一、徐家汇附近有哪写大饭店?
>推荐一个:德林酸菜鱼火锅
>天钥桥路上,靠近南丹的一条弄堂里,不太好找
>特色:酸菜鱼锅啦,小锅好象是38吧
>人均:30~40元
>提醒:可以办张卡,18块一张,凭卡来吃的话每天都送菜的,比如肥羊,呵呵,而
>且当天办当场就可以免单的.
>味道很不错的,不过,这家店环境实在不敢恭维,所以对环境有高要求的,就甭去
>了,呵呵
>
>老坛贵州酸汤鱼:交通大学后面,法华镇路幸福路口,很地道的贵州菜餐厅的装潢
>也很特别,用的都是小时候乘凉时坐的竹椅,不过人如果马子比较大,坐起来就比较
>吃力了。
>
>好友汇骨头王沙锅:肇家浜路263号,靠近大木桥路。好大一锅啊!汤头很浓,里面放
>的干丝、扁尖也非常好吃!
>
>先推荐一个“和苑”。
>他是火锅和烧烤一起的,自助式。人均好像是58还是68?
>火锅就不用说了,东西很多很全,绝对无限量。烧烤不但有牛排,羊排,猪排还有秋
>刀鱼啊,虾阿,北极贝什么的。也是无限量!除此之外还有主食阿,小甜点阿,非常
>多。还有自主色拉,寿司。另外调味料,饮料都是无限量的!吃到翻过来。
>
>那这么好的一个地方在哪里呢?
>就在肇嘉浜路往打蒲桥方向走,走过黄朝一点,在马路对面。打蒲桥不到的地方,牌
>子很大,一看就能看到的,另外介绍皇朝对面的酒吧也是相当不错的。
>
>再介绍一个,在天钥桥路上,靠近南丹东路。
>靠近邮电局的地方有一个“味千拉面”,这个就不多介绍了,推荐里面一款“波子汽
>水”
>很好喝。
>在“味千拉面”贴戈壁,有一个专门吃咖喱的地方,好像是叫“芭蕉咖喱坊”似乎也
不
>错,值得一试。
>在这两家的对面,市四中学隔壁,有一个泰泰小厨,里面的鸡饭很不错。人均50-70左
>右,点单性质。
>
>还有一个,在天钥桥路上,靠近南丹东路。
>靠近邮电局的地方有一个“味千拉面”,这个就不多介绍了,推荐里面一款“波子汽
>水”
>很好喝。
>在“味千拉面”贴戈壁,有一个专门吃咖喱的地方,好像是叫“蕉叶咖喱屋”似乎也
不
>错,值得一试。
>在这两家的对面,市四中学隔壁,有一个泰泰小厨,里面的鸡饭很不错。人均50-70左
>右,点单性质。
>
>
>接下来介绍一款徐家汇的素食餐馆。
>在美罗城4楼,“普罗旺斯的树”。全素食西餐。包括有鲜榨的果汁,蔬菜汁等等,即
>营
>养又健康!人均50-70。
>
>在3楼-4楼,好像是3楼把,有一格“小番茄”
>里面的特色炒饭,赞!人均50-70。
>
>还有就是8楼的巴西烧烤,自助式样,人均68,没啥好多介绍
>
>南丹路上有一家蜀地辣子鱼,爱吃辣的朋友有口福啦,那里适合5,6个朋友一起去
>吃,人均40快吧。那里的菜基本上都是辣的,不辣的菜很少
>
>我知道徐家汇交大附近有一家吃西餐的,不过是上海阿姨开的。叫新利查,在广元西
>路上。推荐吃葡式鸡,红豆西米露,黑胡椒牛排。
>
>还有“夏面馆”,本人没有去过,听同学说徐家汇绿地再往前过去一点就是。特色
么,
>自然是面。
>
>斜土路宛平路口的苏武牧羊,环境和东西都还不错,人均40元左右吧,豆浆是免费
>的。个人觉得里面的酸菜鱼锅不错。
>还有就是前面有家买小龙虾的味道也蛮不错的,名字忘了,下次补上,也在宛平路上
>的,人均20左右吧。
>
>交大对面新开的一茶一坐,美罗城里也有一个,推荐红豆牛奶雪花冰(众所周知)。
>港汇广场里面也有很多店,底楼有味千拉面,推荐珍珠墨鱼仔,还可以在店外的广场
>用餐几乎每天中午都有人排队;还有季诺批萨,人比较少,环境幽雅,适合下午茶。
>港汇楼上(好象是5楼或者6楼)有巴比隆烤肉,绝对价廉物美,店里还很细心地给顾
>客准备了象婴孩用的一次性饭兜兜防止油溅到身上,人均30~40。点牛肉串,羊肉串比
>较合算,肉很多,而且事先加工过的肉很入味。(很久没去了不知道还是否开着。)
>港汇楼上还有云南美食,过桥米线有15个小碟菜让你自己往漂着香油的汤里倒,感觉
>味道鲜极了,人均15~25元。
>汇金的顶楼也有个美食城,价钱比较贵。
>
>昨天晚上在宜山路蒲汇塘路上的一家新疆餐馆吃饭,名字叫啥我忘了,不过东西很好
>吃啊。特别是那里有烤全羊也!生意很好,两个小时里我就看到他们买掉了四只烤全
>羊。每烤完一只羊,服务员就会把它抬出来给大家看一下,在进去切开,分给大家
>吃。我们四个人要了一只羊腿,吃到撑得走不动。八点多的时候还有新疆歌舞表演,
>女孩子要有心理准备哦,他们随时会拉上去一起跳的。
>
>1)“斗牛士餐厅 Bull Fight Crew”
>徐汇区岳阳路1号(近东平路) 021-64332969
>徐汇区肇嘉浜路1111号美罗城2F(近漕溪北路) 021-64268393
>
>推荐:奶油海鲜汤、 锔田螺15 、迷你腓力牛排餐 牛排磨菇餐
>特别提醒:岳阳路店的色拉BAR、冰淇淋吧、甜品吧、水果吧为免费自助形式
>
>2)枣子树
>卢湾区嵩山路77号上海皇宫内(近淮海中路) 021-63848000
>个人认为这家点在素食行业做得算比较出色了,菜做得十分精致,想减肥的MM也不必
>担忧吃了放胖哦!!坚决拥护!! 记得订位哦!
>
>推荐:苜蓿芽手卷8元/个、 长相思12、 黑椒素排28 、 酥香脆菇24元、 菠菜羹20
>元、叉烧酥、 栆泥锅饼、 牛奶冻12。
>
>3)萨莉亚 Saizeriya
>徐汇区天钥桥路319号(南丹东路口) 021-54251035 64642887
>很多朋友曾经也推荐过,现在我来总结一下我喜欢吃的DD咯!
