一、巴厘岛最好吃的餐厅是哪一家?

你好,

在巴厘岛,比较好的酒店早餐价格由每人8美元到30美元不等,正餐约20美元到70美元在酒店外的餐馆用餐,大约可以节省60%到80%。最经济的还是一些露天风味小摊,花上几千卢比就可以饱餐一顿。

飞龙餐厅

是一个不错的选择,经过几个小时的飞行大家应该都感到累了,离机场最近的一家中国餐厅就是飞龙了,推荐它不是因为它近,是我们这些旅客刚经历了旅途的劳累,还没有准备好去品尝印尼的特色风味,我们需要在接下来的几天里好好玩,所以这休息前的第一顿饭必须要吃好,我觉得飞龙餐厅是一家不错的选择。印尼菜肴大量使用椰浆、胡椒、丁香、豆蔻、咖喱等香料调味,餐桌上还常备辣椒酱,浓重的口味很容易令品尝过的人得出不同的看法,所以是不是好吃还要自己尝试。

库塔海滩

是巴厘岛餐饮最集中的场所之一,这里各种档次、各种风味的餐厅都可以很轻松的被找到。

Made’s Warung位于库塔南部的Jl Raya Pantai,这家当地餐厅是一座临街的三层建筑,饭菜价格便宜又好吃,不止游客喜欢,当地人一样追捧。泰式咖哩鸡(Nasi Campus)、印尼炒饭(Nasi Goreng)和泰式酸辣海鲜(Tom Yam)汤是这里的特色菜,另外还 有多种蛋糕、美味的自制椰子冰淇淋、鲜果汁、Arak Madu(自产米酒,混合蜂蜜制成的饮料)。餐厅人很多,建议提前预定。

Bamboo Coner是 家非常便宜又好吃的餐馆,常常坐满需要等位。位于Poppies Lane中段,这里的鲜榨芒果汁、Avocado汁加巧克力酱才5000盾,但质量丝毫 不差。海鲜篮(Seafood Special)只要60000盾,居然还有几只龙虾幼仔,其他的象沙嗲饭也才10000盾左右。

Celsius Café是家海景景观超好的海边餐厅位于Center Shopping商场的2楼,是一个看落日 绝好的地方,这样就不用和别人挤在金巴兰海滩上看了。并且餐厅有户外和户内的两个空间,可以选一个窗边的座位,吹着空调喝着果汁欣赏着落日,餐点每份的价格在30000-45000盾左右,果汁在10000-20000盾之间,价格合理,有意式餐点和印尼餐点的二种选择。

乌布

在提供的美食的同时更注重与自然环境的融合,因此一些餐厅的环境非常有特色。

脏鸭子(Dirty Duck)餐 厅是乌布最有名的餐厅之一,食客们对环境的称赞甚至超过了菜肴本身。餐厅位于稻田中央,走过一段短短的田间小路才能到达。坐在开敞的餐厅里,清风吹来田野清香,即使只是坐着发发呆也是种享受。建议提前预订独立凉亭,感觉更加清幽。脆皮鸭(Crispy Duck,50000盾左右)是这里的特色菜。餐厅在 Padang Tegal路上。

Ibu Oka Babi Guling就是著名的乌布王宫对面的烤乳猪饭,这是家平民化的小饭店,当地人和游客围着一张长桌混坐在地上。生意兴隆,从11点开市,常常一个中午烤乳猪就卖完了。25000盾包括一份米饭配两块香脆的猪皮、几块嫩嫩的猪肉、一点蔬菜,拌上辣椒酱,另外附送一杯饮料。

莲花餐厅(Cafe Lotus)就在乌布王宫边上,朴素雅致的建筑,繁茂的花木,看似随意的点缀,莲花餐厅的庭院设计充分体现出 巴厘人的审美情趣。在临水长廊中席地而坐,凭栏赏荷,难怪有人会从午饭一直吃到晚饭。主菜每道约80000盾左右,食物的份量很足,一份香蕉叶烧鸭 (Bebek Betutu)可以塞饱二个人的肚子。

努沙杜瓦

度假酒店附设的餐厅多为高级餐厅,人均消费50-60美元,菜肴精致,环境幽雅。酒店免费提供的早餐可以选择在海滩或花园中享用,感觉非常奢华。也可以要求在客房中进餐,不过多数要付服务费。

