请问 夜场 指的是什么?
何谓是夜场?就是晚上营业的娱乐场所。包括:酒吧、夜总会、高级私人会所、按摩桑拿中心等等。 随着社会进步发展,娱乐行业从业人员也是越来越普遍,以前80年代只有迪斯科,而现在大型KTV类型的夜总会如雨后春笋般崛起。这个社会越进步,这个行业就越发达,因为人们挣了钱总要有花的地方。这么多娱乐场所开门做生意,不可缺少的就是佳丽来营销。在佳丽当中,女性佳丽人员占80%的比重,(男性称之为男模)你懂得!
那女孩们做夜场应该具备哪些条件和心理准备呢? 1、 首先要清楚夜场佳丽需要做些什么工作:陪客户通过在包房里喝酒聊天唱歌玩骰子等交流方式,这就是佳丽的工作内容。2、一名合格的佳丽,一般会尽量少喝酒,想办法让客人多喝。因为你是公司的主人,首先你的脑袋要保持清醒。当然这是需要技巧的,不能硬灌,不过女人劝酒肯定是有优势的,这也是女性在娱乐行业吃香的原因之一。3、 这行是靠脸和青春吃饭的,只要你形象好,其他的一切都可以学,工作是枝族很简单。
好多广告上说一天小费几千上万,还日结。那么一天真可以挣那么多钱吗?我们首先要清楚:1、夜场的小费确实都是日结的,你想按月拿还不行呢。2、夜场佳丽有两种赚钱方法和叫法:一个叫平台就是陪酒;一个叫高台需要陪客人出去开房。(所谓的几千上万大部分是指高台,而且你的形象要值这个钱。如果说只是平台每天就能保证那么多,那基本是骗人的!你可能会碰到只陪酒就能为你一掷千金的人,但是绝对不可能天天有。不管在哪工作请认悔纤清楚现实,掂掂自己的斤两,天上没有掉馅饼的事情)3、既然是小费不是工资,那就是说不是你来了就有的,要客人选上你了,你才有!现在夜场招聘打着让人难以想象的高薪诱惑去骗财骗色的太多了,可笑的是上当的人还真不少。
既然没有夸张的工资,那么在夜场上班到底能挣多钱?比上白班有什么优势呢?1、在上海一般每个场子都有最低的平台小费标准,根据的你形象有600丶800丶1000这些档次的陪酒小费。高台小费一般是平台小费的两到三倍。就按照最低的小费标准来说,你挣得也比上白班强的多。2、夜场工资按天结算,可支配性强。你可以多劳多得。3、在夜场里你能见到社会上的各种人,对你增加阅历有很大帮助。这个世界付出和收入有的时候是不成正比的,相信在外面上过白班的人都知道。有时辛苦一天挣得钱连肚子都吃不饱。但是夜场是个最公平的地方。在这里一切都是明码标价了。比如平台是多钱高台是多钱,付出的越多挣得也就越多。在这里你可以迅速累积你的原始资本,不管你有什么梦想说俗一点都是建立在金钱的基础上的,这个世界钱不是万能的,但没有钱是万万不能的。你觉得对吗?如果你不认同那就没必要往下看了,继续你买不完的地摊货,用不完的打折品的生活吧。
网上这么多招聘,怎么区别哪个的真的呢?1、小费情况我上面已经说了,太离谱的你直接就可以PASS了。2、还一毛钱没挣呢就开始让你交押金、中介费的,你也可以直接PASS了。3、约你去什么写字楼的,一般都是中介。约你白天去场子的你也小心,我们下午上班白天去有什么用?总之林子大了什么鸟都有,网上的骗子也确实很多。能看到这篇文字说明你是幸运的!因为你至少没遇到骗子。我上面说的网上骗人的无非就是骗点押金和中介费,或者有些去骗骗色的。我没那个时间去骗那点钱,真正的行内人看不上那点钱。至于色我见得太多了,没兴趣。。。
