一、湖南长沙有什么出名的餐厅

臭豆腐　

（1）臭豆腐，四四方方的小块，大多数为黑色，也有白色和黄色的。

（2）软硬程度随个人喜好可以让老板炸焦或炸嫩。

茶颜悦色

（1）茶颜悦色是连锁店，遍布长沙的大街小巷，闹区走五十米就有一家，还是看到好多队伍长如龙。

（2）其中声声乌龙和幽兰拿铁，味道清爽，茶香纯正，幽兰拿铁颜值很高，奶香比较浓郁。

柳胖子家菜馆

（1）长沙土著都知道的朴实湘味家菜馆，推荐每个来店内的人都会点的高妈妈凉面。

（2）选用了专门定制的加了鸡蛋的碱水面，口感吃起来更为筋道。看不到辣椒却能感受到丝丝辛辣带来的刺激，吃起来爽口开胃。

澜亭里

（1）一景一画一茶一世界——优雅绽放澜亭里。

（2）其中玫瑰乌龙，清香甘甜，不像别家的奶盖茶那样偏甜或偏淡。

（3）地址：太平老街138a2号铺面。

白色精品

（1）山上下来饿的步行，点了黑白配臭豆腐，味道比较淡些。

（2）喜欢辣的可以叫店家多加点料，皮是酥脆的，辣椒水和葱花满满的，一点也不臭。

（3）地址： 登高路19号(中国邮政银行旁）

扩展资料：

长沙美食嗦螺：

主料是河螺，田螺，湖南的河螺都长得细细小小的，个头绝对不大，个头大的全是田螺。

店主会先用钳子把它的尾部去掉，然后带壳洗净，随着各店秘制的调料一起煮，调料的味道会煮进壳里的肉中去。

吃的时候，对着田螺的开口处轻轻一唆，就可以把美味的田螺肉和渗进壳中的调料汁一起吃下。

由于湖南较能吃辣，味道浓厚，所以请不能吃辣的朋友，慎用，选微辣的口味较为不错。

参考资料：长沙臭豆腐百度百科

二、长沙必去的十大餐厅

长沙必去的十大餐厅

1、超级文和友

超级文和友，是亚洲最大的龙虾馆，也是长沙美食品牌代言之一。来长沙的明星，大部分都会来这里打卡。一走进去，这里特别像是在玩大型沉浸式游戏，它也是全长沙最适合拍复古港风照片的地方。

2、茶颜悦色

茶颜悦色，是创立于2013年的长沙原创中国风茶饮品牌，因为独特的视觉风格，高品质食材味道，热忱的服务，成为了长沙人钟爱的饮品品牌，也成为外地人来长沙必打卡的一个景点。

3、盟重烧烤

盟重烧烤，作为长沙烧烤届的扛把子，365天不管哪天，店内总是人山人海，店外排起长队。

4、炊烟小炒黄牛肉

炊烟小炒黄牛肉是一家1998年就开张的长沙老字号湘菜馆，分量充足、价格实惠、口味地道，深受长沙人追捧。炊烟小炒黄牛肉还霸气出圈，走进联合国成为了湘菜代表。

5、黑色经典

它，一个长沙本土小吃界神一般存在的品牌，凭借一份经典臭豆腐火遍全国，凡到长沙，必定人手一份！它就是黑色经典和它的特制臭豆腐。

6、天宝兄弟

天宝兄弟在长沙已经开了六年多，每年夏天，长沙的口味虾江湖里他都是张三丰一样的存在，与世无争，独孤求败。

7、壹盏灯

要说长沙湘菜江湖里的代表，壹盏灯不得不提。二十多年的经典传承，口口相传的正宗长沙口味菜，是长沙老口子的舌尖记忆，也是代表长沙文化的一张饮食名片。

8、长沙火宫殿

作为一个游客，来火宫殿吃小吃也是必不可少的一项，于是便有了这句没来过火宫殿，等于没来过长沙。

9、费大厨辣椒炒肉

如果说要在湖南评选一道“国民下饭菜”，辣椒炒肉当之无愧。而费大厨正是凭着这道辣椒炒肉，连续三年荣获长沙必吃菜辣椒炒肉第一名，辣椒炒肉年销售量高达100万份以上。

10、老街鱼嘴巴

据说在长沙，每六个人就有一个吃过老街鱼嘴巴。什么是老街鱼嘴巴？TA的来历可不简单，采用鱼唇部分，百斤重的鱼才出一份，原材料可谓非常挑剔，号称1道菜100斤鱼。老街鱼嘴巴的做法是传统湘菜，结合老长沙本地口味，才做出一份色香味俱全的佳肴。