Bumbu Bali是努沙杜瓦一家地道的印尼菜餐厅,且费用不贵(约80000盾/人)。一进餐厅店员会在你耳边插上一朵小花,很 有趣。并有当地音乐陪伴晚餐,菜是套餐,一道道上来的让人惊喜不断,餐厅周围有一圈干净的水渠,里面还养了不少30公分大的海龟。如果在旺季的话建议要先 订位,饭店还提供接送。特别推荐Rijsttafe套餐,基本上所有的特色菜都包括在内了,饭店内有中文菜单,可以索要。

地址:Jalan Pratama Gang Nusa No 5B。

Blue Point是个喝下午茶的好地方,那里的起斯蛋糕十分美味,芒果汁也很侬稠,饮料加点心不过60000盾,餐厅的环境很不错。

巴厘岛除了上述这些正规餐厅外还有不少路边摊,虽然卫生状况不尽人意,但非常实惠,几千盾就能吃饱喝足,而且能尝到真正当地人的口味。

小贴士

在餐厅吃饭需在菜价外另付11%的税,账单中会自动列入。大部分餐厅也会列入10%服务费,如果没有应该酌情付小费给服务生。

资料来源于网络。

二、印度尼西亚有什么好吃的?

豆腐和天贝

豆腐和天贝是用途最广泛的食物,它们通常被制成各种形式的美味佳肴,比如制成各种好吃的点心、配菜或主菜。这些豆腐块可以炸着吃、可以用作馅料还可以捣碎吃。许多印度尼西亚美食,特别是像天贝饼干等主要原料为大米的食物,还有最受欢迎的豆腐点心等,里面都有馅料,并经过油炸,有点类似于春卷。

鸡肉饭和什锦拼盘饭

巴厘岛独特的鸡肉饭和什锦拼盘饭在岛上许多小餐馆和餐厅中都能找到。这道佳肴主要是白米饭,再根据巴厘岛人的喜好加上一些不同的食材一起烹制的。里面主要的肉类可以是一小块烤乳猪或者蕉叶鸡,搭配各种蔬菜和一点点巴厘岛标志性的超辣咖喱调味酱,有时也搭配一碗汤享用。如果您不想让食物太辣,只要告诉服务员不放咖喱辣椒酱即可。

烤乳猪

烤乳猪是巴厘岛人永远的最爱,这道美味是在一整只乳猪中填充各种传统香料以及木薯叶等混合蔬菜,然后叉起来在炭火上慢慢滚动烧烤。烤乳猪外焦里嫩,烤到棕色的外皮香脆可口,而里面的猪肉却鲜嫩多汁。最开始这道菜只在特殊庆典和仪式上做公共款待之用,而如今在一些烤乳猪专门店和餐厅中也经常能找到这道菜。

土窑烤鸭和蕉叶鸡

蕉叶鸡是巴厘岛标志性的佳肴,通常是在一整只鸡或鸭子里面填充上传统的香料,然后用香蕉叶包起来放在香蕉树皮中紧紧固定,再置于或埋在炭火中烘烤 6 到 7 个小时。最终您会得到一份华丽的盛宴,那鲜美多汁的嫩肉与骨头已经脱离,美味难以言表。蕉叶鸡是巴厘岛烹饪时间较长的美食,与烤乳猪齐名,对于不吃猪肉的游客来说是不容错过的美味。

金巴兰海鲜

金巴兰湾玛雅海滩的海岸线上有许多家咖啡餐馆,其代表性美食就是海鲜烧烤,原材料就是刚打捞上来的鲜活海鲜,有虾、蚌、蟹、鱿鱼、龙虾以及各种各样的鱼。但其味道的奥妙在于每家咖啡餐馆的烧烤酱秘方以及佐料,通常各家自制的咖喱辣椒酱起到主要作用,因此这里的海鲜烧烤被大家公认为“金巴兰风味咖喱烧烤”。味道从甜酸混合口味到经典的热辣口味都有,只有亲口品尝到,您才会相信那有多奇妙!

各种沙爹烤肉

沙爹烤肉是将经过腌制的肉穿起来烤熟,蘸着辣椒酱汁享用的一种美味,鸡肉片或鸡肉块、山羊肉、绵羊肉、牛肉、猪肉、鱼肉、豆腐、鸡蛋或者绞碎的混合肉丸都可以制作成沙爹烤肉。巴厘岛自成风格的是 sate lilit,是用绞碎的牛肉、鸡肉、鱼肉、猪肉,有时甚至有海龟肉等制作而成,然后在上面加上椰肉、椰汁以及各种蔬菜和香料加以混合。Sate lilit 不是穿在竹签、甘蔗杆或是柠檬香草棒上,而是先包好,再进行烧烤,可以搭配酱汁享用也可以单独享用。

