内蒙古有哪些好吃的美食值得推荐呢?
内蒙古除了特色蒙餐之外,还有几大特色菜系。巴盟菜以咸香为主,地方菜最出名的是焖面和酸菜。
巴盟烩酸菜
到了巴盟地区,家家户户爱吃烩酸菜,饭店餐馆也都是以烩酸菜为主打。看似简单的猪肉烩酸菜,要做到猪肉香而不腻,酸菜酸爽,入口不柴,土豆绵软回味咸香。
铁锅焖面
铁锅焖面也是巴盟一绝。饭店里面直接一口铁锅就上桌了,里面食材可以根据自己的喜好选择,放新鲜的现菜或者是干菜;放纯肉或者是排骨;可以是鲜肉也可以是腌肉还能放风干肉。再普通不过的家常焖面,在巴盟地区的焖面馆,能给你做出百般滋味。
巴盟酿皮
巴盟酿皮也叫巴盟面筋。爽滑的面皮上面,搭配黄瓜丝,咸菜丝,拌上醋和辣椒油,味道酸辣鲜香。无论春夏秋冬,巴盟酿皮店里总有大批的食客
巴盟烩菜
巴盟烩菜以豆角,豆腐,粉条和土豆为主,可以烩排骨也可以烩精肉,一份巴盟烩菜,搭配一碗白饭,让你吃到饱,吃到撑,吃的心满意足。
磴口华兰氏瓜
磴口地区的华莱士瓜非常出名,口感绵软,滋味香甜。每到夏季时节,大街上此起彼伏的华莱士叫卖声,伴随着香甜的华兰仕瓜香味。
红腌菜
红腌菜是用芥菜腌制的一种咸菜,可以存放多年不坏。美味的红腌菜,不仅是极好的下饭菜,而且还可以炒食,凉拌。红腌菜干当零嘴也是巴盟地区的特色吃法,而且这种咸菜的确是越嚼越香。
内蒙古地大物博,地域广阔,美食众多,我是巴彦淖尔市的,说一下我们的美食吧,手把肉,活倒肚(血肠,肉肠) 羊背子, 锅茶,茶食,风干羊肉,牛肉干 ,奶皮,奶酪,奶豆腐,酸奶,烤羊排,烤羊腿,烤全羊,羊肉汆面,羊肚,羊肝,羊杂,基本就这些吧。
呼和浩特市哪有好吃的地方?
十九中西巷有家和林炖羊肉、炖牛肉、牛蹄经、莜面、家常菜、炖菜绝对一流(地方不大,但很好吃、很实惠,绝对喝酒的好地方,可惜就是修路要绕行)
人民路有家陕西韩师傅肉夹馍,超好吃
大东北
楚味辣鸭头
乡土居,蒙面
内蒙古呼和浩特市最好吃饭的地方!
真味火锅,满达附近
胡记烧烤的龙虾尾,十八中对面
王维羊肉串,义乌附近,晚上出来
韩国宫,紫菜卷等,草原明珠对面
牛肉粉汤,草原明珠往北
苏氏拉面,满达后面
七十二行,福寿螺、鲈鱼、现点豆花
双龙,水上公园对面,家常菜
英都川府,川菜,附院附近
阿乐考吧,新城西街路南
文化宫路的荣银很不错的。尤其是火锅,炒菜也相当棒!!
还有大寺旁边的阿里巴巴羊肉串,想起来就谗!!
北路那条巷,左拐,有一叫七十二行的饭店,里面差不多有一条街那么长,超大,饭超好吃,和麻辣诱惑有一拼,那是个请客吃饭的好地方,而且不是很贵,有特色。大家有空去尝尝。
北京燕莎旁边的豆花村里面的饺子超级好吃啊 还有旁边的艾德熊汉堡也很好吃比麦当劳KFC的好吃多了 有空去吧
羊骨头还是这里的好吃------------牛街里有一个叫“炸羊尾”的那家很正,目前是公认的整条街最好吃的!
车站西街~~的一个巷子里面,有一家叫月盛斋的小店 进去就能感觉到什么叫历史,里面的烧麦很香 非常好吃 有机会也可以去那里吃吃最传统的火锅 也非常的好吃)
众所周知的,在呼市都响当当出名的------- 贝尔羊杂碎, 位置在光华街,艺校后面,每天早上营业--------------开到下午2点关,早上你去了通常会没有座位,门口是各种形形色色的车,什么层次的人都有,更有开着名车来这里吃的
,这里最大的特点:辣而香。
内蒙古那边有什么好吃的?
