一、奥斯陆有什么美食 ?
山羊奶干酪,三文鱼刺身,帝王蟹,炖羊肉,驯鹿肉,
34 Mediterranean Restaurant:奥斯陆的顶级餐厅之一,餐厅位于拉迪松SAS酒店的34层,在用餐的同时能够欣赏到窗外奥斯陆的美景,餐厅的菜肴融合了欧洲南部以及非洲各地的精华,做工精致,在这里用餐绝对是一次味觉和视觉的双重享受。
Bagatelle Restaurant:餐厅充满了现代感,从1932年营业至今,以法式料理为主,餐厅轻松、友好的氛围是最吸引食客的,菜肴也很丰富。
Big Horn Steak House Aker Brygge
这是一家非常流行的以经营牛排为主的连锁餐饮店,牛排据称是奥斯陆市内制作最美味的一家。
Albertine Café & Bar
餐厅内装修的非常怀旧,红色的地板、黑色的墙壁、数量众多的镜子,一切都提醒着人们回忆逝去的美好时光。
布锐丝锐丝餐:位于SAS斯堪的纳维亚宾馆的二层楼上,主要为欧陆菜式,加上挪威的海鲜特产。鱼和肉的菜点上面都淋有可口的酱汁。
斯定特咖啡厅:位于锐得夹特5号街。有小酒馆与酒吧,供应可口新鲜的餐点,例如大量的希腊沙拉、蒸鸡肉、大块的猪油火腿蛋糕和蔬菜沙拉。特大杯的咖啡、菜和可可
二、挪威美食攻略:奥斯陆米其林餐厅盘点
可能是挪威的美食并不怎么出色,所以入选2015年米其林星级餐厅的数量也相对较少。目前挪威的米其林星级餐厅总共也只有4家,分别为一家二星餐厅和三家一星餐厅,这四家餐厅全部集中在奥斯陆市内。
Maaemo(二星)
Maaemo是一家奥斯陆的生态美食餐厅。Maaemo餐厅有一个挪威的老板,丹麦调酒师和芬兰厨师,所以它是一个真正的可谓的纳维亚合作餐厅。对于Maaemo设计灵感着重于本性和结构,集中反映了线条,形状,节奏和诗意的搭配。
在Maaemo,你不仅仅只是专程过来尝一种味道的食客,更是来体验一段穿越挪威国土的奇幻之旅。Esben Holmboe Bang会根据每位客人的喜好来设置和策划不同的菜品和饮料,他希望自己的烹饪能够反映出挪威崎岖的自然和气候,用自己的每道菜肴构建一个展现挪威地区的独特视角。
Fauna(一星)
Fauna是挪威当地一家特色的餐厅,餐厅里的装修是比较现代化的挪威风格,餐厅的空间非常的宽敞、明亮,让人感觉十分温馨舒适。进门就会有服务员上前帮你拿着外套。餐厅主要经营正宗挪威菜系,宵夜档尤其为佳。这里的奶酪和葡萄酒都很棒,其他各道菜也会非常好吃,Fauna的一些鱼类美食更是众人推荐的美食首选。
Statholdergaarden(一星)
Statholdergaarden内粉饰泥灰的天花板、富丽大气的铜吊灯、水晶及陶瓷装饰物一起打造出了餐厅的独特用餐氛围。这里的厨师每天精制出六道菜式的美味佳肴,而菜品也全部使用挪威本地食材烹制,根据原料特色,每个季都有不同的菜单。每日菜式中,在肉类主菜、奶酪和甜点之前,提供三道主要由鱼和贝类制作的开胃菜。每一道菜不但是味觉上的享受,更是视觉上的盛宴,每道菜都是一件艺术品。
Ylajali(一星)
Ylajali的名字来自于挪威作家克努特·汉姆生的著作《饥饿》中一个漂亮女人的名字。餐厅的主要宗旨是将一顿饭视为一个整体,其中的结构组成、相互对比和味道的强度区别都是影响整个用餐和谐至关重要的一部分。菜品的选择也会根据季节变化选择相应的时鲜食材,挪威周边地区的蔬菜和海产品是最主要的食材构成。