一、敦煌有哪些好吃的啊，去的话哪些是一定要吃的

您做戚好，敦煌民间特色小吃，具有浓郁的地方原创风味

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也是敦煌本地人经常食用的。皮胡冲希望可以帮得到您！

二、在西北敦煌游玩有什么推荐的当地美食？

1.夏家合汁

这家据说是当地人比较出名的早餐觅食点，他们家的羊肉合汁，食用时，碗里会配有豆腐条，和早木耳，还有一些现切的羊肉片，一些香菜，蒜苗，调味料等。每碗还会配一个馍，羊汤非常的鲜美。所以饼蘸着羊汤吃，是敦煌美食打开的正确方式。性价比高，5个人的早餐费用是76块钱。

2.达记酱驴肉黄面馆

顾名思义，这家是吃驴肉的餐馆，古色古香的装潢特别符合敦煌给人的感觉。驴肉黄面其实是两道菜，手工拉面的黄面和驴肉配菜。黄面是很大的一份，面Q弹，酱汁浓稠，有蘑菇丁和豆腐沫。除此之外，还推荐酱驴肉，一份可以点一斤，实打实的一斤分量，驴肉也很大块，沾着辣椒油和香菜，超级赞。驴皮冻，外观有点像果冻，晶莹剔透，服稿棚圆务员也会提醒尽快吃完，否则会化掉。香酥驴肉卷，一份68，一大盘，表皮酥脆。

3.大漠一品焖饼阁

焖饼是敦煌的一大特色美食，所以万万不能错过。羊肉焖饼，上面是焖饼下面是羊肉，同样焖饼也是蘸着羊肉汤汁来吃。他们家还有白条羊肉，没有一点羊膻味。酿皮应该键塌是我们熟悉的凉皮，微辣冰爽，异常清爽。

4.靖远尕六美味羊羔肉

这家的羊肉性价比最高，红焖羊肉，70元/斤，关键是还很好吃。除了羊肉还有粉条，吸了汤汁后，味道更不错。

孜然羊排，80元/斤，半斤就足够五个人吃了，手抓羊排，大口吃肉。

小盘鸡，也是红焖，分量出奇的多。在这家店点餐非常容易吃不完。

三、敦煌有什么好吃的

敦煌好吃的有：1、驴肉黄面：敦煌的驴肉黄面，将驴肉与黄面融为一体，与众不同，别有风味。2、胡杨焖饼：煮羊肉和面饼的焖炖相煎，实属一道敦陪困煌美食，是敦煌特有的民间小吃。3、翡芦孙念翠榆钱：翡翠榆钱颜色碧绿，色如翡翠，故而得名，是敦煌的一种时令食品。

1、驴肉黄面

驴肉黄面是两部分组成的，一是驴肉做菜，二是手工拉制的黄面。俗话说：“天上的龙肉，地上的驴肉。”驴肉被很多美食家凯孙奉为人间绝味。敦煌的驴肉黄面，将驴肉与黄面融为一体，黄亮诱人的拉面，浇上卤菜或炸酱，配上驴肉系列佐菜，与众不同，别有风味。

2、胡杨焖饼

古代敦煌为少数民族游牧之地，人们统称他们为“胡人”。隋唐以来汉文化和胡文化（少数名族）相融合，成为敦煌饮食文化发展的典型代表，以胡人的膳食习俗做法而演变得名，煮羊肉和面饼的焖炖相煎，实属一道敦煌美食，是敦煌特有的民间小吃。

3、翡翠榆钱

翡翠榆钱颜色碧绿，色如翡翠，故而得名。敦煌的一种时令食品。用春天采摘的“榆钱”，和面用笼蒸熟，晾凉后用油炒食。风味独特适口，特别受外地游客的青睐。近些年，随着社会的发展进步，用冷冻的方法，基本上一年四季都可以吃到这种美味。