一、请问大家一般五星级酒店都工作时间是什么
看情况了。外资五星级酒店，一般后台部门还是正常的行政班。8.30 - 16.30 左右。中午有午休用餐时间。
各省、自治区、直辖市旅游局设省级旅游星级饭店评定委员会（简称“省级星评委”）。省级星评委报全国星评委备案后，根据全国星评委的授权开展星评和复核工作。
组成人员：省级星评委的组建，根据本地实际情况确定，由地方旅游行业管理部门负责人和旅游饭店协会负责人等组成。
评定机构：
国家旅游局设全国旅游星级饭店评定委员会（以下简称为“全国星评委”）。全国星评委是负责全国星评工作的最高机构。
（一）职能：统筹负责全国旅游饭店星评工作；聘任与管理国家级星评员；组织五星级饭店的评定和复核工作；授权并监管地方旅游饭店星级评定机构开展工作。
(二)组成人员：全国星评委由中国旅游协会领导、中国旅游饭店业协会领导、国家旅游局监督管理司领导、政策法规司领导、监察局领导、中国旅游协会和中国旅游饭店业协会秘书处相关负责人及各省、自治区、直辖市旅游星级饭店评定委员会主任组成。
（三）办事机构：全国星评委下设办公室，作为全国星评委的办事机构，设在中国旅游饭店业协会秘书处。
二、五星级酒店部门经理和主管工作时间是多少？主要是前厅部、餐饮部和客房部，希望详细点，谢谢！
一般情况，五星级酒店部门经理根据岗位的不同，工作时间段有所不同，绝大部分部门是常白班(8:00-12:00;14:00-17:30)，但很多会主动加班、值班。
前台和餐饮部有些许特殊：
前台和客房主管有时会有早晚班（早班7:00-15:00 ；晚班15:00-23:00）,有时还会有夜班（23:00-次7:00）
餐饮部主管班次则是（10:00-14:00;17:00-21:00）
个别酒店会有一些偏差，但总体时段是一样的。
如有重大活动、接待任务、需要加班、节假日的情况，工作时间酌情安排。
三、饭店服务员一般几点上班几点下班
这个要根据不同的酒店有些调整的。一般的服务员是早9到晚9，如果你负责的台子的客人没有走，你当然要盯到他们离店，你打点好之后再走了。如果是晚茶服务员一般就是晚8到早5或者早4根据店里的需求。服务员不是按照周休的，比较大的店人手也比较多的，会给你每周休一天，也就是月休4天，但是一般的都是月休2天，过年如果闭店的话给你休3到4天。还有什么问题可以站内告诉你，我是在餐饮行业做人力资源总监的。
四、五星级酒店服务员上班时间 ？？？？
作息时间大致可分为两个方面：
1.
前台，礼宾部跟总机是三班倒。24小时都必须有人。
2.
餐饮部，都是早班跟中班。营业时间到凌晨12点左右。
五、想了解下五星级酒店餐饮部的上班时间，中西餐都可，本人惧怕熬夜，熬夜头脑发昏，所以想针对性的了解。
中餐下班很早，一般9点多。西餐要到11点到12点，只有大堂吧可能时间要久一点到凌晨2点左右。但是早上上班早哟，中餐是10点左右，西餐是早上5：30-6：00
六、五星级酒店上班晚上凌晨1点还很忙吗?
您好，这个取决于您在什么部门，餐饮部只有客房送餐，前厅部，有总机和前台，安保部，客房部，不同时间都不一样，一般1点都不太忙，大部分酒店的大堂清洁都外包，1点是很多酒店做保洁的时候。也不排除生意很好的酒店，客房送餐部和厨房会有很多单子。