三、长沙哪些家餐厅，次次都要排队？

长沙绝对算是妥妥的网红城市了，由于湖南台就位于长沙，所以有许多追星的人都前往长沙，去看自己的偶像，再加上长沙本来就有许多特色小吃，就使得很多餐厅摇身一变成为了网红餐厅，门口排的队伍简直就像一条长龙，接下来这些餐厅更甚。

青瓦炭。

这一家店貌似在长沙还没有这么火之前，就已经深得大家的喜爱，并且盛传这家店没有哪一次去是不排队的，如果你真的不信邪，你在午餐之后再去排队，都会发现你的前面有望不到的人，但是不得不说里面的食物味道确实很好，肉质很新鲜，五花肉一定要吃原味的，拿着五花肉放在碳烤架上面烤，烤出来的油滋滋的响，然后再用一片深夜包裹就往嘴里一塞太满足了，如果这个时候再来上一瓶啤酒，那简直就是人间美味了。

长沙本土一家最老的火锅店

浙江火锅店也是如此，不管火锅行业如何兴衰，一直屹立在长沙本地不倒已经都和长沙人吃出感情来了，里面的食物是王府的味道，但是是大众的价格，由于历史悠久，所以里面的环境是仿古的，那些喜欢幽静复古的朋友，可以来吃这家店，非常有意思，并且价格也不贵，尤其是他们家的羊蝎子火锅，不仅分量足，块头更大且非常新鲜，再涮上特制王府的羊肉，轻轻一烫，带羊肉微微卷起，往口一塞，肥而不腻，香溢满口。

the Frypan

这一家炸鸡店绝对是青少年的宠儿，由于现在青少年越来越喜欢吃汉堡炸鸡类的食物，这家火锅店就直接爆火，每一次来到这家店，起码要在风中无尽的凌乱很久，才能吃上一口热喷喷的炸鸡，但是为了炸鸡很多人都能忍，个人觉得带鼓的比无骨的要棒一点。金黄的外皮里面是满满的鸡肉，一口吃下去，外表香脆，里面软嫩多汁味道浓烈，搭配一瓶啤酒两者就是最佳拍档。

长沙的虾

这家店位于长沙市芙蓉区浏阳河婚庆文化园商业街。在那里你都不用仔细怎么寻找，只要哪儿排队人最多，那就是这地儿了，正所谓无虾不长沙去了长沙不吃一次地地道道的罗氏虾，怎么能行呢？并且这里的罗氏虾可以不分季节的往上端，但是肉质又能保证可口和鲜嫩，像这种地方晚上排队都是排到半晚，里面虾的品种非常多，三杯虾，油焖大虾，麻辣虾，十三烧虾，可谓都是镇店之宝，任你口味刁钻的客人到了那儿也不得不竖一个大拇指。

四、长沙特色餐厅有哪些？

长沙在前几年曾经被选为最具有幸福感的省会城市，作为一个曾经去长沙玩过好几次的吃货来只能用猛点头来回应这个排名，对于喜欢口味偏重的我来说，长沙的确是太好吃了，下面跟大家说几个我个人认为好吃的很的特色餐厅~

辉记面粉店

来长沙了怎么能够不嗦粉呢~ 辉记面粉店算是网上排名比较靠前的粉店，并且也算是长沙的老店了，不愧是排名靠前啊，果然味道棒棒！位置在步行街拐角的一个小巷子里面，人还是非常多的，个人比较推荐辣椒炒肉拌粉和牛腩粉，肉块很大，粉也很劲道，人均20R左右就能够吃的十分饱了！爱主食的朋友冲啊！

费大厨辣椒炒肉

我一直认为湘菜的灵魂组合成分之一就是辣椒炒肉，这家费大厨除了在长沙还在全国很多地方都开了分店，但是来长沙还是要来老店品尝一下，招牌费大厨辣椒炒肉是必点的菜，还有香煎鲫鱼、香芋蒸排骨、湘辣猪手简每一道菜都是下饭杀手，尤其是辣椒炒肉的汤汁，又香又辣，可以不知不觉就吃下三碗米饭！除了赶上饭点时长长的队伍以外这家店从环境到口味以及价格都是比较推荐的~

鱼米演义海鲜酒楼

这家海鲜酒楼位置在黄兴大道上面，整体装修一看就是经常会办婚宴的那种酒楼，一般看到这种类型的装修会让人以为菜品不会有多么出色，结果出乎意料的好吃！最关键的是老板在处理海鲜方面做的很好，该去的地方都去掉了，十分新鲜干净，分量也很足，两人的话点一份招牌的海鲜套餐就足够了！还可以续上好吃的米粉，性价比超高喔~

长沙美食整体口味偏香辣，我个人也比较喜欢这个口味，所以个人推荐给大家这几家餐厅！