一、巢湖的特色美食去哪吃,停大车方便？

1、东关老鹅汤

将成鹅宰杀切成块煮成汤。除加人盐、生姜、黄酒等调料外，还另有一些特殊配料，属于秘方。其汤红润清亮，肉烂而不碎，汤油而不腻，味道极为鲜美。含山东关老鹅汤为→鹅→盘汤，配以鹅杂、鹅血等制成的炒菜为精美的鹅。

2、银鱼

巢湖银鱼产于巢湖，体呈圆筒状、无鳞、透明无色、光滑，被誉为“巢湖皇后”。大银鱼体长15～20厘米，小银鱼体长4～7厘米，骨软元刺，鲜嫩可口，营养丰富。银鱼蒸鸡蛋、银鱼炒鸡蛋、银鱼汤等以银鱼为原料的菜肴味道鲜美。

巢湖名菜-菊花银鱼。另可做菜品：银鱼烧豆腐、燕干(晒干的银鱼)等。

3、螃蟹

巢湖中华绒鳖蟹俗称河蟹、螃蟹或大闸蟹。一般重2～4两，既可清蒸整蟹，也可做蟹糊、蟹羹等，味鲜且具较高的营养价值。

烹饪方法：清蒸、焖煮。

4、长江三鲜

长江三鲜-鲥鱼、刀鱼、河豚。无为、和县境内的长江水域，盛产制鱼、刀鱼、河豚。这3种水产品不仅以各自独特的风味闻名全国，还因为它们上市时间短而愈加名贵。河豚上市在每年农历三月初;其后刀鱼上市，约在农历四月份;农历五月初制鱼上市。其中，河豚、制鱼上市持续时间仅20天左右，刀鱼上市时间略长些。目前鲥鱼、河豚已成为国家明文禁捕的珍贵鱼种。

5、和县炸麻雀

和县炸麻雀具有600多年历史，香脆味美，有“天下第一香”之美誉。其制作方法是将麻雀剥皮洗净晒干后，用旺火烧至七成，投入油锅炸5分钟捞起，等雀身油拥去，再放人原锅，加水，放进调料。盛起晾凉，放入麻油浸泡一、二天即成佳肴。

6、香雪板鸭

产于和县香泉镇，系选用瘦肉型樱挑谷肉鸭，用传统工艺精制而成。该产品皮白肉嫩，风味独特，在历史上就享有较高的声誉。

7、和州烧饼

和州烧饼为和县历史名产，选用优质面粉，佐以盐、糖、葱、纯香鸭油、芝麻等，经传统的工序加工成坯后，用特制木炭炉烧烤而成，是早茶的佳品。

8、庐江小红头

庐江小红头是安徽具有地方特色的传统名点，至今已有250余年的历史。原名饽饽，又名油糖烧卖，以细面、糯米、白糖、猪油、金橘、桂花精心制成。其外形如盛开的石榴花，因顶端用食用色素染上一红点，故而得名。

相传在清同治年间，清军著名将领吴筱轩，是庐江县沙湖人，奉命出征。随从家乡厨师常为他做此点心，很受吴的赞赏。该厨师回乡后，在庐江城关岗上开设“段万和”饭店，继续做这种点心，深受食者欢迎，遂驰名于世。

9、油炸饺子

油炸饺子为庐江特有的地方名点，原名米饺，已有200多年历史。炸好后的饺子色泽金黄.外皮人口微脆，馅子软，其昧鲜美，是早点中的佳品。

10、乌江霸王酥

乌江霸王酥，名蛤蟆酥，又名小酥，为乌江镇名点特产，有2000多年历史。相传西楚霸王项羽自垓下突围败退乌江，感到人饥马乏，疲惫不堪。时有一卖小酥老翁见项羽十分困顿，遂递上几块小酥为之充饥。项羽食之赞不绝口：“好啊，脆酥，脆酥!”从此，人们感念项羽英勇，遂改称为“霸王酥”。此酥用面粉、芝麻、菜油、白糖等原料精心做成坯，再入炉烘烤而成。酥松脆香，久食不厌，且具开胃功能。

