上海比较好的餐厅
1)黄浦会
中国顶级中餐厅——黄浦会
外滩3号唯一以黄浦江母亲河命名的海派顶级中餐厅,装潢古朴雅致,与周围的万国建筑群遥相呼应坐在靠窗的位子,外滩弧线完美呈现。出品的本帮菜地道且不乏创意,无论上菜顺序还是摆盤都颇为西化。熏鱼确实不错,葱烤银鱈鱼肉质鲜嫩,芥末酱炸虾球超大颗,很有满足感。
黄浦会能同时款待200多位客人的惠顾。其中五间私人包厢合并後足够容纳70人。另设有三间上等茶室,汇集从全国各地精心择选的上品茶叶。无论是就餐或单纯享受品茗,侍者都会为客人适时挑选茶叶并展现茶道之魅力。茶与菜协调於同一间餐厅,在国内亦属首家。在器具方面更是独具匠心,瓷白茶具、紫砂茶壶、水晶器皿,玉感餐具,每件都尽显优雅品味,让置身於餐厅的宾客享受触感盛宴。
拥有最耀眼的浦江夜景,与之共鸣的是星级的价格,不过环境处处透著复古老上海的味道,让人魂牵梦绕,是个做商宴、搞社交的当然之所
菜式风味:上海菜
适合类型:家庭聚会,情侣约会,商务洽谈,朋友聚会
推荐菜式:葱烤银鱈鱼,芥末酱炸虾球,熏鱼,老上海熏鱼,鹅肝,鹅肝糯米红枣,醉鸡,山葵沙丹虾球,冰镇黄酒鸡,鲍鱼,鹅肝酱,芥末虾球,鱼翅,牛排
地址:黄浦区中山东一路3号外滩3号5楼(近广东路)
2)上海菜餐厅:福1088的奢靡
在此用餐宛如置身于张爱玲(Eileen Chang)小说中的某场聚会。在一幢20世纪20年代西班牙风情的洋房外(此地曾是上海国际清算银行所在地)把车停靠妥当後,服务员会引导你经由木画板装饰的过道和瓷砖造型的地面来到装修成20世纪早期风格的包间(这儿没有公共就餐区域)。你就坐的可能是豪华包间,壁炉架旁边是老式挂钟,就坐的也可能是房檐下的卧室——最小的包间只能坐2人,最大的则能坐多达40人。在规定时段,坐在包间还能听到从楼下大钢琴传来的悠扬琴声。
这儿的菜完全契合氛围,让人心驰神往。由本地大厨Tony Lu领衔的厨房团队精挑细选了上海以及其周边地区的传统菜品,做工精细考究,美仑美奂,其中也不乏中西结合的做法(如可哥酱烧排骨)。我们最近一次去“福1088”用餐,点的主要是上海的本帮菜,依次是人见人爱的茶鸭蛋、宁波风味的香菇炒小青菜、香酥酱鱼、“素鹅”(干香菇塞百叶卷)、以及甜而不腻的莲藕塞肉。
3)福1039,福1088。
经营者方氏家族家世显赫,自然对餐饮有独特之道,现经方家第三代嫡传并作了一个华丽的转身,成为一所不挂会所之牌却具备一切私人会所具备的如私密性、层次高和服务个性化等优势的餐厅。餐馆里一应家俱小摆饰乃至灯具,都是老板兼老上海收藏家方傅亚芬女士精心收搜而来,许多物件的年月都是外婆的外婆那个年代,然然向你诉说摩登时代的上海流金岁月,并让你用舌尖去感受那个时代公馆人家的生活品味。因为这里员工队伍十分稳定,侍应生熟谙这里的每一个熟客,熟知他们的口味和喜欢的包间,心细如尘的服务如旧时公馆人家的老家人,令你一进门就有一种走进金粉世家的华贵感。
静安区镇甯路375号(愚园路口)
长宁区愚园路1039号(近江蘇路)
4). 老洋房花园饭店绍兴路27号(陕西南路瑞金二路间)以前是上海滩大亨杜月笙四姨太的私人住所,单是这个背景就很让人浮想联翩。壁炉、华丽吊灯、落地长窗、留声机,隐隐约约能寻觅到当年上海金枝玉叶的生活痕迹。室内布置优雅舒服很敞亮,外头小花园不大但是光线很好。
5).席家花园这幢独立欧式别墅,始建於1913年,原为国民党中央银行行长席德懿的私人豪宅。解放後,被收归国有,成为上海音乐学院附中的校长办公楼。1998年被改建成为餐厅。 徐汇区东平路1号(近岳阳路)
6).穿过汾阳路156弄的尽头,就是这座1921年竣工的红顶白墙老洋房了。这里最早是国民党军统局头目戴笠的私家住宅,据说当时邀请了法国人设计,并且部分施工都是由法国人完成的,基本吸收了法国20世纪初的建筑风格。以现代人眼光看来,这座建筑最有特色的莫过於房顶的造型了