>
>推荐:辣烤鸡翅12、 香草咖啡冻12、肉酱多利亚饭(12)、 玉米奶油汤(10元)、意大
>利煎蛋(15元)、培根pizza(28元)、 巧克力卡普18、 意大利冰糕18、罗勒松子面22
>
>4)甜蜜生活 DOLCEVITA
>漕溪店:徐汇区漕溪北路569号都国际名园下面(近南丹东路) 021-64278817
>汇民店:徐汇区天钥桥路123号汇民百货外卖柜台(近辛耕路)
>
>这家店店想必还没有多朋友介绍过吧!嘻嘻。是日本人在今年情人节新开的一家甜品
>店。环境十分幽静,甜品其实也做得挺精致的。可惜所处位置有些尴尬,交通不够便
>利,因此不集人气。其实还是挺好找的哟,43路裕德路下来向前直走5分钟就到啦!
>
>推荐:芝麻甜筒 杏仁豆腐22 水果提拉米苏28
>
>
>我再向大家介绍一家店个人也觉得值得一去啊!
>
>记得上周的“周末指示”的“卤鸽”专题吗?当介绍到“珠江饭店”的时候,妈妈两
眼
>发
>亮,特别有共鸣的样子哦,一问才知这家“妈妈级”的粤菜饭店其实早已十分出名并
且
>生意长久不衰哦!
>
>忍不住把几个特色菜与大家一起分享,希望大家同样能够喜欢:
>
>珠江酒家
>静安区南京西路1201号(陕西北路口) 021-62475844 62792929
>
>特色:烟熏鲳鱼、烧卖、芒果布丁5、叉烧酥1.5、乳鸽、糟溜鱼片、黑胡椒牛柳、椰
>汁千层糕
>
>广元西路有个新利查西餐厅(就是汇金旁边一条马路进去)
>东西都不怎么贵而且很好吃
>尤其是瑞士牛排、葡国鸡、苏皮汤……
>PS就是餐具稍差了点
>
>采蝶轩(港汇店)
>地址:虹桥路1号港汇广场505A
>电话:021-64072615
>营业时间:周一至周五 11:00-14:00/17:00-22:00
>周六、日 10:30-22:00
>人均消费:¥150
>招牌菜:烧味,炖品
>
>洞庭春湘菜馆(旗舰店)
>地址:蒲汇塘路50号甲
>电话:021-64395288
>营业时间:10:00-22:00
>人均消费:¥60
>招牌菜:砂钵牛四宝、毛氏红烧肉、干锅系列
>
>孔家花园(总店)
>宛平南路336号斜土路口
>电话:021-64683159
>营业时间:11:00-14:00/17:00-22:00
>人均消费:¥50
>招牌菜:孔家鸡包翅、一品白鲨裙、竹网夹桂鱼、白汁鱼虾龙、火简津白菜
>鲍脯白灵菇、龙胆烹牛肉、木炭烤乳鸽、黑椒小牛排、金牌荷香蹄
>
>来福楼火锅餐厅(衡山店)
>地址:衡山路10号2楼
>电话:021-64746545
>营业时间:11:00-凌晨4:00
>人均消费:¥50
>招牌菜:婆婆蛋饺、密制牛肉、三宝丸
>
>湄公河餐厅(美罗店)
>地址:肇家浜路1111号美罗城A区5楼
>电话:021-64268256
>营业时间:10:00-22:00
>人均消费:¥80
>招牌菜:蔗虾、梅子蟹、鲜虾牛肉沙律、湄公河鸡饭、牛油果汁、藩荔果汁
>
>苏浙汇(徐汇店)
>地址:肇嘉浜路388号
>电话:021-64159918
>营业时间:10:00-22:00
>人均消费:¥200
>招牌菜:樟茶鸭,清蒸鲥鱼,蜜汁火肪,火筒翅
>
>毕卡第西餐厅酒吧
>地址:衡山路534路
>电话:021-64740322
>营业时间:10:00-02:00
>人均消费:¥80
>招牌菜:经典欧陆菜
>
>彩虹水果吧
>地址:虹桥路1号港汇广场155号
>电话:021-64071675
>营业时间:10:00-22:00
>人均消费:¥20
>
>斗牛士牛排馆(美罗店)
>地址:肇家浜路1111号美罗城二楼
>电话:021-64268393
>营业时间:10:30-22:00
>人均消费:¥60
>招牌菜:牛排、海鲜、羊排、猪排、鸡排、日式烧烤
>
>多利川菜馆(徐汇店)
>地址:虹桥路191号(宏基广场内)
>电话:021-64077707
>营业时间:11:00-22:30
>人均消费:¥50
>招牌菜:川菜、夫妻肺片、当归白灼虾、酸菜鱼
>
>非常越概念餐厅
>地址:华山路1731号
>电话:021-62818427/62818428
>营业时间:11:00-24:00
>人均消费:¥150
>招牌菜:蔗虾、越式酸辣汤 、特汁大头虾、法式牛柳粒
>
>和平西餐酒吧(徐汇店)
>地址:肇家浜路222号
>电话:021-54655577
>营业时间:9:00-24:00
>人均消费:¥120
>招牌菜: 美国谷饲牛肉
>
>蕉叶咖喱屋(天钥桥路店/徐汇店)
>地址:天钥桥路93号/广元西路197号
>电话:021-54249577/021-64071980
>营业时间:10:00-23:00/11:00-22:00
>人均消费:¥80
>招牌菜:东南亚菜
>
>啦啦啦餐厅
>地址:虹桥路1号港汇广场6楼
>电话:021-64077242
>营业时间:11:00-21:30
>人均消费:¥50
>招牌菜:腊肉炒酸豆角
>
>罗西尼西餐厅
>地址:肇嘉浜路1000号汇金七楼
>电话:021-64269999*罗西尼西餐厅
>营业时间:10:00-22:00
>人均消费:¥50
>招牌菜:德国啤酒、德国肉肠、牛排
>
>美罗思咖啡休闲餐厅(衡山店/汇金店)
>地址:衡山路838号/肇家浜路1000号汇金百货7楼
>电话:021-64370527/021-64649100-6733
>营业时间:10:00-01:00
>人均消费:¥40
>特别推荐:特色匹萨
>
