一、洛杉矶旅游美食全攻略
洛杉矶旅游美食全攻略
许多人一提起洛杉矶,想到的不仅是这个天使之城的多国文化,还有它的美食。它有着各种文化的交融,使得各国美食菜肴也和谐地交织,令当地居民和慕名而来的游客大饱口福。如果数起来,洛杉矶的各类美食实在太多,下面,就和旅游网我一起来看一看洛杉矶旅游美食全攻略,希望对大家有帮助!
1.Mtstro's Steakhouse(美式牛排)
这家米其林二星餐厅,号称洛杉矶最好的牛排店,座落在比弗利山附近,一般牛排五分熟的话会有人不适应,七八分又感觉肉质口感不佳,这家店在主餐上菜之时,会配合一只非常热的餐盘,以供牛排再熟至适合的口感。非常棒的口味,不愧二星!
地址:246 N Canon Dr, Beverly Hills, CA 90210
2.Providence ( 美式混合亚洲海鲜为主)
米其林二星,而且还被评为美国最著名50家餐厅之一。是不是光听听这些名头就已经心向往之啦?快去攒攒银子来一场真正的舌尖的体验吧。日本的红甘鱼,北海道的大扇贝配上烤制的洋姜,香嫩鲜美。餐厅较高档预定需提供75刀的信用卡担保。
地址:5955Melrose Ave, Los Angeles, CA 90038
3.Melisse (法餐)
说起法餐这家餐厅可是鼎鼎大名,米其林二星。吃过的人都说棒,如果你想享用一顿正宗地道的法国美食,一定要来这一家尝尝,强推龙虾面和白色番茄。
地址:1104 Wilshire Blvd, Santa Monica, CA 90401
4. Dargo Centro (意餐)
住在洛杉矶喜欢意大利美食的小伙伴应该都知道这家餐厅吧,坐落在downtown的dargo centro肉类和海鲜为主的餐点很受人青睐,一定不要错过招牌面食Le pappardelle al fagiano。值得注意的是,这家餐厅价格非常亲民喔,一道正餐的价格大部分在$15 左右。
地址:525 S Flower St., Ste 120, Los Angeles, CA 90071
5. Papa Cristo’s ( 希腊餐)
位于市中心非常著名的非常正宗的希腊风味料理,非常温馨的一家餐厅,主菜希腊三明治用香气扑鼻的pita面包包裹牛肉和羊肉,再配上特制的希腊香料,简直让人“垂涎三尺”。同时还有美味的希腊传统甜点果仁蜜饼,喜欢甜食的姑娘们,千万不要错过这个啊!!!
地址:2771 W. Pico Blvd,Los Angeles,CA 90006
6. Langer’s (俄罗斯)
不要怀疑,他家的招牌菜式手切香薰牛肉三文治配俄式调味酱绝对会让你成为常客,土豆薄饼和蜜蛋乳都非常值得一试。
地址:704 S Alvarado St, Los Angeles, CA 90057
7. Joan's on Third(美国)
Joan's on Third的龙虾卷是明显的美式风格,蔬菜种类丰富,和龙虾肉,蛋黄酱拌在一起做成了沙拉的形式,盛在开口的三明治面包里。虽然蛋黄酱看着比较浓稠,但整个Lobster Roll的味道很清爽,符合Joan's on Third一惯的有机风格。
地址:8350 W 3rd St, Los Angeles, CA 90048
8.In N Out cheeseburger (美国)
在美国真正的Cheeseburger(芝士汉堡)还是很讲究的,牛肉必须100%纯牛肉。牛肉必须是在烤架上烤的,而不是在铁板上煎的。之所以烤是因为这样能带来一种烟熏的效果,但更难控制温度。牛肉的中间其实并不是完全烧熟的,大约7成左右,所以咬下去会有鲜嫩的汁水流出来,带着点牛肉风味。奶酪是要放在牛肉上一起烤的,这样奶酪就能渗透到肉里。除了牛肉外,烤得香脆的培根也是不错的选择。
地址:704 S Alvarado St, Los Angeles, CA 90057
9.La Paella(西班牙)
话说洛杉矶的西班牙餐厅并不多 在Beverly Hills附近的La Paella算是蛮有代表性的了 田园风的小门 装修的蛮温馨 却挺冷清 门口很多街趴 前菜推荐的mashroom还有scallop都不错 还想尝squid可惜没点 海鲜饭很大一份会按人头帮你分到盘子里 用料十足 略咸 Sangria好喝。
地址:476 S San Vicente Blvd,Los Angeles,CA 90048
10. HakataRamen Shin-Sen-Gumi(日本料理)
被誉为洛杉矶最好吃的拉面店,猪骨汤是其一大特色,加上香喷喷的.荷包蛋和肉片。真是好吃到没朋友。
地址:132 S Central Ave, Los Angeles, CA 90013
11. Matsushisa(日本料理)
著名日本料理家松久信幸以自己名字开设的日式料理店,吸引了很多明星和名人,带你领略最地道的日式寿司的魅力。小伙伴们说不定会在这里碰到大明星喔。
地址:129 N.La Cienega Blvd, Beverly Hills, CA90211
12. BCD Tofu House(韩国料理)
吃货们,快来尝尝这家的豆腐煲吧,汤底实在美味,而且份量很足。免费的小菜也比别家的量要大,热爱韩国饮食的筒子们快来占领这里吧!
