一、沂蒙山那个风光好,临沂美食少不了

说起山东省的美食,除了各式各样的鲁菜,最知名的就是传说中的煎饼卷大葱了吧因为煎饼是山东的特产食品,山东又盛产大葱,二者的巧妙搭配肆毁自然也就传遍了全国。其实,煎饼卷大葱在山东还真不是主流吃法。至少在煎饼的发源地临沂,各种炒菜和煎饼的搭配才是王道。那么除了煎饼,临沂还有哪些特色的美食呢?

煎饼

煎饼是鲁西南一带地区的特色美食,随着山东文化的向外传播,煎饼也渐渐火遍了全国。因为山东省盛产大葱,所以山东还有一个别名“葱省”,煎饼卷大葱也成了很多人对山东美食的一个固有印象。实际上,只有在过去生活条件差时,煎饼才只能搭配大葱,其实真有肉吃,谁还吃大葱啊?

临沂的煎饼水分较少,有点像牛皮,干吃起来有点硬,很费牙,如果卷上菜就会好很多。在临沂,就没有不能卷煎饼的菜肴。猪头肉、芹菜肉末、土豆丝、咸菜、炒小虾、炒小鱼、煎黄鲫子鱼、炒鸡蛋等等家常菜是最常用来卷煎饼的。煎饼卷大葱不止是卷葱,还要配酱、鸡蛋、馓子或油条等食材,味道也十分不错。

糁(sa)是临沂地区的特色名吃,只有在临沂才能喝到最正宗的糁。糁的历史非常悠久,可以追溯到元朝时期。牛肉、麦仁、鸡蛋、面粉是糁的主要食材,胡椒、五香粉、醋、盐、香油为糁带来了热辣爽口,回味无穷的鲜美味道。对临沂人来说,一碗热腾腾的糁是故乡,是临沂的迦河,是出门在外的一份对故乡的挂念。一碗香气扑鼻的牛肉糁配上油条、烧饼、牛肉包子是很多临沂人的标配早餐。

沂蒙山炒鸡

俗话说的好,没有一只鸡能活着走出临沂。在中国各个地区的鸡肉吃法里,沂蒙炒鸡绝对是独一份的存在。无论是在路边的小饭馆,还是沂蒙山区的农家乐,抑或是高档的星级酒店,都能看到沂蒙山炒鸡的身影。沂蒙山炒鸡也逐渐走向市场,成为了山东餐饮文化的重要一员。

沂蒙山炒鸡没有十分严格的标裂卜备准,可以用炒勺,也可以用地锅;可以用天然气,也可以烧柴火;可以重油重辣,也可以鲜咸少辣,每一位临沂人心里都有着独特而正宗的沂蒙山炒鸡的标准。炒出一份香辣可口的沂蒙山炒鸡要用到二十多种香料,耗时两个小时才能做出来,那味道就别提多美了。

糖蒜

临沂的兰陵县(原苍山)是世界著名的大蒜生产城市,皮薄弊饥个大,色泽玉白,辣中带香,蒜味浓厚,是蒜中精品。吃肉不吃蒜,香味少一半,大蒜具有清香解腻的效果,因此临沂人常用大蒜佐食。用兰陵大蒜制成的糖蒜就更好吃了,颜色褐而透明,味道甜辣有致,拿来配面条、烧烤、饺子、火锅都十分合适,而且不用担心嘴里有生蒜的味道。

八宝豆豉

八宝豆豉是临沂的一大特产,是山东的名小吃,也是享誉全国的中华名吃。其实很多地方都有制作豆豉的习惯,但一般的豆豉原料也就只是由黄豆或黑豆发酵得来的,临沂的八宝豆豉可就不一样了,内含黑豆、茄子、杏仁、姜、白酒、香油、紫茄叶八种食材,也因此得名八宝豆豉。

八宝豆豉既可以当作咸菜直接吃,也可以放入其它食物中起到调味的功效。八宝豆豉经过一百六十多天的发酵,除了产生豆豉特有的醇香美味、鲜咸可口的味道之外,还产生了多种对人体有益的氨基酸,具有出色的滋补功效。有着健脾开胃,滋养益气的独特养生效果。

咱们山东的美食,讲究的就是一个量大味足,临沂的美食也完全符合这个特点。想要吃到临沂的味道还是很简单的,最直接的就是来临沂旅游,参观革命老区,王羲之故里,兰陵蔬菜展览馆等著名景点,早餐喝糁,午餐煎饼配炒鸡,一天安排的明明白白。你还知道临沂的哪些美食呢?