炒饭

印度尼西亚的炒饭在当地称作“Nasi Goreng”,是这个国家最著名的美食之一。炒饭是将事先蒸过的大米,配以肉和蔬菜一起用旺火炒熟,里面还可以添加绞碎的鸡蛋、牛肉粒、鸡丝、虾、凤尾鱼、羔羊肉、蟹肉、青豆、洋葱、青葱以及香甜酱油和辣椒酱的混合调味料。这种炒饭的特点是在炒好后通常会在上面放点装饰性的食物,比如番茄切片和黄瓜、炸葱、鱼、虾片和什锦小菜等。

果蔬什锦

果蔬什锦是一种传统的混合美食,里面包含精细切碎的肉、蔬菜、捣碎的椰子和香料。在有些地方,果蔬什锦里还放有带鲜血的鲜肉以及香料以增加其美味程度。果蔬什锦必须在制作完成后迅速享用,因为这道美味放太久就不新鲜了。果蔬什锦主要有两个种类,一种是白色的,另一种是红色的。白色的果蔬什锦里面通常不包含肉和鲜血。

三、巴厘岛有什么好吃的?

自从蜜月去了巴厘岛,一直对那里念念不忘,至今为止一共去了3次。最近2次巴厘之行只相隔8个月,记忆还比较新鲜,在群友的支持下,决定把我在巴厘岛尝过的美食跟大家分享。

很多回来的人都说巴厘岛无美食,各种香料味吃不惯。确实,印尼菜不太符合我们的口味,既然这样,完全可以转向别的选择。我最近2次巴厘之行吃的大都不是印尼菜,绝大部分都很满意,巴厘岛很多有名的餐厅也不是做本地菜的,如果你用心寻找,绝对能找到好吃又不贵的美食,这也是我写这篇攻略的初衷。

大部分图片是爪机拍的,所以有些不太清晰。

先从KUTA说起吧

1.Kori Restaurant & Bar

地址:Jalan Poppies 2, Kuta

Kori一走进去就有种庭院深深的感觉,小桥流水,还有2个小亭子可以坐,环境很不错。

我们点了鸡肉和牛肉沙嗲和辣椒蟹。

鸡肉沙嗲很嫩,蘸酱也很好吃,牛肉的稍微老了点,喜欢鸡肉多一些。

辣椒蟹强烈推荐!一盘大约有2只大螃蟹,烧的非常入味,酱料的鲜辣味全浸入蟹肉中了,上菜时还会提供钳子和洗手用的柠檬水,所以嫌剥蟹麻烦的人也不用担心了。吃完螃蟹用酱料拌饭也很嗲。这样一盘辣椒蟹折合人民币才100不到,是不是很划算?在上海这个价位可吃不到,比蕉叶的咖喱蟹好吃多了。

Kori的就餐环境

Kori Restaurant & Bar

Kori Restaurant & Bar

Kori Restaurant & Bar

大爱的辣椒蟹

Kori Restaurant & Bar

Kori Restaurant & Bar

账单

Kori Restaurant & Bar

2. Pronto Pizza

地址:Jalan Pantai Kuta, jalan poppies 1 | Bex Mall, Kuta

本人平时不喜欢吃PIZZA,去这家店完全是因为我很好奇为什么披萨店能名列tripadvisor Kuta餐厅排名第一。这家店是在Bex Mall的地下一层,很小,大约只放了4个桌子。老板是意大利人,披萨都是他亲自做的,开放式厨房。进去时已经有2桌被老外占领了,服务员很热情的招待我们坐下,拿来菜单一看,好嘛全是PIZZA,密密麻麻看的头晕,反正都没吃过就听从建议点了个有4种口味的综合PIZZA。另外饮料没有果汁可选,只能点了可乐。不久PIZZA被放在一个实木圆盘上送了上来,很浓郁的芝士香味飘出来,口感像在吃薄饼,真的很薄,边上一圈很脆很香,可能真正的意式PIZZA就是这样的吧。不一会我们就把它消灭光了,对于喜欢吃PIZZA的人来说还是很推荐的。

就餐环境

Pronto Pizza

是不是很薄?

