一、高度同质化的“美食”

上大学的时候，学校附近有一个玲蓉干锅，它的做法是先把鸡肉油煸，再和各种蔬菜、配菜炒在一起，有点像麻辣香锅，一个干锅一般不超过100块钱。昨天我同老婆讲，我想吃玲蓉干锅了，发现家附近就有，于是欣然前往。十年前上大学时，一份干锅鸡是100元左右，如今它居然还是100元，十年没涨价。然而吃了之后，大为失望。鸡肉是用了一种预制鸡腿肉，应该是已经腌制过，炒在干锅里非常咸，且一点鸡肉的香味都没有。还加了一份排骨炒在里面，竟然也是预制的，几乎快要吃不出排骨的味道。

店还是那个店，但是预制化的鸡肉和排骨，让我索然无味。

想到如今的餐饮店，雇佣厨师成本很高，于是餐饮店都走向了预制化和标准化的思路，一个接待能力很强的餐饮店里，未必能见到一个厨师。

萨莉亚，一个日本人开的意大利餐厅，因做西餐十分便宜，被称为“意大利沙县”。一个能同时接待200人的萨莉亚餐厅，可能只有五六个服务员（含收银）。餐厅没有炒锅和菜刀，主要的烹饪器具是烤箱，要任何菜品只需要拿出已经切配好的半成品在烤箱上按下按钮加热做熟即可。

外卖平台上的霸主：黄焖鸡，鸡腿肉都是半成品，酱料也是半成品。类似黄焖鸡一样的单品，只要符合“好做、出餐快、成本易控制”的原则，就会在外卖平台上成为主流品种。所以不论旅行到什么地方，打开外卖平台，看到的东西也是同质化的。

很多小吃店也不愿意去做凉菜，都是买现成的凉菜。所以，在不同的餐馆吃饭，吃到的鸡都是一个味道，甚至吃到的切牛肉冷盘也是一个味道。而且，不同饭店，甚至乡村的农家乐，能够提供的冷菜、热菜也越来越同质化。虽然并没有一个“酸菜鱼标准组织”，但是走遍全国，几乎所有酸菜鱼都是一个味道。

城市生活节奏太快，有时候会让我们失去很多的味道。在外面餐馆吃饭太多，味觉就会钝化。然而，最近预制菜也开始登堂入室，我也难抵其方便快捷，在年夜饭中用起了它们，做出的菜品被家人赞“有饭店味道”。真让我心里有点五味杂陈。

唉，也是无奈了！该到哪里去寻一寻童年味道呢？

二、莎莉娅芝士品牌是什么

日本意大利式餐饮品牌。从2003年12月，日本意大利餐厅连锁“萨莉亚餐饮公司”陆续在中国开起了分店，地区有上海，广州，北京等城市，其主要菜品是以意大利菜系为主，然后也有日式菜品，是一家全球连锁的餐饮公司。

三、帕劳有哪些好吃的，都什么菜品

帕劳的美食还是挺多的，日式料理店挺多的。帕劳的中餐馆也挺多。下面介绍几个帕劳不错的餐厅。

1、天池美食：位于科罗尔市中心，交通方便，以广州料理著称，他们家做海鲜不错，有的地接社赠送的海鲜大餐就会来这里吃。

2、the taj印度餐厅，听名字就知道是做印度菜的，这家餐厅不忙的时候会提供免费接送客人，二楼室外有露台，屋内的装修就偏一度风，主食推荐馕除了原味还有其他口味，配菜就是咖喱和烧烤。