内蒙古的餐饮,野味十足,风味独特,这里用餐十分方便,城内城外既能遍尝兼具南北风味的菜肴,又可大嚼草原野味。其中风味佳肴有烤全羊、扒肉、烤羊腿、奶皮子、奶豆腐、马奶酒、昭君酒等。其中扒肉和烤全羊,最为出色。其味独特,令人垂涎。一边尝着美味佳肴,一边再品着马奶酒,真是过得比神仙还要逍遥。
1、烤羊腿
烤羊腿是呼伦贝尔招待宾客的一道佳肴名菜。烤羊腿是从烤全羊演变而来。相传,生活在中国北方广阔大地上的狩猎和游牧的民族,常在篝火旁烘烤整只的猎物和整羊进食。人们逐渐发现整羊最好吃的部位是羊后腿,便经常割下羊后腿烘烤。单独烘烤的羊后腿不但比烤整羊时间快,而且更加味道鲜美,食用方便,烤羊腿遂逐渐代替了烤整羊。经过长期的发展,在羊腿烘烤过程中逐步增加了各种配料和调味品,使其形、色、味、鲜集一体,色美、肉香、外焦、内嫩、干酥不腻,被人们赞为“眼未见其物,香味已扑鼻”。
2、烧麦
是呼和浩特的一种流传很久、至今不衰的传统风味食品。早在清朝时,当地的烧麦就已名扬京城了。当时,北京前门一带,烧麦馆的门前悬挂的招牌上,往往标有“归化城稍美”字样。外地客人来到呼和浩特,都要品尝一下烧麦,才算不虚此行。烧麦制作工艺独特,选料精良,皮子精而薄、羊肉馅肥瘦适中,葱姜等佐料齐全。烧麦出笼,鲜香四溢。观其形,只见皮薄蝉翼,晶莹透明,用筷提起垂垂如细囊,置于盘中团团如小饼。吃起来香而不腻。可谓食中美餐,形美而味浓。呼和浩特的稍美,过去专作早点之用,多由茶馆经营,如今,已成了许多饭馆的必备食品和家庭中的常用美餐了。
3、羊肉松
羊肉松的产地为内蒙古,是少数民族喜爱的风味制品。用新鲜的绵羊肉剔骨、去脂、去皮切分漂洗煮制搓绒、炒干冷却包装。黄亮酥香,品质柔软,丝细松散,食之咸甜适口,营养丰富。
4、奶皮子
奶皮子,蒙语称“查干伊德”,“乌如木”、“乌日莫”。汉语的意思就是“白色的食品”。是把马、羊、牛和骆驼鲜乳倒入锅中慢火微煮,等其表面凝结一层腊脂肪,用筷子挑起挂通风处晾干即为奶皮子。属鲜奶中的精华奶皮,是奶食品系列中的佳品,营养价值颇高。制做奶皮工艺简单,但用料很多。味纯香,营养丰富。加上奶茶、奶果子、炒米食用,为招待贵宾的佳品,曾被称为“百食之长”,无论居家餐饮、宴宾待客,还是敬奉祖先神灵,都是不可缺少的。
5、奶茶
先从茶砖上用刀把茶叶捣碎裂,放入热水锅中煮沸,然后用布袋将乏茶叶捞出,茶水置于桶内。将小米在锅内炒至散发出香味。再将桶内茶水和鲜牛奶倒入锅煮沸,并用勺反复扬晾,待茶郛交融后即可饮用。
6、酸奶
蒙古族民间仲夏的一种常用饮料,这种饮料分两种:一是生酵酸奶,一是熟酵酸奶。生酵酸奶是将鲜牛奶或鲜羊奶、马奶、骆驼奶置于罐中,温度约保持在摄氏十八度左右,过上两天,就发酵成块,带酸味,这就是生酵酸奶。在暑伏天,若喝上一杯酸奶,就象吃了冰糕一样,从心里往外冒凉气,既能防暑,又能解饿,实是难得的清凉饮料。
7、哈达饼
哈达饼是内蒙古自治区赤峰市(昭乌达草原)的传统著名小吃。哈达饼是近似于点心的饼,造价较高,用水油面和油酥擀成皮,包干果甜馅,烙制而成。制成的哈达饼具有掉在地下粉碎,放到嘴里不用嚼,酥脆香甜等特点。
8、手把肉
手把羊肉是内蒙古著名的民族传统菜。用羊肉烹制而成,因羊肉块大,就餐时须用手撕而食,故得名。极具民族特色,醇香味美。
9、扒驼掌
骆驼全身都是宝,尤以驼掌最名贵。驼掌即四只大似蒲团的软蹄。因为它是骆驼躯体中最活跃的组织,故其肉质异常细腻富有弹性,似筋而更柔软。驼掌营养丰富,历来就与熊掌燕窝猴头所齐名,是中国四大名菜之一。古代宫廷御膳用的“北八珍”,驼掌即为其中一珍。由于驼掌珍贵,均被内地星级宾管订购,即是被誉为“驼乡”的额济纳豪华宴会上,也是很少能够品尝到的。
10、奶干
奶干为内蒙古名小吃之一。主要以牛、羊、马、驼的奶为原料的奶制品。将取出奶皮的牛奶盛于桶内发酵,用布袋装起吊晾,用马尾或细线切成片状,置木板上晾晒数日即成。
呼和浩特市有哪些吃饭的好地方?