11、腌菜汁蒸豆腐

腌菜汁蒸豆腐，是巢湖区域农家风味菜之一。冬芥菜腌制一至二年后，自然发酵而腐烂成汁，菜汁似臭实香，风味奇特，民间则用其汁与嫩豆腐上加些许辣椒，淋上香油一起蒸。其特点的“闻着臭，吃起来香，餐桌有幸吃一口，三年五载没法忘。”这道农家常备的小吃，已成为下饭的一道名菜肴。

12、庐江米线

庐江米线又名米粉、米面，系优质大米精制而成。具有色泽光润、柔韧滑爽、不断条、不糊汤的特性，成型美观。可作主食，亦可作汤食用，食时方便省时。

二、巢湖有什么好东西吃的

【巢湖银鱼 巢湖银鱼体形细长而洁白如银，肉密无刺且滋味鲜美，素有巢湖鱼类皇后的誉称。银鱼，古称脍残鱼。唐朝皮口休"分明数得脍残鱼"和宋代司马光"银花脍鱼肥"的诗句，指的都是银鱼。巢湖银鱼吻短、眼大、无鳞，细长侧扁，身长寸许。每年2月、3月、4月和秋季，是巢湖银鱼的自然繁殖期。幼鱼生长一两个月便可成熟。目前巢湖银鱼每年有两个捕捞季节，分别为5月中旬至6月申旬、9月中旬至10月申旬，以春秋之交为捕捞旺季。巢湖银鱼的营养价值颇高。每百克鲜银鱼，含蛋白质8·2克。晒干后的银鱼叫燕干。每百克燕干含蛋白质72·1克，脂肪13克，热量1709·4千焦，钙761毫克，磷1000多毫克。巢湖银鱼鲜食最美，不用开膛洗理，用水漂一漂洗净即可烹调。习惯吃法有:银鱼炒鸡蛋、银鱼炒韭菜、银鱼烧豆腐、银鱼包饺子和氽汤等。若加鸡蛋、虾米、元宵面等调成银鱼糊，再过油酥做成冰银鱼，色味俱佳。燕干主要用于煮汤、打卤，其味清香适口，宽中健胃。银鱼除供鲜食和晒成燕干外，还可制成罐头品和作为多种菜肴的佐料。目前，巢湖银鱼除内销外，年出口量上百吨，销售到港澳和日本、东南亚、西欧、北美等地区和国家。 【巢湖白虾】 巢湖白虾，学名秀丽白虾。白虾加工制成虾米，又称虾仁，淡水产的又叫湖米。我国湖米的两大产区，分别为巢湖和洪泽湖。目前，巢湖虾米远销港澳地区、日本和东南亚。在巢湖水域的虾类组成中，白虾约占80%，年捕获量达数千吨。我国民间久有"死虾泛红"之说，巢湖白虾却不然，烧熟也不变红，浑身依然白色。传说古巢州腥秽不堪，鱼虾水族也遭污染而混浊。天庭玉皇大帝准奏陷巢州，倾天河之水荡涤巢州污泥浊水，沦巢州为巢湖。白虾从中受洗礼，将浑浊形体变得晶莹透明，清新秀美，成为巢湖水族中的佼佼者。巢湖白虾体长一般3一6厘米，肉白籽黄，甲壳甚薄，微有棕斑。巢湖水域宽阔，饵料丰富，适宜白虾繁殖生长。巢湖白虾全年皆可捕捞。四至九月为传统的捕捞旺季。巢湖虾米具有很高的营养价值和经济价值。每百克含蛋白质47·6克、脂肪0·5克，以及大量无机盐和多种维生素。在国际市场上，巢湖虾米被奉为水产珍品，供不应求，往往作为主菜的高级佐料。巢湖虾米的吃法，一般有炒虾仁、烩虾仁或氽汤、吃馅等。巢湖虾米经用热水浸泡，烧豆腐、白菜或芹菜，风味独特，皆成佳肴。做卤或熬菜汤，加入一些虾米，滋味尤为鲜美。用巢湖虾米拌凉菜或煨汤，其味更佳，为鲜虾所不及。 【巢湖螃蟹】 巢湖螃蟹与河蟹、江蟹同属中华绒螯蟹的家族，食之无腥味、无土气、肉鲜味正。巢湖螃蟹在淡水中生活成长，却具有生殖回游的习性。过去每年霜降后，成蟹便成群结队，出湖游至浅海咸、淡水分界处产卵，卵粘于雌蟹腹肢上。次年春末夏初，雌蟹溯游到江河孵化。幼体经过蜕壳变态，发育成为幼蟹，然后长途跋涉，沿着它们父母走过的征途，游回到巢湖中生活。巢湖螃蟹的收获季节，迟于淮河螃蟹，早于长江螃蟹，从8月底延续到12月初，其中9月底到11月初为捕捞旺季。秋高气爽之时，巢湖大毛蟹肉满膏肥，持蟹赏菊常是人们生活中的雅事。湖蟹营养丰富，经济价值很高，每百克含蛋白质14克，脂肪5·9克，并有碳水化合物、钙、磷、铁、核黄素等多种物质。一般多清蒸、焖煮食之;剔下肉黄做蟹糊、做肉馅、炒蟹黄，味道鲜美;醉蟹则别具风味。湖蟹螯髓如玉，脂黄似金，色、香、味俱佳，自古"蟹床上桌百味淡"。巢湖境内的长江螃蟹、三汊河螃蟹，亦以个大体健，肉肥黄满，风味独特而著称。湖蟹、江蟹、河蟹三蟹味皆鲜美，又各有千秋。 【巢湖麻鸭】 麻鸭，主产巢湖市各地水网地带，人工饲养历史悠久。无为、庐江清朝志书均有记载，现有年饲养量数以千万只。巢湖麻鸭体型匀称紧凑，羽毛以黑灰杂自为主，富有光泽，趾蹼橘黄色，爪泛黑色。两脚结实有力。行动敏捷，善于潜水，觅食性强，适宜沿湖和圩区放养。巢湖麻鸭生长较快，幼鸭饲养百日以后，即可达2千克多重。母鸭长大后，每年一般产蛋180个左右。巢湖麻鸭肌体皮薄骨细，肉嫩味美，且脂肪适中，既可供宰杀红烧或清炖食用，又可加工制成南京板鸭、无为板鸭、巢湖雪花鸭、和县咸水鸭等名产。鸭蛋可制精品松花蛋。羽毛用途更为广泛。目前巢湖麻鸭的饲养量越来越大，品种也不断增加，正源源不绝地销往省内外市场。

