一、武汉最全的必打卡美食餐厅!
1. 新疆餐
(1) 楼兰新疆主题餐厅
吃了会有家乡的味道,环境也很棒
地址:洪山区珞喻路766号世界城广场5楼
(2) 北疆饭店
全国分店很多,很正宗的
地址:武昌区水果湖沙湖大道18号万达广场F3
(3) 凯撒尔新疆主题餐厅
没去吃过但感觉应该会跟楼兰差不多的味道
地址:汉阳区江城大道永旺梦乐城B-3F-308号
(4) 啊臻新疆炒米粉
除了正宗的米粉外还有火锅。也有超级超级超级正宗的大盘鸡!强推!
地址:洪山区南湖大道政院小区里,一直往里走,快到头(看到一点点)的时候右手边会有巷子,拐进去往里走一点就看到啦
2. 港式餐
(1) 稻香海鲜火锅酒家
港式茶餐厅第一名的稻香
地址:楚河汉街里面靠近麦当劳。(三楼)
(2) 宏菱荟·墨泷港式海鲜餐厅
环境优美相当正宗的一家港式茶餐厅
地址:汉阳区江城大道欣隆壹号公馆四栋2层
(3) 龙舫茶餐厅
简单舒适 很适合拍照的餐厅
地址:大智路吉庆民俗街1栋103交通银行旁
(4) 添好彩港式茶餐厅
拍照圣地,超级港风的茶餐厅
地址:武汉西北湖路一号柠檬中心门口
3. 日料
(1) 黛樱料理(汉口店)
虽然店铺其貌不扬但是出品真的能让人惊呆!
地址:黎黄坡路16号
(2) 仙隐小鹿台式日料(江汉一路店)
地址:江汉路欧利新天地,么哩烤肉楼上
(3) 小川料理(街道口店)
日本本土日料,不贵还超适合拍照
地址:街道口小川料理
(4) 无境·匠心日本料理(汉街店)
可以拍和服的日料店
地址:武汉武昌区楚河汉界松竹路万达环球国际中心4号楼旁边
4. 韩料
(1) K`cook概念韩餐
吃一口就幸福感爆棚的一家高级韩料店
地址:晴川大道世贸52+沿江商业体2层4号商铺
(2) 辛村洛概念韩餐
新晋洪山区韩料第一名!
地址:洪山区东湖新村108号
(3) 魔糕记韩国时尚料理
是一家韩国人开的超级正宗韩料店
地址:江汉路悦荟广场B座一层
(4) 阿卡AK.Lab洋风韩国料理
是一家韩式创意餐厅超级nice!
地址:楚河南路汉街(汉街总部国际C座对面)
5. 泰国菜
(1) 泰荃泰式茶餐厅
最地道的的泰国菜
地址:街道口群光广场8楼
(2) 苏梅花园(花园道店)
开了三年每天都会排队的泰国菜
地址:江汉路花园道艺术区A115B
(3) 曼谷五巷·泰式餐厅
吃完一次还想去的泰式餐厅
地址:汉街一街区外街松竹路总部国际c座对面
(4) ASIATABLE聚蕉
评价又好吃
地址:武汉国际广场七楼
6. 火锅
(1) 俏小渝过火锅公司
武汉最正宗的重庆火锅
地址:江汉路花楼街198号宝丽金广场7号楼2层
(2) 3带1火锅
江汉路性价比最高的火锅店
地址:江汉路欧利新天地2楼
(3) 有拈成都市井火锅
游戏,颜值,好吃为一体的复古火锅店
地址:武汉江岸区二七路178号
(4) 卤校长老火锅
第一家甜品不限量免费吃的火锅
地址:苗栗路14号
7. 西餐厅
(1) PACO·汇+创意融合店
武汉最美创意融合西餐厅
地址:新华路458号
(2) 戈雅法餐厅(壹方店)
颜值与味道并存的西餐厅
地址:中山大道1515哈壹方购物中心A3区2层
(3) Panofusion域
超大落地窗,适合安排烛光晚餐的最浪漫西餐厅
地址:世贸希尔顿楼上的公寓楼
(4) BLOCK澳式全天早午餐
网红下午茶店,适合过生日纪念日
地址:江岸区解放大道1435号
二、武汉有哪些值得一去的餐馆,馆子里一定要尝试的菜式有哪些?