>普罗旺斯的树自然蔬食
>地址:肇嘉浜路1111号美罗城4楼
>电话:021-64267698
>营业时间:10:00~22:00
>人均消费:¥30
>招牌菜:自然蔬食
>
>上海老菜馆(港汇店)
>地址:港汇广场内街150号
>电话:021-64071615
>营业时间:11:00-14:00/18:00-22:00
>人均消费:¥50
>招牌菜:上海老菜
>
>水琉璃人文餐厅
>地址:广元西路60号(华山路,广元西路口)
>电话:021-64869999
>营业时间:10:00-1:00
>人均消费:¥100
>餐厅特色:在西餐的优雅环境,吃上美味的中餐
>
>香港檀岛大厨餐厅
>地址:虹桥路159号
>电话:021-64077447
>营业时间:08:00-02:00
>人均消费:¥50
>招牌菜:醉香鸡、济公醉蟹、乳鸽
>
>小蕃茄(Little Tomato)
>地址:肇嘉浜路1111号美罗城四楼417室
>电话:021-64267220
>营业时间:10:00-22:00
>人均消费:¥50
>招牌菜:小蕃茄特色炒饭、石头锅波都海鲜汤饭等
>
>小红楼
>地址:衡山路811号(徐家汇公园内)
>电话:021-64319811
>营业时间:11:00-2:00
>人均消费:¥500
>招牌菜:法国创意菜
>
>粥天粥地(徐汇店)
>地址:汇金百货七楼
>电话:021-64269999-6738
>营业时间:08:00-24:00
>人均消费:¥15
>招牌菜:海派靓粥、海派菜肴
>
>爵士肉扒西餐厅(港汇店)
>地址:虹桥路1号港汇广场五楼507A
>电话:021-64477120
>营业时间:11:00-22:00
>人均消费:¥28
>招牌菜:鲜蚝、法式蜗牛、爵士特制龙虾汤、爵士特制海鲜沙律、爵士特制牛排
>
>四川花园
>地址:恭城路(港汇与宏基之间的一条小路)38号
>电话:021-64471229/64476836
>营业时间:11:00-23:00
>人均消费:¥50
>
>夏龙湾越南餐厅(港汇店)
>地址:虹桥路1号港汇广场五楼
>电话:021-64479690
>营业时间:10:00-22:00
>人均消费:¥80
>招牌菜:鲜虾肉卷、蔗虾、红烧蟹粉、越式滴露咖啡
>
>樱之园(港汇店)
>地址:虹桥路1号港汇广场6楼
>电话:021-64075900
>营业时间:11:00-22:00
>人均消费:¥100
>招牌菜:日本烧肉
>
>缘禄寿司(徐家汇旗舰店)
>地址:上海天钥桥路106号
>电话:021-64371767
>营业时间:11:00-03:00
>人均消费:¥150
>招牌菜:寿司、炸鱿鱼卷、生鱼片拼盘、牛肉铁锅
>
>推荐一个比较有情调的地方:上海早晨
>偶是看了网上的一篇文章,叫什么“白领午餐路线”被吸引住的~~~拉了同事JJ去试吃
>~~~~感觉不错
>
>地址:徐家汇美罗城地下室(靠近必胜客这边的门)
>
>特色:上海本邦菜和精致点心美味可口,清爽馥郁。
>
>环境:绝对一流。怀旧的木门,发黄的报纸,石墙石柱,配上那些招贴画上30年代的
>美人,流泻的钢琴声声入耳,不由感觉自己会优雅馨怡起来
>
>人均:50——70元左右
>
>个人推荐(偶喜欢点心):
>1。两面黄偶吃过的最好的~~~!酥、脆、鲜、香、糯五味俱全~~
>2。红油抄手按照名字是上海人说的“馄饨”~~~端上来一看是饺子~~~馅料有大虾仁
~~~
>嚼一嚼好美味调料也很有特色,红得热辣辣的~~~~味道一级棒~!
>3。桂花百合粥偶喜欢啊~~可以清火~~~不过有点奇怪的,甜品竟然放葱花的(偶问他
>们,大厨亲自上来解释这个是特色~~偶说不喜欢,马上给偶重新作了端上来~~~态度好
>好哦~~~)这个味道还蛮不错~!
>
>楼兰餐厅
>
>地址港汇广场后门
>似乎那里有个叫弘基美食广场的,这家店紧靠马路
>主要是新疆菜为主,生意不错,味道也还可以,满正宗的.量也比较大
>适合小型聚会,一般人均消费为40左右,上次和女朋友去吃的时候
>用了90元,还带了很多回寝室吃,呵呵
>强烈推荐的是,羊肉串(2元一串,烤的不错),新疆大盘鸡(的确很大,味道绝对可以)
>
>西西,喜欢美食的朋友表错过
>
>大家推荐了那么多好吃的东东哦~~~~~~~~~~~~~~~~~
>我也来插一脚 推荐在广元西路口 交大对面 工商银行旁的思德客(steak-king) 牛排
>好好吃哦~~```
>昨天刚和LG去吃过 味道满好的 吃了个匈牙利牛肉饭 18元一份
>环境也很幽雅 很适合情侣们哦
>人均消费20元左右 吃到饱
>
>很喜欢美罗城旁的鸭王的说
>里面的鸭子虽然贵,但的确好吃!
>而且虽然看上去鸭王牌场很大,会什么都贵的样子,但事实上,我觉得那里真的还算
>便宜的!除了鸭子贵,别的都很便宜!一盘二十几元,这盘子都老大老大的,量足的
>来昏过去!我觉得四个人左右过去,比较合算,这样么就不会浪费了,人均么就在五
>六十元!
>里面推荐的果汁饮料满甜的,不太喜欢
>
>对面的雅玛避风塘我也老喜欢的,就在天钥桥路那个麦当劳旁边,三楼
>里面的蟹粉小笼很不错哦,皮薄,汁多,而且真的有蟹的味道!
>还有我喜欢里面的黑椒牛肉,很嫩的,味道也很好的!
>还有冰沙是雅玛的一大特色,虽然电视里什么都推荐芒果冰沙,但我觉得真的太甜
>了,受不了!还是喜欢花生冰沙!那次和朋友专门去吃冰沙,她们中有的硬要芒果冰
>沙,到后面都抢我的花生冰沙吃,都说那个太甜太甜!我觉得如果是吃正餐,那么点
>小杯的就可以了!