Pronto Pizza

Pronto Pizza

3. Havana Club

地址:Poppies Lane#1, Kuta

去年9月去的,去这家店是为了“Very Hungry”这道菜,是个非常大的烤肉串,有牛羊肉和猪肉蔬菜等。份量非常大,每块烤肉基本可称之为肉排了,上菜同时配有各种酱料,土豆及色拉,关键是味道很好,每块烤肉都很入味,肉汁也都保留着,这道菜2个人也未必能吃光。我们还点了服务员推荐的叫MAHA-MAHA的鱼,至今也没搞清楚是什么鱼,但也很鲜美。我们胃口不大,最后浪费了很多,不过我老公至今还很怀念这个烤肉串。听说这个烤肉串只有晚上有,所以想吃的同学还是晚上去吧。

就餐环境

Havana Club

全家福

Havana Club

近距离拍摄烤肉串

Havana Club

有人说MAHA-MAHA鱼在肉串旁看上去像个豆腐干。。。终于找到张鱼的特写,其实不小,只是肉串太夸张了

Havana Club

4. Mozzarella by the Sea at Maharta

地址:Jl Padma Utara Legian Kaja | Kuta, Legian, Bali

去年9月去的,这是一家景观非常好的西式餐厅,正对大海,可以边吃边看落日。

点了吞拿鱼排,鱿鱼和虾,焦糖布丁。布丁很好吃,其他味道一般,不过这样的环境加分不少,日落后每个桌子点上蜡烛,氛围很棒,结账走人的时候沙滩上还看到放烟花。

Mozzarella by the Sea at Maharta

Mozzarella by the Sea at Maharta

Mozzarella by the Sea at Maharta

Mozzarella by the Sea at Maharta

Mozzarella by the Sea at Maharta

Mozzarella by the Sea at Maharta

乌布餐厅

1.Warung Schnitzel

地址:Jalan Sriwedari 2 | 20 metres from Jl Raya Ubud

这是家德国人开的餐厅,一共有3层,顶层可以看日落。这家的招牌菜是鸡排和猪排,还有正宗的德国

香肠。鸡排和猪排份量十足,比起我们这里的“豪大大鸡排”而言,厚实太多了。鸡排和猪排很

香,配餐的土豆泥也很好吃,香肠我也很喜欢,如果你本来就爱吃这类东西,那就不要错过这家店。

很有意思的是桌子上放着个精致的摇铃,是用来叫服务员的。

Warung Schnitzel

景观不错吧

Warung Schnitzel

Warung Schnitzel

摇铃~

Warung Schnitzel

Warung Schnitzel

2. Fair Warung Balé地址:Jalan Sriwedari 6 | (1 min off Jl. Raya - main road), Ubud

这家餐厅的老板是个瑞士人,从地址上可以看出,这家离Warung Schnitzel很近。老板Alex很热情也很有爱心,营业收入的一部分用于医疗基金帮助当地人。我很喜欢这家店的布置,有种小茅屋的感觉,很质朴。老板推荐了酸辣泰式鸡肉饭(国内不敢吃,跑到巴厘岛狂吃鸡…)和MAHA-MAHA鱼(上面提到过这个鱼,大家注意到没有?), 味道都很赞啊。老板强烈推荐的饮料是一种加了点生姜的柠檬汁,很解渴,打算去吃晚餐的话需要提前预订,生意火爆!

Fair Warung Bale

门口的小黑板上写着菜单

Fair Warung Bale

墙上鲜艳的卡通画

Fair Warung Bale

Fair Warung Bale

楼下的诊室

Fair Warung Bale

有2个本地服务员

Fair Warung Bale

解渴爽口的饮料,很大一杯

Fair Warung Bale

酸辣泰式鸡肉饭,很好吃

Fair Warung Bale

鱼味道很好,炒的素菜看上去不怎么样,吃起来绝对是个惊喜

Fair Warung Bale

3.Melting Wok Warung

地址:13 Jl. Gootama, Ubud, Bali

法国人开的餐厅,小小的,如果你爱吃辣,应该会喜欢这里。这家餐厅供应的菜的品种不多,每天会有两个special today, 菜单写在黑板上,所以当你点单的时候,服务员会拎着两块大黑板来到你面前。每次我们都会点special today,没有失望过。泰式酸辣鸡肉饭,泰式鸡肉米粉,拌有椰奶的咖喱面,咖喱鸡饭都很棒。上主食的同时会另外给一份酸辣蔬菜,可以拌进主食如果你嫌不够辣。我和我老公很爱吃辣,所以这家店很对我们胃口。鲜榨的牛油果汁和橙汁非常不错,蜂蜜是另外给的,自己斟酌添加。因为是法国人的店,所以甜点也是一大亮点,我老公最爱的是摩卡咖啡布丁,有一顿他消灭了2份…我个人很喜欢巧克力薄饼配冰激凌。

法国老板娘Geraldine是个很有魅力的人,她会询问每桌的客人是否满意,跟你聊天。当你结账走人的时候,老板娘会带着全体员工在店门口欢送~非常热情~。最后一点,如果你打算去吃晚餐,请记得预约,生意实在太好了。

