一、日照旅游有哪些好吃的海鲜餐厅?
日照在众多沿海城市中,属于少见的经济发展不是很好的城市但正因为如此,日照的海鲜比起周围其他沿海城市的海鲜要好很多。因为日照的养殖业并不成熟,现在大多数的渔民还是靠出海捕鱼来维持生计,所以在日照,不管是饭店海鲜饭店中的海鲜食材,还是市场中的海鲜商品,大多都是野生的,其味道可就不用说了——十分鲜美的。
来这边游玩的朋友们想去吃海鲜的话,
(1)海鲜市场或是码头购买一些新鲜的海鲜
可以选择住在海边的渔家或者民宿,这样可以自己去海边的码头、或者海鲜市场购买一些新鲜的海鲜。但在购买的时候也要注意了,有些不良商家会挂羊头卖狗肉,打着只卖新鲜海鲜的名头来卖死海鲜,所以一定要注意了。清蒸海鲜是一种很简单的烹饪方法,并且能把海鲜最原始的味道保留下来,但对海鲜的食材要求比较高,活海鲜最好。
(2)去海鲜店去吃,怎么找到正宗便宜好吃的海鲜店
如果旅游时间没那么充裕,并且不想太麻烦的
朋友可以选择到海鲜饭店里去吃。在选择海鲜饭店的时候,尽量选择在本地开店时间比较长、口碑比较好、以及日照本地人经常去的人口火爆的海鲜饭店,这样相对来说踩雷的风险会大大减少,更有可能吃到新鲜美味的海鲜。
巧克力渔家:在日照经营多年的一个连锁海鲜品牌。他们家以只做活海鲜而出名,并且菜品的量都很足,不会不用担心吃不饱,而且价格也比较实惠。
岚山鱼馆:喜欢吃鱼的朋友可一定要选择岚山鱼馆,他们家做鱼可是在日照出了名的好吃!也因为近些年来,岚山鱼馆的名气比较大,所以有很多店铺为了盈利都会选择用这个名字,真假难辨。想吃鱼的朋友,可以选择去岚山当地去吃。
前王院海鲜食府:环境很好的平价鲁菜海鲜店,总店在岚山,日照石臼海滨二路有店,也是主打新鲜海鲜的店,鲁菜和海鲜尤其是鱼做的好吃。
二、日照美食排名榜?
第一章,花蛤
不管是沿海城市,还是非沿海城市,花蛤都是人们餐桌上常见的一种食物。产地不同,花蛤的味道肯定也有所不同。日照的花蛤十分肥美,且大都是在沙里长大的,所以他没有淤泥,比起在泥里生长的来说:口感更佳有弹性,味道更加鲜美,并且不会有泥沙硌牙。
日照人对于花蛤的做法有很多比如说辣炒花蛤,蛤蜊汤等。因为烹饪花蛤的方法都比较简单,所以菜品的味道怎样关键在于花蛤的品种好不好、花蛤的新鲜程度是多少。
第二章,西施舌
有的朋友可能还不知道西施舌是什么。简单地说一下,西施舌是一种非常罕见的贝壳类海鲜,他有非常悠久的历史,并且在史书中都有相关的资料。西施舌可是个大块头,它的外壳通常是白色的,有点像加大加肥的蛤蜊。比起花蛤来说,它的味道更加鲜美,并且西施舌属于高端海鲜食材,因为他在山东的少数地区才会出现,在很多地方都没有这种贝壳类海鲜。
第三章,莒县羊汤
在日照人民的脑海中,巨峰大集的羊肉汤可是十分美好的回忆。但近些年来,因为一些原因这种大集上的羊肉汤已经搬到市区的饭店里去了。
日照的羊肉汤有十分悠久的历史,要说喝羊肉汤,那不得不说的是莒县全羊汤了。巨峰全羊汤的做法其实很简单,但这道菜的关键是食材——莒县小山羊。经过小火的慢慢熬煮,汤汁浓郁,呈乳白色,并且全羊汤的营养价值非常丰富。
第四章,煎饼卷大葱
与其说煎饼卷大葱是山东的特产,不如说是日照、潍坊、临沂、枣庄的特产,因为煎饼卷大葱在山东省的其他城市已经不常见了。煎饼在日照人民心中的地位可是相当高的,可以与米饭相媲美。
现在日照人民对煎饼的吃法花样花样繁多,不只有煎饼卷大葱吗。比如说在著名的鲁菜海鲜馆前王院海鲜食府,对煎饼卷大葱进行了改进,研究出了煎饼卷大葱或者生菜,以及虾皮,蟹黄酱等。其味道更加鲜美,深受外地游客以及日照当地人的喜爱。
第五章,沙根子粉
这道菜在夏天比较常见,在其他季节是十分罕见的,想吃沙根子粉的朋友可以去前王院海鲜食府、德泰大酒店等地方去尝尝。
严格地说,沙根子粉属于一道海鲜菜品。不要看他长得与凉皮很像,但是他是从海边礁石上获取的。日照本地人多数都会将沙根子粉凉拌着吃,其味道很不错,是夏天解暑降火圣品。并且这道菜对于高血压的人有很大的好处。
三、日照旅游吃海鲜去哪里好?
靠山吃山靠海吃海,因此日照人吃海鲜已有很长时间,当地人也研究了各种海鲜的做法。 其中,清蒸的做法是最常见的且能保证原始风味的一种。新鲜生猛的海鲜用来清蒸是最好的。 但是,并不是所有的日照餐厅都具有较高的水准。 在这里,我推荐一些我品尝过更美味的海鲜餐馆,以供您参考。
第一个是巧克力渔家,主要是坚持做活海鲜才有这么高的人气的。 日照在当地的声誉特别好,我最喜欢的是他们的清蒸系列的海鲜。 真的特别好吃,因为所有的海鲜在入锅之前都是新鲜生猛的,是必须点的菜肴。 如果吃饺子,那一定是鲅鱼水饺了。 饺子又大又薄,真好吃! 还有香辣鲈鱼, 鲈鱼是海鱼, 肉特别劲道,价格还很平民。
其实我觉得既然到日照了,怎么也要尝一下当地的鲁菜吧,不然还真的有点后悔, 前王院海鲜食府是鲁菜中胶东海鲜美食的代表餐厅。 总的来说,这家对食材也是比较有要求的,也是菜用的活海鲜为原料,食材美味,风味独特,服务周到。