地址:3575 Wilshire Blvd Los Angeles, CA 90010
13. Star King BBQ(韩国料理)
肥美的牛排,选用最顶级的食材,这就是鼎鼎大名的star king 韩国烤肉店。快来让味蕾好好享受一番。
地址:3807 Wilshire Blvd. Los Angeles, CA 90010
14. OB Bear(韩国料理)
“来自星星的你” 火了炸鸡和啤酒,大批真爱粉儿们前仆后继购买这样的组合,在这家韩式酒吧餐厅,你能尝到独门腌渍的炸鸡,配上传统的韩国啤酒,爽!
地址:3002 W. 7th St Los Angeles, CA 90005
15. Night+Market(泰餐)
全新理念的泰国餐厅,能品尝到在美国本土非常少见的正宗泰餐,据说椰奶咖喱鸡面非常美味。
地址:9041 Sunset Blvd, Los Angles, CA90069
16. Mario’s seafood restaurant (秘鲁料理)
来自东南亚的风情料理,柠檬腌生鱼片和秘鲁炒牛肉一定要试一下,还有河虾浓汤,是餐厅的拿手之作,香浓软糯。
地址:15720 Imperial Hwy, La Mirada, CA 90638
17.Dino’s Chicken and Burgers(墨西哥快餐)
这家店以墨西哥式食物为主,虽然其貌不扬,但是火爆程度却一点都bu亚于米其林星级餐厅,物美价廉,一份烤鸡配薯条,烟熏牛肉三明治也是一绝。
地址:2575 W Pico Blvd,Los Angeles, CA90006
18. Samosa House Sunset(印度料理)
这家印度餐馆坐落在市中心附近居民区内,非常别致,有各种各样不同味道的咖喱套餐,印度风味的薄饼和鲜榨的橙汁,好不惬意。
地址:3200 W Sunset Blvd, Los Angeles, CA 90026
每个国家都有自己的独特的饮食文化,每个城市也有独有的美食特点,而在美丽的洛杉矶因是世界各个国家的移民之地,在这里你可以品尝到世界各地的美味,毫不夸张的说这里就是吃货的天堂! ;
二、世界十大奢华餐厅 土豪必去之地
你了解全球十大奢侈品牌,但你有了解过全球十大奢华餐厅吗?下面跟去看看世界十大奢华餐厅吧!
Aragawa餐厅
排在第一的是日本的aragawa,不要以为是日本料理,该餐厅主要以牛排为主,人均消费高达600美元(合人民币3820元)。而且Aragawa餐厅三年以来一直位于 福布斯 世界最贵餐厅榜的首位,其烹饪方式是将散打牛肉用木炭砖炉灶加以烤制而成。尽管Aragawa 餐厅被授予米其林星(Michelin Star),但是它行事比较低调,其地理位置的选择也不张扬,位于办公大楼的地下层,甚至没有自己的官方网站;真是够奢华显内涵!