PS.这家周一不营业

Melting Wok Warung

店面不大

Melting Wok Warung

菜单~

Melting Wok Warung

牛油果汁和橙汁~

Melting Wok Warung

Melting Wok Warung

咖喱鸡肉面

Melting Wok Warung

泰式酸辣鸡肉饭,special today里的,不是每天有,我超爱这个

Melting Wok Warung

所以晚上又吃了一份~

Melting Wok Warung

酸辣蔬菜,很爽口

Melting Wok Warung

Melting Wok Warung

泰式鸡肉米粉,也是大爱

Melting Wok Warung

老公很喜欢的摩卡布丁,味道相当浓郁~

Melting Wok Warung

我很喜欢的巧克力薄饼配冰激凌,巧克力酱不甜,微微偏苦,正合我意,薄饼上的一点芝麻起了画龙点睛的作用,很香

Melting Wok Warung

法式奶油布丁也很不错

Melting Wok Warung

chocolate fondue, 这个有点太甜了

Melting Wok Warung

账单1

Melting Wok Warung

账单2

Melting Wok Warung

4. Taco Casa

地址:Jalan Pengosekan | Pengosekan (south end of Ubud) 离COCO超市很近

墨西哥餐厅,店面不大,开放式厨房,餐厅以红色基调为主,热情洋溢的感觉。 食物都非常美味,比照片看上去更好吃。我们点了鸡肉卷,鸡肉玉米薄饼,和鸡肉脆饼,每一个都很棒,不知道他们是怎么处理的鸡肉,包在玉米饼里非常非常香,加上自制的辣酱真是绝配!因为我们第二天就要离开乌布了,吃饭的时候一直在后悔没早点来这家,这样就能多吃几次了。

Taco Casa Ubud

里外都可以坐

Taco Casa Ubud

开放式厨房,很干净

Taco Casa Ubud

墙上的画

Taco Casa Ubud

自制辣椒酱,不是很辣,用玉米饼蘸这个很好吃

Taco Casa Ubud

全家福~我们2人又点多了

Taco Casa Ubud

Quesadillas Chicken,鸡肉薄饼,三个菜里我老公最喜欢这个,薄饼里不仅夹着香香的鸡肉,还有浓郁的芝士,拉丝~配上辣酱和旁边配菜,好吃~

Taco Casa Ubud

Crispy Tacos Chicken, 外面是脆脆的玉米薄饼,里面同样夹了很多鸡肉(当然你也可以选别的肉),生菜,番茄等等,口感很好

Taco Casa Ubud

Burrito Chicken, 这个应该是鸡肉卷了,真的是太大了,我吃一半就半饱了,也算是这家的特色菜吧

Taco Casa Ubud

账单

Taco Casa Ubud

5. Café Wayan

地址:Monkey Forest Rd., Ubud, Bali

去年9月去的。这家大家肯定不陌生,著名的死神蛋糕就是出自于这里的。不过我们没点死神蛋糕,我们是去吃正餐的,还是相当满意的。首先要强烈推荐的是CAFÉ WAYAN的草莓汁,鲜榨的,味道非常浓郁啊,后来每次路过这家都要来一杯~今年也喝了两次~。当时还点了个Rigsttafel,大拼盘,里面有咖喱饭、沙嗲、虾肉、咖喱等等,同时套餐还包括汤和甜点,味道很不错,我尤其喜欢那个鸡汤,很鲜,这是我们少有的吃的比较满意的印尼餐,餐厅的环境也很不错。

很显眼的一家店

Cafe Wayan & Bakery Ubud

入口处

Cafe Wayan & Bakery Ubud

墙上的画

Cafe Wayan & Bakery Ubud

很美

Cafe Wayan & Bakery Ubud

浓郁的草莓汁

Cafe Wayan & Bakery Ubud

Rigsttafel

Cafe Wayan & Bakery Ubud

鸡汤,很鲜

Cafe Wayan & Bakery Ubud

甜点也很不错

Cafe Wayan & Bakery Ubud

当时竟然拍了结账单,哈哈,原来我们2人喝了3杯草莓汁~

Cafe Wayan & Bakery Ubud

今年路过又去喝了草莓汁,还点了个草莓冰激凌,冰激凌一般

Cafe Wayan & Bakery Ubud

6. Nomad

地址:Ubud Main Road | Jl. Raya Ubud #35, Ubud, Bali

也是去年9月去的,我对这家比较有怨念,因为每次都点不到吞拿鱼排…去年是去晚了卖光了,今年是吞拿鱼没到货…虽然别的菜也不错,价格也不贵,但是他们家最著名的的还是超大的吞拿鱼排~,如果你能吃到,请回来告诉我味道怎么样…翻了一下只找到两张在NOMAD拍的照片。

游牧别墅

说是KING PRAWN,但是小了点,味道还行

游牧别墅

这次返程前最后一餐是NUSA DUA区的BUMBU BALI

地址:Jalan Pratama, Tanjung Benoa, Bali.

