这几道上世纪流传下来的中式西餐，如今还能吃到

- 风物君语 -

圣诞不捧饺子碗

冻掉耳朵没人管

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什么是“土创西餐”？

顾名思义， “土创西餐”就是属于中国人的西餐 ，与平安夜送苹果保平安有异曲同工。19世纪末，西餐开始进入中国。民国时期，吃西餐变成了“倍儿有面子”的生活方式。广州、上海、天津、北京、哈尔滨、武汉等大城市，西餐馆为了迎合本土食客的口味，加入了中式食材和烹饪手法，“中式西餐”就被创造了出来。

上海是最早吃上土创西餐的城市吗？

觅食关键词： 德大西餐社、凯司令西点房、红房子西菜馆

以写上海风情而著称的女作家程乃珊说， 在上海的法国人不知道“拿破仑蛋糕” ，俄罗斯人没听说过“罗宋汤”，葡萄牙人不识“葡国鸡”……一点不必惊讶：这是上海人独创的海派西餐。

海派西餐，独指上海人改良出来的西餐 ，以罗宋汤、炸猪排、上海色拉三大名菜为首，另外还有烙蛤蜊、烙蟹斗、金必多浓汤、拿破仑蛋糕等。

早在1843年上海开埠后，西风东渐，上海成为中国最洋气的城市。法式、德式、英式、俄式、意式、美式六大菜系进驻。1937年前，上海西餐馆就达到了200多家， 其中德大西菜社、凯司令西点房、红房子西菜馆至今依然是网红打卡圣地。

不过，这也让人会产生误解，以为上海人是最早见识西餐的中国人，这可是大大的错误！

西餐，为粤菜添把火

觅食关键词：澳门船屋葡国餐厅、香港太平馆餐厅（广州也有）

最早创造“土味西餐”的地方应该是广州。 作为清朝闭关锁国时唯一向西洋商人开放的通商口岸，早在鸦片战争之前，广州就出现了西餐厅——当时，广东西式菜馆主要集中在东堤大沙头和沙基谷埠等地，后来陈济棠主政时，西餐馆更是达到鼎盛，有数十家之多，直到民国时期，西式餐饮的重心才转移到上海。

今天我们吃的很多粤菜，其实都有西菜的影子。 黑椒牛柳，吸收了国外黑椒牛排的做法，以中式煎炒制作牛柳，搭配西餐中的黑椒口味。

广东巨富、著名 美食 家江太史公的孙女江献珠回忆，祖父当年家常饭餐中西兼备， 最合祖父口味的免治牛肉是奶油薯茸围在碟边，牛肉与鸡肝混合剁碎炒香 ，加个蚝油宽芡，放在碟中央，她评价“正是最前卫的fusion cuisine（融合菜）”。

除了广东本土，在港澳更能觅得“土创西餐”的踪迹。 香港茶餐厅常见的菠萝油，便是香港人对英式面包的改造 ——由砂糖、鸡蛋、面粉与猪油烘制成表面脆皮，为平凡的面包增添了灵魂！除此之外，还有红酒煎鲍鱼、纸包鸡、铁扒牛肉等“西式粤菜”。

澳门土生葡人，把“土味西餐”打造成一道风景线。大航海时期，葡萄牙的、印度、马来西亚、印尼的食材、调料，一路带到澳门，又融合澳门当地的粤式烹饪特色，创造出独具风格的葡国菜。其中， 大名鼎鼎的葡国鸡就是代表 。细数葡国鸡的食材，有葡萄牙的黑橄榄，印度的咖喱，泰国的椰浆和广东人的“主食”——鸡，很符合当前“地球村”的概念。

北京，西餐厅开在医院里

法国的“大众点评”——米其林指南，评过了上海和广州，偏偏没有评我大首都北京。但老北京的西餐馆，开张的日期也要早于上海。

清末 美食 大家，同时也是珍妃、瑾妃的堂侄孙唐鲁孙说，息侯金梁（也是一位与清宫有着千丝万缕关系的大学者）曾告诉他，在清代历朝实录满洲档案里，看到康熙初年，宫里就添制了西餐所用刀叉器皿，还雇用洋厨，接待外宾——重点是， 平日这些洋厨子闲着无事，还准他们在宫外开馆子。

唐鲁孙回忆， 北京最早的几家西餐厅开在医院里 ，尤其是位于东交民巷的德国医院（北京医院的前身）和法国医院。前者为了配合德国医生的口味，食堂里提供各种德式香肠，据说有一种把牛肝绞碎成泥灌的肠子，现做现吃，比现在的“喜茶”还要受欢迎。当时几位被通缉的军阀政客，一逃进东交民巷，都想尽方法住进德国医院，就是为了那里的好伙食。