>这个稍贵,大概人均要80左右,这个菜的两不多
>
>在美罗城的三楼也不知道四楼,有个湄公河餐厅,吃越南菜的
>只去过一次,满贵的
>但说实在的,也不知道在吃什么,大概我不习惯越南菜的口味吧
>只觉得甜品还可以
>因为不是我付账,所以不太清楚到底人均多少,就知道我们两个人吃了两百多
>
>在港汇一楼外面,有个一茶一座,美罗城一楼也有一个
>里面的点心还不错,个人觉得里面的东西不便宜的
>而且在吃之前,最好问清楚,到底是什么,很多听上去很怪的东西,最好不要尝试,
>因为我尝试的没有一个成功的
>其实我觉得里面那种套餐什么的,满合算的,好像四十左右吧
>
>在虹基那里,有个逸群楼,我觉得逸群楼的火锅还不错的
>上次我朋友生日请客就在那个分店里,人很多的哦,是提前订的
>
>当然啦,到了徐家汇,beard papa是一定要吃的
>这个泡芙哈好吃,每次去都挡不住她的诱惑的
>太平洋地下一层的那个一直都会排队的,生意好的来,吃都吃不消
>上次无意中在美罗城那个大时代那里,也看到一个beard papa,但因为要逛街,没有
>买,那个地方几乎没什么人的,所以以后决定了,去那里买,省得排队了
>
>好了好了,暂时就想到这些了,有了再补充吧
>
>思得客
>地址: 广元西路60号
>电话: 64478867
>
>思得客以其醒目的橙色基调、钢骨结构的现代简约风格成为不少顾客的新焦点。透出
>巨幅玻璃窗,就可以看到宽敞、明亮的空间,风趣的装饰壁画,以及当中一个大型的
>半开放式厨房,现点现做,现场操作,营造出欢快、轻松的气氛。
>
> 思得客餐厅的与众不同更表现在于它所倡导的新理念,可以概括为:餐饮为主,
>休闲为辅,一元起轻松消费。作为一家有中、西套餐和点心、休闲饮品等种类繁多的
>菜品供应餐厅。思得客将常规的营业时间延伸,填补了一般餐厅的空白时段。而餐厅
>内的布置也是别出心裁的:几十种中西点心以明档开放陈列。新鲜点心配以绿叶衬
>托,给人以清新自然的感觉,让客人挑选一目了然,并能现点现做,当场操作,能够
>让客人在享受美食的同时还能享受到观赏的乐趣。其他的,如中式料理,以家常小
>炒、中式套餐等多样化的产品组成,具有菜式新、品种多、出品快、质量稳定、价格
>实惠的优势。各式休闲饮品均为精心调制的,无论是浓郁的鲜果榨汁还是色彩艳丽的
>冰品,都是不少客人的至爱。
>
> 推荐菜式:
>
> 尚品台湾扣肉套餐(20元):米饭清香柔韧,配送的酱菜爽脆可口,最诱人的还
>在于扣肉,多汁、肥美而不腻。据介绍,扣肉的去腥、卤味各个环节都有严格标准。
>
> 西冷牛排套餐(28元):为烹饪出这道独特口味的牛排,以专家的眼光来严格选
>材、精心调配佐料,以保持牛排香嫩的风味和新鲜度。目前是西餐中的招牌菜。
>
> 营业时间:9:00-23:00
>
> 人均消费:40元
>
>我跟同学这个礼拜去吃过了,西冷牛排很合算的,送汤、饮料、面包等。其他的港式
>点心也很多,价格适中
>
>积善缘
>在广元西路上的,600多号,最近刚去吃过.那里是吃素食的,也可以说是素斋.也有茶和
>茶点之类的.制作的东西都蛮精致的.当时点了辣子鸡,味道和真的辣子鸡没什么两样,
>但实际上却不是鸡肉.蔬菜也比较清淡,是我喜欢的口味
>那里的环境非常静雅.静并非安静无声,室内飘着佛乐,给人内心的安详宁静;雅则是摆
>设古朴幽雅,有围座圆桌的,也有隔开的小间,长凳长方桌.
>总体感觉:能够安心享用美食,如果你要赶时间那就来错地方了.此地也是个品茗聚友的
>好地方,特别适合喜欢安静悠闲进餐环境的人.
>平均消费:50元/人
>
>我推荐一个地方:番愚路和淮海西路上,有一个叫“柠檬树”的地方,我是去年在上
中
>级口译在那里吃过一顿,吃了一顿饭和一个煲,人均消费40--70元,那里的饭是很有
>特色的,有许多附属品,很好吃的,那里蛮适合情侣享受中午餐的,环境很幽雅,虽
>然我已经一年没有去过那里了,但是还是很怀念的
二、请问徐汇最好吃的美食都在这里!你吃过几家?
上海徐汇区有什么好吃的?
徐汇最好吃的美食都在这里!你吃过几家?下面介绍上海徐汇区美食排行榜吧。
上海老站
上海老站是典型的怀旧主题本帮菜餐厅,餐厅走道两边的墙上挂着黑白的上海老照片,店内摆设着老式打字机、留声机、上世纪二三十年代上海的老古董全都被搬到了这里,用餐之余漫步参观,宛若乘坐时光机回到了那个年代。
地址:徐汇区淮海中路1726号7号楼(近宛平路)
人均:205元
锅德港式极品肥牛海鲜火锅
因为名字的关系,魔菌一直在纠结这家店和郭德纲到底什么关系!哈哈哈……锅德港式极品肥牛火锅起源于香港九龙城,招牌特色为精选极品高级肥牛肉与鲜美海鲜料理等。锅德火锅在香港是极富盛名的,属于名人明星的聚集地。这家店很追求档次,有新鲜的海鲜,都是进口的,食材都空运来的,服务、装潢也是一流……周杰伦,林俊杰,飞轮海,张惠妹都来过哦!
地址:徐汇区汾阳路3号2号楼2楼(近淮海中路)
人均:480元
致真老上海菜
凡是热爱上海菜的人,没有不知道致真二字的,这两个字就是一道活生生的地道本帮菜的金字招牌,明亮得晃眼。虽然在巷子里的一栋小楼里,但也挡不住慕名而来的各地食客。这里环境安静雅致,具有复古格调,让人恍入二三十年代的上海高级饭店。招牌的两头乌红烧肉实在美味,甜软而不腻,肥瘦都很有味道,让人吃得根本停不下来。汤也十分清爽鲜美,还有各种上海小吃值得一尝哦,都很符合上海人的口味。
地址:徐汇区漕溪北路201号(近南丹路)
人均:205元
不争天下秘制龙虾
不争天下的秘制龙虾和金牌虾魔菌都喜欢,秘制龙虾汤汁香浓美味,虾肉蘸汤再吃会更入味,金牌虾是干的手抓虾,配蘸酱吃的。
地址:徐汇区斜土路1179-1临(靠近茶陵北路)
人均:99元
海盗乐园主题餐厅
进门的服务生打扮和门口海盗的形象,还要寻找机关自动开门,服务员以海盗的方式招呼来客。不论从装潢、菜单 、服务,浓浓的散发着海盗味儿。香烤手扒鸡一整只鸡串在铁棍上,上盘后还有点火仪式……
地址:徐汇区斜土路2620号星游城1楼
人均:158元
Spicy Moment
这是上海一家创意湘菜餐馆,去除了湘菜的油腻感却不失湘菜的辣味。手撕包菜、酸菜牛蛙、剁椒鱼头等湖南名菜,经过改良更加适合上海人清淡的饮食习惯,爽口糯甜的酒酿南瓜团子作为餐后解辣的甜食,也是不错的选择。孙俪、邓超曾经光顾过哦~
地址:徐汇区五原路71号(近常熟路)
人均:130元
老吉士
老吉士是有名的沪菜饭店,也是上海食客最爱的本帮餐厅之一。服务很好,菜品也非常干净、卫生、讲究。招牌红烧肉、蟹粉豆腐、温炝蟹、葱烤鱼头等都是绝对的美味。是黎明、郭富城、梁朝伟、刘嘉玲、王菲、twins、陈慧琳常来光顾的店哦。
地址:徐汇区天平路41号(近淮海中路)
人均:110元
集盒餐厅
玩心很重的一家主题餐厅。装修风格类似涂鸦,美食也让人惊喜,有用血袋装的饮料,轻松熊造型的蛋包饭,还会有大白为主角的咖喱饭,造型萌的让人不忍下口!服务业很好,门口还有个僵尸在等你~
地址:徐汇区天钥桥路580号星游城5楼
人均:95元
老工厂重庆火锅
进门的感觉很复古的工厂感觉,和他的名字非常的契合,餐具,桌椅,装饰,服务很灵,很有亲切感,火锅更灵辣的爽歪歪!服务态度很好哦!