这家餐厅很有名,也听很多群友提到过,所以我们还是想在最后的行程中试一下正宗的印尼餐。饭店就如同个花园,很美,开放式厨房,服务员很友善,吃完饭还能免费送你回酒店,前提是你住在NUSA DUA区,菜的摆盘也很漂亮,以上都是优点;现在来说说缺点,我们点了很多人推荐的烤鸡,羊腿,还有鸡肉沙嗲,事实上除了沙嗲,其他都不怎么样,最后鸡和羊腿至少有三分之二浪费掉,果然还是不适合印尼餐啊~2人花费将近500K RP,真是又贵又难吃,还有他的果汁竟然不是鲜榨的,这种价格还真是无语,等菜的时候想起群友要看菜单,所以拍了下来。

入口

Bumbu Bali No.1-Nusa Dua

景致不错

Bumbu Bali No.1-Nusa Dua

Bumbu Bali No.1-Nusa Dua

开放式厨房

Bumbu Bali No.1-Nusa Dua

只有沙嗲还行

Bumbu Bali No.1-Nusa Dua

账单,将近500K RP

Bumbu Bali No.1-Nusa Dua

菜单1

Bumbu Bali No.1-Nusa Dua

菜单2

Bumbu Bali No.1-Nusa Dua

菜单3

Bumbu Bali No.1-Nusa Dua

菜单4

Bumbu Bali No.1-Nusa Dua

火山景观餐

Lakeview Restaurant

地址:Jalan Raya Penelokan, Kedisan, Bali 80652, Indonesia

去年因为想看看火山,所以肯定要在那里解决午饭问题。看了很多人说火山附近餐厅味道不好,性价比低,于是我到tripadvisor上搜索了一番,找到这家评价很高的餐厅。

Lakeview Restaurant有自助和点单两种可选择,我们选择了点单,点了椰子、烤鸡、烤鱼以及一碗鸡汤面。鸡汤面我很喜欢,虽然面条就是方便面,但是鸡汤很鲜,里面的鸡肉和蔬菜也很好吃;鸡肉有点老,鱼的味道还行,就着这样的景色,还是很满意的,最后结账算起来要比吃自助划算。

湖景酒店&餐厅

湖景酒店&餐厅

金巴兰沙滩海鲜餐

第一次去巴厘岛的时候在金巴兰吃过海鲜烧烤,当时感觉还不错,没觉得难吃;所以去年,也就是第二次去巴厘岛的时候又决定去了,结果大失所望。

龙虾、鱼和螃蟹全部都有股烧烤的苦味,尤其是龙虾一点鲜味都没了,大部分都让我老公一个人扫荡了。我很奇怪为什么第一次会觉得不错?老公说是我的嘴越来越叼了。不过话说回来,龙虾这样烤真的很浪费,完全不鲜了,烤的又老又苦,金巴兰沙滩人也很多,野狗也很多,脏兮兮的感觉,再也不会去了。

金巴兰海滩烧烤

金巴兰海滩烧烤

烤玉米挺好吃,10K RP一个

金巴兰海滩烧烤

金巴兰海滩烧烤

金巴兰海滩烧烤

对于我住宿过的一些酒店的餐饮也提一下吧:

1.Alam Jiwa

早餐要自己点单,主食推荐炒饭,那个味道还不错;下午茶每人只有一小块蛋糕-0-,味道很一般。

看上去满满一桌,但好吃的我觉得只有炒饭。面包除了羊角,其他都很硬,水果也不甜,所以我们只把炒饭吃光了。

Alam Jiwa

下午茶如你所见,就一小块蛋糕。。。

Alam Jiwa

2. Tegal Sari

去年住过的民宿,性价比非常高。记得当时入住时已经晚上9点多了,就直接在Tegal Sari解决了晚饭。一个炒饭+一个吞拿鱼排,倒意外的好吃且不贵,就餐环境也很别致。