最具代表性的是 东安市场里的森隆西餐部，它整整占了一层楼 。“主顾是东北城的王公贵族以及殷富人家，那些人家既想赶时髦吃大菜，可是又不敢吃血滋呼拉的牛排，同时又怕跟黄头发蓝眼珠儿人一块儿进餐，拿刀用叉失了礼仪，所以都喜欢到森隆吃西餐。”

民国大“吃货”梁实秋当年最爱逛那里，他虽然嘲笑森隆西餐部“ 西菜很特别，中国菜味十足，显得土气 ”，但他自己也喜欢叫那里的咖喱鸡外卖，一块钱可以买四只小嫩鸡煮的咖喱鸡，还附有一大锅汤。

森隆西餐部在当时人气极高，各路名人前来打卡，比如程砚秋最爱把稻香村各式各样的熏酱卤腊切上一大盘，就着面包、牛尾汤，说是“比什么山珍海味都来得落胃了”。而画家陈半丁最爱森隆的 奶酪意大利面，最妙的是，撒的不是帕尔玛火腿，而是中国金华火腿。 “咸里带鲜，比洋火腿高明多多矣”。

老字号的洋时光

说到民国时期的“土味西餐”，不得不提一位了不起的回民大厨——褚祥。他是西来顺的掌勺，喜欢把西餐食材和烹饪技术融合到清真菜里，比如芦笋、沙拉酱、咖喱粉、起司粉、辣酱油等，创造出70多道新派清真菜，有茉莉竹笋、牛奶扒四白、鸭泥面包等。1935年有媒体写到：“ 西长安街的西来顺饭庄，在教门馆子中比较最摩登 ……，往往运用思想，发明一些新菜式，介于半中半西之间，也介于荤素之间，阔人请客，朋友小吃都行得。”

最有名的是鸭泥面包，把新鲜吐司切成寸方块儿，用香油炸透，脆而不焦，保持热度； 同时把鸭脯捣烂，用极热高汤煨好。上菜时，把炸面包丁倒入滚烫的鸭汤中 ，“嗤拉”一声，香气四溢，极为惊艳。很多人慕名而来，专点这道“嗤啦”菜。上世纪30年底后期，褚祥在西来顺鼎盛时期突然病逝，嫡传弟子也四散海外，西来顺一度歇业。如今，重新开业的西来顺早已搬到西交民巷西口把角儿，招牌菜是马连良鸭子、宫保鸡丁、油泼羊肉，好吃倒也好吃，但跟褚祥没什么关系了。

来北京，吃俄餐

觅食关键词：莫斯科餐厅、三宝乐餐厅

说到底，在当年的北京，西餐只是上流人士和摩登群体的心头好，普通人不过偶尔尝尝鲜。上世纪20年代初期，一家报纸在北京做了 “大数据”统计，结果回答爱吃西餐或者“中式西餐”、“西式中餐”、“兼食中西食”的人加起来才570人，只占总数的23%。 相反，西餐传统被保留到傲居北方洋气榜首的天津去了。

如今，在北京最有名的老字号西餐馆一个是莫斯科餐厅，一个是三宝乐西餐厅 ，都是1954年才兴建的，主打俄菜，招牌菜包括红菜汤、罐焖牛肉、奶油蘑菇汤、首都沙拉、奶油烤杂拌儿等，尤其被称为“老莫”的莫斯科餐厅，更是一代人的记忆。

当年的莫斯科餐厅华丽、高贵、隆重，食材直接从苏联进口，相当地道。 这里最初并不对外，只服务于苏联专家、驻华官员和赴俄留学归来的知识分子，国家领导人甚至还在此举办国宴。1984年，莫斯科餐厅曾编写过一本菜谱《俄式大菜六百例》 ，仅汤类就130多种。今天老莫作为一个怀旧的符号，气势不比当年，味道更是打上“情怀”的滤镜，也无从比较。

另外还有一家主打俄餐的老字号大地西餐厅，创建于1945年，1980年又重新开业，从西长安街到西四，几经变迁，磕磕绊绊，如今仍在缸瓦市教堂对面，但已物是人非，据说也快要拆掉

清朝的徐珂曾在《清稗类钞》里曾讥讽：

“今繁盛商埠皆有西餐之肆，然其烹饪之法，不中不西，徒为外人扩充食物原料之贩路也。”

