济南哪里有素食餐馆?

济南素食餐饮渐成气候

素食餐饮渐成气候，食素消费群体日趋扩大，以嘉和·明珠大酒店的“绿柳居素食府”、佛山院素斋养

生园、居士林素食斋为代表的“素食专营店”以及多家知名大饭店内设的“素食厅”，正高扬素食文化的大

旗，以“养生、健康”为经营“卖点”，在济南餐饮市场上打造差异化产品，掀起一股“素食风”随着人

们生活水平的提高和饮食营养健康意识的增强，人们的饮食结构也在发生着变化，当素食成为一种饮食时尚

和追求时，素食餐饮也就应运而生。2003年的一场严非典”灾难，给了人们诸多的警示，也催生了一批以满

足“素食”大军饮食新需求的素食餐饮店，“绿柳居素食府’、佛山院素斋养生苑、居士林素食斋即是时下

流行素食文化，力推素食餐饮的始作俑者。其实，素食不仅在我们日常饮食中占有主要地位，也是中国烹调

文化的重要内容，中国素菜文化有着悠久的历史，其在花色品种、选料精细、制作考究及风格等方面，决不

亚于荤菜。专业人士认为，中国素食有三大流派、两大方向。所谓三大流派是指宫廷素食、寺院素食和民间

素食；两大方向是指“全素派”和“以荤托素派”。全素派主要以寺院素食为代表，不用鸡蛋和葱蒜等“五

荤”；以荤托素派主要以民间素菜为代表，不忌“五荤”和蛋类，甚至用海产品及动物油脂和肉汤等。济南

的素食餐饮基本上分为“全素派”和“以荤托素派”。嘉和·明珠大酒店内的“绿柳居素食府”系“国际餐

饮名店”、“中华餐饮名店”，亦是南京“绿柳居”的品牌店，其经营的素食基本上是“以荤托素派”、“

点蔬变禽鱼”，如获得“中国名店”之称号的“素灌汤虾球”、“丝素刀鱼”、“绿柳熏牛肉”；但也有全

素派的寺院素菜，如获得“中国名宴”之殊荣的“绿柳全素宴”。佛山院寨斋养生园和居士林素食斋是济南

素食餐饮中“全素派”的代表，两家均经营寺院素食。佛山院素斋养生园的素食分蔬菜类、菌类、豆腐类、

面筋类、以素托荤类五大系列，上百个品种。居士林素食斋经营者是佛家俗家弟子，其经营的品种多以佛家

寺院和道家宫观的经典素食为菜名，如“获法献宝”(山药牛肉煲)、“八仙寻宝”(八珍味煲)等，素食分为

奇珍异宝类、食用菌类、妙手小炒类、煲仔豆腐类、甜品汤类等系列。

济南有哪些特色的餐厅，休闲聚会的好地方

★建大火车餐厅

地址：历下区经十东路建筑大学火车餐厅

到建大,不得不参观的一处景观就是火车餐厅了吧。把老旧的车厢改造成餐厅,并且放在大学这个满是年轻一代的环境中，这个想法真是赞到爆啊！

从站台可以进入各节车厢。火车餐厅主营快餐类食品，每节车厢有自己的主营品种。东首第一节是黄焖鸡米饭和排骨米饭。其他车厢依次主营泰山肉饼、西式汉堡套餐、鸭血粉丝汤、面食类等。

★风波庄(洪家楼店)

地址:历城区洪楼商业街103号海蔚广场北门旁

一家非常有特色的主题“武林餐馆”《风波庄》，仿若置身在古代，亲身体验一次“江湖宴”。还有一大特色是没有菜单，根据你的口味上菜。什么化骨绵掌、紫霞神功、九阳神功、大力丸……果然是有江湖的地方就有危险啊！一如往日：“服务员，拿点餐巾纸”，店小二很淡定地看着我说“客官，我们这没有餐巾纸，只有抹布。”

★小城故事

地址:历下区千佛山路3号华天大厦内

邓丽君主题餐厅，环境很优雅，尤其对于喜欢邓丽君的人来说是很好的吃饭地。菜品也不错，首推甜蜜蜜和凤爪，他家招牌。甜蜜蜜，其实就是煨南瓜,很软烂,尤其甜,更符合女生的口味很好吃。

★城南往事济南风味主题餐厅

地址:市中区经五路59号大观园北门

济南风味，是立足于济南文化创造出来的主题餐厅，里面有浓重的老济南味道,各种鲁菜，各种济南名吃在这里你都可以尝得到。不算老店，但是人气爆棚，口味很棒，经典菜品很多，建议多尝试。

★小广寒1904精品餐厅(经三路店)

地址：市中区经三路48号

餐厅的建筑是1904年的老古董，经过重新装修开业，据说此店前身是济南第一个电影院“小广寒电影院”，故取名为小广寒。进入餐厅，视野之内，皆与电影有关：大厅上方的屋顶灯，是各种电影人物影像。墙上有不少经典电影的海报，多种指示牌，用电影胶片做成，上面印有影院曾放映的片名、与老影院名称相关的字样，如“定军山”、“小广寒”、“1904”等。菜品涵盖中西餐，摆盘相当精致、有意境。

