一、临海哪里好吃

临海小吃诸多，初来临海的朋友可能都想了解临海到底有哪些可口的小吃。当然能亲口尝尝那就更是不旺来此一趟了。 现推荐几种临海传统小吃，看客请准备好餐巾纸，细细品尝。 麦饼：灌蛋麦饼（猪肉麦饼加蛋，其味道可以跟比萨相媲美）、冷饭咸菜加肉麦饼（家家户户能做出的传统美食，一家做麦饼，隔巷闻其香）、梅菜干麦饼（家庭式麦饼，大街上及少能买到），包心菜加肉麦饼（价廉物美，口感爽脆）、红塘白糖麦饼（以农村居多，制作简易味浓，甜麦饼）、萝卜丝麦饼（萝卜丝干浸泡后加猪油加工而成，香味独特，农家风味）、洋芋头麦饼（口感柔软，越吃越有味）。。。 麦油脂：麦油脂（临海人过年时家家户户必不可少的主餐，以一张薄面皮裹以10种以上做好的菜肴卷成筒状，比上海的春卷要大10倍，麦油脂可以做好就吃，也可以放于冰箱，食时煎炸，通常年三十做好的麦油脂可以吃到年十四。要注意的是，吃的时候要双手捧着吃，吃完麦油脂最重要的是别忘了用舌头舔手指）。豆腐麦油脂（以豆腐，虾米，肉末，小葱为料，用一张薄面皮包成长方形状，口感细腻，老人尤其喜好此食物）。 糟羹：分为甜羹、咸羹，通常在年十四家家户户必吃此羹。咸羹主要以10多种蔬菜，肉类，海鲜为主，切成颗粒状，炒半成熟后加米粉浆或淀粉浆制成，此美食起源于戚继光抗寇时老百姓答谢将士的食物。甜羹主要以年糕、川豆瓣、橘脯、葡萄干、小汤圆等制成。老临海人吃羹一般不用调羹，用的是筷子，更绝的是手捧一碗糟羹蹲于家门口不用筷子不用调羹，顺着碗沿，转一圈，一口下来，一碗糟羹已入腹内。。。 酒酿蛋：甜品，白酒酿加水煮开后加蛋。临海大街小巷上能经常吃到，生酒酿尤以早期沿街叫卖的为上品。酒酿是以糯米蒸熟后加酒酿药盖三条大棉被捂住发酵制成。通常被捂过的棉被其香味一周散不尽。 豆面碎：临海最经典的小吃，与其他城市的粉条不同，佐以小肉圆、面结、口味及佳，吃了一碗想吃第二碗。。。小肉圆为猪肉泥炸成微焦圆形状，香脆口可，面结以豆腐皮裹肉末、冬笋蒸熟。。。 麦虾：说穿了就是面疙瘩，临海60年代闹饥荒时，很多人家以此物度日。以面粉加水搅拌至糨糊状，用菜刀或筷子划成条状入锅内沸水中，熟后形同虾状称为麦虾。目前临海有萝卜丝麦虾、三鲜麦虾、牛肉麦虾等。 手打面：全手工制作。擀面丈上的功夫活，没一定好手劲者做不出好的手打面。临海的手打面在全国也是闻名的。可以加工成大排面，小排面，三鲜面，姜汤面、碱水面，非常传统之美食。在这里要推荐的是碱水面，非常传统，值得一吃。老临海人最喜欢吃的是自家做的：萝卜丝芋头面。你就是走遍大江南北也吃不到此面。 炒磨埘：此小吃目前不是很多，不过喜好糯米食的朋友应该还能找到比较正宗的磨埘店。 炒磨埘最有意思的是，想吃此物你必须知道“两”这个字的含义，通常根据自己的口味决定肉丝几两，磨埘几两，豆腐干几块，鸡蛋几只。如果你掌握的不好，那就吃不到好吃的炒磨埘。 汤包：皮薄肉多形同小笼包，其馅可分为鸡肉、猪肉、牛肉加熬好的猪皮冻制成，吃时当心烫到舌头，随包赠送的骨头汤、鸡汤也是非常鲜美，以前正宗的老汤包为罗家汤包，目前好象已失传，不过，相信会有后起之秀能辟出这项临海的传统美食。 咸饭：萝卜丝芋头咸饭、洋芋头咸饭。主要以咸肉、萝卜丝、芋头、洋芋头、包菜等为主，一般点心店里很少能吃到，不过，临海本地人会经常做着吃，如果你有临海本地的朋友不妨上他们家去吃，一般吃白饭一碗就差不多了，吃咸饭就麻烦你准备口大碗，一碗吃了保你还要去盛一碗。 扁食：街上卖的不如自家做的。扁食也是临海人家家户户经常做的主食，每当周末，会象北方人一样围在一起包扁食吃，其状也形同饺子，不过其馅为小块正方形状，通常馅为茭白、豆腐干、炊皮、肉丁、或，萝卜丁、咸菜等。扁食可汤吃蒸吃，煎炸吃。小吃店上能随时吃到。 除面饭：正宗的除面饭现在估计在临海大石能吃到，不过，我也没吃过，只听说很好吃，面本身是咸的，制作时不能放盐，加萝卜丝，肉丝，鸡蛋丝这些吧，味道特别，很香很好吃。 姜汁：姜汁在临海早些年只有坐月子的，家里干体力活的能吃到。其主要以老姜榨汁、里脊肉、核桃、鸡蛋、加大量黄酒炖成，地道的姜汁在蒸的时候是用小火，隔水放在瓦片上的蒸3小时左右，在没有滋补品的年代，姜汁就是最具代表的补品。吃姜汁最过瘾的是经常把舌头也一起吃下去，只因太好吃了。不过，现在夜宵上卖的姜汁本人实在不敢恭维，这样的姜汁不如不吃。 临海的传统小吃其实还有很多，比如：火烧饼、牛肉碎、蛋青羊尾、白水洋狗肉、大米面、炒面干、酒粘糕、灰青糕、蜜汁番薯、羊脚蹄，马蹄酥，吉鸿糕，黄豆粉做的雷圆，炒米糖芝麻糖花生糖，油泡酥，核桃调蛋、桂圆调蛋、番薯圆、糯米油条、白洋糕红糖洋糕、锅块、糖糕。