他大概不会想到，100多年后， 美食 再无国界，融合菜反倒成为世界潮流。没准再过100年，平安夜送的平安果，也能成为世界人民都遵照的传统呢。

你吃过土创西餐吗？

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文丨曲亭亦

编辑丨百万

参考资料

《中国饮食史》,徐海荣主编,杭州出版社

《民国时期的西式风俗文化》,李少兵,北京师范大学出版社

《天下味》,唐鲁孙,广西师范大学出版社

《兰斋旧事与南海十三郎》,江献珠

新安江山水画廊好玩吗？那里有什么吃饭特别点的饭店？

深渡农家宾馆一楼餐厅，餐厅内设有无线网络WIFI，餐饮农家土风味，后院有土鸡，现抓现杀，招牌菜属有机大鱼头。

新安江山水画廊位于全国历史文化名城歙县境内，全长约百里，是黄山——歙县——千岛湖黄金旅游线上的一颗璀璨的明珠。新安江是徽商的母亲河，她以中国独特的徽文化与自然风光、古村落的美妙结合著称于世。两岸生态环境极佳，呈现“高山林、中山茶、低山果、水中鱼”立体生态格局，与掩映其间的古村落、古民居交相辉映，构成一幅秀丽的世外桃源图。山水画廊新安江激发了诗仙李白的灵感，他边游边吟：“清溪清我心，水色异诸水。借问新安江，见底何如此。人行明镜中，鸟度屏风里。”峰回水转，江中出现一座巨型石礁，这就是著名的“妹滩”。徽州女人经常在这里送别远行的亲人，特别是新婚的妻子，更是依依难舍，泪洒江滩，所以得名。

船行到三潭，畴野开阔，山村横卧。三潭是指以三个江水深潭取名的村庄，分别是瀹潭、漳潭和绵潭。这里盛产枇杷，如果是五月枇杷黄的时候来，只见两岸的枇杷林“树繁碧玉叶，柯叠黄金丸”，翠绿丛中泛出团团簇簇的金黄与橙红。三潭枇杷皮薄、肉厚、味美，素有“天上王母蟠桃，人间三潭枇杷”之誉。

在瀹潭村尾的大树下，有一块巨岩拔地而立，人们叫它“发音石”。人民音乐家张曙童年常在这块岩石上练嗓音，所以人们给它取了个名字叫“发音石”。漳潭村里有一棵千年古樟树，树高26米，树身周长9.2米，需要十余人才能合抱。这棵千年古樟还流传着一个民间传说。说的是汉初名臣张良去世后，葬在新安江畔的漳潭村，他的英魂孕育了这棵古樟树，用以泽被子孙后代，村中居民多为张姓。

离开漳潭村，新安江碧波荡漾，远山如黛，近山滴翠，一排排崭新的徽派民居依山层层而上，白墙灰瓦，翘角飞檐，极为美观，这就是新杨村民居群。国家邮政局发行的中国民居普票，其中安徽民居的图案设计就是以新杨村的建筑为蓝本。

船继续前行，只见江中突兀着一个巨大的石矶，叫老龙矶，诉说着一个动人的传说故事。相传有一天，一条官船徐徐地泛江而上，船上是新任歙州知县携太太到歙州赴任。船行到“老龙矶”处，江面顿时金光闪闪，奇形怪树层出不穷，船上的县太爷和太太被这奇异景象所吸引，徐步出舱，扶栏而览，一不小心，县太太的凤头金钗落入江中，被老龙的龙爪托住浮在江面上；县太爷弯身入江想取金钗上来，这时天上突然乌云密布，雷电交加，风雨大作，老龙张口把县太爷吃掉，摇身一变成为县太爷的替身，扶起晕倒的县太太，兴高采烈地一同到歙州赴任。可怜县太太还不知道自己的夫君已入龙腹。转眼间，县太太龙珠怀胎，一共怀了九条小龙。如果九龙出世入东海，将会兴风作浪，生灵涂炭。这件事被一个叫“水晶人”的神仙知道了。一天，“水晶人”变成一名砍柴的老翁来到县府告知县太太实情，起初县太太不相信此事。“水晶人”指点要知真情只需在县太爷沐浴的时候就能知晓。于是，县太太在县太爷沐浴时用金钗点破了密封的纸窗，一看，果然一条金光闪闪的大龙正在九缸沙和九缸水里洗刷身子。“水晶人”决定替天行道，捉拿老龙。在观世音菩萨的帮助下，老龙被抓住囚禁在“江西井”。后来，等到县太太快要生时，“水晶人”又受命斩除九条小龙，于是，县太太产下一条，“水晶人”就除掉一条小龙。直到最后一条时，县太太跪下哀求留下这条龙“清明节”好上坟挂纸。一不留神，“水晶人”已一刀下去，但只斩掉小龙的尾巴。最后一条小龙得以成活，入了东海，世人称之为“拽尾龙”。现在徽州每年清明节后，总有一次狂风大雨，人们都说这是“拽尾龙”到徽州上坟挂纸来了。

世界旅游组织规划专家昂瑞特游过新安江后大为赞叹：“真是太美了！这里才是真正的生态旅游！” 北京大学旅游规划专家吴必虎先生评价：“新安江以中国独特的徽文化与自然风光、古村落的美妙结合著称于世！”。游客在这里可以坐乌篷船，观乡间景，吃农家饭，听地方戏，一饱徽山秀水徽文化。