地址:徐汇区南丹东路108号(天钥桥路口)
人均:95元
9车间川香工坊
这家餐厅从入口的传达室、桌上的搪瓷杯、搪瓷碗再到墙上的宣传画,全都是怀旧复古风!用的铁皮饭盒装菜,完全是个70、80年代的车间,以川菜为主,像缝纫机这样的老古董可以边吃边看边回味。连服务员穿的都是工装背带裤~适合带爸爸妈妈来这里吃饭,让他们回味一下~
地址:徐汇区天钥桥路666号八万人体育场2号扶梯旁
人均:99元
鱼酷活鱼现烤
这家店是新鲜活鱼烤制的烤鱼!各种奇葩口味!招牌口味是荔枝香辣味,荔枝很甜,鱼酱的味道调得也很好,手工炒制的汤汁超浓郁、鲜辣香甜,荔枝的味道都完全煮进里面了……好奇的可以去试试哦~
地址:徐汇区漕溪北路339号百脑汇二期3楼 等14家
人均:90元
米罗斯希腊餐厅
步入餐厅,每个人都会恍惚来到了地中海,清新养眼的蓝白色缠绵成心间难以磨灭的一缕温柔,和闺蜜死党们坐下来喝喝下午茶分外惬意。希腊风格浓厚的红酒、手工甜点等都是这里的人气菜品,配以地道的欧洲音乐,用餐的客人即可在享用美食的同时,放松心情。
地址:徐汇区岳阳路1号(近东平路)
人均:142元
熠盛
位于永康路的熠盛,是一家很特别的小店,因为它不止一个店面,而是由位于马路两侧的四个分别不到 20 平方米的空间组成的,而这四个有着不同门牌号的小空间,也是陆续才变成熠盛同一家的。每次去吃饭,在不同门牌号的餐厅里就座的感觉颇为有趣,但因为只有一家门面有店名招牌,所以第一次去的客人还是会稍稍踌躇在永康路上。
地址: 徐汇区永康路132号(近襄阳南路)
人均:80元
SHARI人气寿司卷
独立小洋房,外面有露台,环境非常赞!蜘蛛寿司卷里面有飞鱼籽、炸软壳蟹、黄瓜等东西,吃起来有飞鱼籽爆裂的口感,炸软壳蟹的油润脆香,黄瓜的清新爽口,淋上甜甜的烧汁酱,口感自然是极好的~
地址:徐汇区永嘉路630号
人均:220元
阿根酒家
这家店的夫妻俩都是热情好客的地道上海人,本帮菜的味道,熟客很多!最受欢迎的是德国咸猪手,用西菜中做的方式,非常Q弹好吃!
地址:徐汇区襄阳南路414号(近永嘉路)
人均:58元
鸿瑞兴
人气超旺,非常出名!张学友、刘德华、周杰伦来光顾的店,也是一家本帮菜馆。招牌清炒野生虾仁面口感比较清淡,点炸酱面的人也很多,口味地道,小馄饨的汤是高汤煨的,很鲜浓!
地址:徐汇区中山南二路1500号东亚体育宾馆1-3楼
人均:48元
梅园村
梅园村是上海有名的老字号本帮餐厅,有着上海市著名商标、中华饮食名店的头衔。梅园村越来越受到所在区域的美食家的一致好评——吃来吃去还是梅园村,这是社会对梅园村的一致公认。梅园村经营的正宗的本帮菜,简简单单的清炒河虾仁、精选材料的巴鱼炖小鲍、还有无论做法还是吃法都极其讲究的片皮鸭,味道都是十分正宗哦~
地址:上海徐汇区-徐家汇 漕溪北路18号东方商厦7楼近虹桥路
人均:135元
天钥桥食堂
这家是自助式的日料,中午可以过来吃商务餐。这里的午餐采用自助选菜的方式,可以根据自己的喜好自由搭配。菜一共分为四大类,烤物、煮物、炸物和小菜,煮青花鱼是大厨推荐的,可以试试哦~
地址:徐汇区 天钥桥路580号星游城B2楼(近零陵路)
人均:45元
糖品
小小的门面,很温馨,很怀旧的布置,环境小资。东西口感很好,算是魔都首家东南亚与港式结合的糖水铺,名气响当当的就是榴莲甜品,一进门就闻到浓浓的榴莲味!招牌爽榴芒,超级好吃, 芒果泥加椰果加榴莲冰淇淋球的完美组合!绝对重量级。
地址:徐汇区天钥桥路133号永新坊1楼7号铺
人均:39元
老地方面馆
开了十五年的老店,真的是老地方了。店面很小,但面品种很多,魔菌最爱炸猪排了,颜色金黄,上面浇着泰康黄牌辣酱油。一口下去,香,酥,嫩!招牌必点。老板娘记忆力非常惊人,人家要什么面要什么菜都记得清清楚楚。每次去都要排队。
地址:徐汇区襄阳南路233号(近复兴中路)
人均:22元
小桃园餐厅
小桃园餐厅因为好吃便宜接地气,也是被周围居民推崇的一家破烂小店。特色是面条,炒菜也非常棒!老板和周围居民非常熟,魔菌特别喜欢这种街坊相熟的感觉!因为非常好吃,所以也是经常排队哦!