3、bmeermii汉堡店，这个汉堡在帕劳无人不知，这里的汉堡料很足，价钱也不贵，很多人都会慕名而去。而且汉堡里的肉饼也都是现烤的。他们家的薯条也挺好吃的。

4、美登寿司店是一个日本老太太，这个店在帕劳开了30年，他们家的味道很正宗，价钱也很合理，他们家的鳗鱼饭是很好吃的。

5、小北京：是一家中式料理店，他们家也是提供免费接送的，菜式也很多。价格也比较划算，他们家的座位也分为室内和室外。

6、Drop off bar ：这是帕劳首开的酒吧，适合晚饭后来这里点杯啤酒，在来几道下酒菜，他们家的凉拌金枪鱼和炸鱼条味道都是很不过的。

7、carp餐厅：这个餐厅不是很好找，也是一家日本餐厅，当地人光顾的比较多。他们家的性价比还是很高的，帕劳菜和日式菜的结合。推荐他们家的木瓜沙拉。

8、在就是地接社的美食也是不错的，出海在无人岛上导游都会现场制作午餐，秘制猪排和海鲜火锅都是很好吃的。

帕劳8天全部都是自己解决吃饭，把我吃过的总结一下给你参考。

1、wctc超市边上的yano's，我们吃的午餐，其实像咱们的快餐那种，自选然后结账，里面吃的都是当地人，口味只是一般，说不上很好吃，价格也便宜。

2、印度餐厅the taj，印度菜的口味我是真不敢恭维，只是作为一个旅行体验，吃一次足矣。位置是在美登寿司的楼上，人均大概20美金的样子。

3、饺子王楼上的越南餐厅，春卷和海鲜炒饭都很符合我们亚洲胃，价格也算合理了，比较推荐。

4、coffee berry，蹭网的去处，全帕劳唯一可以蹭网的餐厅， 网速很好，当下午茶不错。

5、美登寿司，大写的赞，很多日本人去吃，味道真的不错，价格稍贵。

6、keanos意大利餐厅，我们点了薄披萨和空心粉，作为西餐，口味很正宗。

7、海 wumi（乌米）日料，大写的赞，和美登寿司 这俩家日料在帕劳都很有名。

8、impac餐厅，海钓加工，我们自己钓上来的鱼回来就给吃了。觉得不够吃的话还可以点别的。也是日料餐厅。

9、我们出海4天的午餐。因为我们跟的是日本团，午餐第一天是有bbq烧烤，导游在岛上现做的，其余2天是日式快餐便当，第四天凯漾岛也是钓鱼然后岛上直接吃掉，那个鱼汤超级鲜。

10、跟团的话都推荐吃帕劳的特色，比如蝙蝠汤、车渠蚌、椰子蟹这些，我们对这几个都没有很大兴趣，所以没有尝试，楼主如果感兴趣，可以一试。

四、情侣约会地点

上海最适合约会的场所

陆家嘴中心绿地

占地10万平方米的中心绿地位于延安东路隧道出口处，在陆家嘴金融中心区的核心部位，是上海规模最大的开放式草坪。湖畔的景观蓬主桅杆高28米，蓬形为白色的海螺，又像船帆，给人以无限遐思。

复兴公园

兰桂坊、PARK97，转过复兴公园深夜沉沉的树林，那里可谓火树银花，歌舞升平。据一位台湾姑娘说，那里是台湾、香港、新加坡到沪的人们相当熟悉的地方，因为在那里有关上海的介绍资料中，复兴公园的几个酒吧，是肯定推荐的。

八景园

进得静安公园，也往往会忽视梧桐树下的八景园。八景园是园中园，在静安公园当中。太湖石矮墙基上兰草丛生，墙基里侧，扎着疏疏的一人高的篱笆。篱笆里面则是密密的树林，树林后，隐隐有飞檐显露。这里适合午后，约几个儿时的伙伴，喝茶打牌，回味回味往昔暑假的闲适自由。

淮海公园

淮海公园就像个露天的大酒吧。广场中几十棵梧桐树。风吹树叶沙沙作响，风吹过广场一片凉快。天热的夜晚，树下船形围台上，黑压压地坐满了乘凉的人们。有点怀旧情结的人，缅怀旧时上海夏夜乘凉情景的人，到那里约会，吹吹凉风，数数天上的星星，倒是个不错的地方。

巴厘岛

从静安公园路过，在华山路、延安路朝里看，是想象不到其中巴厘岛的浪漫情景的。对着数十棵百年梧桐组成的森林屏风，南洋风情的石雕曲径、荷花潭、原木雕像、原木花架、石砌小楼等，构成了热带浪漫的轮廓。