“深潭与浅滩，万转入新安。”朋友们，比漓江还美，比三峡还秀的新安江山水画廊期待着您的光临！

广州最好玩、最好吃的地方是哪里？

我一年会去广州几次，推荐广州最好玩、最好吃的地方给你。

一、好玩的

1、花城广场

花城广场在珠江新城，这一带也是广州的商业中心和文化中心，广东省博物馆、广州图书馆、广州大剧院都在这个地方，不仅外地游客喜欢来，本地人也喜欢来。花城广场是观赏广州塔“小蛮腰”的最佳位置，可以看到小蛮腰的全景。

逛饿了，可以去地下商城花城汇吃东西，晚上也可以住附近，这里是广州写字楼和五星级酒店的聚居地，晚上小蛮腰开灯，写字楼也开灯，灯火辉煌，是广州看夜景的好去处。

2、沙面街和新河浦

这两个地方不近，但是风格相似，都是 历史 遗留下来的旧欧式建筑，既可以欣赏建筑，又适合拍文艺照。

3、北京路和上下九步行街

北京路和上下九是广州的小吃街和步行街，非常热闹，很多游客到广州都必去，这两条街离沙面不是很远，三公里左右，逛这两条街的时候可以顺便去一德路的圣心大教堂，这是广州最大的天主教堂。

4、长隆

如果是带小孩 旅游 的，适合去长隆欢乐世界，这里有各项适合孩子玩的机动 游戏 ，适合家庭或者情侣出行。

5、陈家祠

陈家祠是清代的宗祠建筑，比较有文化和 历史 性，在陈家祠附近是西关，可以逛老街，吃 美食 ！

6、珠江夜游

坐船游珠江也是看广州夜景的一个好方式，在北京路附近可以去天字码头和西堤码头，在沙面可以去黄沙码头，票可以现场买也可以网上买，网上买便宜一丢丢，尽量买七点半以后的票，天黑一点更好看。

二、好吃的

广州好吃的太多了，前面提到的步行街那里都有好多好吃的，推荐一些我比较喜欢的店给你。

1、早茶

来广州一定会去喝早茶的，广州比较出名的早茶餐厅有点都德、广州酒家、广州花园酒店的荔湾亭餐厅、白天鹅的玉堂春暖餐厅，这四家味道都很好，我更喜欢荔湾亭，两个人吃大概三百左右。

2、陈家祠附近小吃

腾元生煎、合兴小食店、富记鱼蛋粉、苏记牛杂、银记肠粉、泉记叉烧粉等等，广州人总说食在西关，在大众点评那里找推荐的店就可以。

3、甜品牛杂等小点

裕苑牛杂、庆云居竹升面、仁信双皮奶、南信牛奶甜品、陈添记、宝华面店、达扬原味炖品、食盈碗仔翅等。

4、吃正餐的餐厅

惠食佳，这个滨江西路那家店是米其林一星的。海门鱼仔店，这家海鲜一绝。富临食府，贼多人，上次去排队两小时，但是真的好吃得要哭，强推脆皮猪手。其他还有大哥餐厅、陶陶居、莲香楼、柏悦悦景轩等等。

广州好吃的太多了，每次去都恨不得长几个胃，以上推荐的我基本吃过，真的都好吃，还有好多没列出来的，跟着大众点评去吃就行，广州也有好多米其林餐厅和五星级的餐厅，比如利苑酒家、炳胜、愉粤轩等等，但是贵，我还没去吃过，搜索去吃就可以。

广州好玩好吃的太多了，欢迎来广州慢慢 探索 ，祝您旅途愉快！

第一：白云山

推荐指数：

推荐人群：老人、情侣、外来务工者以及所有爱好爬山者。

白云山是一个集合休闲、登高、踏青以及途步的一座大山，非常适合运动和休闲的爱好者。门票价格非常优惠，只需5元钱，对于外来务工者和学生及老人家来说是一种完全消费得起的地方。进去之后，远离城市的喧嚣、放下匆忙的脚步，你可以陪着家人、陪着爱人、陪着情人一边沿途欣赏风景，一边谈笑风生，呼吸着大自然的新鲜空气，感受良辰美景。

第二：广州塔

推荐指数：

推荐人群：年轻人

广州塔又被网友称之为小蛮腰，广州塔总高达600米，是中国最高的塔，也是世界排名第二的高塔。广州塔座落于赤岗塔附近，与珠江南岸非常近。广州塔集合观光、 娱乐 、餐饮等功能，可谓是有得吃有得玩有得看。非常适合年轻人到些游玩。门票价格比较昂贵：150元每人。在那里，你可以在高空观光俯视整个广州城，在600米高的地方玩摩天轮，一边旋转，一边享受无尽的高空体验。

