一、东京有哪些必去的米其林餐厅，如何预定
日本常年维持着世界米其林三星餐厅获得数最多的国家，东京更是连续第九年荣登世界米其林餐厅之慎握都的冠军宝座
给您推荐2家三星级的：东京最孙差有名的米其林三星餐厅应该是位于银座的すきやばし次郎 本店，2014年美国总统奥巴马和安倍总理的晚餐就在这里。不过门面狭小只有10个座位，因此需要提前一个月预定座位，这家就算了吧！
石かわ（神楽坂），这是一家以“怀石料理”为主的餐厅；冬季还提供【活津合螃蟹 席菜】。它就是传说中能够最大限度发挥食材自身美味的日本料理，而连日满座便是其品质的最好佐证。店内装修简单，却可感受到随处的讲究。位于东京都新宿区神楽坂5-37，高村ビル 1楼；消费：15000 - 19000 日元；另收服务费10％、消费税8％。营业时间：17：30～24：00，不用预约，但要早到以免向隅。周日、祝日休息。
虎白（则孝皮神楽坂），这是一家不拘泥于日本料理的常识和界限，吸收各种类型的食材和做法。以独特的品味调和食物之间的搭配组合，探求更美味的日本料理。开店不久就立即被冠名米其林2星餐厅，今年更是首次获得米其林3星餐厅荣誉。地址位于东京都新宿区神楽坂3-4，推荐的席菜(13,000日元、15,000日元、17,000日元)；不用预约，营业时间：17:30～24：00(最后点餐时间 22:30)，周日、祝日休息。注意，不能带小孩子同去。
二、京都有什么米其林餐厅
京都米其林三星餐厅如下：
菊乃井本店
地址：京都府京都市东山区下河原通八坂鸟居前下ル下河原町459
类型：日本料理
预算：午餐：￥4,200-26,250晚餐：￥15,750-26,250
吉泉
地址：京都府京都市左京区下鸭森本5番地
类型：日本料理
预算：午餐：￥8,400-31500晚餐￥14,700-31,500
吉兆岚樱芦山本店
地址：京都府京都市右京区嵯峨天龙寺芒ノ马场町58
类型：日本料理
预算：午餐：￥30,625-83,500晚餐￥35,000-83,500
千花
地址：京都府京都市东山区祇园町南侧584-13-2四条通り沿い路地奥
类型：日本料理
预算：午餐：￥10,000-36,750晚餐：￥13,650-36,750
なかむら
地址：京都府京都市中京区富小路御池下ル
类型：日本料理
预算：午餐：￥15,750-21,000晚餐：￥21,000-26,250
瓢亭
地址：京都府京脊顷带都市左京区南禅寺草川町35
类型：日本料理
预算：午餐：￥20,000-45,218晚餐：￥23,479-45,218
未在
地址：京都府京都市东山区八坂鸟居前东入ル圆山町613
类型：日本料理
预算：晚餐：￥30,000
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京都二星米其林餐厅
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饭田
地址：京都府京都市中京区姊小路富小路西入ル南侧
类型：日本料理
预算：晚餐：￥15,750-21,000
光安
地址：京都府京都市中京区千本通丸太町上ル东入る
类型：日本料理
预算：午餐：￥5,000-6,000晚餐：￥10,000-15,000
阏伽井
地址：京都府京都市东山区祇园町南侧570-7
类型：日本料理
预算：午餐：￥6,000-20,000晚餐：￥11,000-20,000
安久
地址：京都府京都市东山区宫川筋3-283
类型：日本料理
预算：晚餐：￥20,000-23,000
京洛肉料理いっしん
地址：京都府京都市东山区縄手通新桥东入ル祇园新桥元吉町51
类型：牛肉料理
预算：午餐：￥6,000晚餐：￥12,000
绪方
地址：京都府京都市下京区绫小路西洞院东入新釜座町726番地
类型：日本料理
预算：晚餐：￥21,000-26,250
祇园さゝ木
地址：京都府京都市东山区八坂通大和大路东入小松町566-27
类型：日本料理