地址:徐汇区建国西路645号(近高安路)
人均:19元
串串香麻辣烫
超好吃的麻辣烫!汤底要比一般的麻辣烫锅底要入味,招牌的花生酱味道很赞,建议多加一份拌在汤里,真是好味道啊!小店每天都有很多人去吃,等位的时间有点长。
地址:徐汇区襄阳南路311号(近永嘉路)
人均:10元
老盛昌苏州汤包馆
几块钱就能吃到的好吃汤包!便宜实惠的汤包馆,汤汁味道清甜,肉头很好,软硬适中。汤包是现包的,一般要等10分钟左右哦!
地址:徐汇区梅陇路267号(近凌云路)
人均:11元
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三、上海市徐汇区有哪些日本料理店?
上海徐汇区最有人气日本料理店top3
1.花乐
环境“日式”,据说是出自“东京资深设计师”之手。服务员都“身着和服”,“热情礼貌”,反应“很快”。用餐时,厨师“当着食客的面”制作天妇罗,期间还会“告之每种原料的出处”,教授“不同的食材用不同的蘸料”,感觉“十分特别”。虽然价格“不菲”,但若想体验“正宗”的日本料理,不妨前往一试。
地址:徐汇区斜土路2421号4号楼 64383822
2.神户烧肉日本料理
这家店是家老店,附件的朋友肯定都会知道,装修还是那样,时间一长感觉有点涨,但经常来的肯定已经习惯,里面的东西很新鲜,也非常的不错。
地址: 徐汇区蒲汇塘路98号3楼 64863447
3.Haiku by Hatsune(徐汇店)
美日混搭的fusion。特色就是各种不一样的Sushi,是“上海大部分日本料理店都没有的”。推荐摩托罗拉卷、火警卷,味道很好。三文鱼切得“很厚”,“新鲜”又“肥美”。菜量“比较足”。价格不便宜,但还是“物有所值”。感觉周围“哪能都是老外”。
地址: 徐汇区桃江路28号-乙 64450021
四、上海徐家汇地区有哪些中档饭店
辛香汇
口味 22 环境 14 服务 18 人均 ¥54
地址: 徐汇区漕溪路280号(近漕宝路)
电话: 021-64828236 64826703
分类标签
川菜(30) 朋友聚餐(17)
推荐菜
水煮鲶鱼(30) 谗嘴牛蛙(19) 烤鱿鱼(8) 茶树菇(7) 酸梅汁(7) 羊排(5) 天府熏干(2)
和记小菜(南丹店)
口味 17 环境 14 服务 12 人均 ¥70
地址: 徐汇区南丹东路188号(漕溪北路口)
电话: 021-64695757
分类标签
朋友聚餐(170) 家庭聚餐(152) 本帮(83) 可用信用卡(54) 朋友小聚(42) 商务宴请(20) 朋友聚聚(11) 婚宴(8) 情侣约会(7)
商户简介
连锁店“众多”,做的“都是些家常菜”。烧得“蛮入味”,虽然“没什么出挑的”,但吃下来“总体感觉很舒服”。而且量“大”,价格“便宜”,“性价比很高”。装修“不错”,就是“太嘈杂了”,“没办法,谁让人家人气旺嘞”!
推荐菜
清炒河虾仁(163) 生煎包(74) 麻酱粉皮(70) 腰果酥(48) 蟹粉豆腐(41) 水晶鸡(39) 特色面筋(39) 清炒虾仁(29) 美极鸭下巴(27) 口水鸡(26) 鲜奶芒果(24) 虾仁(23) 红烧肉(22) 水晶虾仁(21) 糯米红枣(17) 生煎(17) 酸辣海带丝(17) 炒虾仁(15) 富贵双方(15) 河虾仁(6)
普罗旺斯的树
口味 13 环境 19 服务 13 人均 ¥75
别名: L'Abre de Provence
地址: 徐汇区肇嘉浜路1111号美罗城4楼4-2号(近漕溪路) 电话: 021-64267698
分类标签
素菜(138) 情侣约会(90) 朋友聚餐(64) 自助餐(59) 随便吃吃(37) 下午茶(35) 约会(20) 一个人的简单一餐(19) 携程卡打9折(13)
商户简介
西式素菜馆。白色和绿色搭配布置,“很素雅”,“让人有种心静自然凉的感觉”。所有的菜式“精致小巧”,不过名字起得“太繁复”了,“普遍看不懂”。可点自助餐,只是选择的品种“很少”,“转了一圈不知道该拿些什么”。价格“稍微贵了点”。
推荐菜
纸火锅(48) 普罗旺斯坚果饭(42) 菲力牛排(34) 花茶(27) 鲜榨果汁(25) 坚果饭(20) 蘑菇汤(17) 鳕鱼排(15) 意大利面(15) 脆皮豆腐(12) 炒饭(12) 腓力牛排(11) 芒果冰沙(11) 海鲜篮(10) 椒盐龙虾丸(10) 色拉(9) 牛柳(8) 椒盐花枝丸(6) 牛排(5) 巧克力腰果(5)
诸葛烤鱼(漕溪北路店)
口味 17 环境 15 服务 12 人均 ¥62
地址: 徐汇区漕溪北路451号(近南丹路)
电话: 021-64382279
分类标签
川菜(36) 朋友聚餐(29) 特色菜(22) 情侣约会(13) 夜宵(4) 商务宴请(4) 露天位(2)
推荐菜
诸葛烤鱼(46) 刘备椒香鸡(8) 柠檬山药(4) 土豆饼(4) 上汤娃娃菜(3) 孜然烤羊排(2) 毛血旺(2) 烤鱼(2) 红烧肉(2)
新疆风味饭馆维吾尔餐厅(宜山店)
口味 20 环境 11 服务 13 人均 ¥59
地址: 徐汇区宜山路280号(南丹路蒲汇塘路间)
电话: 021-64689198
分类标签
朋友聚餐(71) 新疆(68) 有表演(53) 清真(33) 夜宵(4) 情侣约会(3)
商户简介
“新疆风味蛮浓的一家餐厅”。菜是“很正宗的新疆菜”,无论是最最传统的羊肉串、大盘鸡,还是孜然羊肉,吃起来都“很有感觉”。服务员“全都是新疆人”,会“捉”客人“上台跳舞”,“热情”得“让人招架不住”。老板娘点菜“有点霸道”,“不要听她的”。价格“不贵”。