第三：长隆欢乐世界推荐指数：

推荐人群：年轻人、情侣、胆大者

长隆欢乐世界，我极力推荐，因为非常适合年轻人去玩，里面的机动 娱乐 项目堪称世界顶尖。胆小者，老人家、小孩、有心脏病慎玩。里面的 娱乐 项目上百种，项目有80米垂直过山车、超极大摆锤、十环过山车、龙卷风、摩托车、跳楼机......等等。刺激的 游戏 应有尽有，喜欢冒险的人真的要过来玩一玩了，大声的呐喊，享受无限刺激。

第四：大夫山骑行

推荐指数：

推荐人群：年轻人、情侣

大夫山环境优美，山清水秀，椰林树荫，水清沙幼。约上爱人，约上情人，交一百块钱押金，十块钱租金，选一部自己喜欢的单车，慢悠悠的踩在大夫山的树林中，那感觉非一般的浪漫。在这里，踩单车不仅可以锻炼你的身体，还可以和情人一路谈笑风声，欣赏沿途的美景，真是一举三得。

第五：南沙天后宫

推荐指数：

推荐人群：拜佛祈福人群

天后宫座落于南沙，里面主要是拜神和祈福。南方很多人信佛，所以前来膜拜的人也不少。天后的雕象高达15米左右，在广场的中间高高耸立，保佑着人们平平安安，顺顺利利，年年丰收。天后宫内一年365天香火不断，也意味着前来祈福的人是多不胜数。门票价格不是很贵，20元每人。如果你想祈求平安，可以带着家中的老人小孩前来祈福。

第六：莲花山

推荐指数：

推荐人群：男女老少佳宜

莲花山有一个美丽的传说，传说有一条龙在珠江里作恶，南海观音用其坐的莲花化成了巨石，镇住了那条龙，所以那块巨石就由此得名莲花山。莲花山里的不仅景色优美，而且里面的巨岩也相当奇观。据说这些巨岩并不是大自然形成的，而是古人用的纯手工打造，可见古代石匠非常的有智慧。很多古装武打电视剧都会来此取景，证明这里的景色是相当壮观。

第七：华南植物园

推荐指数：

推荐人群：男女老少佳宜

华南植物园里面有很多植物观看，只要你想到的植物都会有。奇花异草、各种名贵的药材，应有尽有，看得你眼药缭乱。来植物园最好是带着老人和小孩过来，因为老人家看的植物多一点，可以对年轻人讲解，小孩子过来可以学习认知值物。

第八：萝岗香雪公园

推荐指数：

推荐人群：男女老少佳宜

香雪公园是一个赏梅花的好地方，每年的2-3月份，这里都聚集了大量的摄影发烧友在这里拍摄。情侣漫步梅花中间，闻着阵阵花香，小孩子天真的在这里追逐戏闹，那个画面很温馨。

第九：丹水坑风景区

推荐指数：

推荐人群：登高者

丹水坑风景区里面环境优美，适合喜欢登高爬山者。里面的观赏景点有：丹砂井、丹水仙源、丹水龙泉、佛迹洞天、丹水湖、丹水山庄等。

第十：越秀公园

推荐指数：

推荐人群：男女老少佳宜

越秀公园是一个比较休闲的 旅游 胜地，可以带着家人一起去欣赏里面的风景。里面是一个很大的公园，很多花看，著名的羊城雕像就在些越秀公园。而且交通非常的便利，有多趟的公交车到达。

广州的精华是夜景，无论是晚上的小蛮腰还是东西塔，包括这个二沙岛，还是这个珠江夜游，还有这个北京路步行街、上下九步街，西关大屋，荔枝湾公园，都是非常漂亮，很值得去看的

关于广州最好吃的在哪，其实本人建议去去广东顺德，广州啊，吃起来比较贵

如果想吃海鲜，老张建议去广州南沙区的十九涌，吃的时候老张建议你自己去挑，然后支付加工费就可以了，这样吃起来是最实惠、价钱最公道

有句话说的是食在广州，但是更多的优秀的粤菜大厨是出自顺德，所以老张建议你去顺德吃一吃，当地的更正宗的广东菜

希望我的回答能够给你带来一点点的帮助

在广州这里有十分迷人的夜景，也有好吃的 美食 ，这里也有不乏现代化的 娱乐 休闲的 旅游 圣地，长隆欢乐世界、南湖游乐园、星海音乐厅等。让广州充满了欢笑魅力。一座融合古老与年轻的移民城市，以开放的姿态欢迎游客的到来。

1.广州塔，建造于广州市海珠区双塔路，距离珠江南岸大约125米，与海心沙岛及珠江新城隔江相望。是一座以观光 旅游 为主，具有广播电视发射、文化 娱乐 和城市窗口功能的大型城市的基础设施，曾经在2010年在广州召开的第十六届亚洲运动会提供转播服务。