马尔代夫的Ithaa餐厅
Ithaa餐厅是世界第一家水下餐厅,位于距海平面5米处。该餐厅花费5,000,000美元(合人民币3.2亿元)建立了大型的玻璃容器,可供海洋生物在里面自由游动。前来就餐的顾客可通过螺旋梯来到到餐厅包厢,仅设14座。在那,顾客们即将成为焦点,周围的鱼儿、珊瑚、鳍刺甚至 鲨鱼 都游到浅滩来凑热闹。但是这些野生动物并不能接触到用餐者,因为大家是笼罩在一个封闭的蓝色弧形里,他们更想享受碗中的鱼。马尔代夫的转变是体现在海鲜和其他西式风味特色上,品味套餐价值300美元(合人民币1910元)。在Ithaa餐厅,不光可以享受到黄鳍金枪鱼,还可以品尝到南瓜汤。尽管该餐厅的龙虾是一大亮点,但是并非是指所有的菜肴都属海鲜类,还有加松露的安格斯牛肉。
美国纽约的Masa餐厅
Masa餐厅著名的洛杉矶厨师Masa Takayama,到纽约市的时候读到纽约杂志上的一篇文章——《略带愚昧的提议:高质量的饭菜乃无价也!》Masa餐厅的人均消费可达400美元(合人民币2547元),其中不含税和车费。一顿美味佳肴可能包括鹅肝酱、神户牛肉、松露以及大量蘸有鱼子酱的鞑靼牛肉。随着表演艺术的引进,Masa餐厅更显得奢华昂贵,但是纽约人依旧是主要消费群体,而且必须提前一个月预定座位。据常客称,划算又值得的座位就是大厨们的前排,否则可能会错过表演。
法国巴黎雅典娜广场的Alain Ducasse
Alain Ducasse依旧散发着老一派的迷人魅力,里面装有大型的分散吊灯,其中10,000只透明晶体像雨滴一样闪闪发光。该餐厅的推出的“春季新菜”将花费顾客500美元(合人民币3183元),其中并不包括喝酒的消费。美食部落客The Skinny Bib最近发现了很平常的一种餐,说道,尽管没有吸引顾客的佳肴,唯一令人激动的就是支票的到来。可能有些人是素食主义者,比较喜欢锅宝类,它将成为厨师的拿手菜,以及包括各个地方都有的小土豆、红萝卜、葡萄干。
意大利翁布里亚Solo per Due餐厅
看到Solo per Due餐厅,很多人会怀疑,这真的是意大利最昂贵的餐厅吗?因为顾名思义,它同样也是也是整个意大利最小的餐厅,而且两位客人使用召唤服务员的小钟铃也是由纯银制成。整个餐厅装饰的华丽而豪华,看起来好似一个一个宏伟的、长满棕榈树的花园。但是人均消费330美元的背后又会得到什么呢?区域烹饪是什么呢? - 开胃食品,普米族(面食)和主菜可能会包含当地羊的奶酪、阿布鲁佐香肠、野生蘑菇和浆果;肉、鱼或素食主菜,以及自制的面包和地窖美酒。如果你愿意,一场私人烟花表演和一辆法拉利将你带到这来尽情享用。你可以选择自己驾驶,因为餐厅是一个迷人的19世纪老别墅,据说不是很容易找到。
美国加利福尼亚的法国洗衣店餐厅
看到Solo per Due餐厅,很多人会怀疑,这真的是意大利最昂贵的餐厅吗?因为顾名思义,它同样也是也是整个意大利最小的餐厅,而且两位客人使用召唤服务员的小钟铃也是由纯银制成。整个餐厅装饰的华丽而豪华,看起来好似一个一个宏伟的、长满棕榈树的花园。但是人均消费330美元的背后又会得到什么呢?区域烹饪是什么呢? - 开胃食品,普米族(面食)和主菜可能会包含当地羊的奶酪、阿布鲁佐香肠、野生蘑菇和浆果;肉、鱼或素食主菜,以及自制的面包和地窖美酒。如果你愿意,一场私人烟花表演和一辆法拉利将你带到这来尽情享用。你可以选择自己驾驶,因为餐厅是一个迷人的19世纪老别墅,据说不是很容易找到。
美国加利福尼亚的法国洗衣店餐厅
Mezzaluna餐厅曼谷最好的、档次 最高 的餐厅——Mezzaluna餐厅,位于曼谷 最高 的建筑楼,特色为现代流行的就餐空间,从地板到天花板都是大块玻璃,可以从中眺望到昭拍耶河。双胞胎Thomas 和Mathias Shring分别选择了三道菜和六道菜来品尝,采用的手工制作的草药油、醋、牛肉汤以及水果汁和蔬菜汁。Mezzaluna餐厅的招牌菜是番茄汁清蒸日本鲭鱼、美味可口的香菜羊肉、苏拉尔黑松卤鸭、刺猬蘑菇、甜菜龙虾、泡洋葱和蔬菜沙拉。Mezzaluna餐厅的松露冰的价格是200美元(合人民币1271元),它是由夹心gele和Manjaree巧克力构成的,还有浆果蜜饯和极为罕见的Moyet特雷斯Vieille大香槟7号白兰地,其中仅存的只有1300瓶。餐厅每周大约要出售10瓶。然而,很多博客主人已经注意到,尽管这家餐厅打扫的一尘不染,即使伴有开胃食品和但是也不可能让一个饥饿的顾客完全满意。
英格兰伯克郡的肥鸭餐厅
英国一流最昂贵的餐厅——肥鸭餐厅,不在伦敦,而是位于温萨城堡附近的一个景色优美的河畔小村子。自学成才的厨师Heston Blumenthal已为成千上万的顾客做了各种不同寻常的菜肴,比如蜗牛粥、熊肉和鸡蛋冰激凌……来自布利土阿德里亚的Blumenthal,提出了分子烹饪,提议用干冰、液态氮以及一些其他的化学技巧。正是因为技术的发达以及用料的高科技,所有人均消费高达300美元(合人民币1910元),不含酒精消费。
