一、贵阳有那几家海鲜大排档

西沙海鲜广场,在贵阳市南明区朝纲路8号,我去吃过,人均消费大概在80元左右,很不错哟,物有所值啊!

二、贵阳哪里有好吃又便宜的海鲜大排档?

西沙海鲜广场,在贵阳市南明区朝纲路8号,我去吃过,人均消费大概在80元左右,很不错哟,物有所值啊!

三、贵阳好吃的

1、青岩猪脚

青岩是贵阳城南郊的一座古镇,历史比较久远,青岩的猪脚,远近闻名,几成一绝,好些住在城里的贵阳人,周末驱车往青岩,不为游览,只为猪脚,都很常见。但吃猪脚也未必非要到青岩古镇才能吃到,很多有特色的黔菜馆都有这道菜。

2、酸汤鱼

酸汤鱼的酸汤一般是红酸汤,也就是用西红柿做出来的。而鱼多为江团鱼,类似于鲶鱼的一种,刺少,肉多。一整条鱼下锅,加上盐酸菜等配菜,酸爽鲜嫩,鱼肉煮熟后,入口即化,也需要沾上蘸水。

3、丝娃娃

虽是一种小吃,但也可以当顿吃,而且这种美食的发展,越来越有成为主食的趋势。用特制的米皮包裹起豆芽、莴笋丝、胡箩卜丝等各类蔬菜和馅料,裹成卷,然后舀一勺调料倒入,送入口中,吃法上比较类似北京烤鸭,但馅料不同,比较清新健康,好吃不怕胖,性价比很高。

但是路边摊大排档的丝娃娃根本上不了台面,贵阳做得比较著名的丝娃娃,现在都是产业化的运作餐厅,有专门的丝娃娃店,比如丝恋等,进店内还可以根据餐单搭配其他小吃,如绿豆汤、鸡丝凉粉等。

4、辣子鸡

属于贵州比较特色的一道菜,有青椒辣子鸡、糍粑(红椒)辣子鸡等分类。糍粑辣子鸡比较普遍,就是用剁碎的成酱状,但又还留有些辣椒碎的糍粑辣酱,炒制、焖煮的鸡肉,一般选用公鸡,肉质劲道,入味鲜香。

5、素菜汤

这道菜其实并没有太大特色,之所以放在这里,的确是因为是云贵的特色。做法简单到难以想象,把绿叶蔬菜,如白菜青菜、小瓜豆角、豌豆尖等,放在开水里煮熟即可,任何调料,包括油盐都不放。

四、谁知道贵阳有什么好吃的,比较具有当地特色的 如地摊 大排档 等等最好有具体的地址和店名

贵阳最有名的风味小吃有:恋爱豆腐果、雷家豆腐圆子、糕粑稀饭、“丝娃娃”、荷叶糍粑、吴家汤圆

、胡味烤肉

、花溪王记牛肉粉、

程肠旺肠旺面

、清镇刘姨妈黄粑

、清镇热汤丝娃娃

、小吃广场臭名远扬臭豆腐

、小吃汤系列

、人剧卤味第一家、小吃广场白吃串串碳烧生耗

、河滨公园素春卷

、洋芋粑

、中曹野菜馆野菜系列

、青岩豆腐

、青岩黄家玫瑰糖

等。

省府路:老凯里酸汤鱼

公园路:0851集味堂,贵州家常特色菜

黔灵西路:四合院,贵州家常特色菜

文昌路:小吕烤肉,贵州烧烤

蔡家街:阳郎鸡

五、贵阳美食介绍

贵阳美食介绍如下:

1、丝娃娃

丝娃娃是一种贵阳特有的小吃,用手掌大小,大米面烙得很薄的面皮裹着各种切成丝的素菜(用开水过熟),包成上大下小状,沾着蘸水食用,因猛一看颇似被裹在“襁褓”中的婴儿而得名“丝娃娃”。

2、洋芋粑

洋芋粑粑是贵阳街头随处可见的一种特色小吃,其实就是土豆,土豆要煮烂,不能硬心,捣成泥以后重新捏成小圆饼的形状,然后放在平地大锅上,用小火把两面烙成脆壳,烙得金黄。

3、豆腐圆子

将豆腐捏成丸子状煎炸而成,外酥里嫩,再用酸萝卜,折耳根等特制辣椒水做蘸料,1元/个。豆腐是用上等的黄豆磨成浆,掺上少许菜油脚子做成的,再放入特制的由花椒、八角、茴香、桂皮、草果、山柰配成的五香粉油炸。

4、鸡辣角

和辣子鸡如出一辙的还有鸡辣角,不同的是,鸡辣角所放的辣椒多鸡丁少,火候也有或多或少的差别,看着鲜艳的红油汤,就足以让人口水直咽,鸡辣角在青岩古镇上随处可见。

5、盐菜炒饭

在各种小吃餐馆都会看到,其实很简单,就是将新鲜米饭和酸盐菜同炒,加上少许葱花,在贵阳一干小吃里算是很清淡的吃食了,各大小吃店均有出售。

参考资料

贵阳网-贵阳最全风味小吃地图