2.长隆欢乐世界：长隆欢乐世界位于长隆 旅游 度假区的中心位置。占地面积2000亩，是乘骑游乐、特技剧场、巡游表演、生态休闲、特色餐饮、主题商店、服务于一体的具有国际先进技术和管理水平的超大型主题游乐园。

3.广州石室圣心大教堂

广州石室圣心大教堂坐落于广州市区中心的一德路，是天主教广州教区宏伟而有特色的一间大教堂。该教堂建于1863年，落成于1888年，历时25年建成，至今有130多年的 历史 。由于教堂的全部墙壁和柱子都是用花岗岩石砌造，所以又称之为"石室"或"石室耶稣圣心堂"、"石室天主教堂"。是省重点文物保护单位。 教堂建筑总面积为2754平方米，东西宽约35米，南北长约78.69米，由地面到塔尖高约58.5米。教堂属于"哥特"式建筑，可以与闻名世界的法国巴黎圣母院相媲美。

4.白云山：白云山位于广州市北部，是南粤的名山之一，由大约30多座山峰组成。登高可以俯览全市，遥望珠江。每当雨后天晴或暮春时节，山间白云综绕，山名由此得来。白云山自古以来就是有名的风景胜地，“蒲润源泉”、“白云晚望”、“景泰归增”等均被列入“羊城八景”。近些年来又开辟了山顶和山北公园，修建了庭园式山庄旅舍、双溪别墅、松涛别院及观鸟园。是一个十分美丽的 旅游 胜地。

5.越秀公园：越秀公园因园中的越秀山而得名，是广州较大的公园，总面积约6万平方米，包括三个人工湖和七个山岗。 越秀公园是以山水秀丽、文物古迹众多而著称。主要名胜古迹有海员亭、光复纪念亭、南明绍五君臣冢、南明王兴将军暨妻妾合葬墓、镇海楼、明代城墙遗址、四方炮台、石牌坊、孙中山纪念碑、越秀楼遗址等。 园内山水相依，水域面积达5万余平方米，北秀、东秀、南秀三个人工湖景色幽美。

6.越南王墓博物馆：位于解放北路象岗山上，在中国大酒店后面，是西汉早期建都番的南越国第二代王，秦统一岭南的将领赵佗的孙子，称为文帝的赵昧的陵墓。距今已有2100多年 历史 。该墓于1983年6月被发现，挖掘完毕便在原地建立西汉南越王墓博物馆，是全国的重点文物保护单位。南越王墓博物馆占地约1.4万平方米，有古墓保护区和综合陈列楼两大部分。

7.中山纪念堂：中山纪念堂是全国及广东省重点文物保护单位，是广州人民和海外华侨为了纪念伟大的革命先行者孙中山在这筹资兴建的纪念性建筑物。由我国著名建筑师吕彦直先生亲自设计。这里原先是1921年孙中山先生在广州出任临时大总统时的总统府旧址。

8.广州八和会馆：广州八和会馆，是广州粤剧艺人的精神标杆，在骑楼老街。八和会馆两扇高达四米多、厚约10厘米的柏木大门和趟栊背后，是丰富多彩的粤剧百年收藏和展览。 八和会馆以其独特的西关建筑和 历史 成为广州文化 旅游 新亮点之一。 除了会馆会员或持邀请函的人能进入八和会馆之外，平时八和会馆是不能随便进入的。不过，遇到排练或者开戏，可以免费入内欣赏。

广州是 美食 的世界，来广州 旅游 ，不得不去常常广州的 美食 。

饮早茶

广州早茶是一种民间饮食风俗，广州早茶文化融合了美味的点心,醇厚的茶香,还培养了广州人浓浓的人情味。早茶主要由中式点心和茶水构成。点心种类很多，可以来尝尝。

烧味

粤菜中的一种，包括豉油鸡，叉烧，烧鸭，烧鹅等。叉烧是烧味中颇受欢迎的一种，肉质软嫩多汁、香味四溢。烧鸭、烧鹅也是烧味中的经典，皮香脆，肉质滋嫩鲜甜。

广式煲仔饭

广式煲仔饭有腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、烧鸭、白切鸡等。煲仔饭的制作文火慢煮，加入各种味料和食材，制作出独一无二的美味佳肴。广州有很多卖煲仔饭的小店，一般开在路边，好吃而且价格不贵。