二、蒙阴哪个饭店适合办婚宴 价格适中的(广告勿扰)

对啊 好多同学都在蒙山宾馆的东餐厅,挺好的,单间装修的好,大厅也行的哗凯穗。服务态度还不是很差。

之前好多乱卜同学在沂蒙宾馆,菜很好吃也便宜,可惜拆了。

汶河大酒店去过,价高,大厅还不如蒙山宾馆。

开发区的金宝岛去过,菜也可以环境不错,但是价位应该是非常高吧

总之推荐蒙孙辩山宾馆

三、蒙山宾馆餐厅怎么样

途径蒙阴,问了问当地人哪里吃饭,推荐此处,号称当地最高档,渗昌遂落车吃饭。感觉跟服务员沟通有障碍,半天才搞清楚,坐大厅是可以零丛伍扒点,坐包房却只能点套餐,真是让人无语。7个人点了800的套餐,具体菜单给你手写过来,按他们的橘颤说法,是有什么做什么,随行就市。菜上来后,个个难吃无比,感觉都是冷的,除了个炒鸡,还吃得下,其他东西都无法入口。真就是一个国营招待所餐厅啊,服务、口味要多垃圾有多垃圾,这都什么年代了,就算老区再落后,也不至于还这德行吧。

四、临沂有哪些美食?外地人能吃到地道的沂蒙山炒鸡吗?

临沂市是著名革命老区,全国面积最大的地级市,全市人口超过一千万,市区人口超过二百万的三线城市,临沂是著名的物流之都,商城临沂的美誉。

临沂有哪些美食?

临沂物产的丰富、食俗的久远、使沂蒙人民流传下来许多独具特色的地方小吃。

一、“汆芙蓉黄管”:“汆芙蓉黄管”一菜,是高级技师林本生在1987年首届鲁莱大奖赛上的获奖菜。被评为山东省首批20个优秀菜之一。此菜用料精细,制作讲究,刀工精湛,造型新颖,犹如出水芙蓉。软滑爽脆,鲜香适口,为鲁莱高级宴席汤莱。

二、沂蒙山炒鸡:“没有一直活鸡能逃出去临沂”,可见临沂人喜欢吃鸡的热爱程度。来到临沂下饭店吃饭,那个饭店都有炒鸡,味道也千差万别。在临沂要想吃正宗的炒老公鸡,吃一只鸡怎么也得花300元,因为一只鸡光买就得200元。

三、沂蒙全蝎:沂蒙全蝎不仅产量高,而且个大膘肥,其明显特征即2钳8足(其他地区为2钳6足)、色微红、药用好,既是贵重药材,又是山珍佳肴。

四、红烧兔头:红烧兔头是山东省临沂蒙阴地方小吃,深受简察举食者的喜爱。该菜选用3-4个月龄肉食兔子头和10余种蒙山纯天然中药材,经过10余种工序烧制而成。

五、八宝豆豉:八宝豆豉,是用大黑豆、茄子、鲜姜、杏仁、花椒、紫没早茄叶、香油和白酒八种原料发酵而成的一种美食,山东省临沂市特产之一,是由该市老字号“惟一斋”酱园发明和生产的名优豆豉产品。

六、临沂煎饼:临沂煎饼历史悠久,相传孟姜女哭长城,所带食物即煎饼。清代蒲松龄在其《煎饼赋》详细描绘了临沂煎饼的独特之处。

七、沂蒙香荷包:沂蒙香荷包是我国民间一种喜闻乐见、流传甚广、具有独特艺术风格的民间工艺品。据传已有几千年的历史。沂蒙香荷包,是流传于鲁东南地区民间的一种香荷包,具有沂蒙地方风格。

外地人能吃到地道的拦碧沂蒙山炒鸡吗?

外地的游客肯定能吃到正宗的沂蒙山炒鸡,给你们说一个秘诀,去临沂的小巷子或者村子里,只要看到这家店的门面比较老,做出来的炒鸡肯定很正宗。