我朋友每次从北京回呼和浩特我们都有几个吃饭的地方必去
1.乌兰察布东路组织部招待所对面的巷子里有个“小余羊杂碎“(现在不光有早点了)
2.乌兰察布东路组织部招待所大门东面点有个朝鲜料理
3.乌兰察布东路十字路口有个珍珍对夹(现在的服务态度不如以前好了,而且对夹里的肉也不如以前多了,不过味道倒是没多大变化)
4.长乐宫往南昭君花园往北交接的那个十字路口有个超艺楼的稍美
5.我家门口的拉面(蒙幼东巷.味道是十几年如一日啊)
6.附中东巷里有家朝鲜料理店忘记名字了,但是冷面\拌饭\桔梗是一绝
7.工大西门兰山莜面大王,外地的朋友没吃过吧?
8.满都海公园对面,乡村炊烟焖面,外地的朋友也没吃过吧?
这两个地方是可以请客的,其他的最好三五好友去
呵呵 暂时想到的就这么多.虽然呼和浩特现在吃饭的地方那么多,每次出门在外想的就是这些不贵的小吃都馋得很.
呼和浩特有哪些好吃不贵的饭店?
给大家推荐几家好吃不贵的小馆子,不喜勿喷!
家常菜推荐:大学路4000米巷内的好再来饭店,人均30元,还有就是师大的老白姓饭店,都是老呼市人经常去的小馆子。
推荐一家川菜小馆子,开了有十几年了,大学路内蒙古大学东巷内10米路东,川之味,人均30元。
推荐一家好吃的猪蹄,馅饼,炸鸡脖的店,丽苑阳光城 欣欣源餐厅,一般只有中午营业,传统假日比如元宵节,八月十五不营业。人均30元
推荐1家铜锅涮羊肉,摩尔城对面巷内200米路东,金满盈涮羊肉,人均60元,店里自己炒的酱料特别香,多年前在胜利路特别火的一家店,老板重操旧业。
推荐一家吃牛肉的店,新城区山水小区西门牛庄馅饼,人均40到50元。
自己吃过的一些好吃的店,欢迎补存,互相交流。
呼和浩特有很多实惠的饭店,好吃而且价格便宜。
这个饭店位于呼和浩特火车站不远,它人主要食物是各种各样的粥,有几十样,比如有绿豆粥,红小豆粥等,据说有七八十样粥,简直就是粥的世界。顾客也特别多,特别是早晨,顾客更多,满屋子都是人。
去吃饭的人有当地人,更多的是外地人,下了火车,往前走上一段路,就看见了那个饭店,是个引人的饭店。
粥的价格一碗几元钱,不同的粥价格不一样,每一样粥都熬得很粘糊,喝着很可口。
在呼和浩特的大学路上,有个小饭馆,专门经营豆浆和油条,价格便宜,很好吃,因为处于大学路上,早晨去吃饭的有很多大学生,常常得站排。
在呼和浩特,有很多价格便宜,又好吃的饭店。
给大家推荐一家蒙莜私房菜,就在东二环国际会展中心东巷,雅斯顿酒店南20米路东。正宗的伊盟风味,阿尔巴斯山羊肉、烩酸菜、黄大肚蒸饺和各种风干肉,原料纯正,老家运送,回头客很多。
呼市唯一的一家清真蒙餐,回民区滨河北路“敖日格乐蒙餐”那里不错。
新城区海东路人和小区南门对面劳动花园大门东侧:牛舍得涮羊肉,很不错,价廉物美。
我不知道,我没时间出去
呼和浩特回民区县府西街鼎溢丰清真大刀涮真材实料,绝对优质的羊肉,也有炒菜。面对面2家店。每人消费40元左右
这问题,问的就不确切!首先你要问清楚是饭馆不是饭店。什么是饭店?有饭能住店称为饭店。有饭不能住店称为饭馆或餐厅。搞清楚了再提问!
武川有一家清真涮羊肉,店名叫“伊鑫源”肉质鲜嫩,价格合理。真的好吃。
好吃一定贵,贵的不一定好吃