艇仔粥

艇仔粥以新鲜的小虾、鱼片、葱花、蛋丝、海蛰、花生仁、浮皮、油条屑为原料，粥味鲜甜，爽脆软滑。无论在广州的街头巷尾，或高档酒楼，都可品尝到这种特有的粥品。

云吞面

广东特色 美食 之一，云吞内馅有虾仁和猪肉，入口爽滑，面采用竹升面，非常的筋道。云吞面的汤底清鲜，美味好吃。

海鲜

吃海鲜，推荐一家店，位于中山大道中358号。典型的潮汕海鲜烹制方式，现点现做。食物选择多，尤其是海鲜类的，花甲，螃蟹，花螺，还有就是各种卤味，小炒。

双皮奶

上层奶皮甘香，下层奶皮香滑润口，有点像果冻，奶香四溢，回味无穷。制作简单，口感良好。

你好很高兴能回答你的问题对与你这个问题我是这样子认为的因为我在广州工作的原因

我在广州生活了4年，广州好玩的地方有以下几个点。广州标致建筑小蛮腰、长隆欢乐世界、岭南印象园、沙面、花城广场广州国际灯光节、若在其中选出最好玩的我觉得长隆欢乐世界和灯光节还是非常好玩的，但是灯光节只在每年的11月份才有所有想要去看灯光节的朋友要在这个月份去才能看到。对于好吃的我认为上下九、北京路是公认的小吃打卡地。如果想吃海鲜的可以去黄沙自己买海鲜拿到酒店加工味道鲜美一级棒。以上就是我的回答希望对你有所帮助

我在广州七八年了，基本上除了从化增城太远了没怎么去之外，广州的有名的景点都过。现在就给大家介绍下我的看法

白云山

广州的地标之一，是来广州必去的地方之一，门票10元。实际上山上没什么好玩的东西，所谓的蹦极很短可以说是被推下去半秒钟就不见了三百大洋，所以不推荐玩，当然钱多也无所谓，山上除了一座能仁寺和少数几座古墓之外，可以说都是人工风景区，不过在云台公园和摩星岭看日出日落，看珠江新城的夜景是很不错的选择。

建议下午去在自己带点吃的，因为山上东西太贵了，然后去云台公园看看日落和广州的夜景是很不错的选择。

越秀山

在广州的市中心，交通非常方便，不过范围不大，不用门票（镇海楼要门票），山上有广州城墙遗址，羊城标志五羊石，复建的两千年 历史 名楼镇海楼（野史记载用来镇压广州龙脉的地方）还有个 体育 场不过被围起来了。

没事去逛逛呼吸下新鲜空气是非常不错的选择。

莲花山

番禺区的地标离市中心有点远，做地铁到石碁站在转公车或者在打滴滴就可以到大门口了，门票50元，整座山范围并不大，山上的莲花塔，莲花城，望海观音，莲湖仙境这四个地方是必去，其中望海观音可以看到珠江口和对面的东莞，风景非常好。

非常建议去，不过山上的吃的都很贵，建议在地铁站附近买些吃的在上山。现在都不给带香所以不用买。

南沙天后宫

南沙地标，做地铁到南沙客运港在走30分钟就到了（门票我忘了好像是二十多），整个宫殿是以上而建，正对着珠江口，一样望去江海合一，海天一色。是广州能看到类大海的地方。范围并不大整体依山而上，所以全是台阶。站在南岭塔视野是最棒的。

非常建议去，而且天后宫旁边都是公园所以逛完天后宫可以顺便去逛公园。

圆玄道馆

花都地标之一，远离市中心，做地铁的话要做到花都 汽车 城在打10元滴滴就到了，门票20元，广东道教协会中心，属于近代建造的，不过宫殿建造较为宏伟观赏性较高，由于远离市中心所以环境清幽游客较少，景区内消费是我在广州见过最亲民的了，物价和外面一样不会涨价，在斋堂吃饭四菜一汤也就百来块，够四五个吃饱的了，二十多块一个菜在市中心都很能找到。

比较建议去，我个人就喜欢没事做车去圆玄道馆放松下精神，清净下心灵。

以上属于中大型的景点，现在给大家简单介绍几个市中心的 历史 遗迹

五仙观，光孝寺，六榕寺，纯阳观，三元宫，南越王博物馆，城隍庙

五仙观---位于惠福西路，离公园前地铁站不远，是一座隐藏在老城区的一座庙，是用来祭祀开创羊城的五位仙人的地方，里面有两个值得的看的地方一个是南方最大的青铜钟，另一个是广州城模型和资料。路过去看看还是不错的.