相比广州有各种悠然自得的早茶,武汉的餐饮给人的特点就是粗犷、管饱,小编认为,在武汉有相当多值得一去的餐馆,比如在甜品上小编推荐三眼桥站的LING,里面的甜品像拿破仑酥、草莓蛋糕、草莓塔都值得尝试,而关于面食,小编推荐常青麦香园,这个店里面的热干面粉、牛肉面都非常值得一试。
小编心里的最佳甜品店是LING,这个甜品店位于地铁六号线三眼桥站,这家店原本是做私房菜的,而且一天一桌,看得出,老板是对饮食非常讲究的人,也是非常享受生活的人,老板在改行做甜品之后,将这家店经营的非常好,店里的拿破仑酥,香醇而不腻,草莓蛋糕很是精致可口,草莓塔性价比非常高,可以看出老板绝对是要对饮食很有想法,很热爱的人。
武汉面作为武汉的招牌面食,小编觉得做的比较正宗的是常青麦香园。他们做的面面伸筋道,而且放的芝麻酱很是浓香,给的卤水也很恰到好处,再配上爽口的萝卜和拌上的小料葱和辣椒,可以说让人吃起来回味无穷,小编认为这是在武汉,最值得一去的面食店。此外,他们店里的牛肉粉也非常值得推荐,浓郁的汤头,酥软的牛肉,在口碑上超级麻辣,让人呼啦啦地吃下一大碗汤汁都能吃干净,很有满足感,常青麦香园,在万松园外校旁。
另外,关于豆皮美食,小编想推荐王师傅豆皮馆,这个饭馆位于汉口高雄路东段,近台北一路。小编认为,如果热干面排第一,那么也只有豆皮敢排第二了,武汉的豆皮由脱皮的绿豆和米浆,加上上好的糯米以及鲜肉,香菇,玉兰片制作而成。馅料十分讲究,而且煎制的很精细,煎好后油光闪亮,可以说色香味十足。
武汉值得一去的餐馆还有很多,大家可以多去尝试一下。
三、武汉美食必吃榜
1.黄陂三合——指的是肉丸、鱼丸、肉糕三样美食相结合而成,制作工艺复杂,口感上乘,在黄陂非常受欢迎,老少皆宜。
2.葵花豆腐——这道菜的历史非常悠久,也是湖北很多地方宴席招待宾客的必备菜肴,味道非常鲜美,主要食材有豆腐。猪肉、虾仁等。
3.钙阳三蒸——这道菜制作工艺很多地区是不一样的,而所谓的三蒸,就是指蒸肉、蒸鱼、蒸菜。味道清淡绵软。
4.清蒸武昌鱼——选用鲜活的武昌鱼,加上各种调味料烹饪,味道非常鲜美,肉质嫩滑,是本地人非常喜欢的一道菜。
四、武汉必吃的12大美食分别是?
武汉必吃的12大美食有:热干面、武昌鱼、豆皮、鸭脖,武汉油焖大虾、鲜鱼糊汤粉、面窝、汤包、八卦汤、煨汤、鱼圆、黄陂三鲜。
1、热干面
提到武汉美食,第一反应应该是热干面。它既不同于凉面,又不同于汤面,面条爽滑有筋道,酱汁香浓味美,让人食欲大增。对武汉人或者在武汉呆过一段时间的朋友来说,它不再仅是一种小吃,而是一种情怀,未食而乡情浓浓,食之则香气喷喷。
2、武昌鱼
"才饮长沙水,又食武昌鱼",这句词让武昌鱼声名在外。武昌鱼是鳊鱼的一种,肉质细嫩、脂肪丰富,清蒸最佳。
3、豆皮
“皮薄、浆清、火功正”煎出的豆皮外脆内软、油而不腻,加上鲜肉、鲜蛋、鲜虾馅料等使得豆皮香酥嫩脆。三鲜豆皮多做为早餐,一般在街头巷尾各早餐摊位供应。中午或晚上在一些特殊的餐厅或老字号饭店也有提供。
4、鸭脖
武汉的鸭脖最有名的是“精武鸭脖”和“周黑鸭”。精武鸭脖是将川味卤方改进制成,具有四川麻辣风格,肉质鲜嫩富有弹性,口感刺激,风味独特;周黑鸭入口微甜爽辣,吃后回味悠长,无论哪一种,都深得人心。除了鸭脖外,鸭锁骨、鸭掌、鸭舌、鸭腿等都值得品味。
5、武汉油焖大虾
最有名的是潜江五七油焖大虾,如今已经传遍全国。辣、油厚、口味重是它的特点。到了夏季,在武汉的大街小巷都可以看到卖油焖大虾的招牌,武汉人对此也十分热衷,消费量逐年增长,价格也不断攀升。
五、武汉必吃十大美食
去武汉必吃的十大美食
东家App
让传承成为潮流
香港“食神”蔡澜曾说:“处处的早餐文化,因生活优裕而处于消失之中,武汉的街头巷尾还在卖,我将之冠上‘早餐之都’。”
武汉人把吃早餐俗称为“过早”,历史上武汉码头文化兴盛,人们要抓紧时间赶到集市,形成在外“过早”的习惯,并延续至今。清晨,每家早餐铺前都能看到人车交织、拥挤嘈杂的景象,这是属于武汉的市井气息。
没有官方或民间统计过,武汉的早餐究竟有多少种,但“吃一个月不重样”是能轻松做到的。今天,我们就来盘点一下,武汉“过早”的十大经典美食。