上海最适合情侣约会的餐厅

1．米氏西餐厅 Mon the Bund （口味: 22 环境：36 服务：28 人均：￥300）

黄浦区广东路20号7楼(近外滩) 63509988

简介：“可以说是上海风景最美的餐厅了”，“露天的风景很好”，“可以看到浦江两岸的风景”，“环境真的没话说”。正餐的“味道一般”，还算“比较地道”；甜点“还不错”，“做得相当精致漂亮”，很受食客喜欢。那里的服务生“个个能说英语”，“带老外去那里很合适”。

推荐菜： 蛋白饼、烤羊腿、各类甜点。

氛围： 情侣约会、二三人小坐、请客户。

2．意庐意大利餐厅 Cucina（口味: 23 环境：35 服务：26 人均：￥338）

浦东世纪大道88号金茂大厦56楼 50491234

简介： “环境相当不错” ，特别是“靠窗的位置，可以看到东方明珠和外滩的全景” 。“菜的口味还过地去” ，“不象一般的高级西餐厅的菜肴那么精致” ，“绝对是吃环境而不是吃味道的” 。“价钱也确实很贵” ，感觉“拼死才能享受一次” ，但是“绝对值得一去” 。

推荐菜： 银鳕鱼、提拉米苏、海鲜汤、咖啡、核桃巧克力蛋糕。

氛围： 情侣约会、请客户、休闲。

3． 巴厘岛 Bali Laguna（口味: 22 环境：34 服务：19 人均：￥130）

静安区华山路189号静安公园3号门（近南京西路） 62486970

简介： “环境好得不得了”—— 借助静安公园的地利，巴厘岛 “幽雅宜人” ， “餐厅装潢更是独特” ， “与水平行的感觉实在是太棒了” 。因此尤其适合情侣约会，绝对 “有情调” 、绝对“浪漫 。菜的口味也比较纯正，是“比较正宗” 的东南亚菜，“精致”、“ 特别” 。 “值得一去” 。

推荐菜： 海鲜拼盘、烤银鳕鱼、咖喱蔬菜、甜品、香蕉布丁、南瓜饭

氛围： 情侣约会、请客户

4．稻菊（口味: 31 环境：34 服务：34 人均：￥401）

浦东富城路33号香格里拉2楼 68828888-25

简介： “顶级日本餐厅之一” ，很贵，但“物有所值” 。“生鱼片很新鲜，tempura 炸得很香、很脆也很漂亮” 。铁板烧里 “最见功力的是炒饭” ， “其貌不扬，却非常入味” 。坐在 “可看外滩的临窗位子” ，享受着 “5星级宾馆” 的服务， “感觉很好”。

推荐菜： 生鱼片、 Tempura 、炒饭

氛围： 情侣约会、请客户

5．帕兰朵意大利餐厅 Palladio（口味: 30 环境：34 服务：32 人均：￥353）

静安区南京西路1376号波特曼酒店1楼 62797188 62798888

简介：5星级宾馆里的意大利餐厅，“高雅、体面、很有品味”，也“蛮正宗的”。菜单经常更新，特别是甜品，“花样种类最多”。环境很幽静，坐在很高的落地窗旁看南京西路景色，“感觉好极了”。“服务也是5星级的”。

推荐菜： 开胃菜、甜品、鹅肝

氛围： 情侣约会、社交

6．七彩西餐酒吧 Colours（口味: 22 环境：33 服务：25 人均：￥164）

卢湾区瑞金二路118号瑞金宾馆11号楼(近复兴中路) 54665577 54660163

简介： “非常浪漫” 的西餐酒吧 ——“与众不同，简洁到及至的设计配上独具特色的灯光，加上独一无二的户外风情，无论是白天还是黑夜都可得到彻底的放松” 。 菜只能 “算一般” ， “被绝佳的环境冲淡了味道” 。私密的环境 “最适合情侣或知己”，建议 “选露天座位” 为好。

推荐菜： 甜点。

氛围： 情侣约会、二三人小坐、休闲。

7．藏珑坊 Lapis Lazuli（口味: 20 环境：32 服务：22 人均：￥129）

徐汇区东平路9号（近衡山路） 64731021

简介：“环境非常好”，“布置的很有特色”，“情调实在太棒了”。“靠窗的位子尤其讨人喜欢”，露天花园“小巧精致”。“菜式以西餐为主”，“制作地道”；“甜点也非常考究”。当然，“对这种地方的菜不要有太高要求”，“气氛已经重要过你的味觉了”。