俄罗斯莫斯科的Varvary餐厅
Varvary餐厅Varvary是俄国唯一一家进入世界餐厅50强行列的餐厅。分子料理百货中心位于Varvary餐厅的最顶层,其内部构造是按照传统的模式装饰的,有枝叶吊灯、垂花饰和花式红色的餐椅。厨师Anatoly Komm进入餐饮行业的时候已接近40岁了,作为一名合格的地球物理学家他进一步接触时尚,将品牌范思哲和费雷打入了莫斯科市场。但是同时他也喜欢烹饪,目前他正着力于调制加有奶酪冰激凌和鹅肝酱的洋姜汤。许多小菜和有趣的配菜,不含酒,消费可达270美元(合人民币1719元),潜在地将价格提升了三倍。食物博客The Skinny Bib的作者承认原料的档次决定菜肴的品味,他评论道,虽说事实如此,不过在用餐过程中,我对汤羹类的菜肴有点反感。对蘸有红鱼子酱的土豆来说,不得不承认自己对它的喜爱。高质量的鱼丸让用餐者误以为是一种咸味土豆泥球,当切开外面的奶油,会发现里面的是最好吃的。
美国芝加哥的Alinea餐厅
Alinea餐厅的设计极富创意,主要顾客是一些上流社会的富人。据bundle.com网站对美国餐厅年前消费的分析得知,Alinea餐厅的人均消费高达736美元(合人民币4686元)。来到餐厅的顾客,就餐的欲望占到三分之一,更多的是前来体验Alinea餐厅非凡的艺术氛围。摆放餐桌中央的冰雕对顾客来说,可谓是在品尝美味时的另外一种享受。随后上桌的是四道以浮木和海藻搭配的的菜肴,根据网站gastronomyblog.com的服务预测性评价可得出:“这样的配菜绝对够范,类似科幻小数里的情节”。Alinea餐厅的招牌菜是烧烤土豆、凉拌土豆羹和黑松馄饨,均美味可口,香气宜人。厨师Grant Achat很有个性,烹饪时喜欢靠在香味靠垫上,同时佐料里面夹杂薰衣草和柠檬的香气。
三、洛杉矶十大最好吃的美食餐厅排行
; 今天,当去洛杉矶旅行或出差时,不可避免地要考虑当地的食物。有什么样的食物?我们都生活在超负荷和忙碌的日常生活中,没有人有足够的时间做饭或准备美味的饭菜。所以人们喜欢在餐馆吃饭。餐馆的趋势日益增加。餐馆不仅提供食物,而且是我们可以安排会议、约会或正式聚会的地方。人们更喜欢选择味道好、环境舒适、服务周到的餐馆。如果这些品质有任何缺失。你在寻找午餐或晚餐的最佳地点吗?现在你不必搜索,因为我们已经列出了洛杉矶十大最佳美食餐厅,现在你可以在洛杉矶最好的地方轻松选择和享用你最喜欢的食物。
10.臭玫瑰
美食:意大利
地点/地点:西贝弗利山,
这是大蒜的天堂,在这里你可以找到最好的大蒜和不同种类的大蒜。在这个神奇而完美的地方,你会有不同的感觉。臭玫瑰是为那些想有独特体验的人准备的。餐厅的食物质量和主题非常美味,令人耳目一新。如果你喜欢大蒜,不要浪费一分钟去参观这个美味的地方。
9.托斯卡纳
美食:意大利
地点/地点:西贝弗利山,
托斯卡纳为您提供真正的意大利北方美食。环境舒适,带有乡村装饰。它也是洛杉矶最好的餐馆之一,在那里你可以找到你最喜欢的服务。
8.Ca Del Sole
美食:意大利
网站/地址:圣费尔南多谷
据说“加州鳎鱼”是洛杉矶餐馆的瑰宝。它有一个令人愉快的外观与天然绿色植物和美丽的花朵。在这个富饶的地方之外,有一道闪亮的白光和沿着墙壁和柱廊生长的藤蔓。所以在进入这个地方之前,你会发现一种清爽的食物。室内设计也很棒,美味的食物为这里增添了更多的美丽。
7.蝉
美食:意大利
位置/位置3360中心/洛杉矶市中心
这个地方是一周。商人和游客经常光顾这家餐馆。人们经常在这个美丽的地方庆祝他们的生日和周年纪念。特别的婚礼和特别的活动安排在周六和周日晚上,这是非常受欢迎的第二次讲座酒吧和蝉俱乐部。这个地方的大门非常有趣,包括头发飘逸的女人。美食、华丽的内饰和完美的组合展现你的品味。
6.棕榈-西好莱坞
蔡:牛排
位置/位置3360中心/洛杉矶市中心
如果你正在寻找一些经典的东西来庆祝你的特殊活动,手掌是最好的选择。它不仅是一种专业服务或时尚外观;棕榈有它自己的魅力。它的优秀和原始的味道让你感觉精力充沛。它的菜单分为开胃菜、沙拉、蔬菜和土豆、家庭特色菜和意大利特色菜。它还提供季节性菜单,每个季节都有新鲜的本地食材。所以这个充满活力的地方给了你优雅的款待。
5.火花柴火烧烤 Studio City
蔡:牛排
网站/地址:圣费尔南多谷
另一个可以参观和吃东西的好地方是火花柴火烧烤,在那里你可以看到一个厨房,许多戴着黑帽子的厨师正忙着为你服务。一家优秀的餐厅具备你想要的所有品质。
4.意大利面Spaghettini
美食:意大利
网站/位置: Orange County
如果你尝过它,尤其是白巧克力芝士蛋糕,你将永远不会忘记这个令人兴奋和美味的地方。意大利面食,提供现代和经典的意大利北方美食,如果你去吃午餐,你必须尝尝自制的大蒜、伯克郡猪肉千层面、巴马奶酪和全脂乳清奶酪。
3.A.O.C.