环境很不错吧

Tegal Sari Accommodation

厨房

Tegal Sari Accommodation

Tegal Sari Accommodation

Tegal Sari Accommodation

炒饭很好吃

Tegal Sari Accommodation

不仅鱼排好吃,番茄酸酸的也很开胃

Tegal Sari Accommodation

3. Royal Pita Maha

RPM的有机餐厅位于谷底的阿勇河旁,供应有机早餐,虽然味道实在不怎么样,但风景是没的说的,住RPM而不去体验一下的话很可惜,当初我选皇家来住的原因之一也是因为能在阿勇河旁吃早餐。

很美吧~

皇家彼特曼哈酒店

皇家彼特曼哈酒店

有机早餐那个味道不提了。。。

皇家彼特曼哈酒店

RPM送的晚餐,最好点西式的,另外饮料收费

皇家彼特曼哈酒店

4.Ayana

Ayana早餐选择面很广,日式美式印尼菜都有,水果品种也比较多,山竹也有,味道也不错;

送的下午茶很一般,期间还碰到只强盗鸟,虎视眈眈着杯子上的樱桃,最后被他得逞了

很喜欢边吃边喂鱼喂鸟

AYANA假日温泉巴厘岛酒店

AYANA假日温泉巴厘岛酒店

芒果很甜

AYANA假日温泉巴厘岛酒店

AYANA假日温泉巴厘岛酒店

AYANA假日温泉巴厘岛酒店

下午茶,看到那只鸟了没,把樱桃叼走前一直往我们这里扑

AYANA假日温泉巴厘岛酒店

Rock Bar, 强烈建议日落前去,像我们晚上去就没什么意义了,Rock Bar东西还是蛮贵的

AYANA假日温泉巴厘岛酒店

5. St.Regis

最后隆重推荐St. Regis酒店,早餐下午茶晚餐都极其满意。

订两晚St.Regis 就有送一次晚餐和一次下午茶,另加一个水疗。

入住当天我们选择在酒店吃晚饭,餐厅里食客没几个,服务员倒是很多,厨师们托着刚做好的菜点来到你桌前推荐,晚餐是自助式的,同时还能点单让他们现做,阳台上也有BBQ可选择。我们点了奶油烤小龙虾,蟹饼配罗望子酱,煎鹅肝及日本鳕鱼,生蚝很新鲜个头也很大,享用美食的同时还有钢琴伴奏歌手驻唱,很适合把晚上的时间消磨在那里。

人很少,2个人就坐个大沙发,很舒服

巴厘岛瑞吉度假村

甜点根本没胃口吃了

巴厘岛瑞吉度假村

巴厘岛瑞吉度假村

巴厘岛瑞吉度假村

巴厘岛瑞吉度假村

巴厘岛瑞吉度假村

生蚝每个都很大,新鲜

巴厘岛瑞吉度假村

光线太暗,手机拍不清楚

巴厘岛瑞吉度假村

煎鹅肝及日本鳕鱼

巴厘岛瑞吉度假村

奶油烤小龙虾

巴厘岛瑞吉度假村

蟹饼配罗望子酱

巴厘岛瑞吉度假村

St.Regis的早餐又是一个惊喜,同样自助加点单,龙虾煎蛋卷,龙虾浓汤,鸡蛋里挖出来也是龙虾肉,如果你没吃够,没关系,可以无限量点单。每个菜都烹饪的很好吃,餐具也很精致,这才是度假,不是吗?

全家福,饮料拍不进去了

巴厘岛瑞吉度假村

龙虾煎蛋卷

巴厘岛瑞吉度假村

龙虾浓汤,很鲜很鲜

巴厘岛瑞吉度假村

蛋壳里是龙虾肉

巴厘岛瑞吉度假村

龙虾派

巴厘岛瑞吉度假村

巴厘岛瑞吉度假村

巴厘岛瑞吉度假村

巴厘岛瑞吉度假村

巴厘岛瑞吉度假村

巴厘岛瑞吉度假村

巴厘岛瑞吉度假村

巴厘岛瑞吉度假村

培根下面是小牛肝,吃不惯

巴厘岛瑞吉度假村

St.Regis 的下午茶也是自助的,有龙虾派、马卡龙、牛肉卷、三明治等等,同样也有好听的钢琴演奏。无论是早餐下午茶或是晚餐, St.Regis给我们的整体感觉很好,撇开精心烹饪的美食不谈,空旷的餐厅、舒适宽大的沙发、殷勤的服务员、精美的餐具和优美的音乐,这一切能让人愿意花上2-3个小时坐在那里而不会有想离开的念头。