推荐菜：提拉米苏、芦笋色拉 、巧克力布丁。

氛围：情侣约会、请客户、休闲、二三人小坐。

8．穹六人间（口味: 15 环境：32 服务：22 人均：￥118）

徐汇区岳阳路150号（近永嘉路） 64660505

简介：“与其说是因为好吃去的不如说因为好玩去的”。那里的环境“真的很有特色”，“有很多新奇的卖点”，盥洗室“值得一去”。菜的味道偏淡，做的很“精致”，“取名和装盆绝对有创意”。不过“量太少”，“又贵又吃不饱”，而且“感觉点不出什么菜”。“最好把它当酒吧或咖啡座”。

推荐菜：笔筒色拉、试管、人间豆腐、烤银鳕鱼、凤梨虾球、提拉米苏

氛围：情侣约会、二三人小坐

9．瑞吉红塔大酒店 Danieli's（口味: 25 环境：32 服务：34 人均：￥360）

浦东东方路889号瑞吉红塔大酒店39楼（近浦电路） 50504567

简介：“很地道”的意大利餐厅，“餐前的面包好吃极了”，“餐后的甜点也很迷人”，主菜反而“一般”。“环境非常好,很安静，靠窗的座位能远观陆家嘴的夜景”。服务非常标准而且到位，“热情的小伙子甚至记得你上次来点的是哪道菜”。“如果点菜时拿不定主意，不妨问问侍者”，“一般不会让你失望”。“星期天的BRUCH非常好”。

推荐菜：餐前面包、提拉米苏

氛围：情侣约会、社交、请客户。

10．透明思考 TMSK（口味: 15 环境：32 服务：22 人均：￥143）

卢湾区太仓路181弄新天地广场北里11号楼 63262223 63262227

简介：“透明”的用餐器皿，全部是“用琉璃制成”，“如梦如幻”，“好听的店名”就由来于此。环境“设计很有想法”，“氛围美得令人心颤”。特别是二楼的洗手间，“给人印象很深”。伴随着“柔柔的音乐”，“吃什么已经不重要了”，相较于环境，食物“实在是太一般”了。

氛围：情侣约会、二三人小坐、请客户

11．蝶翠轩（口味: 23 环境：31 服务：17 人均：￥123）

长宁区新华路336号（近番禺路上海影城） 62832360 62834398

简介：新华路洋房改建的餐馆，就餐环境“一流”。一楼的靠窗的位子“满适合情侣的”。二楼有很多间大小包房，“空气很好，很舒服”，适合请客。“内部装修侧重用了玻璃来增加亮度和透明度”，“洗手间很有趣”。“菜点以粤菜和本帮菜为主，当中穿插了一些自己的创意菜”，“整体而言，确实是不错的”。可惜“服务还不够专业”。

推荐菜：兔富贵双方、烟熏鳗鱼、黑椒牛仔骨、云豆、土豆色拉

氛围：请客户、情侣约会、社交

12．非常越Temple Saigon（口味: 20 环境：31 服务：20 人均：￥130）

徐汇区华山路1731号(近淮海西路) 62808113 62818427

简介：“很不错的越南餐厅”，有着食客们“非常喜欢的环境”，“极适合富有情调的晚餐”。菜肴“口味较清淡”，加上“酸甜可口的调味酱”，“别有一番滋味”。“价格有些偏贵”，不过“还不算过分，可以接受”，“偶尔来来蛮值得的”。就是“服务生的态度与餐厅的档次不太匹配”。

推荐菜：芒果牛肉、法式牛柳粒、龙眼鸡丁、越南春卷、鲜虾刺身、木瓜色拉

氛围：情侣约会、二三人小坐、休闲

13．乐贝尔 La Belle（口味: 18 环境：31 服务：24 人均：￥167）

静安区铜仁路333号2楼(近北京西路) 62479666

简介：“环境非常不错”，坐落在“解放前的豪宅绿房子”的二楼。有自己的大花园，“天好时坐在室外喝酒感觉很好”。提供的主要是地中海式西餐，主餐还一般，“前菜和甜品还不错“。晚上是个酒吧，经常举办“世界顶尖DJPARTY”，在上海滩小有名气。

