一、切水果的方法和注意事项
切水果的方法和注意事项
切水果的方法和注意事项，相信很多人在自己生活中都会遇到各种各样的问题，有的问题还不知道解决方法或者说是为什么，那么切水果的方法和注意事项都有哪些呢？让我们一起来看看吧
切水果的方法和注意事项1
芒果。
芒果相信很多朋友都喜欢吃，切芒果的时候大家要一刀切到核那里，但是核不能切破，然后大家找个玻璃杯把肉给刮下来即可，这样可以把芒果肉切的更整，吃起来更爽。
石榴。
石榴吃起来酸甜可口，但是很多人会觉得一粒一粒的剥下来很麻烦，大家可以用刀从中间切开石榴皮，这时候要划一圈，这时大家可以用东西敲一敲，石榴粒就都下来了。
橙子。
橙子可以说是酸酸甜甜的，但是橙子的皮却很是难剥，大家可以用到在橙子的中间把皮切开，然后用刀在划一圈，然后用手稍微用力，橙子皮就剥下来了。
西瓜。
西瓜可以说是夏天必备的西瓜，切西瓜的时候要一下切成两半，然后再继续把每一半切成三小块，没小块用到沿着瓜瓤和皮切，很容易把瓜瓤给切下来了。
草莓。
草莓的切法其实很简单，大家可以直接把叶子摘了即可，还有一种方法就是可以用吸管来，具体就是把吸管从草莓的底部插进去，这样一下就能把草莓叶子去除了。
菠萝。
菠萝很多朋友都爱吃，酸酸甜甜的味道很是符合大众的口味。但是菠萝去皮却很麻烦，首先要把菠萝的头部和尾部给切除，然后从中间切开，这样既可以方便的把芯切掉了。
切水果的方法和注意事项2
水果怎么切好看
道具：水果刀、牙签
材料：红苹果、黑豆
做法：
1、将苹果纵切成3等份，1个半弧型做身体，1个做蟹脚，中间有果心的做螯。
2、将要做蟹螯的苹果心切除，从2/3处垂直切一刀。
3、剩余两边弧型苹果块，将一端削去一小片。
4、用小刀切去中间苹果肉，呈稍弯的八字形。
5、选较大的边，用2刀切出小V形做螯。
6、做为蟹脚的苹果，先对切，再由较小的边开始各切成4份，共8份。
7、蟹脚排好后，放上身体，再将插了牙签的黑豆做为眼睛。
TIPS：由于苹果容易氧化，切开后要先浸泡柠檬汁，才不会让螃蟹变黑。
切水果的注意事项
1．每切一道水果应立即擦拭遗留下来的果实渣及什味（若未善加处理，会造成如西瓜留有凤梨味或木瓜留有柳丁味等等）。
2、水果切完后，应尽速收好剩余的果实，最好收藏于冰箱，用保鲜膜包好。
3、切雕水果盘应注意卫生，不要只留意美感及速度。
4、工作台要随时保持干净，不能留有果皮残渣或溢出的.果汁等物。
5．擦拭过的抹布应立刻用清水冲洗干净备用。
6．切好的果盘端出前应检视是否留有不净的斑点有异物。
7、部分腐烂水果应切削千净或者不用，避免让客人吃到异味，引起反感。
8、铁质高的水果如苹果、水梨、香蕉、杨桃，切开后，要马上泡盐水或柠檬汁，以免水果发黑。
9．水果冰太久留有杂味应切除或弃之。
10、千万不能用水果刀的刀口来刮去砧板遗留的果皮或汁液，应该用刀背来加以处理。
11．在切雕前应将所用的水果用清水洗涤清洁。
12、切除剩余小块果实、果肉，不要随手丢弃，加以处理后留着打果汁用。
13．手持刀具时，不应再去取其他物，应将刀具放妥后再去拿别的东西，以免利刃伤及他人或掉落地上划伤自己。
14．刀具应放置于安全不易掉落的工作台旁。
15、盘具若有破损，应重新换，以免割伤客人或自己。
二、切水果技巧 切水果的步骤
1、切橙子，橙子的皮与肉结合的非常紧实，在切橙子之前，我们先用手把橙子在桌上按压滚动，使皮和肉分离。
2、然后切去两头的皮。接着在中间划一刀，用手拨开，就是一长条橙子，可以一半一半的拿着吃。
3、切芒果，芒果汁水很多。如果剥皮吃会弄得身上都是果汁。用我们的小妙招先在芒果中间切一刀。然后剔去芒果中间的核。把果肉划横竖线条。然后把果皮一翻，肉就凸出来了，这样食用起来非常的方便。
4、苹果。把苹果洗净用切苹果器从中间一压，就分成很多半，果肉和果核分离。
5、切猕猴桃，猕猴桃的果皮外面有很多毛。切猕猴桃的时候从中间切一刀。把果实分为两半。然后用勺子舀着吃就可以了。
6、切牛油果。从中间轻轻的切一刀，然后掰开。去除种子，用勺子把果肉挖出来。熟透的牛油果，果肉非常的绵软，如香蕉一般，非常容易挖出。
三、切水果的教程
切水果的教程
切水果的教程,很多人在吃水果的时候都喜欢给水果切一个好看的花样，觉得这样更加的赏心悦目，更有胃口了，但是不少人不会切水果，总是切的不好看，下面我带大家简单了解一下切水果教程。
切水果的教程1
1、切橙子，橙子的皮与肉结合的非常紧实，在切橙子之前，我们先用手把橙子在桌上按压滚动，使皮和肉分离。
2、然后切去两头的皮。接着在中间划一刀，用手拨开，就是一长条橙子，可以一半一半的拿着吃。
3、切芒果，芒果汁水很多。如果剥皮吃会弄得身上都是果汁。用我们的小妙招先在芒果中间切一刀。然后剔去芒果中间的核。把果肉划横竖线条。然后把果皮一翻，肉就凸出来了，这样食用起来非常的方便。
4、苹果。把苹果洗净用切苹果器从中间一压，就分成很多半，果肉和果核分离。
5、切猕猴桃，猕猴桃的果皮外面有很多毛。切猕猴桃的时候从中间切一刀。把果实分为两半。然后用勺子舀着吃就可以了。
6、切牛油果。从中间轻轻的.切一刀，然后掰开。去除种子，用勺子把果肉挖出来。熟透的牛油果，果肉非常的绵软，如香蕉一般，非常容易挖出。
切水果的教程2
1、橘子
只需三刀，高大上的切橘子方法就出来了！
2、西瓜
其实只要像这样多切两刀，吃起来就不会沾脸了！
3、石榴
石榴好吃但超级难剥，有这个方法就再也不烦神了！
4、芒果
用一个杯子可以快速取芒果肉！太方便了有木有！
5、牛油果
不常吃，但吃起来非常不简单，这个方法就方便多了！
6、椰子
用刀背敲开椰子，还不会搞得一团乱。用刀被延着椰子表面敲打，很容易就可以打开了。
7、菠萝
自己也能搞定，再也不要怕水果摊的刀不干净了！
8、草莓
一根吸管或一根筷子轻松搞定咯！
9、圣女果、葡萄
用盘子盖住，压住横切，就可以啦~
10、柳丁
拿刀子延着柳丁的表面划一圈，接下来用大拇指扒开果皮！