三、中秋节合肥巢湖周边自驾游去哪里好玩，4个巢湖特色古镇景点/美食自驾游攻略推荐

一、姥山岛 二、银屏山 三、三河古镇 四、长临河镇 五、自驾美食

一、姥山岛

姥山岛位于安徽省合肥市巢湖市境内的巢湖湖心，是湖中最大的岛屿，地形椭圆，周长约四公里，面积1平方公里，最高海拔115米。以其神奇、优美和无与伦比的生态环境著称，是巢湖旅游区的核心景区，也是皖中著名旅游区，他地处巢湖市中庙街道西南方向，岛上林木葱郁，四季常青，如青螺浮水。姥山四面皆水，如同一叶漂于水中，为八百里巢湖唯一的“湖上绿洲”，是巢湖第一胜境。相传“陷巢州”时，焦姥为救乡邻，自己被洪水吞没，化成了一座山，后人遂称之为“姥山”。目前姥山岛被拟评定合肥中庙姥山岛景区为国家4A级旅游景区。 岛内山地植被覆盖率达80%以上，以黑松、毛竹、杉木、板栗林为主，山上物产富饶，盛产枇杷、石榴、柑桔、茶叶等。

自驾：沿环巢湖大道东行至巢湖中庙街道办事处，再上焦姥路即可到达景点。最开心的是中庙景区入口两侧划有很多免费停车场。门票价格蛮便宜的嘞，中庙门票10元，若乘船至姥山岛，往返船票大船60元/人，小艇75元/人。

二、银屏山

银屏山位于安徽省合肥市巢湖市银屏镇南，在巢湖南岸，以石灰岩溶洞和钟乳石著称，他是重延群山中的一座气势雄伟的高山，因山上有一巨石色如白银，形似花瓶而得名。该山周边，有九座山峰，形如狮，名日九狮山，九狮座、卧、立、行，各异，古人有“九狮为主”、“九狮银屏”之说。山南有一悬崖峭壁，每当隆冬季节，雪盖冰封，银装素裹，形以天然银白屏，十分壮观，故后人通称“银屏”。巢湖的银屏山集“奇花(千年白牡丹)、怪洞(银屏山仙人洞)、古寺(龙兴寺)、名亭(牡丹亭)”于一体而闻名。