下面来进入正题,首先来介绍一下我:每个场子的公关部都是分组的,一个公司里至少要有10个组以上(任何行业都有混的好的和混的差的,夜场里有混日子的妈咪连饭都吃不起,猛前弊也有业绩冠军每天客源充足!自己都养不活的人你懂得,应该跟谁你也懂得)。一个正规的大组里由营销经理(也就是俗称的妈咪)和领队带着女孩组成。一个有实力的妈咪是看她有没有大批的客户资源,一个有实力的领队是看他有没有大批的美女资源。一个夜总会的运营一线就是看这两方面了,缺一不可,没有美女那么客人不会来,没有客人那你们挣不到钱也不会干。而我就是上面所说的领队。 有些女孩可能在没干过的时候只听说过妈咪,对领队经纪不了解,也不知道我们具体负责什么。下面我来讲讲我的职责和对你的作用。上面我说了一个组里由妈咪和领队经纪组成。妈咪是负责客户要有源源不断的客人,一个大牌妈咪每天脑袋里都装着无数客人,想着哪个客人今天能来去联系,她没有时间再去想着怎么招聘女孩,还要回答你们各种问题。而我们领队经纪就是负责招聘,要有源源不断的美女资源,我们一天时间都用在招聘和回答你们各种问题上面了也没有那个时间再去操心客户。你们从找到我开始到最后你们走出夜场这个过程我都会一直在你们左右,相当于你们的老师。一个场子生意好不好,里面什么规矩,妈咪的客人素质,你们的安全问题,还有你的形象在里面是否吃香,能不能挣到钱这些都是我要操心的。夜场里水很深,你们一个人势单力薄,我就相当于你们的领头人。在你们什么都不懂的情况下教你们夜场知识,教你们怎么能挣到钱,夜场工资都是日结,你耽误一天就少挣一天的钱。 600,800,1000的场子你们适合哪一个我要有准确判断,你们去错了不适合你们的地方就是白去。我对上海乃至全国的夜场都有了解。你们要做的就是跟着我的指挥大家一起挣钱,其他的不用操心。
下面进入一些基本教程:新人要注意什么?低调,以最快的速度和姐妹打成一片,看到领导多问好,看到妈咪多微笑,要在社会上混好,就要皮厚就要嘴巴甜,人都是这样,都喜欢拍马屁,不要说虚伪,只要是人都吃这一套,只要肯去做,努力,一定能做好。如果你像一个木头,不和人说话,板着个脸,有谁会吊你?夜场真是一个可以磨练人的地方,如果夜场能混好,在社会上肯定可以游刃有余。做夜场有几点是很重要的:1、自己运气(运气好一晚上可以做几个台);2、包装(就看你自己如何打扮自己,穿着很重要,打扮ok,可以增加上台机会;3、场子生意(当然,打扮再好,运气在好,场子里没生意也是白搭);4、会不会做人(在夜场做,做人很重要,长眼色会来事的走到哪都吃香)5、做佳丽要会喝点酒,要会玩骰子,要会交际(幽默),要会跳舞唱歌,不是说你全都要会,最起码你要会一样,所幸这些都是可以学的。
在此我汇总了一些新人给我的提问:问:佳丽和模特有什么区别?答:模特比公关要求更高,夜场就是靠脸吃饭你的脸蛋有多漂亮你就能挣到多少钱。身高要基本达到168以上。形象优秀,服务到位。
问:上班时间是几点?我什么时候可以来?我怎么兼职?答:夜场上班时间一般是下午7点40点名到晚上1点.一般情况下你最好7点到公司。因为你要化妆、要换衣服,要上厕所。7点40点名时你最好把所有准备工作都做好。 8点的时候就有客人来了。在这个时间段里,哪天你有时间哪天你就可以来。多劳多得,但是如果你一个月就能上那么一两天班那我就没办法要你了,一个月最少上10天班也不枉费我这么费心费力的教你。
问:公关一定要出台陪睡吗?答:简单说出不出台是自愿的,你可以选择只陪酒挣平台小费没人逼你。但是如果你形象一般又不出台那你说你能挣到钱吗?这个地方你不出台还有很多人出,有的客人选人的时候会专门要能出台的玩的开,也许最后不一定带出去。形象比别人差本来机会就少,再不出台那机会就更少了。就是说你不出台也没人逼你,但是你要长的比那些能出台的漂亮才能混,如果你长的没人漂亮又不出台那能不能混下去你自己想。问:我一天能挣多钱?答:我上面说了小费是有弹性的,客人选上你才有,没选上你就没有。另外根据你的形象,运气,为人处世等等很多种情况,我在对你不完全了解的情况下不能对你不负责任的回答。我只能说在我这里你挣得不会比任何地方少!