推荐菜
羊肉串(128) 烤羊腿(104) 奶茶(101) 大盘鸡(69) 烤全羊(49) 烤羊排(46) 手抓饭(28) 烤包子(27) 馕包肉(25) 新疆拌面(22) 烤羊肉串(19) 孜然羊肉(16) 老虎菜(14) 烤羊肉(13) 土豆丝(13) 拌面(10) 羊腿(10) 烧烤羊排(8) 羊排(7) 拉条子(5)
小乡村酒家
口味 14 环境 12 服务 10 人均 ¥68
地址: 徐汇区天钥桥路108号汇联商厦旁(近辛耕路)
电话: 021-64283318 64282318
分类标签
朋友聚餐(46) 本帮(42) 可用信用卡(21) 情侣约会(7) 商务宴请(5)
推荐菜
蟹粉豆腐(33) 红烧肉(24) 招牌红烧肉(19) 黑椒小牛排(19) 金针菇牛肉(11) 虾仁(8) 口水鸡(6) 毛血旺(5) 蒜香骨(5) 酱鸭(4) 鸭下巴(4) 小黄鱼豆腐(4) 咸蛋黄虾仁豆腐(4) 鱼冻(3) 扬州干丝(3) 水煮牛肉(2)
尚谦(徐汇店)
口味 19 环境 15 服务 14 人均 ¥77
地址: 徐汇区宛平南路75号建科大楼2楼(近肇家浜路)
电话: 021-64042613
分类标签
朋友聚餐(19) 本帮(12) 可用信用卡(9) 商务宴请(6) 餐馆(2)
商户简介
“很典型”的上海菜。几个经典菜“每回必点”,“最出色的要属招牌菜水晶虾仁”,“又大又嫩”。量多,价钱“比较便宜”,“价廉物美”。缺点是环境“比较吵”,上菜“有点慢”,“适合家庭聚会朋友聚餐”。
推荐菜
水晶虾仁(46) 小煎牛排(15) 麻球(13) 水晶麻球(10) 酱鸭(9) 蔬菜色拉(8) 虾仁(7) 萝卜条(7) 鱼头汤(7) 红烧回鱼(7) 脆皮乳鸽(5) 葱烤鲫鱼(5) 小牛排(5) 老醋牛百叶(4) 清炒虾仁(4) 千层酥(3) 牛排(3) 小煎牛肉(3) 咸菜目鱼(2) 土豆河鳗(2)
老板娘大酒店(徐汇店)
口味 14 环境 10 服务 12 人均 ¥69
地址: 徐汇区宜山路485号(中山西路)
电话: 021-64708088
分类标签
宁波(12) 朋友聚餐(10) 商务宴请(6) 家庭聚餐(3)
商户简介
“比较正宗”的宁波菜,口味“偏咸”。海鲜“品种比较多”,都“很新鲜”。海瓜子“是特色”,“蛮灵的”。“包装外卖”的宁波“特色”菜也“让人心动”。价格“适中”。“开放式”的点菜方式,“比较直观”,但是感觉“乱哄哄的”。服务“不够热情周到”。
推荐菜
海瓜子(13) 毛蚶(9) 宁波烤菜(6) 咸蟹(5) 苔条小黄鱼(3) 醉香螺(2) 杨梅酒(2) 西兰花蟹钳肉(2) 葱姜海瓜子(2) 臭豆腐(2)
洞天酒家
口味 18 环境 9 服务 10 人均 ¥60
地址: 徐汇区广元路196号(近天平路)
电话: 021-62829826
分类标签
朋友聚餐(12) 川菜(11)
商户简介
“在徐汇地区可算一家价廉物美的店”。这里的川菜虽然“粗糙”,但“据说挺正宗的”,“几乎每道菜都很辣”,辣得“够劲”(特别是辣子开片虾)。一到晚上生意就“好得不得了”。就是店面很“小”,装修“差”了点,“上下楼梯都要很小心”。
推荐菜
水煮鱼(24) 辣子开片虾(15) 玉米烙(8) 口水鸡(8) 夫妻肺片(8) 干锅牛蛙(7) 辣子鸡(6) 锅贴(4) 回锅肉(3) 水煮牛肉(3) 泡菜(3) 田螺塞肉(2) 开片虾(2) 火爆腰花(2)
五、上海比较好的餐厅
1)黄浦会
中国顶级中餐厅——黄浦会
外滩3号唯一以黄浦江母亲河命名的海派顶级中餐厅,装潢古朴雅致,与周围的万国建筑群遥相呼应。坐在靠窗的位子,外滩弧线完美呈现。出品的本帮菜地道且不乏创意,无论上菜顺序还是摆盤都颇为西化。熏鱼确实不错,葱烤银鱈鱼肉质鲜嫩,芥末酱炸虾球超大颗,很有满足感。
黄浦会能同时款待200多位客人的惠顾。其中五间私人包厢合并後足够容纳70人。另设有三间上等茶室,汇集从全国各地精心择选的上品茶叶。无论是就餐或单纯享受品茗,侍者都会为客人适时挑选茶叶并展现茶道之魅力。茶与菜协调於同一间餐厅,在国内亦属首家。在器具方面更是独具匠心,瓷白茶具、紫砂茶壶、水晶器皿,玉感餐具,每件都尽显优雅品味,让置身於餐厅的宾客享受触感盛宴。
拥有最耀眼的浦江夜景,与之共鸣的是星级的价格,不过环境处处透著复古老上海的味道,让人魂牵梦绕,是个做商宴、搞社交的当然之所
菜式风味:上海菜
适合类型:家庭聚会,情侣约会,商务洽谈,朋友聚会
推荐菜式:葱烤银鱈鱼,芥末酱炸虾球,熏鱼,老上海熏鱼,鹅肝,鹅肝糯米红枣,醉鸡,山葵沙丹虾球,冰镇黄酒鸡,鲍鱼,鹅肝酱,芥末虾球,鱼翅,牛排
地址:黄浦区中山东一路3号外滩3号5楼(近广东路)
2)上海菜餐厅:福1088的奢靡
在此用餐宛如置身于张爱玲(Eileen Chang)小说中的某场聚会。在一幢20世纪20年代西班牙风情的洋房外(此地曾是上海国际清算银行所在地)把车停靠妥当後,服务员会引导你经由木画板装饰的过道和瓷砖造型的地面来到装修成20世纪早期风格的包间(这儿没有公共就餐区域)。你就坐的可能是豪华包间,壁炉架旁边是老式挂钟,就坐的也可能是房檐下的卧室——最小的包间只能坐2人,最大的则能坐多达40人。在规定时段,坐在包间还能听到从楼下大钢琴传来的悠扬琴声。