预算：午餐：￥5,500晚餐：￥18,900-24,000
祇园にしかわ
地址：乎侍京都府京都市东山区下河原通八坂鸟居前下ル河原町473
类型：日本料理
预算：午餐：￥5,250-21,000晚餐：￥10,500-21,000
祇园又吉
地址：京都府京都市东山区祇园町南侧523-8
类型：日本料理
预算：午餐：￥8,400-21,000晚餐：￥15,750-21,000
祇园丸山
地址：京都府京都市东山区祇园町南侧570-171
类型：日本料理
预算：午餐：￥6,300-42,000晚餐：￥15,750-42,000
菊乃井露庵
地址：京都府京都市下京区木屋町通四条下ル齐藤町118
类型：日本料理
预算：午餐：￥4,200-18,900晚餐：￥10,500-18,900
建仁寺祇园丸山
地址：京都府京都市东山区小松町566-15
类型：日本料理
预算：午餐：￥6,300-42,000晚餐：￥10,500-42,000
旬席铃江
地址：京都府京都市左京区冈崎神宫道仁王门白川南入ル
类型：日本料理
预算：晚餐：￥20,000-35,000
草飧なかひがし
地址：京都府京都市左京区浄土寺石桥町32-3
类型：日本料理
预算：午餐：￥6,300-8,400晚餐：￥10,500-15,750
啐啄つか本
地址：京都府京都市东山区祇园町南侧570-120
类型：日本料理
预算：晚餐：￥15,750
千ひろ
地址：京都府京都市东山区祇园町北侧279-8
类型：日本料理
预算：午餐：￥12,600-18,900晚餐：￥12,600-18,900
つる家
地址：京都府京都市左京区冈崎东天王町30
类型：日本料理
预算：午餐：￥15,750-21,000晚餐：￥31,500-52,500
八寸
地址：京都府京都市东山区祇园末吉町95
类型：日本料理
预算：午餐：￥8,400-31,500晚餐：￥21,000-31,500
ふきあげ
地址：京都府京都市北区西贺茂今原町23-3
类型：日本料理
预算：晚餐：￥36,750
万亀楼
地址：京都府京都市上京区猪熊通出水上ル
类型：日本料理
预算：午餐：￥10,500-31,500晚餐：￥15,750-31,500
梁山泊
地址：京都府京都市左京区吉田泉殿町5
类型：日本料理
预算：午餐：￥5,250-13,650晚餐：￥12,600-31,500
和久传高台寺
地址：京都府京都市东山区鹫尾町512
类型：日本料理
预算：午餐：￥17,000-39,000晚餐：￥26,000-39,000
和ごころ泉
地址：京都府京都市下京区四条新町下ル四条町366四条敷岛ビル1F
类型：日本料理
预算：午餐：￥5,250-16,500晚餐：￥11,000-16,500
三、世界米其林餐厅排行
世界米其林餐厅排行：Sublimotion、紫外线餐厅、吉兆岚山本店、麻布门胁、Masa。
1、Sublimotion
Sublimotion餐厅在西班牙的伊维萨岛上，这里因脊余为丰富的夜生活和电子音乐而闻名。在变幻的灯光和投影中，食客可以近距离欣赏厨师制作美食，然后品尝最新鲜的食物。
2、紫外线餐厅
上海的紫外线餐厅和上面的Sublimotion餐厅类似，融合了美食和视觉特效，为食客提供充满亚洲风情的西式菜单。
3、吉兆岚山本店
吉兆岚山本店位于日本的京都，在典型的日式传统环境下，为食客提供最好的日本料理。吉兆岚山本店一共有7间餐室，每间餐室都可以欣赏到精致的日式园林风景。
4、麻模野链布门胁
东京的麻布门胁餐厅把现代美食技术和国际化的食材应用在日本传统烹饪之中。客人们坐在一个可容纳6人的扁柏木桌台边，现场观看厨师在开放式的木炭烤架上烹制食物，可以享受到用白旦孙松露和鱼翅等新鲜食材烹制的奢华美食。
5、Masa
Masa餐厅代表了纽约最好（也是最贵）的日本料理。Masa在日文中写作“雅”，主厨高山雅方在日本的鱼市长大，他把自己对新鲜海鲜的热情一路带到了纽约，在这里他为纽约人提供制作精美的各种寿司。