问:佳丽有休息室吗?答:在酒吧公关都是坐卡座或是散台的,场子都会安排好的。会所里的都有拓展房的,也就是佳丽的休息室。问:做佳丽的年龄有要求吗?答:要求在18到32岁之间,当然如果你长得和林志玲一样人家40岁了也不比20多岁的小女孩差这也可以放宽条件。每个客人的口味不一样有的喜欢年轻的,有的喜欢成熟的。
问:做佳丽要交什么费用吗?答:这个要根据场子情况来定的,我们非中介所以你可以省掉中介费。我们不收押金你又省去了一笔费用。剩下的就是你要投资在自己身上的费用了:有的场子每天上班会收取20元签到费这是正常的。至于服装,你可以穿自己的衣服当然越漂亮时尚越好,化妆自己可以自己化,也可以20一次在公司化。还有就是挣了钱以后交的台费。这些是上班的基本投资。想一毛钱不投资空手套白狼的,请您自动寻找下一家。最好找个让你做在家里每天给你打钱的公司。记住我们这里是工作的地方,不是你的自动提款机。我知道有些人是走投无路才干这个的,但说真的钱这个东西你越有它越来,你没有的时候它偏不来。所有现在觉得手头还宽裕的小妹你们看到这里就要计划下了。当然实在有困难的,我可以帮助。但是如果每个人都这样那我过几天自己就垮了。相信我,我会尽力把能省的钱都给你们省下来。
问:台费是什么意思?答:台费就是你们挣钱后要给我和妈咪交的钱,也是我在这里长篇大论的原因,这个费用视你的小费而定。一般公司有合理规定,不会多收你一分。这里需要提的是台费是所有佳丽都必须要交的,不管你在哪个场子找的谁。不然领队凭什么教你这些?妈咪有凭什么把客人介绍给你?
问:做佳丽接待的客人都是怎么样的啊?答:来这里的客人什么样的都有,我们不是选老公而是挣钱,你见过餐馆不让长得丑的客人进去吗?不管他是什么样的只要他掏钱我们就有责任和义务去服务。当然安全是一切的大前提。
问:都怎么样穿衣服的?答:时尚,个性,靓丽,品味!(你首先要清楚,你要干的是什么工作。不是端盘子,发传单的工作。你是夜场员工,夜场给你的感觉应该穿什么衣服呢?自己想想)一般高端场要求短裙或者长裙搭配黑色高跟鞋。在夜场工作一身漂亮时尚诱人的衣服就是你的武器,会为你加分不少。
问:要是客人一定要我出台,怎么办?答:首先你问的这个问题就不可能发生。因为妈咪给客人带公关时会问清楚,要能出的妈咪就带能出的。不要能出的才会带你。带你之前也会问你清楚看你方不方便。夜场里能出的女孩多的是,大家都想多挣钱,你不出对人来说少了个竞争者,所以你不用担心谁会逼你。只是你自己的机会会少了很多。
问:做佳丽,要喝很多酒吗?答:请你记住,佳丽的任务。公司要佳丽是来干啥的?不是要你来喝酒。是通过你让客人多在这里消费。这是我们的最终目的。你要做的是让客人多喝。而且我们也没有给你规定必须要完成多少任务。所以你还担心什么呢。当然如果你滴酒不沾那么你就不适合在夜总会工作,因为我们的一切工作都是围着酒进行的。
问:佳丽订房间有提成吗?答:当然有啊,提成多少,要看客人的消费。
问:在会所做佳丽,会被客人占便宜,动手动脚吗?答:一般不会有的,很多都是上下级的关系,来请客办事情谈生意,都很注意自己形象。真喜欢你就记你电话约你吃饭了。再说包间这么多人,他能做出什么出格的举动呢?而且抱抱又不会少块肉,你要是大小姐就不要做我们的工作。
问:做公关安全吗?答:你这个问题范围就大了,我想问你我们走在大街上你觉得安全吗?呆在家里安全吗?我会说都不安全!走在街上可能会撞车,呆在家里可能会地震。佳丽也可能会遇到这样或那样的意外。仔细想想干什么没有危险?那么我们就不干了吗?安安心心上你的班,杞人忧天的话什么事你都干不了。公司也不是你一个人,有几百个员工,如果有危险谁还在这干??首先我第一个就不会干!