★心灵密境动漫主题休闲餐厅(泉乐坊店)

地址：历下区县西巷9号泉乐坊229号

看名字就知道是动漫主题的啦，服务员都是女仆，很是吸引了一批男同胞动漫迷呢。一楼有很多动漫的模型啊什么的，人均20消费的话可以在店里玩三国杀这类的桌游。二楼主要是就餐区，很大的一面窗，楼梯很漂亮~~菜的口味比较一般，总的来说适合那种喜爱动漫的大孩小孩。

★自由的文艺青年主题餐厅

地址：历下区泉乐坊(近朵朵开素食餐厅)

在巷子里，小小的门面，装饰的简洁大方，上世纪70年代的风格，店面都是老板自己刷的，红五星床头当长椅，上开盖的课桌当餐桌，还有太师椅，还有花花草草，给人感觉是吃忆苦饭的地儿，卖的却是西餐。意面一般，但是分量超足，都不贵，还是个不错的去处哒。

★西北45度—西北民间菜主题餐厅(万达广场店)

地址：市中区经四路5号万达广场3楼322号

西北餐厅，特色是牛羊肉、莜面，黄馍馍是豆沙馅的，封缸肉特色感很强，缸缸羊杂不膻，汤的味道不错，莜面窝窝浇汁的，也好吃，面劲道味道跟这边比较不一样，味道有点说不上来，配的两个蘸料都不错，用料很足。番茄牛肉，炖的很烂，不算咸，还加了黄豆什么的，挺大一锅。

★蒙皇新蒙餐音乐主题餐厅

地址：天桥区无影山北路69-1号(金牛建材城北侧)

济南为数不多的蒙餐厅，一楼可点菜，有零点；二楼为表演大厅，以零点为主，配备三个蒙古包；三楼全部为蒙古包，也就是单间了。一楼大厅摆放内蒙古草原上的动物标本和内蒙古特色工艺品。点菜区最吸引食客的，是摆满各式烹制好的牛羊肉：手把肉、牛排、羊排、牛肚、牛鞭、牛羊杂等。烧烤类不少，价格与地图差不多：烤全羊、羊排、羊腿、牛舌、肉串、板筋、蔬菜、肥牛等。烤肉在70元一斤，烤串1-2元。可提前预定全牛或全羊宴。除了烧烤，还有炒菜、凉菜供应，并有酱卤系列：酱羊蹄、大梁骨、酱牛肉等。有煎板，供应如煎鱿鱼等。

★芝士青年主题餐厅(山师店)

地址：历下区文化东路143号铭尚商城1楼(山师大润发东侧)

自由、清新、有滋有味的小生活，大概是我们一直最向往的日子。到这来吧，小店里很有特色，小学时的课桌及板凳，包括他们的宣传单也是那样奇葩。最重要的，东西真的很好吃，榴莲蛋糕就像冰激凌一样，意面很棒，南瓜粥也好喝……

★老山兰军事主题餐厅

地址：槐荫区经三路243号(纬七路口西)

老山兰军事主题餐厅是一家别具特色的美食之地，主要经营传统鲁菜和家常炒菜，口味纯正地道。店内装修独特，以军事作为餐厅主题，在装修上花足了心思。迷彩的墙面风格，军队用品的装饰物，无不透露出严谨庄重的气氛。黑板上的字迹和话语，更显示出作为军人所担当的责任感和气魄，也许正是这浓厚的军队文化气息吸引了不少人的光顾，纯正的地道的菜品更是让很多人流连忘返。

济南佛山苑素斋怎么样

佛山苑素斋，有着深厚的文化底蕴，历史渊远。是以素食饭店为窗口，山东盛宴餐饮管理有限公司传播素食健康和养生文化。雅致清静，温馨安宁的环境，给倍感繁忙、压力的人们提供一个歇脚点。用真诚对待大众，用爱心回报社会，启发人们善良的本性。表现出了回归自然、回归健康的返朴归真的文化理念。食素智慧而巧，要以修身养性为体“性存则不灭”，调节饮食结构为相“调正而不邪”，提高生活健康质量为用“健康亦长寿”。素菜是中国菜的一个重要组成部分，发展源远流长，远在佛教入中国之前和中国道教确立以前，就已经有了“素食之说”。汉代，佛教传入中国，随着僧侣渐多，寺院素菜渐渐发展起来。元明清三代，素菜的发展愈加繁荣，名品迭出，美不胜收，逐渐形成佛素、道素、宫廷素、民素四大流派。

有好的素食餐厅吗？济南

济南的素食餐厅其实挺多的，看你的位置在哪里了，就比如说华龙路上就有两家素食自助餐厅，一家是素耕，一家是素百味，给你推荐素百味。菜品种类比较多，很新鲜，去的客人很多，价格也便宜实惠。在华龙路西口省图书馆后边，位置也很好找。

济南哪有素食饭店

济南佛山院素斋，济南最早的素食餐厅经营二十多年了，在济南千佛山景区正北门，能接婚宴。