自驾路线：从庐江方向行至银屏山风景区，约20分钟左右。沿巢南路至望城转盘，再沿巢无路往无为方向，按路标指示，走汤银路(汤王口)到银屏山风景区。最重要是景区配套有停车场哦，门票也是比较优惠的，景区联票75元，包括所有展馆。

三、三河古镇

三河古镇东濒巢湖，因丰乐河、杭埠河、小南河三条河流贯其间而得名。三河镇以水乡古镇为特色，荟萃了丰富的人文观景，形成了江淮地区独有的古河、古桥、古圩、古街巷、古民居、古茶楼、古庙会和古战场景观。街道沿河两岸曲折伸展，房屋多为明、清建筑，街心铺青石板，古朴雅致。三河美食融南汇北、博采众长，是徽菜之精品。

路线：1.从合肥旅游汽车站坐小巴到三河;2.从南门换乘中心乘坐三河中巴班线，或者是合肥到白山的小巴;3.自驾可从环巢湖大道，途经木兰美食村，进入三河古镇。

四、长临河镇

长临河镇位于肥东县最南端，濒临中国五大淡水湖之一的巢湖，西接安徽省委省政府所在地合肥市滨湖新区。作为环湖首镇，其镇域面积达100平方公里，拥有19.8公里黄金湖岸线，辖6个社区，14个村，人口5.2万，为鱼米之乡，也是安徽省第一侨乡。随着环巢湖大道开通，这座从滨湖新区开车只要15分钟便可抵达的小镇逐渐热闹了起来。长临河镇老街上保留下来的街道和建筑风格，都以清末民初江淮民居为主。老街上有肥东最早的邮政局之一，已有百年历史。

路线：沿环巢湖大道东行至长临河镇，再行车3公里即可到景点。这个附近有配套停车场的。

五、自驾美食

目前合肥在环巢湖已建成包河大圩、肥东长临社区、肥西县木兰村、庐江齐咀村、巢湖市河口张村5个乡村旅游美食示范村，庐阳区东瞿美食村的60多家美食户则形成了旅游美食街。环巢湖大道开通后，到这些美食村都很方便，其中从滨湖到木兰美食村只需要15分钟车程。木兰美食村沿街新建了两排徽派建筑，有七家农家乐对外营业，游客前来可品尝巢湖水产、三河米饺等。目前村口正在建设一处三星级游客接待中心，可停放约150辆车。从木兰村向西南方向前行，便到了三河古镇。

四、安徽巢湖都有哪些美食？

据记载，安微巢湖至今已经有三千多年的历史，项羽手下的范增便是巢湖人。巢湖自然资源丰富，巢湖银鱼、中华绒鳖蟹都是上好的美食材料。下面我就给大家介绍几种巢湖的美食。

1.巢湖银鱼

呈细长条状，全身透明、无色，有“巢湖皇后”的美称。用银鱼做成的美食营养价值丰富，味道鲜美，比如我最爱吃的银鱼蒸鸡蛋糕。

2.小红头

在巢湖吃过，外形像烧卖，顶端一抹红色，实际上是安徽有名的传统甜点，由白糖、糯米、桂花等制作而成。喜欢甜食的小伙伴可不要错过噢。

3.巢湖白虾

个头娇小，特点就是煮熟后也不变红，白灼最为鲜美，靠谱。

4.黄麓葡萄

黄麓在巢湖有“小吐鲁番之称”，黄麓葡萄葡萄多汁味美，富含多种矿物质。

由于上次去巢湖的时间短，就吃过上面的几种，小伙伴们你们知道有哪些美食吗？快给大家分享下吧。

五、巢湖有什么好吃的

巢湖的饮食文化源远流长，历史悠久，品种丰富多样，特色鲜明，主要菜系属徽菜系，讲究刀工，制作精细，汤汁鲜美，色香味俱佳。在这里可以品尝到弛名中外的"巢湖三珍"、"长江三鲜"，久负盛名的东关老鹅汤、无为板鸭、香雪牌板鸭，可口的和县油炸麻雀等；巢湖名席：鱼席、鹅席、野味席、家常席会给你留下深刻印象；巢湖中土旱农民美食城、遍布城乡的饮食大排档，会让你乘着游兴，尽情品尝而流连忘返。