应聘时我会先让你把自己的身高体重照片发来,再继续和你聊。你可能会不解,说我可以直接过去面试啊?还有的发艺术照见了面真是天差地别。。。(哭。。。)好了问题来了!如果一天只有你一个人应聘,那么怎么样都可以。问题是每天慕名而来找我的人很多。我的时间很紧张,我对你的安排包括我要让你去几百的场子都是在我知道你形象条件的基础上进行的。我要你的身高体重照片,就是想大概的知道一下你形象条件。方便我们下一步交流。也不会耽误彼此的时间。你要找工作,我要工作,大家都很忙。如果你确实觉得不方便,或者觉得你的形象没问题。那么你也可以不发。不嫌麻烦可以抽空找我。
好了,先写这么多,言辞也许激烈。但是请相信我的出发点是好的,也请理解我一天要回答几十个类似于这样问题的辛苦和崩溃。要做夜场的新人,可以看看,你想问的,我想这里面都会有,如果没有,你再问我。上面已经提到的问题我就不再做解答了。这个职业对于有些人来说,很陌生,很恐惧。其实没什么的,只要你自信,喜欢挑战,时尚,漂亮,就可以做。我这里一些学生还没工作过都干的游刃有余,很简单,关键就是你能不能给自己一个改变命运的机会。
以上句句属实,希望来夜场淘金的美女要珍惜,毕竟我们是用青春在赚钱!你们现在的青春时间就是金钱,在等几年机会就越来越少。一个月上20天班挣2w到3w是没有任何问题的,能出的更多!!!至于能不能挣到这么多反正你坐家里是不会有钱掉下来的,与其思前想后你不如来看看试试,挣不到钱无非是浪费你点时间,反正你连看这么长文章的时间都愿意浪费,那挣钱的时间为什么不给自己一个机会呢?还有不挣钱我不知道别人干不干,反正我不会干了。。。没有挣不到钱的夜场,只有在夜场挣不到钱的人。真诚的我期待真诚的你!
夜总会管理计划书
经营计划书
77经营计划书(草案)
市场现状剖析
夜总会和KTV都是为客人供给唱歌的场合,因有很多内在因素不同,都应当器重市场变更。
夜场的管理相对而言不如酒店管理哪样庞杂,夜场的管理比拟讲求实效,从职员的前期培训到营业现场的日常管理都非常严谨有序,其中人员培训尤其重要,因培训是营造现场管理气氛的基本,所以对于培训人员的请求相当高,要具有相当专业程度。
公司要给客人一个理由他们为什么要到你这里来花费。
现在行业发展很快,市场已细分化,任何没有创新的企业都会见临考验。行业要发展,要坚持自己的定位上,与时俱全进,开辟创新,顺应市场变更,加上好的营销策略,让你的新老客人都感到有活气。
任何企业经营管理核心,是否具有谋划出企业发展的策略,打算是否相合,先有资源才有竞争力,资源分有形和无形之分,有形包含(人力,物力,财力),无形包含(技巧,信用,人际关系)。 一个企业只对人力资源进行管理,开发,整合,哪么创新就是一种另一种资源 。客人是我们永远服务的对象,更是我们的性命之源,让客人满足,烟囱加高,就是让我们永远快活。
治理经营计划
1、体系运转会议(逐日班前会/每周工作指令会/每月行政例会)与体系专题会议(经营剖析/营业推广/财务预算等)系统。
2、岗位培训与部分(岗位)事迹考察。
3、人力资源(服务)、财务把持及鼓励机制、市场营销系统。
4、运营系统(服务总监)、把持系统(行政/财务/人事)、督导系统(质检/培训等)、保障系统(采购/库管/工程/保安/PA等)。
5、经营管理手册(分各部分)、运营督导手册、员工手册、质检手册、消防领导手册。
6、岗位职务阐明书、部分政策与程序、规章管理制度、服务领导手册、财务预算案、经营指点计伍派岁划。
管理服务理念
1、走动式管理(问题是找出来的,不是等出来的);
2、一周述职报告、主题(系列)工作进度概览表;
3、事先预感、事中把持、事后补充;
4, 管理步骤:设计、打算、组织、实事、完美、节制、考察;
5,营运整体化、治理制度化、经营特点化、服务规范化、操作程序化、流程表据化、腔睁羡唯质量尺度化、市场品牌化;