7).说到老洋房,藏身于瑞金二路的瑞金宾馆3号楼(近复兴中路)绝对不能错过。门面虽然看似不起眼,踏步而入,才惊觉别有洞天。近5万平米的树林和草地,风格迥异的西洋小楼,难怪很多不喜张扬的人家喜欢在这里举办婚礼,当年蒋介石与宋美龄就曾在此订婚。
洋房餐厅大部分都是怀旧路线,不管真假古董一齐放入,由於层高和本身房子压得住,所以这种堆砌还不见得拥挤。带外地朋友(含外国人)时,可以直接将餐饮和文化介绍合二为一,省却观光这个环节。在老洋房用餐,有时一下子设定了一个情境,让你粗野的朋友也放肆不得,让暧昧的关系不言而喻。
8)湖庭
湖庭是中餐厅,也是法餐厅。
在上海新天地寸土寸金之地,唯一一处开了“新天地”的“水眼”是太平湖,能边用餐边观湖景的餐厅只有“湖庭”。这套由石库门改造而成的精致别墅一共有三层,整个餐厅只有7张桌子,700多平米的餐厅只安排了80个餐位,平均每个餐位占地9平米,如此宽敞的就餐空间在上海也颇为罕见。
餐厅所在的新天地,在上个世纪的上海属於法租界,建筑本身有法国文化的影子。即使内部陈设著青花瓷瓶,红木案几,但窗棂上法国式的彩色镶嵌玻璃依旧暗示著它的法兰西血统。所以“湖厅”甚至还有一个法语名字,“Villa du Lac”,意为“湖畔别墅”。
据新天地的礼宾部副总经理Jan Buttgen介绍,这里让他想起法国。这位好读萨特与尼采的德国人深味在湖边享用美食的愉悦,而对美食美景魅力的升华在於“分享”,在欧洲,没有比在浓密的森林、清秀的湖泊旁与朋友分享生活艺术更大的乐趣了。
菜式方面,湖厅主要以淮扬菜为主。餐厅的顾问王光森说“烹饪也要讲究设计”,传统的淮扬菜“煮干丝”,一般的餐厅是用开水煮去豆腥味,而湖厅却是用鸡汤来煮。一般的厨师,一块豆腐乾切18片,而湖厅的厨师能切出32片来,丝越细则越入味。此外,湖厅的菜所有的肉都去了骨头,有别於大部分的中餐厅,免去美貌食客失去优雅仪态。
在服务上的一些细节则令人印象深刻。一是在客厅等候用餐时,服务生上茶上咖啡都是微笑的跪式服务,既不过於谦恭,又十分礼貌。二是在包房内用餐时,服务生上完菜,都是倒退著离开,而不是像其他餐厅的服务生那样扭头就走,留个屁股给客人。
9)名轩
隐身在安亭别墅的“名轩”中,把城市的热闹、繁杂放在一边,约上三五好友,挑一个落地窗边的座位,就著秋天的景色吃蟹宴,实在是件惬意的事情。
“名轩”隐身在幽静的上海安亭别墅之中,这栋建於1936年的西班牙式别墅原来是国民党要员的府邸,窄窄的老楼梯只能容一个人走动,一看便是那时典型的独家住房,“名轩”的蟹也是出身名门,都选自名轩老板自家的志强蟹庄。
慢工出细活,而品蟹也要足够的耐心。
盛蟹粉鱼翅的瓷盤连同银支架一起,被小心翼翼地端上桌来,每个人面前都有这麼一小盅。正在纳闷时,服务生已在支架下点起燃了火炉,鱼翅和蟹粉就这样在你面前相依相“煨”,恰到好处的热度,让蟹粉鱼翅始终保持温暖却不热烈。入口後,软糯、润滑的口感伴随著蟹粉特有的鲜甜,一波一波地轻拂著味蕾,舒缓著全身的神经。
最能体现“蟹味”的,还属清蒸大闸蟹,好坏如何一口见分晓。蟹壳的刚硬与肉质的柔媚形成鲜明的对照,一上桌就激起了食客的欲望。其实,大快朵颐的吃蟹方式实在是暴殄天物。先漱口以清除杂味,留下足够的回味空间,然後再慢慢“挑剔”,辅以密制香醋点缀,才能让蟹的浓郁原味发酵、弥散。最後,漂浮著花瓣的小碗被端上桌,洗净手後,这一餐才算是真正圆满。
蟹宴招牌菜:蟹粉鱼翅、蟹柳芦笋、清炒蟹膏、蟹黄鱼唇、清蒸蟹钳。
上海长宁区有什么好吃的餐厅???
太多了,国内的象小南国,美林阁,川菜,湘菜,粤菜,上海菜等,还有台湾菜,日本\韩国\越南\意大利\等,吃在长宁是有名的,仙霞路一带,虹古路上的虹桥5号情调很好啊.