会演奏很多中文曲目

巴厘岛瑞吉度假村

巴厘岛瑞吉度假村

巴厘岛瑞吉度假村

巴厘岛瑞吉度假村

龙虾派、牛肉卷和三文鱼三明治很好吃,马卡龙一般

巴厘岛瑞吉度假村

离开巴厘岛那晚,在BUMBU BALI吃完回酒店一看时间还早,我们就去了St.Regis的KING COLE酒吧,整个酒吧就我们2个客人,我们毫不客气的挑了个像公主床的大沙发坐了,很开心因为还有歌手驻场,价格也比想象中便宜,最后结账165K RP。

巴厘岛瑞吉度假村

巴厘岛瑞吉度假村

巴厘岛瑞吉度假村

巴厘岛美食介绍到这里就差不多了,相比别人的游记,我这篇美食帖字数少了点,但每一个去的餐馆都是我之前做过很多功课,包括该点些什么和哪些是特色菜,都是看了大量的评论和照片而决定的,吃下来有好吃的也有不对胃口的,但绝大部分还是很满意的,我老公也夸我功课做的好,哈哈~

这里我真的很推荐tripadvisor这个网站,虽然他有个对应的中文到到网,但信息量还是tripadvisor要全得多,给了我很大的帮助。

从来没写过游记,其实这一篇也不能算是游记,因为爱美食也希望对大家有帮助才下决心写的,如果你看了我的帖子觉得有用,那就是这篇美食帖的价值所在。

四、印度尼西亚有什么美食

印尼菜肴喜欢放各种香料,调色亦调味,辣中带酸,酸中有甜。印尼沙爹肉串、印尼炒饭、巴厘岛脏鸭餐以及巴东牛肉等都是典型地道的印尼美食。

沙嗲串烧

沙嗲串烧是一种在东南亚很是流行的烤肉串。沙嗲的食材可能是切片或切块的鸡肉、羊肉、牛肉、猪肉、鱼等,通常肉以酱汁先腌过再烤。沙嗲虽然经常使用竹签串肉,但比较正统的是以椰子树叶的梗串肉。沙嗲通常以木材或木炭烤,然后吃时可以再加上各种辛辣的沙嗲酱调味。

推荐餐厅:Seribu Rasa/ Lara Djonggrang

印尼炒饭

印尼炒饭是一种流行于印尼、马来西亚及新加坡的炒饭。饭是加入甜酱油、罗望子及虾米等炒制而成,再配上沙嗲肉串,是一道极具当地风情的特色菜肴。

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黄姜饭

黄姜饭是用黄姜、香茅等香料烹调而出的米饭,色泽金黄,带有淡淡的椰香,堆成一个圆锥状。在食用时可选择拌入香煎香草牛肉、红辣椒烤鸡肉、番茄炸肉饼、香煎豆腐配香草黄糖和杂菜椰子粒,是在印尼喜宴上很常见的一种主食。

小贴士:黄姜饭按照印尼人的习惯要用右手吃

推荐餐厅:Kesuma Restaurant/Gadjah Wong

巴东烩牛肉

这是一道印尼辣菜的代表,仅调料就用了近10种:印尼青桔子(这是一种有柠檬清香的青桔子)、香叶、香茅、桔子叶、南姜、洋葱、辣椒、咖喱等。先将洋葱和咖喱爆香后,将牛肉和各种香料放入爆炒,再倒入椰酱将牛肉煮至软熟,3个小时后才上碟。上盘的巴东牛肉因为辣椒酱的缘故热情如火,入口仍然保持一样的热情火辣,而牛肉很嫩,多种香料糅合在牛肉之中形成独有的香味。

推荐餐厅:Kesuma Restaurant/Gadjah Wong

浓香牛肉格卜

这道牛肉格卜的做法有点特别,先将大块的牛肉煮熟后,切成厚片,然后用刀背轻轻将牛肉片打松散。接着将打松散了的牛肉和香叶、葱、芫荽粒、沙姜等原料一起下锅煮,直至整块牛肉充分入味。将入味的牛肉捞起来后,还要放到平底锅双面煎至微焦,才上碟。上碟后撒上一些炸洋葱片,就是一道香气袭人的牛肉格卜了。牛肉格卜有点像牛肉干,但又比牛肉干要香软一些,炸洋葱片的蒜香十分香脆浓郁。

推荐餐厅:ViaVia Jogja/Kesuma Restaurant

海产鱼虾

海域面积宽阔的印尼,盛产鱼虾,因此在这个国度,对于海产品有许多种吃法。除了煎、炸之外,还有就是将鱼开膛后,在鱼肚里涂上香料和辣酱,然后烤熟吃。吃虾时,把活虾放在玻璃锅内,倒上酒精、点上火,盖锅盖,片刻便把活虾煮熟,然后蘸辣酱吃。

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