6,管理意识:行业规范意识、五星尺度意识、经营创新意识、产品开发意识、市场开辟意识、客户关系保护意识、以人为本意识、服务管家意识、团队协作意识。
7, 高低级关系:上级为下级服务,下级对上级负责;相互尊敬、相互信赖、相互懂得、相互关怀、相互协作;上级为下级服务、员工为客人服务、生产为销售服务;
重视人才也好,市场也好,夜场是个人员流动性及强的行业,在这个场所工作的人员是真的适者生存,由于服务行业真正的年青饭。一个从事这个行业的人必需要会突显自己闪光的一面,要不就可能在这个市场上流浪。
经营管理服务核心问题
在一家公司的经营管理核心部分,个人感到取决于整体治理团队的整体程度,也就是企业文化的核心内容,究竟公司的文化是其他人或公司不能够模拟和照搬的,这
是要靠传统和累积的,你可以模拟一个人的穿着与动作,但是模拟一个人的心坎是很难的。
77管理要有规范的模式与非常好的履行者,透明的赏罚制度,是夜场的天平!夜场发展更多的依附特点的定位,更要发明市场变更正确的做好营销市场,烟囱护栏防腐,对自身 整改,品德化服务更是行业的基本力气。
吸引客人才是第一目的,要让消费者知道这个77的名字,可进行大批的优惠运动吸引客人来店,这样他才有比拟,才有忠诚客人,并让他们先容给朋友吸引更多的客人(客人的口说比任何广告有效)。 在现代经济发展中,服务活动发明的价值已经超过物资产品的价值。 所以说在供给最好的服务,打造健康,娱乐,时尚,欢喜的娱乐方法。 (行动管理+制度系统+教导练习+经营策略)=市场=客源
企业文化建设:
企业文化是指企业在自身经营发展进程中通过扶植、提倡、塑造而形成的一种为员工共同奉行的价值观念、基础信心和行动准则。
导进77创业形象辨认体系,发明品牌,企业文化建设:胜利的企业就必定有优良的企业文化做后盾,如麦当劳的QSCV原则(质量、服务、卫生、价值)、海尔的真挚到永远、乐迪的健康、安全、欢喜等。可见企业文化在企业发展中的重要意义,而做好企业文化就要在经营管理的进程中做好管理团队的建设,内部和外部环境的塑造与培育,全面晋升员工的各方面素质等等。
总之,企业要做大做强就就应从始至终做好企业文化的培育工作。
经营管理方案及运营计划书
77地处鲁山县东部,于311国道和207国道的交汇处,离郑尧高速路口相距2公里
左右,距工业集聚区有时公里左右,地理位置优越。县内的国家级重点风景名胜区"尧山"等众多景区,为鲁山休闲娱乐行业造就了肥沃的土壤。
工业集聚区的发展吸引了大量外资和客商。所以鲁山所缺少的就是一家高档的客商洽谈和企业家合作交流之地,一个高品位、高档次的娱乐场所。
77设计标准之高、功能设施之全,将成为鲁山娱乐服务业的一面旗帜。由于77管理团队的精耕细作,"77"已成为鲁山娱乐休闲的第一品牌。现在有好多人在这样谈论:" 鲁山夜场像77这样将豪华的装修和完善优质的服务融为一体,实在少见"。当进入大堂确实能够感觉到五星级的气派。个性化的观光电梯,宽敞的走廊,鲁山的经济社会发展这个"天时",工业集聚区、众多的旅游和矿业区这个"地利",加上77人的创业精神这个"人和",77集酒店和夜总会为一体的娱乐场所,已经万事俱备,只欠东风。而我们,愿当这场东风,在77鞠躬尽瘁,让77夜总会这艘休闲航母早日起航,扬帆远航。
一、公司优劣分析、目标市场分析
〈1〉优势:一目了然、硬件超强,各项设施以五星级为标准,为鲁山甚至于平顶山同行业之首位。
〈2〉劣势:消费群体有限,目前知名度不高
〈3〉目标市场分析:KTV定价高档,所以主导客户群应锁定在有一定消费能力的商务客层等高端消费者;
二、总体思路
77皇家会所位于人民路东段,以77贵宾楼相辅,营业面积**平方米,拥有KTV包房32间,是鲁山首屈一指的五星级夜总会。酒店按五星级功能配置。总投资1600万元,目前已进入安装、装修、准备阶段。