加州美食街:号
位置/位置3360中心/洛杉矶市中心
如果你想品尝你的味蕾,苹果公司将为你提供独特的用餐体验。就餐者有各种各样质量上乘的食物,从传统的酒吧到美味的炸鸡。它引人注目的设计包括进入这个地方时外观优雅的高矩形窗户。
2.西木村-韦斯特伍德村
蔡:寿司
地点/地点:西贝弗利山,
如果你是寿司爱好者,强烈推荐这个地方。这个地方一定会让你开心。因为它为你提供了所有你想要的晚餐或午餐。它的休息室充满活力,餐厅设计完美。美味的食物,菠萝清酒是这个地方最受欢迎的饮料。你必须去这家令人耳目一新的餐馆,让你的周日更加有趣和美味。
1.波希米亚人咖啡馆
美食家:美国
位置/位置3360中心/洛杉矶市中心
洛杉矶最好的餐厅为您提供无可替代的服务、礼貌的服务员和热情的欢迎。其美味的食物味道无与伦比,尤其是日本食物和法国食物的融合,为您提供了独特和愉快的体验。其令人印象深刻的菜单选择也遵循了亚洲和法国的传统。开胃菜包括清蒸鸡肉和蘑菇饺子,还有彩色橙色胡萝卜和绿色豆瓣菜。它的菜单还包括天然果汁和蔬菜脆片。名单上有几十种葡萄酒。《波西米亚人》实际上是一群为你的服务和无私奉献而自豪的专业人士。它的内部设计华丽而富有创意,因为楼下有一个半私人的盒子,楼上有一个摇滚明星的摊位,周围有水晶吊灯和壁炉。这真是洛杉矶的一流餐厅。
四、如何在洛杉矶找到好餐馆
台湾有一句俗语「呷饭皇帝大」。吃在台湾的生活中,一直是非常重的部份。尽管到了美国,这部份当然还是不能免俗,何况洛杉矶是一个国际化的都市,餐饮的方面更是包罗万象;身在其中,岂能够放过这个大快剁颐的好机会。 对一个新生来说,当冰箱空空,面临断炊之际,或者是吃腻了自己的手艺,甚至午夜梦回,想起家乡夜市的肉圆、蚵仔煎,想去外面吃些新鲜的口味时,希望本文能够提供大家一些前辈饕客的经验,以满足你的口腹之欲。或是以后当你要出去觅食而又没有点子的时候,也可以再看看这篇文章。 在LA 提到吃,当然不能不提Monterey Park和China Town,虽然这两个地方距离较远,必须要自行开车前往[当然也曾有人坐公车前去,因转车麻烦,最少需要2小时],但是那些熟悉的口味又让人不得不先做介绍。我们就先从China Town开始介绍。LA的China Town就在Down Town的北边,紧邻Dodger Stadium,跟美国其他城市的China Town一样,主要是广东的老侨聚集。所以这儿主要是广东菜出名,而广式饮茶当然是大家最熟悉的。在China Town的茶楼以汉宫及海运[ABC]最为著名,由于它们只有午茶,所以每到周末中午总是人山人海,等位等个一小时的算是常事,还好邻近的地方有华人超级市场,很多人都是先去拿个等位子的号码牌再去买菜,等到买完菜,大概也可以准备进去吃饭了。饮茶的消费相当低廉,一个人大约五到十元就可以酒足饭饱了,饮茶最好是四、五个人一同前往较合适,可点较多不同口味的点心。 在Monterey Park地区有几家茶楼[广东人叫“酒家”]也很著名,如翠亨村、海运[NBC],不过笔者最常光顾的是一家靠近Fremont在 Commonwealth上的“太平洋海鲜酒家”,由于场地大加上地点比较偏僻,所以比较不用久等。其实一般人所谓的Monterey Park[俗称小台北],实际上指的是包括Monterey Park、Alhambra、San Gabriel等邻近地区,在这个区域,保守估计至少有五百家以上的中国餐馆,从早餐的烧饼油条到宵夜的清粥小菜,南北口味应有尽有。可以说是吃的天堂。由于篇幅有限,本文只选择几家较有特色的介绍一下;大部份从台湾来的学生最想念的莫过于各式的台湾小吃,其中位于Valley上的“好年冬”及“庙口”算是比较著名者,此外“永和豆浆”除了吃早点得排队外,该店也卖口味道地的台湾小吃,但该店仅白天营业;不过笔者最常去的却是一家在Las Tunas上的“路边摊”[店名,不是真的在路边摆了一个摊子]。