推荐菜：前菜、甜品

氛围：情侣约会，二三人小坐，社交

14．小红楼 La Villa Rouge（口味: 23 环境：31 服务：23 人均：￥292）

徐汇区衡山路811号徐家汇中心广场绿地内(近天平路) 64319811 64366639

简介：一栋历史悠久的小洋楼掩映在一片新兴的绿地中，“环境是没得说”。“室内很高雅精致，室外较休闲舒适”，“一楼的酒吧很热闹”。“日本厨师长作的法式西餐比较精致，有日本的风格”，口味好坏倒是见仁见智。总的来说“感觉比味觉好”。

推荐菜：牛排、羊排、龙虾、法式烤鸡

氛围：情侣约会、请客户、休闲、社交

15．艳阳天Mandarin Sky（口味: 16 环境：31 服务：25 人均：￥162）

静安区铜仁路333号1楼(近北京西路) 62478811

简介：“以环境和服务出名的餐馆”，“绿房子的环境没得说”，不管在室内还是室外用餐都“非常有情调”，“服务态度也很不错”。“菜式比较有创意”，“口味还可以，比较清淡”。但是“菜量很少”，“价钱超贵”，“性价比不高”，是“谈朋友的好地方”。

推荐菜：鲍鱼香菇汤、沙酱鸡、芝士银鳕鱼、金蒜小牛肉

氛围：情侣约会、社交、请客户、二三人小坐

16．阿罗哈圆顶音乐餐厅 The Dome（口味: 16 环境：30 服务：22 人均：￥160）

徐汇区新乐路55号（近襄阳北路） 54044388

简介：“环境很特别”，店堂原本是一个东正教堂，“颇有神秘色彩”，是“约会好去处”。口味，“甜品还不错”，“价格偏高”，“是个吃环境的地方”。

推荐菜：甜点，薰衣草套餐

氛围：情侣约会、休闲

17．新都里无二Shintori（口味: 27 环境：30 服务：25 人均：￥234）

静安区巨鹿路803号(近富民路) 54045252

简介：无二隐蔽在一条不引人注意的小道深处，传承人间系列餐馆的简约风格，有着“科幻电影一般的装潢”。菜是很精致的日本料理，“量少但是价格不菲”。侍应生训练有素，“服务相当到位”，整体气氛很好。

推荐菜：生鱼片、奶油墨鱼、冰钵素面、芝士虾卷

氛围：情侣约会、社交、二三人小坐

18．萤七人间（口味: 16 环境：30 服务：22 人均：￥111）

静安区巨鹿路805号（近富民路） 54040707

简介：“是家让人一时觉得新鲜的餐厅”。“菜单酒单与穹六完全一样”，做的很“精致”，“口味一般”，“价格偏高”。机关设计也“大同小异”，区别只在于两家店的“风格侧重不同”，萤七“强调光与影的搭配”，“不锈钢的大门暗藏玄机，窗外种植着几排竹子”，“很有意境”。

推荐菜：笔筒色拉、试管、人间豆腐、提拉米苏、法国餐前鸭胸肉

氛围：情侣约会、二三人小坐、休闲

19．海神诺富特旋转餐厅（口味: 17 环境：29 服务：19 人均：￥149）

浦东浦东大道728号海神诺富特大酒店50楼(近福山路) 50366666

简介：“环境幽雅”，“气氛好”，“有情调”。在50楼的旋转餐厅中俯瞰上海夜景，感觉很浪漫。可惜“地点偏了些”。以自助餐为主，“食物味道还不错”。优惠期间去还是很合算的。

推荐菜：虾，三文鱼，咖喱饭，生鱼片，甜点

氛围：情侣约会，休闲，二三人小坐

20．华万意意大利餐厅 Va Bene（口味: 30 环境：29 服务：29 人均：￥247）

卢湾区太仓路181弄新天地北里7号楼 63112211

简介：“上海最好的意大利餐厅之一”，“口味正宗”。“菜肴很精致”，匹萨，提拉米苏都“很地道”。“生意不错”，“价格偏贵”。

推荐菜：红酒牛膝，提拉米苏，匹萨

氛围：情侣约会，请客户