除了科学的现代化管理、严谨的规章制度外,还需要一个卓越的团队去打造这艘"航空母舰"。 团队各管理人员都有娱乐场所策划经营管理经验。任何一家酒店的夜总会都存在其本身的优势与劣势,经营者必须使用扬长避短的经营方法和推广手段,最大限度地发挥夜总会的优势,增强核心竞争力,才能使夜总会能争取到最佳的经济效益和社会效益。
虽然,现在77地处城东,但前卫的装修、以及先进的设施设备都超过鲁山其它夜总会的规模,加上先进的经营管理模式和特色的服务,大力度的广告宣传,特色的营销等,77夜总会的前景非常看好,而且能带动77贵宾楼的人气,提升77的知名度,以点带面,利用自身的优势,快速占领市场。
科学的现代化管理规章制度是人类文化与经济发展的产物,是市场经济必不可少的组成部分,成功的企业来源于卓越的管理。所谓管理就是在某个环境中运营人力、财力、物力、时间、信息等资源去达到某种目的的过程,是决策、计划、组织、指挥与控制的过程。卓越的管理离不开完善的制度,企业要想在激烈的市场竞争中脱颖而出,获得成功,就必须强化管理,完善各项基础规章制度。
三、经营思想
顾客是夜总会的衣食父母,是夜总会赖以生存的土壤。只有为顾客提供优质的服务,我们才能得到长期的回报,我们必须牢记职责中的服务理念:"我们的工作是销售我们的服务","只有服务质量的提高,才能刻市场的回报","服务是根本,一切行动必须贯彻服务思想","以客人为中心,将客人的需求作为行动的准则"。我们深知:只有通过不断改进和完善,才能有效地提高服务质量,"唯有提升,才能更好"。我们将做出不懈的努力,深入贯彻实施服务意识。
四、经营方针
我们的经营方针归纳总结为三要素:以人为本,以市场为导向,以效益为使命。我们将塑造高档形象,主动争取客源,不断挖掘人才,创造服务特色,赢得良好的口碑。由于客源市场和顾客需求是不断因时变化的,夜总会的经营策略与经营方法也应与时俱进,必须按娱乐市场需求的变化而不断调整定位。尽管我们的经营方法在不断变化,但夜总会经营方针的三要素不变。而我们也会围绕着"创立品牌--发展品牌--壮大品牌--铸就名牌"的思想开展工作。夜总会在了解市场的前提下,执行决策、计划、组织、指挥、控制、协调等管理职能,形成最大接待能力,保证夜总会双重效益的完美统一。
五、价格定位
77夜总会内设32间KTV包房。根据房间大小、装修特点来定位,实施每间包房最低消费制度。
价格方案:
包房类型价格(元)备注
豪包1980特价品不含内
大包1080--1280特价品不含内
中包880--980特价品不含内
小包580--680特价品不含内
迷你房380特价品不含内
注:
1)、DJ服务费、公关费用不在最低消费之内。
2)、超消部分另计,这样可以接纳不同需求的消费群体。
3)、每个包房的直接成本是最低消费价格的12%--15%。
六、经营策略
我们的经营策略共有六个部分:
1、以夜总会为核心,77贵宾楼为辅助。夜总会经营得好,能直接带动酒店提高经济效益。
2、抓住我们的优势,提高知名度,不断提升市场占有率,使企业能够稳步发展。
3、营销部必须提高市场敏感度,及时调整销售策略,适应市场变化,根据实际情况调整价格、促销、优惠等政策。
4、建立健全考核、奖惩等相关规章制度。
5、广开思路,强化营销,价高折大,政策灵活,积极主动,全员销售,重视意见,强化服务,创造声势,树立形象,建立客户档案。
6、人才策略。大量招聘优秀业务精英。通过我们的关系招聘驻场公关。
KTV包房是夜总会营业点的主要利润来源。因此,我们必须首先强化KTV包房业务的拓展,尽量争取最大的客户量,避免夜总会出现冷清的局面。可采取先请客后优惠再打折三步走的所谓"先有人气,后有财气"策略。
我们会将多种营销促销手段灵活运用,吸引尽可能多的顾客惠顾。建立客户群体并利用顾客的口碑,蓄意造势,提高夜总会的知名度和尊贵形象。
而77除了自身前卫的装修风格、音响设备、豪华灯光外,更应注意现场的氛围、特色及广告宣传,充分利用优势资源,营造自身的特色,引入先进的经营管理理念,带给消费者全新的娱一体化服务新理念。
