人照相，其实我们也不介意照相的同志们，只希望大家都真实。可以参考一下肉色和纤维。
牦牛肉是阿坝州和甘孜州的特产，牦牛常年生活在海拔3500以上，完全散放模式（不过最近听说成都某公司在若尔盖圈养牦牛）。所以即使在阿坝州甘孜州本地也只有冬天才杀牛，因为完全野放，动物经过夏秋2季，比较肥，有肉，经过冬天少草料的季节以后，春天、夏天都比较瘦。牦牛肉在当地的价格是30左右，你说的景区、路边、还有菜市场卖的牦牛肉干应该是这种
这些都是猪肉做的，正常牦牛肉干需要3斤鲜肉做一斤，在家人工，佐料，成本价都会上百。这种肉干建议不要买，他们会加牛肉香精让消费者吃起来有牛肉味儿。自己常年在阿坝州和甘孜州带队登山，自己也是阿坝州的人，但是很遗憾，我看到的路边、景区，包括当地的菜市场卖的都是这种，在汶川专门有加工厂。
99%是假的，这个问题我就不啰嗦，简单而言之了。首先，这些景区的风干牛肉基本在80-100元/斤不等。你知道真正的牛肉在四川地区的价格么？成都范围黄牛肉30+，阿坝地区牦牛肉也在25+，风干牛肉3斤生肉做不到1斤成品。答案可想而知。
那么，是什么肉呢？很简单，猪肉。你或许会觉得，那个明明不像猪肉味。讲真，我吃的风干肉多了，从内蒙古到四川阿坝的，如果你不是经常吃的话，你绝对分辨不出来。多数的景点会直接用纯猪肉，少数地方会掺着卖。话说，不仅是景区，包括你在成都任何一个土特产店，都请一定要睁大眼睛。
那么，怎么分辨呢？
第一，看颜色。风干牛肉和风干猪肉的对比有个直观的区别就是，猪肉发红，牛肉发黑。（但是近些年有种做法能够做得颜色很接近）。反正你挑黑色的买，绝对没错。
第二，试吃。阿坝这边习惯做川味的风干牛肉，其实就是用香辣来掩盖本味的不足。你吃多了以后会发现，牛肉会有一种很典型的回味清香，猪肉则是普通的肉香。难以表达清楚，只能自己感受了。
第三，最直接的，价格。如果喊价低于90，绝对不是牛肉，起码不是纯牛肉！相信我！
随便在首富家搜了下阿坝风干牛肉，真假对比，相信朋友们你们可以少上当！
我来回答这个问题，我接触这个有三年了，首先来说一斤干牛肉要三斤多生牛肉才能做出来，再一个就是这个风干牛肉就是用一般牛肉做的，实体店都说是牦牛肉，牦牛味道太大不适合做这个风干的，藏区百分之99都是猪肉冒充得，像那些什么八九十一斤的牛肉和加工成本都不够，展销会卖的全是猪肉还有鸭肉冒充的，鸭肉短有鸭肉味一吃就吃出来了，猪肉和牛肉对比相对猪肉颜色偏红一些，最主要是看肉的纤维，牛肉撕开纤维粗细均匀，猪肉的看起来很杂乱，不过这个一般人也区分不出来，我不是打广告，我卖这个3年了一斤卖的150.两斤以上就是140，我只卖牛肉，在这里给大家拜年了！祝大家新年快乐，狗年大吉
来作为一个专门5次进阿坝州买风干牛肉的人，我来说一说基本上你能买到100以下一斤的不管地方（菜市场啊景区附近啊县城特产店啊导游介绍的啊，这些我全买过，基本是假的牛肉，或者应该叫有牛肉味的风干肉）都是风干肉干而已，和牛肉不搭边！我之前不晓得就买过后来偷偷在他们装肉干的袋子上看到了，就是本地工厂生产的那些都叫风干肉干加了香精的，我也买到过两次真的风干牛肉都是在松潘一个店里面买的价格120-150元一斤，当时吓了我一跳这个价格是我自己走进去问的价又没有导游在怎么这么贵，老板剪了一点手上正在给人装袋的肉干（这点很重要有的老板给你吃的是一种，卖你的又不一样）让我吃，差点没有把我牙歪了！太硬了但是吃下去一点点肉干充满了牛肉味又干又硬，不像那种假的很好撕咬而且假的有油。
