一、我在非洲吃过的美食—外食篇

在非洲生活的两年时间里，也品尝过不少或美味或黑暗的非洲美食，下面就一些比较典型或特别好吃的向大家介绍，以解决大家对非洲人都吃什么的疑问。

1 非洲野生烤鱼

这是一次去外省出差的路上吃的，可以说如果不是生活在非洲，我是万万不可能去吃这么恶心的食物，因为烤好的鱼会被一大群苍蝇盯上。 一般这种临路的饭店都只有烤鱼这一道菜，因为来吃饭的顾客都是赶路歇脚的人群，不追求高档舒适，只求填饱肚子。这种鱼就是在安哥拉的母亲河“宽扎河”里面打捞出来的，市面上卖的很便宜，大约20块钱人民币左右就可以买到一桶。 别看它看着恶心，实际上口味还不错，吃起来十分香脆。

2 超大螃蟹

这是一只重达两斤的超级大螃蟹，饭量普通的我一人只能吃四分之一，因为实在太大了。螃蟹是从黑人的菜市场上买回来的，吃起来肉质鲜嫩，而且蟹黄蟹膏很饱满，重要的是纯天然无污染。

3 牛肉面和酸菜鱼

4 油炸大虾

这是在公司附近的一家葡萄牙餐厅吃的，老板是葡萄牙人，大厨也是葡萄牙人，吃过一次就再难忘怀。虾肉肥美新鲜，虾皮清脆可口，蘸上里面的汤汁，简直不能自拔。价格相比其他菜贵些，一盘大约人民币50左右，偶尔打打牙祭也是不错的选择。

5 玉米粥

安哥拉的餐厅都会有一道饭前开胃汤，如蔬菜汤、咸肉汤、海鲜汤等，而这个葡萄牙餐厅的玉米汤粥是我最喜爱的。 汤里只有玉米一种主食材，玉米粒十分细腻，没有异物感，入口即化，口感稍咸倒十分开胃。

6 牛排

隆重介绍一家购物中心Candanto的牛排，原本不爱牛肉的我都不能自拔，每周都要去吃一次。这是一份套餐，价值大约人民币50元，有木有很划算！！套餐包括黑豆、白米饭、薯条还有三块很厚实的牛排，以及一些配菜。 黑豆是黑人餐桌上必有的一道主食，也是我的最爱。黑豆的营养价值极高，家里的锅很难煮熟，但是黑人煮的就有一百分熟，而且还保留有适当的水分，吃起来有一点点香甜。白米饭和薯条和国内大同小异，这里不做介绍。但是牛排绝对是国内吃不到的口味，配上这边特有的辣椒汁，香的简直可以飞起来。牛肉的火候刚刚好，口感不硬也不软，有嚼劲，肥瘦相间，香而不腻。

7 澳龙海鲜饭

说了这么多，只是想介绍一下我在非洲都吃些什么。如果你有机会来到非洲，那么这些美食都推荐给你，毕竟爱吃的人运气都不会太差！

二、非洲的美食有哪些？

非洲的饮食文化还是相对来说很特别的，在非洲的很多的地方，你会发现，在这里手抓饭还是非常的流行的，一般，在非洲的很多当地人家里做客的时候，会有很多的人围在一起，大家都是用右手来抓饭吃，而且，在这里吃饭，大家都遵循长幼有序的规则，都很有礼貌和尊重长辈。如果您在这里做客，那您一定要注意不要让饭菜掉在地上，这一点是不被理解的，吃饭的时候，也是保持一个干净的状态，否则会被认为不尊重主人。在了非洲一定要看看这里的大龙虾，这里的龙虾个头非常的大，幸运的话，您还可以自己逮到呢！不过自己没有办法做，倒是可以送到饭店去做一下，应该会很美味呢！非洲的饮食文化是比较特别的，他们的口味也是比较特别的，这里的很多的菜都是一种组合呢!可能会有人吃不惯，不过味道还是很复杂的，他们做菜的程序有一些也是比较复杂的，有一些菜会先拌一下然后再炸一下.

总之，风味独特，在国内是很难尝到这种口味的。当然，这里的菜也吸取也很多的其他地方的饮食文化或者口味的影响，在非洲很多人都喜欢吃木薯，木薯在非洲也有很多的种植，在这里木薯被制作成木薯粉，然后经过很多不同的做法做成很多的成品，不过木薯的营养成分不是很高，对人体也有一定的危害，一般非洲的人在食用木薯粉的时候还会拌上一些佐料来调味道。如果您在非洲闻到玉米的香味，不要奇怪，您猜对了，就是烤玉米，这里的玉米不能吃太多，否则吃多了胃会不舒服。非洲的水果种类也是非常多的，比如这里有椰子、甘蔗菠萝等等，水果资源相对来说还是非常的丰富的。需要提醒一点的是，在这里吃肉一定要注意卫生。这里有一些国家的居民是穆斯林，所以很多是不吃猪肉的，也是需要注意的。