一、什么是共享餐厅？

共享餐厅让人人都是消费者，人人都是实体的经营者，不用投资就能当老板。减少实体店铺的投入和支出，增加实体店铺的销售量，扩大利润点，缩减或者相等与网络销售的价格差距。共享餐厅是一种新的经济模式，拥有者和经营者不需要增加任何投入，是一种角色的转换。十个人开十家同样店需要的房屋、装潢、人员等各项投入是一家店的投入十倍。而开一家店，十人共同经营，所获得的总有效收益要大于十人开的十家店。这里的共同经营不是合作的关系，是一个人拥有所有权，其他以及还有更多的人都是通过共享，享有经营权。

餐厅的法人是拥有者，与众多的经营者一起参与到店铺的经营销售。实现参与人员的角色交换，拥有者和经营者具有双重角色，既是老板又是员工。一个店铺拥有最大限度的经营者，共同经营，互相协助，各自分享自己的经营利润收获。

店铺拥有者通过把店铺共享出去，实行快速聚集人气，货品的流通加快，减少库存的压力，在经营者的参与下，降低运营成本，相比就提高了店铺收入。

经营者是想开店，没有经验、没有好的项目、资金限制、员工的聘请限制，没有技术等。可以通过参与共享店铺的经营，积累经验，学习技术，发现市场的短板和优势，同时获得自己开店同等的报酬，还有不用担心亏损和倒闭。

二、共享餐厅经营模式

共享餐厅的经营模式为：顾客在某餐厅没有排上号，就可以去共享餐厅点单，配送人员会去相应的餐厅取餐，顾客不用排队也能吃到喜欢的饭菜。共享餐厅它只提供一个食用场景，和商品配送服务，自身并不需要厨房。共享餐厅运营方还能向附近入驻的商家，收取一定的抽点费。

现在商场里的许多餐厅都存在排队现象，长久的排队会造成顾客流失。而造成许多餐厅排队的根本原因是，前厅的接待能力不足，而非后厨的供应能力。而共享餐厅就能解决这个问题，顾客带共享餐厅点单后，配送员会去取餐。顾客不仅能堂食还不用排队，餐厅也能卖出更多的菜品，共享餐厅可以从中赚取抽成。

共享餐厅目前有这几类盈利渠道，合作餐厅给共享餐厅卖出的菜品返点，以此赚取差价、共享餐厅的吧台售卖自制饮品、餐厅里放置自助售卖机，供顾客消费使用。

三、延安市宝塔区凤凰广场牛排自助哪家好

延安市宝塔区凤凰广场牛德亨牛排餐厅好。这家餐厅的环境很好，非常干净整洁，食品不仅外形美观，最重要的是味道还非常棒，色味俱佳，做法简直一流，保留了食材原有的味道，服务态度也很好，就是让人赏心悦目的感觉。

四、共享餐厅是什么?

共享店铺就是把商家闲置的工位、员工、经验、房屋水电等资源，共享给有资源的人，把这些人称之为“共享股东”。

在广州，2019年承诺办理的“十大民生实事”之一的开设15家共享餐厅已全部建成并投入使用。这些共享餐厅主要针对具有宝塔区户籍的65岁以上老人、低保对象、残疾人、孤儿、事实无人抚养儿童、环卫工人、特困供养对象等七类人群提供用餐服务，每顿饭仅收5元。

共享分红模式

餐厅已经投资了，有房租，有设备、有厨师、有服务员，不管餐厅有没有生意，开支已经产生了，只要满桌率达不到100%,就表示餐厅资源在浪费。

餐厅在合伙人手机上安装共享软件，合伙人手机上就会自动生成无数张电子会员卡，会员卡优惠力度要大，可以设置折扣或无数个免费菜品，每次到店都可以享用一个免费菜品，也就有了无数次到店消费的机会。