品尝了各式小吃之后,再到“小美”、“老乡亲”吃一盘台式刨冰更是炎夏的一大享受。在这儿吃台湾小吃的一个原则是不要比较价格,因为在台湾非常便宜的小吃,在这儿可能会让你大吃一惊。 由于靠海,在洛城吃海鲜,可说是一件非常享受的事。“三和海鲜酒家”是其中最受欢迎的餐馆,海鲜的菜色像龙利、红鱼、象拔蚌等,对刚从台湾来的新生都是新鲜的口味,而像龙虾、大蟹等,相较于台湾的价格及品质,都会让人禁不住的想多吃两盘。“三和”另有几家分店,分布于Monterey Park、Alhambra、China Town及Van Nuys,主要以粥粉面及烧腊著名,其中在Garvey 上左右两家三和烧腊,由于营业超过午夜加上价格低廉,所以到宵夜时间常常都必须等上一阵子;吃宵夜的另一好去处则是位于Valley上的“小陆子清粥店”,道地台湾口味的清粥小菜及地瓜稀饭,可说是经济实惠。“清真马家馆”位于Del Mar及Garvey交口往西附近,此店大概是平均等候时间最久的一家店,晚餐时间去,等上一个小时是常有的事,顾名思义,此店因为回教信仰只卖牛、羊、鸡肉,绝对没有一丝猪肉。有一次一位同学,竟然想要点一客“麻辣猪肚”,当然被侍者白了一眼。这儿最有名的是“芝麻大饼”[加葱],懂门道的客人一坐下,一定先点一客,然后再点其他菜,届时菜上桌时,热腾腾的大饼便能及时捧上,这儿的牛羊肉处理得相当好,尤其是羊肉的腥臊味,可说是去除得一乾二净,建议您可以试试其红烧砂锅羊肉,而由于它的回教特色,所以在这儿常有各国的回教徒前来品尝,算是在小台北地区比较国际化的一家店;在全统广场内另有一家“清真东来顺”也是类似的餐馆。“欣园”位于60号Freeway Garfield Ave.出口附近,则是以“抓饼”出名,一丝丝的烙饼,配上它独家的烧鸡,再加上几盘炒菜,也算是一绝;除此之外其冬天推出的涮羊肉用的是传统烧炭的紫铜火锅,佐以各式调味料,是冬天的一大享受。此外如“味坊”也是以抓饼著称。“可利亚”All you can eat的火烤两吃也别有一番趣味,只是吃完后经常是一身油烟味,建议您不要穿不易洗的衣服前往。另外如“半亩园”的红烧牛肉面、葱油饼、牛肉馅饼,“三六九上海小吃”的生煎包、牛肉面,“全聚德”的北京烤鸭,都算是颇有特色而且有口皆碑的;喜欢辛辣口味的人则不可错过Valley上6th St.附近“大和卤味”的四川旦旦面。 提了这么多餐厅,另外一样大家都会非常怀念的食品便是台湾口味的面包。相信新生一定很纳闷,面包是西方食品,为何会有所谓的台湾口味,但是等你到美国的超市走上一遭,再吃上两口美国的吐司,保证你一定会开始怀念你家巷口面包店的“菠萝奶酥”、 “奶油花生”、“葱面包”、“红豆”等不同口味的面包,就连最基本之白吐司的质地及口感,都不是一般美国超市内卖的吐司所能够相比的。所以每次远征 Monterey Park时,笔者总会到“郭元益”买上一条吐司,几个不同口味的面包,或者是一些所谓的汉点,如蛋黄酥、凤梨酥;而每逢中秋,大家应该庆幸身处洛城,还可以买得到家乡口味的月饼、绿豆凸以稍解乡愁。此外如“钻石饼家”的蛋糕、面包也是有口皆碑,尤其芋头蛋糕颇俱特色;而位于 Garfield上只供应外卖的“阿芳点心”,其叉烧包、滑鸡包、煎堆等也算是物美价廉。 现在我们来谈谈距UCLA学校较近的餐馆,当然大部份是所谓的外国菜,本文试着把外国菜分成三个不同的分类,即是Fast Food、Family Restaurant及Specialty。在Westwood、Santa Monica及West L.A.区域,较有名的Fast Food如MacDonald、Burger King...等等大概都有,在此笔者想介绍几家比较不是这么有名却比较有特色的,其中Carls Jr算是以汉堡著名,尤其Chicken Sandwich算是它的一个特色,它用的面包、调味、包装都比其他的汉堡店讲究,不过当然价格也稍贵一点。Arbys的Roastbeef Sandwich也是颇具特色。