业务经理(妈咪)每天按公司考勤制度上下班,按公司公关部小姐管理制度进行奖罚。
详细经营促销方案略
七、资源整合
夜总会的管理包括经营又包括管理,经营和管理是夜总会发展有机整体中两个密不可分、互为一体的组成部分。
经营的侧重点是向外针对市场,针对需求,其中包含的主要内容是:市场调查和状况分析,夜总会如何适应市场需求,如何创新组合夜总会的特色,如何参与市场竞争,如何开拓客源渠道等。
管理的侧重点则是向内针对具体的业务活动,包含的主要内容是:按科学管理的需求组织和调配夜总会的人力、物力、财力,使夜总会各项业务正常运转,并保证和控制服务质量。可见,经营决定管理,制约着管理,管理又是经营的必要条件。然而经营和管理有着交叉概念。经营中蕴含着管理,这两个概念互相融合,密不可分。
正因为经营和管理不分割,习惯上把经营管理简称为管理。
夜总会的一切经营管理活动都离不开资源,而夜总会使用的资源有五个方面:
1、人力资源2、财力资源 3、物力资源4、信息资源5、形象资源
〈1〉对公司目前所拥有的人力,物力资源进行组织和管理,合理有效的组合和调配人力、物力、信息等资源,确保营运工作合理、科学、有序的进行。
〈2〉不断改革完善内部管理机制,为员工营造一个积极的工作环境。对员工加强操作技能的培训和推销技巧及心态的调整形成内部营销意识。
〈3〉现场营运的监督管理,做到班前会议、班中巡场、班后总结、遇到问题解决问题,不让问题搁置,对现场进行合理有效的管理。
〈4〉与公关人员的保持良好工作关系,工作上相互协调。
〈5〉长期进行新公关人员的招募优胜劣汰,没有好的人力资源〈小姐〉好的管理机制也难提升业绩。
〈6〉定期促进公关经理以公关人员服务特色的培训,以满足顾客精神欲望需求为主导提升佳丽服务品质,对顾客源抓新留老。
八、夜总会的组织与管理制度(略)
九、营业额及成本核算、经营赢亏点和投资回报率
夜总会营业额预计:28(房间数)*0.8(开房率)=23*(每间每天平均1000)月=60万
餐饮:18(房间数)*0.6(开房率)*850元*2=18360
详略
十、夜总会业务质量管理:
1、服务质量的含义:服务质量是指以设施、设备为依托所提供的劳务、再使用价值方面,适应和满足客人需求的物质和心理的满意程度,各个角度夜总会主要的是:
有形的硬件设施和无形的软件服务两项。
2、夜总会服务质量的内容:
1)设施设备的质量。包括:a服务项目的多少;b设施设备的效果、舒适程度。
夜总会在经营管理过程中,贯彻落实"狠抓夜总会的服务质量,提升夜总会的综合竞争力"的理念。在竞争日趋激烈的时代中,质量是每个行业参与竞争的重要砝码之一,服务意识也早已渗透到各行各业中。夜总会生来就是服务行业,为了增强夜总会的竞争力,我们必须狠抓服务质量,这是我们工作的核心。
2)实施全面质量管理,重点表现全面的优质服务管理、全过程的质量管理、全员质量管理和综合多样化管理。加强质量临近,成立质量临近机制。具体措施如下:
*)强化和、高管理意识和服务意识。
*)建立服务质量信息反馈系统。
*)建立客户意见反馈系统。
*)根据信息反馈系统,对服务质量中的弱点不断地加以改进和提高。我们坚信:"唯有提升,才能更好"。
十一、以营销为重点,打开市场突破口。
树立"五星级"企业的形象,做好夜总会、的对外促销工作。特别是针对夜总会地理位置较偏的特点,夜总会的营销工作更是重中之重,务必确立以营销为龙头、全员促销的促销思想,推行目标管理和计划管理。而且,要求每位员工应培养和树立营销思维,要善于将我们的优势、特点、服务、品牌还包括企业和个人的自身形象进行推广,从而达到全员促销的目的。
十二、员工专业素质的培训
人是夜总会的构成体,是夜总会的灵魂,只要高素质的人才,才能给夜总会带来活力,才能维系夜总会的生命。也只有不断引进各方面的高素质的专业人才,才能保证我们战略目标的实现。因此,此项工作不管在什么阶段,都是我们的工作重点。