阿坝州位于中国的西南地区，四川省的川西高原，风景如画。
由于川西高原海拔高，特产就是牦牛，据说牦牛生长在高海拔地区，其肉质特别的鲜美，所以每年都能吸引不少的好吃嘴到川西高原的阿坝州采购牦牛肉干。
那我们到四川风光无限的川西高原去 旅游 的话，碰到的这些牦牛干，究竟真货多还是假货多呢？辨别牦牛干的真伪，确实有点考验人的智慧。
我们知道川西高原动物是比较少的牦牛也不是长势很好的那种，所以造就了牦牛是一种稀缺的动物，真正川西高原的牦牛干就更是显得物以稀为贵了。
如果我们到川西高原 旅游 碰到有销售牦牛干的，确实需要查您自己的眼睛，从旁观者来说，辨别真伪确实太难了，因为有不法的商贩他们从别的地方的牛肉干运送到川西高原，冒充或者是以假充真川西高原的牛肉干。作为消费者的我们呢，避免不好的话，就容易上当受骗，用买真牦牛干的价钱买到的是假川西高原的牦牛干。
最好的办法就是买品牌，多在网上搜一搜，也最好在大型的购物场所购买真正的纯正的川西高原，阿坝州的牦牛干。如果牦牛干价格几十块钱一市斤的话多半都不会是川西高原的真牦牛干。真牦牛干的成本价一般都要在上百块钱以上去了。
好啦，以上就为您介绍到这里，下次再介绍吧，再见。
作为高原长大的一位藏族人，关于牦牛肉干是不是真的？今天我来跟大家说道说道，牦牛肉一般都是每年九十月宰杀的较多，所以夏季春季一般很少宰杀，除非特殊情况，九十月宰杀的肉质很好，膘肥体壮，牧民一般都会选择在那时候出售牦牛，一般都会卖给肉联厂，牦牛交易市场，建议大家去那买，然后自己做，草地四县（阿坝县，红原县，若尔盖县，壤塘县）这四县买到假牦牛肉的几率要比其他县少很多，其他县我去买过，耍的好的朋友说过，是猪肉做的，多撒点调味料，游客些吃不出来！有些县更过分，会用死牛肉，黄牛肉，马肉等等，相当廉价的肉来加工做成所谓的牦牛肉干！本人文化水平有限，写的不咋好还请多担待！希望能对大家有帮助！最后给大家推荐一下，买牛肉干最好是直接去牧民家里买，游牧的那种，因为要经常换地方所以就没电冰箱之类的，所以要吃的肉基本都会弄成肉干！味道超级好！能不能买到还要看大家运气！
都是成都产的猪肉干运到理县又卖出来。我希望阿坝的 旅游 市场能做到重庆一样。牦牛肉都30来块钱一斤，牛肉干没有120哪里有真的，长点心。谎言早晚欲盖弥彰，真心希望我们游客和商家都懂可持续发展这个 历史 意义。
三、2016九寨沟旅游注意事项，九寨沟旅游需要注意什么
九寨沟旅游注意事项
A、九寨沟区属高海拔地区，不宜剧烈运动，宜少饮酒，多食蔬菜、水果，以防发生高山反应。应备好常用药品，最好能配备小型氧气瓶(此物可以在成都购买)。
B、年老体弱者，有高血压、冠心病、心脏病者不宜前往。
C、景区日照强，紫外线强。长时间在户外活动，请戴上太阳帽，涂抹防晒霜，以保护皮肤。
D、景区昼夜温差大，请带足保暖防寒衣物和雨具。
E、爱护景区一草一木，注意景区环保，听从管理人员安排，有困难及时与管理人员联系。
F、森林防火责任重大，严禁野外用火。
G、沟内各主要游览点都有较隐蔽的厕所和垃圾桶，请您在游览过程中积极配合，加强自身的环保意识。
H、严禁投食喂鱼。为确保安全，最好在导游人员的陪同下游览，以免造成意外事故。
I、冬季驾车要带上防滑链条，冰雪路上车速勿快，牢记安全第一。