“Jack in the Box”则是以许多新奇的口味著名,如egg roll(春卷)、Chicken Fajitas...等等。卖墨西哥烤鸡的“E1 Pollo Loco”也是一个颇具特色的速食店,其供应之烤鸡比起“Kentucky Fried Chicken”的炸鸡要来得清爽,加上墨西哥口味的Salsa酱及Tortilla皮,像极了台式的润饼,但墨西哥食物中最像润饼的还得说是 Burrito,“Taco Bell”大概是最常见的连锁店,UCLA校园中也有其分店,其卖贩卖各种口味的Burrito及Taco,可说是校园内最经济实惠且方便的午餐。 所谓的Family Restaurant,在美国人的定义即是那种閤家大小周末不想煮饭,又没有特别的概念想吃什么口味,便可以去光临的餐馆,它们的特点即是菜色没什么特色,大抵是牛排、沙拉吧,其中最著名的大概是在台湾也有分店的“Sizzler”了,它的all you can eat salad bar,算是它的招牌,偶尔觉得蔬菜水果摄取不足时,不妨光顾一次;在Westwood上有一家“Soup Exchange”也是类似的餐馆,不过顾名思义,它则是以汤著名。另外在Freeway旁最常看到的“Dennys”,则是外出旅行最方便的选择,因为它是24小时开放,加上价格低廉,虽然它的菜并不出色,但是Dessert[甜点]倒是相当不错。 在Specialty餐馆中, Pizza店是最普遍的,Pizza Hut算是其中最常见的。在Beverly Hill的“California Pizza Kitchen”有许多新奇口味的Pizza,例如其宫保鸡丁Pizza,相信大部份人连想都没想过,喜欢新鲜感的人不妨前往一试 (注: 该店在Westwood Village 之分店即将开张)。而正式的义大利餐馆,在Westwood及Santa Monica 3rd street附近相当多,大致上都不错,像Alice、Macros...等等,其中最受欢迎的大概是在Westwood上,离校门口往南一个Block 的“Olive Garden”,它的海鲜类的Pasta[义大利面]做得十分道地,而随餐附送的Salad及大蒜面包都是一绝,加上价格低廉,每逢周末,大排长龙是无法避免的。由于加州以前是墨西哥领上,因此墨西哥菜便十分普遍,在Westwood最出名的大概是“Acapulco”,一上桌马就捧来温热的 Tortilla Chips沾着Salsa吃,再喝上一杯“Margaritas”便可以开始order正餐了。墨西哥菜用很多新鲜的蔬菜如洋葱、蕃茄、青椒,再加上很多菜色都多多少少带一些辣味,对从台湾来的人,口味上相当能够接受。有一家在Mann. Fox及Bruin戏院附近的“Falafel King”主要是卖牛、羊肉串烧的袋饼,肉串就挂在橱窗内现烤现削,十分有趣,虽然号称是中东口味,但是却加上很多墨西哥口味的调味料,让人胃口大开。另外经常在电视上打广告的“Red Lobster”,顾名思义是以海鲜为主,其各种不同的套餐,价位中等且经常可以找到Coupon;而“Tony Roma‘s”的烤排骨则是肉食主义者的最爱。 日本料理,在台湾相当的普遍,在洛城也不例外,尤其在西区,有相当比例的日本人,因而在Sawtelle上介于Santa Monica Blvd.及Pico Blvd.之间有不少日本料理店,其中的“秀”Sushi店,十分著名,加上价格也十分公道,往往都是门庭若市;而“Asahi”的拉面、 "Sawtelle Kitchen" 的梅汁料理及“三岛”的乌龙面也都是远近驰名。而另一家座落于Santa Monica的二街及Arizona交口,All you can eat的“Light House ”可说是学校附近最著名的日本海鲜餐馆,晚上有生蚝、大虾[有时是龙虾]、蟹脚、生鱼片、Sushi等等,让你吃到饱为止,价格比起吃其他料理,可能稍贵[晚餐约十九元],但是比起其他日本料理算是相当低廉,可千万别为了捞本而吃坏了身材;若不介意开较远的车程的话,位于Pasadena的 “Edokko”应该是更好的选择。韩国烤肉也是颇俱特色的料理,尤其是五花八门的韩国泡菜,令人食指大动,位于韩国城的“又来屋”是一不错的选择,只是价位稍贵;而位于Olympic及Vermont附近有一家风味独特的韩国豆腐锅专卖店 (Beverly Soon To-fu),算得上是便宜又大碗。作者:有生蚝