我们重视专业培训,注重员工的成长和发展,提升各个层面的员工的基本技能,确保每一位宾客都能享受"满意+惊喜"的服务,以保证夜总会经营管理处于最佳状态。
逐步建立内部培训系统,以公关接待部为主,不断挖掘人才,各部门为辅,制定详细的培训计划。
十三、夜总会组织机构及人员岗位、待遇安排(略)
十四、广告策划
77要取胜,就必须有自己独特的经营模式及经营理念,突出主题"77"推出意在与同行激烈的竞争中区分,提升自身品牌,强化自己独特的卖点,推出"77"自己的娱乐品牌。
1、宗旨及目的:
1)争取"77"娱乐中心的新老消费者。
2)强化"77"娱乐中心的品牌效应,提高公众兴趣。
3)培养及挖掘"77"娱乐中心潜在的消费群体。
4)提高"77"娱乐中心的知名度、美誉度,培养强化消费者的忠诚度。
5)建立"77"娱乐中心良好的品牌形象。
6)占领更多、更大的市场份额。
7)出台企业宣传口号。
2、先声夺人强滩新余,开业前先赚人气
1)横空出世。
建立自己的宣传平台,在市中心主要街道挂大型横幅标语,起到广告作用。内容:招聘员工,欢迎酒水商家加盟。
2)抢滩娱乐市场。
震撼造势。门前、周边设拱门,悬吊旗、彩球。
3)"77"启航。(火爆开业)
筹备一台开业典礼。组织大型演出活动,邀请**领导、各职能部门**剪彩,借此造势,邀请各路宾客、好友前来助威、捧场。邀请电视台、报社等新闻媒体前往采访报道。
4) 会员卡。分钻石卡、金卡、银卡、贵宾卡等级,可同时在"77"企业享受消费优
惠。至尊VIP卡。另议,凭此卡可获"77"娱乐中心的终身优惠(KTV包房5折,餐饮8折)。〉与本地区域一些有影响力,有会员基础的公司形成战略合作联盟,成立"卡消费联盟",提出"持卡消费,尽现尊贵"理念,为联盟内的会员提供折扣优惠,而联盟的会员则为本公司提供宣传支持。
详细会员制营销计划略
3、强化促销优惠活动,保证客户忠诚度
经过第一阶段高密度的活动推广及炒作,在消费者心中已逐步形成一种模式,第二阶段推广方式应逐渐转变为加强活动内容,增强营销、促销、优惠活动,相应派发一定数量的代金券、优惠卡。
4、以灵活的价格措施、特色的餐饮、良好的服务、优质的视听为基础做好市场调查,制定出适应市场的营销计划,长期对外营销宣传,提高公司的知名度要长抓不衰。如媒体广告、社会活动演出、电视广告脚本、酬宾活动、折扣、抽奖等 。
5、加强软件管理可以充分发挥公关、小姐、服务人员,通过平时的工作,社交来作宣传;增强公司在同行业中口碑与品牌的传播。
6、长期对居住在联盟宾馆的外地来宾进行宣传,同时与宾馆其它部门达成宣传协议以各种形式作宣传。
7、抓住每一次营销机会,根据不同的节假日,推出各种活动促进消费以拓展市场。
8、塑造企业形象
塑造企业形象,启动"爱心行动"。紧扣当前社会热点,关注弱势群体,追踪新闻报道所需要资助和关爱的人,将顾客买单时的消费额尾数当场投入爱心箱,每月将爱心箱的所有累积公开捐赠给需要资助的人。
注:详细活动略
77市场营销部
二〇一二年四月十八日
以上内容为范文,请根据现实情况,修改!
信阳高端点的ktv消费怎么说?
…普通的是按包房费计算 有的会加上每个人的自助餐费…再高档点的地方叫会所,一千多包段唱
夜总会佳丽指的是什么
在不同的城市不同的场子称呼也不一样盯肢,有的叫小妹,公主,佳丽,公关等,夜上海这边基本统称为佳丽模特,礼仪模特!主要工作内容简称就是伴唱或者陪酒!细化了说就是包信则卜厢点歌唱歌倒酒摇骰子,聊天喝酒活跃包厢气氛!还有就是看做的是什么场!夜场分为四类滑穗:素场,hun场,花场,眞箜场!
ktv招聘女孩子方法
ktv招聘女孩子薯闭方法有:
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