二、临海城市海鲜数不胜数，海边特色美味你都知道些什么？

1.大连铁板鱿鱼

风靡全国小吃街的名小吃--铁板鱿鱼就是来源于大连的，鱿鱼从中间剪开，甚至还可以有单部位鱿鱼头、鱿鱼嘴、鱿鱼须，鱿鱼在铁板上炙烤再刷上秘制的酱料，再撒上辣椒和白芝麻，谁不说一句香！

2.烟台莱州梭子蟹、巴蛸

每年的秋季就是吃螃蟹最好的季节，新鲜的海蟹往往只需要简单清洗蒸熟即可。莱州的梭子蟹肉质紧实且厚，籽又多，是很多当地人的最爱，也有很多人慕名而来。你一定要尝一尝鲜美又甘甜的莱州梭子蟹。

巴蛸就是小八爪鱼，清洗后清水稍微一煮或者水开蒸几分钟，蘸上酱醋汁，小八爪鱼弹牙韧道的口感，一口一个根本停不下来。

3.威海乳山生蚝、鲅鱼饺子、墨鱼饺子

同样也是在小吃街占有一席之地的烤生蚝，号称"男人的加油站，女人的美容院"，生蚝洗刷赶紧撬开，放在炭火上，加入蒜蓉粉丝和小米辣，烤出生蚝本身的汁水，一口下去鲜掉眉毛！

鲅鱼的鱼肉剃下来混合五花肉，形成的肉馅现象弹牙做成饺子，绝对可以刷新你对饺子好吃的认知。墨鱼饺子就是墨鱼汁和面，所以饺子皮是黑色的，馅大部分还是采用猪肉。有的还会在饺子汤里加一些胡椒，一碗饺子下午从头暖到脚，鲜山加鲜！

4.唐山皮皮虾

4-5月是母虾产籽的季节，这个时候吃可以吃到一整条有较劲的虾籽。9-10月适合吃体大肉厚的公虾。皮皮虾一旦死了就不肥了，所以要新鲜的洗净上锅直接蒸熟，而且要趁热吃噢，凉了也是不行的～

还有很多不是很挑区域的海鲜，比如蛤蜊、扇贝、猫眼螺、带鱼等等，这些就是沿海城市吃到新鲜的就会很棒，大家可以去市场买新鲜的回去做。不方便的话也可以去市场买了找海边的大排档或者是饭店进行加工，加工的费用都不高。

三、临海海鲜大排档的评价

临海海鲜大排档 老板娘非常热情，而且也不黑心，给的价钱非常实惠，有很多回头客，只是位置靠里比较难找，那边的食材都是非常新鲜，是他们自己下海去打捞的，去日照很多天吃了几顿都没有那边的新鲜，当然味道也非常地道，上来的菜基本一圈转下来就已经空了，看这个速度也知道非常好吃啦~ 菜我也说不出具体名字，就是海鲜那些，会传照片上去哈哈哈，真心好吃哦，如果去森林公园的话不要错过哦，绝对不会后悔的吃了！！！！ 反正我一定会再去的，真心喜欢这家店啊！！！！！！！！！！！！！！！！！！ PS:最后我们吃完都舍不得，在店门口还用拍立得合影了，顺便和热情的老板娘也合影了，还吧照片送给她了哈哈哈哈哈哈哈哈~~~~哦也~~~~一定要去哦亲们~~~~~=V=！！！！！

四、日照本地人又是如何吃海鲜的，去哪里吃海鲜正宗？

海鲜就是日照的象征，来日照必须要吃海鲜，日照的海鲜跟其它的沿海城市是不一样的，由于发展较慢的原因，日照的海鲜大多数都是野生的，养殖的是比较少的。这也是为什么日照的海鲜这么出名的原因了，每一位来到日照的游客，都会选择一些日照口碑比较好的海鲜店来吃海鲜，这样不仅能吃到真正的海鲜美食，而且还不用担心会踩雷。

在日照吃海鲜我个人推荐你去两个店，巧克力渔家和前王院海鲜食府，都是做活海鲜，网上的人气高。

先说一下巧克力渔家吧，这是一家老字号的海鲜店了，是从一家小鱼馆做成现在的连锁店，目前是很多网红打卡的店铺，它家所有的食材都是用活海鲜，我最喜欢的还是它家的蒸汽海鲜锅，各种各样的海鲜在下过之前都是活蹦乱跳的，非常新鲜，保留了海鲜最原始的味道，不需要任何的蘸料也很好吃，其它的菜味道也很鲜美，价格也便宜，总体来说巧克力渔家是一家平价的海鲜店，人气很高。

第二家推荐的是前王院海鲜食府，这家店是刚到日照看着导航过来的，看着评论不错，就过来了，坐下看了菜单，海鲜都是活的，明码标价，价格也实惠，味道超好，推荐这里的海鲜疙瘩汤，实惠很赞，老爸说这么多的海鲜太便宜了，老妈说喜欢吃这里的鲍鱼.