上海长宁区附近有什么餐厅适合情侣约会吃饭的地方
推荐你几家以环境著称的餐厅:
苏·屋顶花园
万航渡路2452号DOHO创意园区3楼屋顶花园
51786833
人均50
祖蓝餐厅
长宁路1018号龙之梦万丽26楼
61158888转
人均200
大马可意大利餐厅(京华店)
东诸安浜路103号维景酒店公寓1楼
62104495
人均150
盘湾方舟
凯旋北路1555弄5号
52688822
人均150
米氏官庭
安西路100号
52392578
人均100
上海人家有机餐厅
长宁路1018号龙之梦购物中心8楼
33727676
人均120
过门香
长宁路1018号龙之梦购物中心8-9楼
33727677
人均100
御花园酒店
长宁路780号中山公园内
52376777
人均120
迈泰(龙之梦店)
长宁路1018号龙之梦购物中心黄中庭7楼
33727371
人均100
麻辣诱惑(龙之梦广场店)
长宁路1018号龙之梦购物中心7楼7211
33729988
人均100
上海市延安西路1558号友力大厦附近有口味好的餐厅吗?
1.谈德珑 简介:谈德珑川菜厅位于番禺路300弄7号(靠近法华镇路),经营面积800平方米,有大小包间8个,能同时容纳200人就餐。本餐厅以经营海派川菜为特色,打造上海..长宁区番禺路300号7弄汉森大酒店一楼
021-62830191
2.龙之梦丽晶O2 On 2 简介:自助餐厅,餐厅格调很独特,时尚而新颖,自助餐是全开放式的,午餐菜式品种丰富,有品种丰富让人垂涎欲滴的冷菜海鲜,美味而独特的亚洲美食,地道而可口的西式菜..延安西路1116号龙之梦丽晶大酒店2楼
021-61159988-8220
3.巴国布衣(定西店) 简介:成都巴国布衣餐饮发展有限公司成立于1996年,注册资金500万元。秉承“文化、自然、民间、现代”的经营理念,公司将地方文化和现代企业管理引入川菜经营,..定西路1018号宁夏宾馆
4.宋记香辣蟹(延安店) 简介:招牌香辣蟹不虚此名,连里面的笋丁年糕都非常美味,香辣小龙虾很入味,剁椒鱼头香嫩爽滑。..延安西路1209号
5.幸福131渝味小馆(幸福路店) 简介:实实在在的特色餐厅,供应上海独一无二的源自重庆的烤全鱼,分五个辣度等级,满足不同的本地化需要,SIDE DISHES都是原汁原味的重庆特色...幸福路131号
6.小肥羊长宁店 (23家连锁) 简介:“小肥羊火锅”将延续了千百年的蘸着小料涮羊肉食法,一举改革为“不蘸小料涮羊肉”的新食法。锅底汤料精选了几十种上乘滋补调味品;羊肉采用来自纯天然、无污染..延安西路1033号大众金融大厦101号
021-62341717
7.悦榕坊餐厅 ] 简介:坐落于番禺路326号,近上海影城,地理位置极佳,本酒楼经营本帮菜,粤菜,川菜等菜系.是一家海派风格餐厅,营业面积500多平方,可同时容纳300多人就餐..番禺路326号
62807779 62807780
8.DQ(定西路店) 简介:全球著名软冰淇淋巨头.DQ是Dairy Queen的首字母缩写,意为“奶品皇后”,DQ的冰淇淋都是软体冰淇淋,经过均匀搅拌后,有倒杯不洒的美誉.DQ的..定西路1328号巴黎春天折扣店1楼
9.蜀渔坊(延安西路店) 简介:一家以专业经营鱼类菜肴为主题的餐厅,以川渝地方传统制作工艺,辅以当地的特色。有各种做法的鱼,烤鱼是特色,像被油炸过的超级大熏鱼,外皮香脆,鱼肉鲜嫩,加..延安西路1088号长峰中心
10.蝶翠轩(新华店) 简介:坐落在新华路上的蝶翠轩是沪上知名的餐馆.餐馆内极具现代感的装潢与摆设,令这幢老式洋房在保持优雅的同时更散发出了简约、精致的时尚气息.菜点以粤菜和本帮菜..新华路336号
11.音乐之声大酒店(武夷店) 简介:本帮菜馆,菜肴口味清淡,价钱公道,尤其推荐水晶番茄,造型像巨型果冻,酸甜适中。..武夷路439号
12.美林阁(延安西路店) 简介:上海滩有名号的本帮菜,味道比较地道,中规中矩,推荐菜:椒盐大王蛇、棕香肉、红烧蹄膀、生煎馒头、毛蟹年糕、虾仁、水晶虾仁、玉米烙..延安西路1119号MOTEL168一楼
021-51177777-5306
13.外婆人家 简介:装修很别致、很漂亮,主打淮扬菜,油浸蚕豆别处吃不到,粉糯又滚烫,堪称一绝;酱排骨不像无锡传统的那么甜,一人一份也不会太撑;盐水凤爪带点中药味,骨和皮肉..定西路971号
021-51180177 51180179