1.热干面
在外地人眼中,热干面俨然已是武汉美食的一张响亮名片。
热干面不同于凉面,也不同于汤面,劲道十足的面条,淋上芝麻酱、香油和辣椒油,搅拌一番,在酱汁凝固前嗦进嘴里,风味恰到好处。
武汉的每一家热干面,酱汁口味都有些不同,早晨起来来一碗热干面,就是这座城市最独特的问候方式。
2.糊汤粉
糊汤粉,被誉为“武汉人的羊肉泡馍”。
千湖之省,百湖之市,武汉的早餐里自然不能少了鱼。鲜活的小鱼熬成糊汤,加上稻米熬出的米粉,撒上小葱、虾皮、胡椒、葱花、辣萝卜。武汉的过早,没有比这个更鲜的。
在武汉人眼里,糊汤粉一定要与油条搭配着来吃。把油条浸在汤里,那种鲜香和酥软的口感,就是对清早老武汉人的一种馈赠。
3.烧麦
武汉的过早文化里有一个非常重要的指标,那就是油多、抗饿,烧麦算是其中的代表。
烧麦里面有糯米、肉粒、香菇……吃起来够鲜嫩,入口瞬间还带有浓郁的胡椒味,高汤浓郁入味,加以每一口的皮薄软嫩,味道着实鲜美。
烧麦通常夹着油饼吃,这是武汉人钟爱的“过早”小食。油饼又酥又脆,烧麦又粘又润,混合在一起的口味实在是独特。
4.鸡冠饺
鸡冠饺不是饺子,只是因为形如鸡冠、饺子而得名。
老配方的鸡冠饺由老面制成,将面团揪成小剂子,轻轻一按压,挑起一大团肉馅,一对折,饺子的雏形便已初现。
再用双手铺平,慢慢拉大,放进翻滚得正旺的油锅,只等它由白白胖胖慢慢变成一抹金黄油亮。
外皮酥脆,内馅绵软,武汉人描述它的口感“蛮肉坨”。
5.面窝
面窝在武汉人心中的地位,丝毫不亚于热干面。在武汉,只要有面窝摊子,就会有一圈人围着等吃。
在特制的铁勺中淋上大米黄豆混合磨成的米浆,入油锅炸成边厚中空的圆形米饼,就是“武汉甜甜圈”。
做面窝,讲究的是技术活。一个优秀的面窝,必须是外围薄脆,内里松软蓬松,还留有余香,不油腻。
6.油香
油香曾是老武汉街头最地道的小吃,因油香扑鼻而得名。
油香做法有讲究,面粉加水高温熬制,烫成熟面后快速冷却,做成的面皮才软糯有嚼劲,再包进一勺桂花糖下油锅“滚熟”。
一定要趁热吃,外皮炸得金黄,蜜糖流心馅香,黄灿灿的油香烫手又烫嘴,却是许多“武汉伢”的儿时记忆。
7.糯米鸡
与广东荷叶糯米鸡完全不同,武汉传统糯米鸡,要将珍珠糯米用木甑蒸熟,再和五花肉、香菇、干子混合搓成拳头大的球。
然后裹上面粉入油锅炸至金黄,炸好后的糯米鸡外表金黄而凸凹不平,形似圆形刺球,一个个金灿灿的,迎面扑来的香气让人垂涎欲滴。
烫烫地咬上一口,菌菇的鲜香和肉的绵香争先恐后地飘出来,顿时感觉爽滑酥嫩、口感饱满、回味悠长。
8.汽水包
汽水包是地道的武汉小吃,用最传统的老面,揪一团擀成圆饼,装上一大坨馅料,捏拢揉搓,再去掉多余的面皮,根据不同的馅料用芝麻做上标记,一个汽水包就做好了。
在锅里摆满后就可以加入米浆开始煮了,锅里的水不超过包子的半身,盖上锅盖等几分钟,腾腾热气和香味就从边角冒出来了。
煮熟后等锅里差不多没水了,就可以开始煎了,倒入一瓢油,锅里立马滋滋响,升腾着扑鼻的香味窜入大街小巷。
老牌的汽水包,汽水足,粉条和糯米馅是特色。包子皮外头香酥脆口,馅料松软透气,入口酥脆。
粉条和糯米馅的汽水包
9.欢喜坨
欢喜坨在武汉已有悠久的历史。20世纪30年代,汉阳棉花街有一家沔阳人开的店,专做“欢喜坨”。
用糯米粉和水搓成圆球,裹上芝麻,温油下锅慢慢炸黄,起锅后马上倒入另一番有饴糖的锅中翻炒,然后起锅转入铺满芝麻的筐内推簸,这样做成的“欢喜坨”形如核桃,外酥内软,甜而不腻。
刚从锅里捞出来的欢喜坨,圆圆的外形似球,很是可爱。轻轻用筷子一夹,它立马就泄气了,跟纸老虎一样。
“欢喜坨”是武汉小吃名儿里最喜庆的一个,如今,它还有个更雅的名字叫“麻圆”。
10.豆皮
要说武汉“过早”最能填饱人肚子的,还数豆皮。
豆皮的“皮”,是由脱皮绿豆和米浆制成,而豆皮的“馅儿”,必须是糯米。豆皮的皮讲究“皮薄、浆清、火功正”,这样煎出的豆皮外脆内软、油而不腻。
其中最美味的当然要数三鲜豆皮了,三鲜豆皮以馅中有鲜肉、鲜蛋、鲜虾(或鲜肉、鲜菇和鲜笋)而得名,吃起来香酥嫩脆,咬上一口,就忘不了这味道。