巢湖银鱼 产于巢湖，体呈圆筒状、无鳞、透明无色、光滑，被誉为"巢湖皇后"。大银鱼体长15～20厘米，小银鱼体长4～7厘米，骨软元刺，鲜嫩可口，营养丰富。银鱼蒸鸡蛋、银鱼炒鸡蛋、银鱼汤等以银鱼为原料的菜肴味道鲜美。

巢湖中华绒鳖蟹 俗称"河蟹"、"螃蟹"或"大闸蟹"。一般重2～4两，既可清蒸整蟹，也可做蟹糊、蟹羹等，味鲜且具较高的营养价值。

巢湖白虾 亦称"白米虾"、"秀丽白虾"。体小修长，全身白色，壳簿肉煮不红，清水蒸煮或烧炒后蘸少量酱油、醋食用，也可剥壳成米蒸烧食用。 巢湖毛鱼 产于巢湖，体小细扁长，晒于后，放适量盐、油蒜子等蒸煮，吃米饭，稀饭尤佳，特别适合洒后吃饭食用。

长江三鲜--鲥鱼、刀鱼、河豚 无为、和县境内的长江水域，盛产制鱼、刀鱼、河豚。这3种水产品不仅以各自独特的风味闻名全国，还因为它们上市时间短而愈加名贵。河豚上市在每年农历三月初；其后刀鱼上市，约在农历四月份；农历五月初制鱼上市。其中，河豚、制鱼上市持续时间仅20天左右，刀鱼上市时间略长些。目前鲥鱼、河豚已成为国家明文禁捕的珍贵鱼种。

东关老鹅汤 又叫含山三改塘老鹅汤。将成鹅宰杀切成块娘煮成汤。除加人盐、生姜、黄酒等调料外，还另有一些特殊配料，属于秘方。其汤红润清亮，肉烂而不碎，汤油而不腻，味道极为鲜美。含山东关老鹅汤为→鹅→盘汤，配以鹅杂、鹅血等制成的炒菜为→精美的鹅席。

无为板鸭 又称"无为熏鸭"，是无为县传统清真名食，已有100多年历史。以巢湖麻鸭为原料，→般选用当年4斤以上的肥鸭，配以J却挂、八角、花椒、丁香、小茴香等约30种中药和调料，先熏后卤，色泽金黄油亮，皮脂厚润，肉质鲜嫩，醇香味美，回味隽永，闻名全国。

香雪板鸭 香雪板鸭产于和县香泉乡，系选用瘦肉型樱挑谷肉鸭，用传统工艺精制而成。该产品皮白肉嫩，风味独特，在历史上就享有较高的声誉。1997年，在南京举办"'97中国国际食品博览会"上，香雪牌板鸭获联合国粮农组织颁发的"世界驰名奖"和"质量之星奖"。

和县炸麻雀 和县炸麻雀具有600多年历史，香脆味美，有"天下第一香"之美誉。其制作方法是将麻雀剥皮洗净晒干后，用旺火烧至七成，投人油锅炸5分钟捞起，等雀身油拥去，再放人原锅，加水，放进调料。盛起晾凉，放入麻油浸泡一、二天即成佳肴。

和州烧饼 和县历史名产。选用优质面粉，佐以盐、糖、葱、纯香鸭油、芝麻等，经传统的工序加工成坯后，用特制木炭炉烧烤而成是早茶的佳品。

庐江米线 又名米粉、米面，系优质大米精制而成。具有色泽光润、柔韧滑爽、不断条、不糊汤的特性，成型美观。可作主食，亦可作汤食用，食时方便省时。

油炸饺子 庐江特有的地方名点，原名米饺，已有200多年历史。炸好后的饺子色泽金黄．外皮人口微脆，馅子软，其昧鲜美，是早点中的佳品。

六、巢湖涂山方涂巷农家乐哪家好

绿水田园雅阁农庄。

挂牌三星级农家乐。山环水绕，景色秀丽。由于特殊的地理环境和绵长的历史文化，形成了独特的自然人文环境。