光孝寺---位于光孝路（需要门票），原本是南越王的住处后来经过千年变迁才变成现在的光孝寺，不过太商业气息了，我个人不大喜欢。

六榕寺---位于六榕路，始建于南梁时期，北宋年间曾经改名净慧寺。后来苏东坡路过看见寺内有老榕六株，改名六榕寺。寺院很小两眼就看完，入门有送三只香。离公园前地铁站很近，路过建议去看看。

纯阳观---位于中大布料市场旁边，曾经是广州最大的道馆，现在看到的是2003年重修的，观内有小山一座，宫殿以山而建，虽然范围不大但看着很大，是繁杂中一个非常不错的净土。

三元宫---其余纪念堂地铁站旁边，始建于东晋时期，在明代，清代都有扩建，在抗日战争和文革期间遭受严重破坏，现在看到的是80年代后重修的，现在的面积仅有2000多平米，不足鼎盛时期的三元宫的四分之一，环境比较清静不过布局有点紧凑。有空可以去逛逛。

南越王博物馆---在北京路斜对面，全是 历史 遗迹，是喜欢考古的人的圣地，不过我欣赏不来。

城隍庙---在南越王博物馆隔壁，就一间庙。

至于 美食 的话，是比较主观性的东西我不做推荐。可能很多人会疑问北京路，陈家祠，沙面，小蛮腰，上下九为什么不介绍呢？

因为在我看来北京路就是品牌店集合地没有任何观赏性，还不如隔壁街正在整修的大佛寺呢？

陈家祠过于商业化存在太多完全不相关的东西，所以我不推荐。

沙面其实没什么好看的也就看看对面白鹅潭的夜景而已，没什么观赏性不推荐。

小蛮腰真想不到有什么好看的，而且消费又高，看夜景看城市，还不如去白云山看，所以不推荐

上下九老广州的中心，但实际上就是便宜商品集合地，和逛购物广场没什么区别。当然你要是想领略一下荔湾广场跳楼圣地的风采，荔湾尸场的故事的话，那就有看头了。

有钱有空闲哪里都好

带孩子的话当然去长隆。还可以到珠江夜游。不过孩子们还是更喜欢长隆野生动物园，永远看不够

各位好呀，这里是寻找最动人的风景的小风，今天小风要给大家介绍广州最好玩的八个地方。第一个要给大家介绍的是长隆野生动物世界，它占地2000多亩，拥有华南地区亚热带雨林大面积原始生态，是大型的原生态动物园，且珍稀濒危动物众多，是亲子出游的好去处。

广州塔别名小蛮腰，广州新电视塔，是一座集 旅游 观光、餐饮、文化 娱乐 和环保科普教育等多功能于一体，具有丰富文化内涵的大型景观建筑，拥有“世界之巅，一塔倾城，”“新广州、新地标”等美誉。

长隆欢乐世界拥有游乐设施70余套，是目前国内在设备上投入至多、引进至多的全球大型游乐园。大部分游乐设备均从欧洲原装进口，其设计与技术均保持国际水准，包括：垂直过山车、十环过山车、摩托过山车、飞马家庭过山车、U型滑板、超级水战、特技表演、超级大摆锤以及目前世界上先进的四维影院。喜欢玩的小伙伴绝对不容错过。白云山位于广州市东北部的南粤名山，位居新世纪羊城八景之首，整个山体由远近连绵的30多座山峰组成，为广东九连山的支脉，其中的主峰摩星岭高约380米，层峦叠嶂，美不胜收。

石室圣心大教堂是天主教在广州教区较大的教堂，是国内较大的哥特式建筑和全球四座全石结构哥特式教堂建筑之一，这座教堂 历史 上曾是清末两广总督府，1863年被入侵的英军改建为教。教堂塔尖高58.5米，气势恢宏，非常具有观赏价值。

百万葵园是中国首个将向日葵作为观赏性植物并设计成超大型主题园林的公园。它位于广州市南沙区新垦镇，占地面积26万平方米，种植了一百万株向日葵，还是全国第一家全部采用进口种子的观赏性向日葵乐园。黄埔军校旧址纪念馆，它是中国军事家的摇篮，可以说是中国近代史的一个标志，也被叫做中国的“西点军校”，从这里走出的将帅不计其数。来到这里，你可以感受那英雄辈出的风华。

最后要给大家介绍的是岭南印象园，它位于广州大学城南部，原练溪村的区域内。它西临洛溪岛、北临生物岛、东临长洲岛、与琶洲岛隔江相望。岭南印象园是典型的岭南传统风格建筑群落，民居依水而建，或窄门高屋，或镬耳高墙，悠长的古巷里处处散发着水乡的韵味。这里特别推荐北方的小伙伴来此地游玩。

本人是西北甘肃人，大学在广东佛山所上，距离广州半个小时地铁，所以有空都会去广州玩。我个人觉得广州最好玩的地方属[岭南印象园]啦，性价比非常高，2017年去过得，好像门票仅有30块，里面的游玩景色非常多，各种表演节目可以免费观看，很值得去看一看，很多设置景观以民国时期的为主，以上仅代表个人观点哦。至于吃的个人感觉广州的吃的都非常非常非常好吃呀，真的[呲牙][呲牙]。随便在街上买些早点就非常满足了。