这儿的菜完全契合氛围,让人心驰神往。由本地大厨Tony Lu领衔的厨房团队精挑细选了上海以及其周边地区的传统菜品,做工精细考究,美仑美奂,其中也不乏中西结合的做法(如可哥酱烧排骨)。我们最近一次去“福1088”用餐,点的主要是上海的本帮菜,依次是人见人爱的茶鸭蛋、宁波风味的香菇炒小青菜、香酥酱鱼、“素鹅”(干香菇塞百叶卷)、以及甜而不腻的莲藕塞肉。
3)福1039,福1088。
经营者方氏家族家世显赫,自然对餐饮有独特之道,现经方家第三代嫡传并作了一个华丽的转身,成为一所不挂会所之牌却具备一切私人会所具备的如私密性、层次高和服务个性化等优势的餐厅。餐馆里一应家俱小摆饰乃至灯具,都是老板兼老上海收藏家方傅亚芬女士精心收搜而来,许多物件的年月都是外婆的外婆那个年代,然然向你诉说摩登时代的上海流金岁月,并让你用舌尖去感受那个时代公馆人家的生活品味。因为这里员工队伍十分稳定,侍应生熟谙这里的每一个熟客,熟知他们的口味和喜欢的包间,心细如尘的服务如旧时公馆人家的老家人,令你一进门就有一种走进金粉世家的华贵感。
静安区镇甯路375号(愚园路口)
长宁区愚园路1039号(近江蘇路)
4). 老洋房花园饭店绍兴路27号(陕西南路瑞金二路间)以前是上海滩大亨杜月笙四姨太的私人住所,单是这个背景就很让人浮想联翩。壁炉、华丽吊灯、落地长窗、留声机,隐隐约约能寻觅到当年上海金枝玉叶的生活痕迹。室内布置优雅舒服很敞亮,外头小花园不大但是光线很好。
5).席家花园这幢独立欧式别墅,始建於1913年,原为国民党中央银行行长席德懿的私人豪宅。解放後,被收归国有,成为上海音乐学院附中的校长办公楼。1998年被改建成为餐厅。 徐汇区东平路1号(近岳阳路)
6).穿过汾阳路156弄的尽头,就是这座1921年竣工的红顶白墙老洋房了。这里最早是国民党军统局头目戴笠的私家住宅,据说当时邀请了法国人设计,并且部分施工都是由法国人完成的,基本吸收了法国20世纪初的建筑风格。以现代人眼光看来,这座建筑最有特色的莫过於房顶的造型了
7).说到老洋房,藏身于瑞金二路的瑞金宾馆3号楼(近复兴中路)绝对不能错过。门面虽然看似不起眼,踏步而入,才惊觉别有洞天。近5万平米的树林和草地,风格迥异的西洋小楼,难怪很多不喜张扬的人家喜欢在这里举办婚礼,当年蒋介石与宋美龄就曾在此订婚。
洋房餐厅大部分都是怀旧路线,不管真假古董一齐放入,由於层高和本身房子压得住,所以这种堆砌还不见得拥挤。带外地朋友(含外国人)时,可以直接将餐饮和文化介绍合二为一,省却观光这个环节。在老洋房用餐,有时一下子设定了一个情境,让你粗野的朋友也放肆不得,让暧昧的关系不言而喻。
8)湖庭
湖庭是中餐厅,也是法餐厅。
在上海新天地寸土寸金之地,唯一一处开了“新天地”的“水眼”是太平湖,能边用餐边观湖景的餐厅只有“湖庭”。这套由石库门改造而成的精致别墅一共有三层,整个餐厅只有7张桌子,700多平米的餐厅只安排了80个餐位,平均每个餐位占地9平米,如此宽敞的就餐空间在上海也颇为罕见。
餐厅所在的新天地,在上个世纪的上海属於法租界,建筑本身有法国文化的影子。即使内部陈设著青花瓷瓶,红木案几,但窗棂上法国式的彩色镶嵌玻璃依旧暗示著它的法兰西血统。所以“湖厅”甚至还有一个法语名字,“Villa du Lac”,意为“湖畔别墅”。
据新天地的礼宾部副总经理Jan Buttgen介绍,这里让他想起法国。这位好读萨特与尼采的德国人深味在湖边享用美食的愉悦,而对美食美景魅力的升华在於“分享”,在欧洲,没有比在浓密的森林、清秀的湖泊旁与朋友分享生活艺术更大的乐趣了。
菜式方面,湖厅主要以淮扬菜为主。餐厅的顾问王光森说“烹饪也要讲究设计”,传统的淮扬菜“煮干丝”,一般的餐厅是用开水煮去豆腥味,而湖厅却是用鸡汤来煮。一般的厨师,一块豆腐乾切18片,而湖厅的厨师能切出32片来,丝越细则越入味。此外,湖厅的菜所有的肉都去了骨头,有别於大部分的中餐厅,免去美貌食客失去优雅仪态。
在服务上的一些细节则令人印象深刻。一是在客厅等候用餐时,服务生上茶上咖啡都是微笑的跪式服务,既不过於谦恭,又十分礼貌。二是在包房内用餐时,服务生上完菜,都是倒退著离开,而不是像其他餐厅的服务生那样扭头就走,留个屁股给客人。
9)名轩
隐身在安亭别墅的“名轩”中,把城市的热闹、繁杂放在一边,约上三五好友,挑一个落地窗边的座位,就著秋天的景色吃蟹宴,实在是件惬意的事情。
“名轩”隐身在幽静的上海安亭别墅之中,这栋建於1936年的西班牙式别墅原来是国民党要员的府邸,窄窄的老楼梯只能容一个人走动,一看便是那时典型的独家住房,“名轩”的蟹也是出身名门,都选自名轩老板自家的志强蟹庄。
慢工出细活,而品蟹也要足够的耐心。
盛蟹粉鱼翅的瓷盤连同银支架一起,被小心翼翼地端上桌来,每个人面前都有这麼一小盅。正在纳闷时,服务生已在支架下点起燃了火炉,鱼翅和蟹粉就这样在你面前相依相“煨”,恰到好处的热度,让蟹粉鱼翅始终保持温暖却不热烈。入口後,软糯、润滑的口感伴随著蟹粉特有的鲜甜,一波一波地轻拂著味蕾,舒缓著全身的神经。
最能体现“蟹味”的,还属清蒸大闸蟹,好坏如何一口见分晓。蟹壳的刚硬与肉质的柔媚形成鲜明的对照,一上桌就激起了食客的欲望。其实,大快朵颐的吃蟹方式实在是暴殄天物。先漱口以清除杂味,留下足够的回味空间,然後再慢慢“挑剔”,辅以密制香醋点缀,才能让蟹的浓郁原味发酵、弥散。最後,漂浮著花瓣的小碗被端上桌,洗净手後,这一餐才算是真正圆满。
蟹宴招牌菜:蟹粉鱼翅、蟹柳芦笋、清炒蟹膏、蟹黄鱼唇、清蒸蟹钳。