五、想感受最Local的洛杉矶?来这里
对于几代的洛杉矶人来说,"Meet Me at 3rd and Fairfax"只有一个意思——农夫市场 (The Original Farmers Market) 见。想要感受当地居民的生活,选择这里准没错!这个具有里程碑意义的露天市场于 1934 年对公众开放,曾先后迎接过众多名人,现在也成为了当地居民和游客最爱的地方。
为了满足农民们的需求,许多固定商铺被建起来了。随着时间的推移,农夫市场继续扩大。这些建筑逐渐成为了现代洛杉矶的一部分,正如这张照片所显示的,市场总是保留着自己独特的古雅风格。
钟楼在 1948 年成为农贸市场的标志。在过去的几十年里,它已经成为世界范围内 美食 和乐趣的象征。钟楼上标志性的短语“一个想法”,这是对 Fred Beck, Roger Dahlhjelm 和 18 个最初的租户谦逊的致敬,他们帮助塑造了这个最受洛杉矶当地人欢迎的地标。
农夫市场值得一看的地方有哪些呢?
农夫市场 101
洛杉矶农夫市场可不是一排排零时摊位不仅仅组合而成的。这里既有卖鲜美的水果和蔬菜,市场里还拥有超过 100 家专卖店、食品摊贩以及餐饮店。
市场内大部分区域都是有遮檐的,所以不论下雨还是曝晒,这里都是开放的。此外,如果有市场商户开具的购买小票,在农夫市场停车 2 个小时是免费的。
Bob's Coffee and Doughnuts 餐厅最有名的是早餐,巨无霸金色肉桂卷和外脆内软的苹果馅饼用手抓着吃会特别香。此外 Short Cake 餐厅经过两次烘培的黄油榛果羊角面包也是不错的选择,这里还提供相当好的浓咖啡饮品。
如果你想进店享用早餐,不妨去 Du-par's 餐厅看一看吧。经典的黄油牛奶煎饼是洛杉矶最棒的 美食 之一,这里的煎蛋卷与香脆黄金薯饼特别能补充体力。如果你需要在午夜订早餐,不用担心,Du-par's 餐厅是全天 24 小时开放营业的。
儿童专享
Kip's Toyland 玩具店一直很受市场的欢迎,这里专卖美国 Ty 玩具公司的一系列动物毛绒玩具,你还可以在这里淘到一些有趣的旧玩意儿,如 Adamsprank snapping 泡泡糖、橡胶铅笔及疯狂填词表 (Mad Libs)。
Sticker Planet 玩具店是另一家颇具人气的店铺,看一看成列成列的贴画冰棒、热带鱼、骷髅架、行星贴画,只要你能想到的都应有尽有。带小朋友来一定不会失望而归。
你会看到 Pampas Grill 餐厅前总是排着长龙。这里的巴西风味烧烤牛肉条口味绝赞,烤出来的牛肉外焦里嫩,味美多汁。这里的香辣鸡也不错,还可再加上一些奶酪卷、蒜味羽衣甘蓝及一罐新鲜的Guarana 汽水。
Loteria Grill 也是非常棒的一家餐厅。十几年前,JimmyShaw 开设这家餐厅,为许多洛杉矶人开启了一扇全新的墨西哥 美食 的大门,比如丰盛的鸡肉或猪肉炖菜,食客既可以用勺子舀着品尝又可把菜肴塞进墨西哥玉米煎饼里。
想尝尝新奥尔良特别的美味时,不妨去 Gumbo Pot 餐厅看一看,这里供有秋葵汤、什锦菜肴及各种穷小子三明治 (po'boy),其中爽脆的切片甘薯沙拉当属这里的招牌菜。
伴手礼
在 Magee's House of Nuts 干果店最令人难忘的就是看着新鲜的花生酱从闪亮的金属研磨机里一圈一圈流淌出来,封装成小罐就成为了馈赠亲友的绝佳礼品。
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